酒店總經(jīng)辦會議紀要

　　會議時間：xxxx年xx月xx號上午xx：xx—xx：xx

　　會議地點：總經(jīng)辦會議室

　　出 席 人：主管以上管理人員

　　主 持 人：x經(jīng)理

　　餐飲部：

　　1、上周餐飲收入相對穩(wěn)定，使用優(yōu)惠券客人較多，優(yōu)惠活動效果良好

　　2、2樓樓梯通道油垢較多，希望部門配合清理

　　3、抽紙可否由一家商家承包，以便統(tǒng)一使用

　　4、后院的木板需要清理，有些影響酒店整體容貌

　　5、本月單位結(jié)賬比較多，我部門正在認真落實每一細節(jié)，以免錯誤發(fā)生

　　6、大包毛巾架以及電源配置安裝正在進行中 ，有些臟毛巾需要更換。

　　客房部：

　　1、電話串線問題嚴重，需要及時解決。依然有上不了網(wǎng)的情況出現(xiàn)，目前已經(jīng)在解決中

　　2、客人反應早餐不夠豐富，希望部門間共同商議，以便得到更好的解決方案

　　3、一樓大廳防滑墊旁需要標明“小心地滑”等字樣提醒客人，以免發(fā)生意外

　　4、員工衛(wèi)生間需要維修

　　5、前臺的禮貌禮節(jié)，正在步步跟進，準備本周制定前臺員工規(guī)章制度及獎罰措施，再對前臺員工進行培訓

　　6、棋有時會有女客，因此需要配備菊花茶

　　7、目前有不少客人咨詢會員卡問題，希望會員卡銷售活動盡快開展

　　8、關(guān)于房間配水問題，需要根據(jù)具體情況統(tǒng)一實施

　　9、根據(jù)客人反應來看，客房長途電話費用是否應該全免?

　　10、最近出現(xiàn)了電腦系統(tǒng)中病毒情況，需要注意此種情況再次出現(xiàn)，盡量避免該種隱患的產(chǎn)生

　　保安部：

　　1、最近部門人員比較穩(wěn)定，工作人員情況良好

　　2、最近新來員工沒有養(yǎng)成主動查包習慣，希望部門負責人再開例會時注意強調(diào)一下

　　采購部：

　　1、各部門有缺少的物品及時上報

　　2、餐具以及客房配貨車已經(jīng)在解決中，最近幾天會到

　　財務部：

　　1、需要提醒總臺在打折單上簽上通知人的姓名

　　2、希望有措施來穩(wěn)定總臺人員，以便于進行統(tǒng)一的培訓

　　工程部：

　　1、春季需注意消防安全，對于安全隱患大的需要特別注意

　　2、滅火器應當歸于適當位子

　　3、希望能開展滅火器使用培訓活動

　　總結(jié)：

　　1、對于客房出現(xiàn)的電話串線，請工程部予以配合;關(guān)于網(wǎng)絡問題注意是不是線盒問題，并做以登記。地毯有損壞現(xiàn)象，遇見后立即修補

　　2、棋室的有些壞的門鎖交由工程部，解決不了再找商家

　　3、餐飲的盛元廳舍燈不亮，及時通知工程部，盡快解決

　　4、對于公共區(qū)的燈(大門口的燈，彩燈等)注意開關(guān)時間

　　5、安排適量人員進行菜場詢價，調(diào)查市場價格

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