酒店管理專業(yè)簡歷范文2017

　　撰寫個人簡歷的目的主要是有針對性的展示“自己能干什么”并主動去吻合“企業(yè)需要什么”來實現(xiàn)求職者和用人單位“雙贏”的目標(biāo)。

　　酒店管理專業(yè)簡歷范文2017篇一

　　yjbys

　　女 38歲

　　學(xué)歷： 大專

　　工作年限： 10年以上

　　期望薪資： 8000-12000元

　　工作地點： 廣州 - 不限

　　求職意向：餐飲店長/經(jīng)理 | 前廳部經(jīng)理/主管 | 大堂經(jīng)理 | 其他餐飲/酒店職位 | 樓面經(jīng)理

　　工作經(jīng)驗(工作了16年6個月，做了1份工作)

　　餐飲管理

　　工作時間：1999年2月 至 2015年8月[16年6個月]

　　職位名稱：總經(jīng)理

　　工作內(nèi)容：工作經(jīng)歷：

　　1999,1—2008,5

　　上海彩虹坊大酒店------經(jīng)理

　　2008,6—2012,3

　　上海朝府城大酒店-----總經(jīng)理

　　工作描述：1，服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

　　2、及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。

　　3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 、程序和推銷策略，報營運部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平，做好每天工作日記。

　　4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。

　　5、經(jīng)常組織廚師、樓面經(jīng)理、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。

　　6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生及各崗位的工作人員合理安排。

　　7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。

　　9、加強財產(chǎn)管理，對固定財產(chǎn)的日常維護(hù)和盤點登記，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費。

　　10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生

　　2012,4---2014,11

　　小灶王酒店-----總經(jīng)理

　　教育經(jīng)歷

　　2015年7月畢業(yè) 上海開放大學(xué) 行政管理

　　自我描述

　　本人的工作職責(zé)：1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。

　　2、及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。

　　3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 、程序和推銷策略，報營運部核準(zhǔn)后負(fù)責(zé)組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。

　　4、審閱當(dāng)天的營業(yè)報表，進(jìn)行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。

　　5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。

　　6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。

　　7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的.投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

　　8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。

　　9、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴(yán)控成本，杜絕浪費。

　　10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。

　　11、隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。

　　12、加強員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。

　　13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務(wù)在工作時間內(nèi)離開達(dá)30分鐘以上的必須報上一級批準(zhǔn)后，并明確告知下屬方可離開。

　　14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。

　　15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。

　　酒店管理專業(yè)簡歷范文2017篇二

　　yjbys

　　男 39歲

　　學(xué)歷： xx

　　工作年限： 10年以上

　　期望薪資： 8000-12000元

　　工作地點： 廣州 - 越秀 - 詩書

　　求職意向：樓面經(jīng)理 | 大堂經(jīng)理 | 領(lǐng)班 | 服務(wù)員 | 前廳部經(jīng)理/主管

　　執(zhí)行能力強 有親和力 誠信正直 責(zé)任心強 有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷

　　工作經(jīng)驗(工作了9年2個月，做了1份工作)

　　新荔枝灣美心分店

　　工作時間：2007年9月 至 2016年11月[9年2個月]

　　職位名稱：總經(jīng)理

　　工作內(nèi)容：1.負(fù)責(zé)餐廳總體經(jīng)營管理工作，在營業(yè)中的運營組織，統(tǒng)籌，協(xié)調(diào)，指揮，處理顧客投訴及突發(fā)事件。2.制定各階段的營銷銷計劃并組織與監(jiān)控實施，帶領(lǐng)團(tuán)隊努力完成計劃目標(biāo)。主持召開工作會議，建立健全餐廳的組織管理系統(tǒng)，提高餐廳營運的合理化，高效化，帶動公司健康快速發(fā)展!

　　教育經(jīng)歷

　　1997年7月畢業(yè) 清城區(qū)xxxx 文科

　　自我描述

　　2005.1--2006.6 新荔枝灣-深圳分店 (經(jīng)理) 2006.7--2007.7 東莞老飯店 (副總) 2007.9--2016.11 新荔枝灣-美心分店 (營業(yè)總監(jiān)/總經(jīng)理) 本人從事餐飲行業(yè)18年，曾任職于多間不同品牌規(guī)模的餐飲酒樓的.管理工作，善于經(jīng)營策劃，績效制定，運營管理，成本核算與控制，有良好的團(tuán)隊精神及心態(tài)，有責(zé)任感和執(zhí)行力，有良好的職業(yè)道德同敬業(yè)精神!

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