受媽媽和姐姐的影響，本人自幼就喜歡做飯。六歲時就開始協(xié)助姐姐（大我兩歲）揉面蒸饅頭，孩子小沒力氣怎么辦呢？我就想了一個辦法，叫姐姐拿個大搟面杖，她坐一頭，我坐一頭，把面團做支點，玩蹺蹺板，玩夠了，面也壓好了。為此媽媽表揚我了好幾年。

    大學畢業(yè)后，陰差陽錯的做了HR，一開始是極其不愿意，偶然間發(fā)現(xiàn)，做HR其實與做飯是一樣一樣滴，經過十五年的“折磨”，也漸漸地愛上了這一行。你可能要問了“HR=做飯？扯吧？”，我就接下來聊個“招聘=買菜”吧。

    某五星大酒店行政總廚（相當于企業(yè)里的總經理）發(fā)話：“明天我們要宴請大客戶（項目），采購小王（就是我），你去按菜譜（工作計劃）買菜！”，采購小王拿著菜譜就開始研究了，打了一個采購計劃腹稿（招聘實施計劃）。

    一、采購些什么？

    小王做這行已經十五年了，可以說是老油子了，看了菜譜就知道該買什么，但本次是招待大客戶，馬虎不得。于是跑到廚房與面點師、中餐師、西餐師（用人部門）詳細溝通他們的要求及重點，又跑到財務要了預算標準（薪酬），綜上制作了一張采購清單（招聘需求表）。

    二、到什么地方去買？

    采購可是講究場所的，買螃蟹大蝦要到海鮮市場，買大蔥香菜可到家門口的菜市場，買草果、豆寇這樣的調料得去中藥房，要買極品鮑魚還得托個熟人。

    想一想，招聘不也是這樣講渠道的：招白領得去XX（留著用于廣告植入）網站或人才市場，招聘應屆畢業(yè)生就參加招聘會，找技工得去勞務市場，找總經理或技術大拿沒準還得借助獵頭公司。

    三、菜品標準？

    有人會說：“采購有啥難的，有錢就能買來！”（這和說我們一樣:市場上那么多人，怎么就招不到像樣的來!）。酒店的采購可不簡單，就拿買牛肉來說吧。燉湯就應用牛腩，燒烤用仔蓋兒最好，煎牛肉用眼肉，牛排最好用T骨扒。買錯了肉，大客戶會掀桌子的！