引導(dǎo)語(yǔ)：公共營(yíng)養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。下文是有關(guān)該職業(yè)的生涯規(guī)劃范文模板，歡迎大家閱讀了解。

　　

　　一、職業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　(一)公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

　　即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”規(guī)定,條例出臺(tái)后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師包括臨床營(yíng)養(yǎng)師和公共營(yíng)養(yǎng)師。勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批新職業(yè)公告，公共營(yíng)養(yǎng)師等12個(gè)新職業(yè)成為國(guó)家職業(yè)。

　　(二)專(zhuān)家是參與國(guó)家相關(guān)政策制定的專(zhuān)家

　　公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)專(zhuān)家多數(shù)是參與制定國(guó)家有關(guān)政策的專(zhuān)家。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和開(kāi)發(fā)“公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格”的專(zhuān)家,多數(shù)是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、中國(guó)疾病控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。

　　(三)專(zhuān)業(yè)課程具國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)業(yè)接軌

　　公共營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)包括：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)—如冬蟲(chóng)夏草、魚(yú)腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經(jīng)理論等�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)—七大營(yíng)養(yǎng)素、能量，食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，各類(lèi)人群的生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需求臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物中毒及其預(yù)防等生命科學(xué)—植物化學(xué)物。如黃酮類(lèi)、螺旋藻等。培訓(xùn)方法包括：基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能教學(xué)、專(zhuān)家?guī)Ы虒?shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開(kāi)發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師崗位。

　　(四)權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)

　　勞動(dòng)和社會(huì)保障部門(mén)實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。

　　(五)職業(yè)元素與國(guó)際接軌

　　1997年，第十六屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，討論通過(guò)了公共營(yíng)養(yǎng)，是一門(mén)新的學(xué)科，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。公共營(yíng)養(yǎng)師是全球性公用學(xué)科，各個(gè)國(guó)家對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)都有共同的概念，公共營(yíng)養(yǎng)在全球都被承認(rèn)。如營(yíng)養(yǎng)保健，屬于國(guó)有名詞，在很多國(guó)家，沒(méi)有保健的概念。因此，公共營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)國(guó)際互認(rèn)，國(guó)際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。

　　二、培養(yǎng)目標(biāo)

　　培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);開(kāi)展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

　　三、就業(yè)領(lǐng)域

　　1、診所營(yíng)養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。

　　2、餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。

　　3、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專(zhuān)家建議，這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師一般在專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)工作。

　　4、公共保健營(yíng)養(yǎng)師：在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門(mén)工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，提出營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門(mén)、專(zhuān)家和公眾提供訊息與咨詢(xún)服務(wù)。

　　5、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專(zhuān)家性意見(jiàn)，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。

　　6、研究性營(yíng)養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

 

　　營(yíng)養(yǎng)師個(gè)人職業(yè)規(guī)劃范文

　　職業(yè)規(guī)劃內(nèi)外環(huán)境分析

　　1、家庭環(huán)境分析

　　我出生在一個(gè)生活水平一般的農(nóng)村家庭，父母都沒(méi)受過(guò)什么高等教育，父親從事建筑行業(yè)，收入尚可。從小我就生活在一個(gè)幸福的家庭里，父母親都很關(guān)愛(ài)我，不會(huì)打罵我，希望我身為男孩子能早日出人頭地，于是從小就培養(yǎng)了我獨(dú)立而堅(jiān)強(qiáng)的個(gè)性。他們一直都努力掙錢(qián)支持我們這個(gè)家，現(xiàn)今，哥哥以及姐姐已經(jīng)出來(lái)工作，雖然他們的工作的收入不算高，在我完成學(xué)業(yè)的路上也是可以給以一定的經(jīng)濟(jì)幫助的。作為家中小的一個(gè)孩子，也是家中受教育程度的孩子，覺(jué)得自己相對(duì)哥哥姐姐來(lái)說(shuō)是很幸福的啦。在這個(gè)和諧而溫馨的家庭里，我比較開(kāi)朗的性格也給家人帶來(lái)了不少的歡樂(lè)。同時(shí)也給自己設(shè)立了更高的追求和夢(mèng)想，讓自己的家庭能在農(nóng)村里出人頭地。

　　2、學(xué)校環(huán)境分析

　　學(xué)校類(lèi)型：醫(yī)藥類(lèi)國(guó)家二類(lèi)大學(xué)。

　　學(xué)校地理優(yōu)勢(shì)：地處珠三角地區(qū)的中山市。交通便利，各種就業(yè)機(jī)會(huì)比較多。參加招聘會(huì)也很方便。

　　人才培養(yǎng)目標(biāo)定位：面向醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)，培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

　　3、社會(huì)環(huán)境分析

　　現(xiàn)在金融海嘯已經(jīng)慢慢地過(guò)去啦，全球的經(jīng)濟(jì)已經(jīng)在一步一步地復(fù)蘇中。中國(guó)近年來(lái)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展比較順暢，雖然我國(guó)的大學(xué)生的數(shù)量不斷地增加，但是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭良好的今天，大學(xué)生的就業(yè)前景還是稍微的樂(lè)觀(guān)些了，也不能說(shuō)很樂(lè)觀(guān)，就業(yè)始終是一個(gè)國(guó)家性的大難題!

　　在今年的兩會(huì)期間，國(guó)務(wù)院也針對(duì)大學(xué)生就業(yè)問(wèn)題出臺(tái)了一些新的政策，鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，為創(chuàng)業(yè)青年提供多方面的信貸支持，并給予一定的利率優(yōu)惠，加大力度扶持青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

　　另外，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們對(duì)健康的重視，尤其是在近的幾年時(shí)間里，我國(guó)進(jìn)入食品安全事件頻發(fā)期。劣質(zhì)奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油、染色饅頭等“問(wèn)題食品”之多、涉及范圍之廣、造成惡果之重，已到了令人談“食”色變的地步。所以人們對(duì)食品的安全和營(yíng)養(yǎng)有了重視，需要食品檢驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)師。就現(xiàn)在而言，食品質(zhì)量和食品安全都是新課題，在將來(lái)的就業(yè)上有很大的空缺。

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景分析：

　　某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示：

　　食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。一生中，不會(huì)是一帆風(fēng)順，人生的路就如小河一樣彎彎曲曲。這個(gè)時(shí)候，我們應(yīng)該怎么辦呢?是逃避?或投降?還是視而不見(jiàn)?這樣都不行，我們需要的是——勇敢的奮斗。