食品安全會議紀(jì)要

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，很多情況下我們都會接觸到會議紀(jì)要，會議紀(jì)要一般采用第三人稱寫法。擬起會議紀(jì)要來就毫無頭緒？以下是小編為大家整理的食品安全會議紀(jì)要，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食品安全會議紀(jì)要 篇1

　　某市食品藥品安全工作會議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會議于20xx年4月28日上午在政府5會議室召開，會議進(jìn)行了一次食品安全知識專題培訓(xùn)，各單位匯報(bào)了前一階段及春季食品安全大檢查情況如何作好食品安全會議紀(jì)要對相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同志到會做了重要講話并參加了培訓(xùn)。會議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的某同志主持。會議認(rèn)為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項(xiàng)重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全市人民群眾生產(chǎn)生活和社會的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長的.重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽做出貢獻(xiàn)。

　　會議結(jié)合有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報(bào)，肯定了成績，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

　　會議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

　　三、嚴(yán)格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制。

　　會議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬無一失，為武陽鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會做出自已的貢獻(xiàn)。

　　報(bào)送：各村委會、有關(guān)單位

　　食品安全會議紀(jì)要 篇2

　　學(xué)校食堂食品安全相記錄

　　1、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動。

　　2、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　3、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品;無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品;未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品;腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的'食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　4、設(shè)立獨(dú)立的食品庫房，庫內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。

　　5、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

　　6、食品的營養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長發(fā)育的需求。

　　7、食堂工勤人員操作前要對食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

　　8、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。

　　9、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄如何作好食品安全會議紀(jì)要如何作好食品安全會議紀(jì)要。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉;留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得與其它無關(guān)食品混放。

　　10工具容器設(shè)備要洗凈消毒，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場所，保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　11、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營。

　　12、嚴(yán)禁學(xué)生在校門口購買過期變質(zhì)及三無食品(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期)吃和到別的餐館商店買東西吃。

　　食品安全會議紀(jì)要 篇3

　　為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，嚴(yán)防群體性食物中毒事件，確保廣大師生的飲食安全，4月8日，我局聯(lián)合市教育局組織召開了學(xué)校食堂食品安全工作會議，副局長肖上文、市教育局副局長鄧國華出席會議，全市100多家學(xué)校(幼兒園)食堂、部分教育輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)和托幼機(jī)構(gòu)的相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了會議。

　　會議回顧總結(jié)了我市xxxx年學(xué)校食堂食品安全工作，對xxxx年相關(guān)工作進(jìn)行了部署。會議指出，xxxx年，在市食品藥品監(jiān)管部門、教育部門的`齊抓共管下和各學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))的共同努力下，我市學(xué)校食堂食品安全工作圍繞保障師生飲食安全的宗旨，以創(chuàng)建省食品安全示范學(xué)校食堂為抓手，嚴(yán)格把好餐飲服務(wù)許可關(guān)，認(rèn)真落實(shí)日常監(jiān)管制度，強(qiáng)化高考中考期間食品安全監(jiān)管，深入開展學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項(xiàng)整治，各項(xiàng)工作取得了良好實(shí)效，全年未發(fā)生一起學(xué)校食堂食物中毒事件，有效保障了廣大師生的飲食安全。其中，在各級政府和相關(guān)部門的大力支持和積極指導(dǎo)下，鶴山一中、沙坪中學(xué)、共和中學(xué)等12家學(xué)校食堂成功創(chuàng)建省級食品安全示范學(xué)校食堂，創(chuàng)建數(shù)量位居江門市第一，成為我市學(xué)校食堂食品安全工作的一大亮點(diǎn)。會議對xxxx年學(xué)校食堂食品安全工作提出了五點(diǎn)要求：一是抓實(shí)基礎(chǔ)投入，完善學(xué)校食堂基本設(shè)施。二是抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實(shí)主體責(zé)任，提升學(xué)校食堂管理水平。三是抓準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，整治無證幼兒園、托幼機(jī)構(gòu)食堂。四是嚴(yán)格落實(shí)防控措施，嚴(yán)防發(fā)生食物中毒事故。五是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，加大社會關(guān)注力度。

　　同時(shí)，我局還通過理論培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩相結(jié)合的方式，組織開展了學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)，詳細(xì)講解了學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)，并組織參會人員實(shí)地參觀了沙坪中學(xué)學(xué)校食堂，對廚房布局、硬件設(shè)施、各項(xiàng)食品安全制度落實(shí)情況及臺賬記錄等內(nèi)容進(jìn)行了一一觀摩學(xué)習(xí)，使各學(xué)校進(jìn)一步加深了對食品安全管理工作的認(rèn)識，提高規(guī)范操作水平和風(fēng)險(xiǎn)控制能力。

　　食品安全會議紀(jì)要 篇4

　　xxxx年4月15日下午，縣食品安全辦召開校園周邊食品安全專項(xiàng)治理工作會議，縣市場監(jiān)管局、城管局、教育局負(fù)責(zé)同志參加會議。

　　會議提出，縣委、縣政府高度重視校園周邊的經(jīng)營秩序和食品安全問題，主要領(lǐng)導(dǎo)已作出批示，各職能部門應(yīng)站在維護(hù)人民群眾根本利益的高度，履職盡責(zé)，真抓實(shí)干，著力解決經(jīng)營秩序亂、食品安全隱患多等實(shí)際問題。會議通報(bào)了校園周邊存在的主要問題，一是飲食攤販未經(jīng)許可占道經(jīng)營，影響正常通行;二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生意識差，食品加工設(shè)備簡陋，經(jīng)營行為不規(guī)范;三是校園周邊飲食垃圾較多，影響市容環(huán)境等。針對存在的問題，與會人員各抒己見，分別提出具體可行的解決辦法。

　　會議最后形成一致意見，一是加大宣傳力度，印發(fā)《致學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶的`一封信》，進(jìn)一步宣傳法律、法規(guī)、政策和食品安全知識，提升食品經(jīng)營戶，特別是飲食攤販的食品安全意識;二是因地制宜地治理校園周邊飲食攤點(diǎn)，取締新六中、新附小、八中門口的飲食攤點(diǎn)，尋找合適場地，將二中、老六中、實(shí)驗(yàn)中學(xué)等處的飲食攤點(diǎn)進(jìn)場經(jīng)營;三是進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的供餐能力，積極引導(dǎo)學(xué)生健康飲食、安全飲食。