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最新總結(jié):美食活動回顧

時間:2022-09-30 08:18:51 活動總結(jié) 我要投稿

最新總結(jié):美食活動回顧一則

  總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高,讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫總結(jié)嗎?下面是小編收集整理的'最新總結(jié):美食活動回顧一則,歡迎大家分享。

最新總結(jié):美食活動回顧一則

  一、購物清單

  1、王怡婷薯?xiàng)l2.5kg25元左右

  2、余楚山各種肉串、調(diào)味料50元左右

  3、楊雯食用油5l(有剩余約3.5l)30元左右

  4、黃澤圣肉串、雞蛋三袋,雞蛋15個(雞蛋未用)65元左右

  5、胡安淇火腿腸60元左右

  6、王曦皞碗筷300套100元左右

  【注:廚具類可再次使用,所以未計(jì)入成本】

  二、收支情況

  總成本:330元左右

  收入:146元

  盈利:146-330=-184元(虧損184元)

  三、活動總結(jié)

  本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價格過高,但售價稍低,導(dǎo)致了虧本。這次還是因?yàn)殚_始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯?xiàng)l,非常之賺錢與暢銷,但開始只準(zhǔn)備了2.5kg的原材料,買到后來都沒有了。比如火腿腸,準(zhǔn)備地也很少,就導(dǎo)致了脫銷現(xiàn)象的發(fā)生。再比如肉串,原材料價格很高,但售價又比較低,所以還是虧本。以后的活動中應(yīng)該對活動有總體規(guī)劃,考慮到成本與售價的關(guān)系。不能到最后“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動中應(yīng)該吸取教訓(xùn),供后來借鑒。

  四、表揚(yáng)與借鑒

  本次活動中表現(xiàn)好的同學(xué)有:王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學(xué)一直堅(jiān)持在工作崗位上。特別是王曦皞,四個小時沒有離開崗位一步,甚至自己都沒有買美食吃。他的這種精神值得很多同學(xué)向他們學(xué)習(xí)。還有王曦皞的媽媽送來三百多雙碗筷;丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現(xiàn)場為班級烹飪美食;楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來了急需的食材。感謝這些同學(xué)和叔叔阿姨們,你們的幫助是我們前進(jìn)的動力!

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