西餐廳經(jīng)理工作簡歷

時間：2020-10-24 17:50:34 工作簡歷模板我要投稿

西餐廳經(jīng)理工作簡歷模板

　　工作簡歷的求職目標要明確,簡歷要圍繞一個求職目標來寫,含糊的、籠統(tǒng)的、毫無針對性的簡歷會使求職者失去很多機會。以下是西餐廳經(jīng)理工作簡歷模板，歡迎閱讀!

西餐廳經(jīng)理工作簡歷模板

　　西餐廳經(jīng)理工作簡歷模板一

　　姓名：YJBYS

　　目前所在：荔灣區(qū)

　　年　　齡： 36

　　戶口所在：廣州

　　國　　籍：中國

　　婚姻狀況：已婚

　　民　　族：漢族

　　培訓(xùn)認證：未參加

　　身　　高： 175 cm

　　誠信徽章：未申請

　　體　　重： 65 kg

　　人才測評：未測評

　　我的特長：

　　求職意向

　　人才類型：普通求職

　　應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂管理：酒店/賓館經(jīng)理：

　　工作年限： 16 職　　稱：無職稱

　　求職類型：全職可到職日期：兩個星期

　　月薪要求：面議希望工作地區(qū)：廣東省,,

　　工作經(jīng)歷

　　嘉逸酒店管理集團　　起止年月：2009-12 ～至今

　　公司性質(zhì)：民營企業(yè)　　所屬行業(yè)：酒店/旅游

　　擔任職位：餐廳經(jīng)理

　　工作描述：

　　1. 在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負責餐廳的日常服務(wù)管理工作; 完成上級交辦的其它任務(wù)。

　　2. 協(xié)助總經(jīng)理組織制訂和修繕餐飲部的崗位工作說明書、工作程序與標準以及各項規(guī)章制度;

　　3. 組織制定餐廳的工作計劃;

　　4. 組織召開部門例會;

　　5. 根據(jù)酒店工作需要，對任命、授權(quán)和調(diào)派人員、向總經(jīng)理推薦合適人選;

　　6. 定期與部門內(nèi)副經(jīng)理、主管和領(lǐng)班溝通;

　　7. 定期組織部門內(nèi)人員進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和企業(yè)文化學(xué)習(xí);

　　8. 直接督導(dǎo)部門管理人員的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量; 部門物資的管理;

　　9. 定期分析和總結(jié)部門工作的成績和問題;

　　10. 組織部門創(chuàng)新;

　　11. 整理、上報和落實酒店、部門發(fā)現(xiàn)的問題并及時予以整改;

　　12. 處理突發(fā)事件;

　　13. 與各部門協(xié)作，滿足客人用餐需求;

　　14. 與財務(wù)部協(xié)作，做好掛帳和收帳的管理工作;

　　15. 與廚房協(xié)作，做好上下溝通工作、及時協(xié)助推銷特色菜及積壓菜品，降低菜品損耗;

　　16. 協(xié)調(diào)處理部門之間的糾紛;

　　17. 落實外部門對餐飲部提出的其它工作要求;

　　18. 負責VIP及重要團體用餐的迎送工作;督導(dǎo)并檢查VIP客人及重要團體用餐的接待服務(wù)，保證提供優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù)。

　　19. 曾多次組織和接待廣州市領(lǐng)導(dǎo)的宴會用餐工作。

　　離職原因：

　　沈陽綠茵閣西餐廳　　起止年月：2008-08 ～ 2009-08

　　公司性質(zhì)：私營企業(yè)　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：店面經(jīng)理

　　工作描述：

　　1. 負責管理整個餐廳的業(yè)務(wù)工作,包括制定和執(zhí)行人員招聘,員工培訓(xùn)計劃.工作安排和日常勞力安排;

　　2. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房及其它部門之間的.工作;

　　3. 協(xié)助廚師長計劃改進菜單,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤;

　　4. 負責餐廳設(shè)備,器具的維修和保護情況;

　　5. 負責餐廳質(zhì)量,堅持質(zhì)量標準;

　　6. 負責餐廳執(zhí)行擬訂的經(jīng)營方針決策;

　　7. 負責檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生及餐廳工作人員個人衛(wèi)生、儀表、儀容狀況;

　　8. 負責召開班列會,監(jiān)督營業(yè)期間所有員工的工作情況;

　　9. 掌握職工的思想情況,處理或匯報職工需求和糾紛;

　　10.處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見。

　　離職原因：

　　廣州雅詩閣服務(wù)公寓　　起止年月：2008-01 ～ 2008-08

　　公司性質(zhì)：外商獨資　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：會所副經(jīng)理

　　工作描述：主要負責會所內(nèi)餐廳、康體區(qū)和會議室的日常營運工作。

　　離職原因：

　　�？诳Х葧r間西餐廳　　起止年月：2005-02 ～ 2007-11

　　公司性質(zhì)：私營企業(yè)　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：餐廳經(jīng)理

　　工作描述：在咖啡時間西餐廳期間，本人分別籌備并成功營運了三間分店，分別是：海口市國貿(mào)店、三亞咖啡日記總店、北京中關(guān)村加盟店。

　　1. 負責管理整個餐廳的業(yè)務(wù)工作,包括制定和執(zhí)行人員招聘,員工培訓(xùn)計劃.工作安排和日常勞力安排;

　　2. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房及其它部門之間的工作;

　　3. 協(xié)助廚師長計劃改進菜單,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤;

　　4. 負責餐廳設(shè)備,器具的維修和保護情況;

　　5. 負責餐廳質(zhì)量,堅持質(zhì)量標準;

　　6. 負責餐廳執(zhí)行擬訂的經(jīng)營方針決策;

　　7. 負責檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生及餐廳工作人員個人衛(wèi)生、儀表、儀容狀況;

　　8. 負責召開班列會,監(jiān)督營業(yè)期間所有員工的工作情況;

　　9. 掌握職工的思想情況,處理或匯報職工需求和糾紛;

　　10.處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見。

　　離職原因：

　　新光飲食娛樂有限公司--麗會夜總會　　起止年月：2004-03 ～ 2005-02

　　公司性質(zhì)：私營企業(yè)　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：行政經(jīng)理

　　工作描述：麗會是CK BAR的卡拉OK貴賓房.是北京路和沿江路上的高檔次娛樂場所之一.本人負責夜總會的對客服務(wù)禮貌禮儀，衛(wèi)生和出品的監(jiān)督管理。

　　離職原因：

　　廣州綠茵閣咖啡廳　　起止年月：2000-01 ～ 2004-01

　　公司性質(zhì)：私營企業(yè)　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：樓面經(jīng)理

　　工作描述：本人在綠茵閣咖啡廳期間分別在多間分店工作，如：環(huán)市路店、江南西店、西湖路店(廣百對面)、五羊店、起義路店上九路店等，學(xué)習(xí)多方面的管理技巧。后期到山西省太原市協(xié)助加盟店的開業(yè)籌備。

　　離職原因：

　　廣州硬石餐廳　　起止年月：1995-04 ～ 1997-09

　　公司性質(zhì)：中外合資　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：主管

　　工作描述：

　　離職原因：

　　廣東國際大酒店　　起止年月：1993-03 ～ 1995-03

　　公司性質(zhì)：國有企業(yè)　　所屬行業(yè)：服務(wù)業(yè)

　　擔任職位：咖啡廳部長

　　工作描述：

　　離職原因：

　　志愿者經(jīng)歷

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：海南廣播電視大學(xué)

　　最高學(xué)歷：大專　　獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 2008-10

　　專業(yè) 一：酒店旅游管理專業(yè) 二：

　　起始年月終止年月學(xué)校(機構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書證書編號

　　1998-10 1999-05 廣州駕駛技術(shù)培訓(xùn)公司汽車駕駛汽車駕駛證 -

　　2010-05 2010-06 廣州市紅日人力資源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校人力資源管理 - -

　　語言能力

　　外語：英語　一般粵語水平：精通

　　其它外語能力：

　　國語水平：良好

　　工作能力及其他專長

　　本人從事餐飲服務(wù)工作十多年，曾在多間合資和外資企業(yè)任職。對餐廳管理工作有豐富的經(jīng)驗，本人在酒店接受過專業(yè)和系統(tǒng)性的培訓(xùn)，并在多家企業(yè)的餐廳開業(yè)上取得成功，有豐富的團體建設(shè)經(jīng)驗，并且有良好的培訓(xùn)計劃，成本控制等知識。

　　個人自我評價

　　本人對新技術(shù)有極高的熱情，樂于接受新的挑戰(zhàn);獨立完成工作能力強;善于與人交往，團隊工作能力強;精力充沛，有極高的工作熱情和強烈的責任心。