為了進(jìn)一步提高餐廳員工素質(zhì)，規(guī)范工作行為，激勵員工積極性，特制定此制度。

　　一、獎勵制度

　　1、員工過生日時，會館為其贈送禮品。

　　2、業(yè)務(wù)能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無曠工。

　　3、工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。

　　4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。

　　5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。

　　6、從會館的利益出發(fā)，為會館的發(fā)展，盡心盡力。

　　以上6條，會館按季度、年度進(jìn)行評比，依據(jù)評比結(jié)果給予表彰獎勵。

　　二、懲罰制度

　　(一)違反以下條款按次懲罰20元。

　　1、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關(guān)的事。

　　2、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。

　　3、浪費(fèi)公物，視情節(jié)輕微的。

　　4、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

　　5、未經(jīng)許可擅帶外人入會館參觀。

　　6、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。

　　7、對客人指手劃腳，品頭論足。

　　8、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。

　　(二)違反以下條款按次懲罰50元。

　　1、不服從管理與分配的。

　　2、對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

　　3、隨意進(jìn)出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。

　　4、下班后無故在會館逗留。

　　5、工作散漫，粗心大意。

　　6、在更衣柜內(nèi)存放會館物品、食物或飲料。

　　7、當(dāng)班時吃東西、看電視，用會館電話辦理私人事情。

　　8、拒絕會館經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查。

　　9、對賓客不禮貌，與客人爭辨。

　　10、當(dāng)值時擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。

　　11、不經(jīng)請假，隨意曠工。

　　(三)違反以下條款的給予辭退，造成經(jīng)濟(jì)損失的按原價賠償，觸犯刑律的提交司法部門處理。

　　1、偷盜同事或公有財(cái)物。

　　2、對上級或同事實(shí)施暴行或有重大的侮辱行動。

　　3、蓄意破壞會館或他人財(cái)物。

　　4、不服從工作安排，調(diào)動指揮，無理取鬧影響工作秩序的。

　　5、工作不負(fù)責(zé)任，損壞工具、設(shè)備、浪費(fèi)原料，造成經(jīng)濟(jì)損失較大的。

　　6、玩忽職守，違章操作、指揮，造成事故或經(jīng)濟(jì)損失較大的。

　　7、包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見，屢教不改的。

　　8、道德敗壞，亂搞男女關(guān)系，向客人索取小費(fèi)或物品，與客人吵架的。

　　9、利用職權(quán)，謀取私利，假公濟(jì)私，造成嚴(yán)重后果的。

　　10、連續(xù)曠工三天或一個月累計(jì)曠工兩次。

　　11、觸怨刑律，使國家財(cái)產(chǎn)受到嚴(yán)重后果的。

　　以上獎懲項(xiàng)目均由總經(jīng)理主持并進(jìn)行落實(shí)。