酒店管理人才求職簡歷樣本

時間：2024-08-06 10:28:40 酒店管理我要投稿

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酒店管理人才求職簡歷樣本

出生日期：
國籍：中國
戶口：廣東省廣州
政治面貌：群眾

自我評價：

從事餐飲行業(yè)多年，由一名廚房的小工做至可以管理樓面和廚房的管理人員。上過電視臺做飲食節(jié)目并做的菜式曾獲獎熟悉餐飲行業(yè)的運作，工作態(tài)度認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)。
本人另外曾在廣州清水居網(wǎng)絡(luò)餐廳工作5年任職出品總監(jiān)和后勤采購總監(jiān)負(fù)責(zé)中菜研發(fā)，使我個人的飲食思維更加廣闊，對于樓面得各個部門運作更加熟悉和更好加深管理廚房和樓面的經(jīng)驗！
本人拿手菜《欖菜四季豆炒肉碎》《湖南剁椒香芹煮田雞》《法式南瓜汁煮蟹》《泰式生菜包》《泰式肉醬汁淋自制豆腐》《香煎啤酒魚》《家鄉(xiāng)蒸鯰魚》<冰鎮(zhèn)日式潮洲墨魚><日式茶樹菇炒豬頸肉》(鮑汁扣虎掌）（日式一口牛）。。。
并且了解熟悉整體運作包括樓面，廚房，采購各方面的運作並且自學(xué)了平面設(shè)計菜牌廣告。工作積極認(rèn)真負(fù)責(zé)屬于務(wù)實派！
本人熟悉了解酒樓，中西餐廳的樓面和廚房運作！可兼全職工作

職業(yè)目標(biāo)：

本人的目標(biāo)經(jīng)理或廚師長，高級廚師可充分發(fā)揮我的餐飲管理和研發(fā)管理專長

現(xiàn)從事行業(yè)：酒店/餐飲
工作經(jīng)驗：15年工作經(jīng)驗
期望薪水：稅前月薪RMB4500 元
期望從事行業(yè)：酒店/餐飲
娛樂/體育
服務(wù)業(yè)
旅游業(yè)
期望工作性質(zhì)：全/兼皆可
海外工作經(jīng)歷：沒有

現(xiàn)從事職業(yè)：酒店/餐飲/旅游/服務(wù)類
現(xiàn)職位級別：高級職位(非管理類)
目前薪水：稅前月薪RMB4500 元
期望從事職業(yè)：賓館或酒店管理
娛樂或餐飲管理
廚師/調(diào)酒師/營養(yǎng)師
期望工作地區(qū)：廣州
深圳
香港
澳門
歐洲

工作單位：

公司簡單描述：以中西餐為賣點，主要是中式小炒小型宴會。還有咖啡飲品。
公司性質(zhì)：私營．民營企業(yè)
公司規(guī)模：1 - 49人

2006.4 - 2007.3

經(jīng)理兼出品總廚工作地點：暨南大學(xué)明湖商業(yè)樓三樓
直接下屬人數(shù)：30人

工作職責(zé)和業(yè)績：

負(fù)責(zé)廚房的出品工作和研發(fā)，理順廚房和樓面之間的關(guān)系，節(jié)約成本加強(qiáng)出品質(zhì)量使到餐廳知名度有所提高。曾代表餐廳參加美食比賽，獲得創(chuàng)新獎

工作單位：

公司簡單描述：廣州的知名娛樂場所，由60間包房唱歌，每日不同品種的自助餐供應(yīng)
公司性質(zhì)：私營．民營企業(yè)
公司規(guī)模：50 - 99人

2006.1 - 2006.5

總廚工作地點：惠福西路惠福大酒店
匯報對象：總經(jīng)理
直接下屬人數(shù)：15人

工作職責(zé)和業(yè)績：

負(fù)責(zé)每日數(shù)百名客人的自助餐，經(jīng)常更新品種和新菜研發(fā)

離職/換崗原因：
轉(zhuǎn)換工作環(huán)境

工作單位：