賓館員工制度【大全13篇】
隨著社會不斷地進步，各種制度頻頻出現，制度具有合理性和合法性分配功能。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編為大家收集的賓館員工制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
賓館員工制度1
1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃。
2、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的不同經營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務部門實施。
3、財務計劃分為年度、季度計劃：
(1)每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜臺平衡后，提出每二年的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。
(2)賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。
(3)各業(yè)務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的`具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業(yè)務部門的計劃檢查按季進行，全年清算。
4、財務計劃內容：
(1)財務部應編制：
流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(2)各部門應編制：
1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯部分)、 費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。
2、客房部：備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。
3、餐飲部：營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。
4、商場部：銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
5、西餐歌舞廳：營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養(yǎng)護計劃等;
6、采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
7、旅游部：客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;
8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經營計劃等;
9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
10、事務部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;
11、工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。
(3v1)總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。
(4)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報
賓館員工制度2
一、早班樓層服務員的崗位職責
1、整理工作間與工作車。
2、開樓層例會時，記錄所交代的事項。
3、查客房，統(tǒng)計客房出租情況。
4、打掃客房衛(wèi)生。
5、記錄布草使用情況。
6、向房務中心報告客房內維修項目。
7、及時清潔、保養(yǎng)清潔工具與設備。
8、做好計劃衛(wèi)生。
9、隨時清除客房內地毯與墻紙的污漬。
二、中班樓層服務員的`崗位職責主要負責樓層客房的清潔。
1、做好定期衛(wèi)生計劃。
2、清理樓層垃圾。
3、維護樓層清潔。
4、領取物品，記錄有關事項。
5、檢查白班報修房。
6、及時清理客房。
三、夜班樓層服務員的崗位職責
1、整理工作車，為早班做準備。
2、整理維護樓層公共區(qū)域、角落間。
3、檢查樓層安全。
4、為客人提供服務。
賓館員工制度3
一、責任期限：
xx年三月一日至xx年十二月三十一日
二、崗位職責：
1、在工作中，必有遵守各面衛(wèi)生制度，穿工作服，著工作牌，衣著整潔，儀態(tài)端莊、大方、熱情。
2、接待旅客招呼，熱情接待，耐心解釋宣傳，隨叫隨到，憑票開門。
3、服務員要堅守崗位，忠于職守；不遲到早退，上班不清，下班不接；接班未到，上班不走。
4、上班時“十不”：不離開工作崗位；不打瞌睡；不做私活；不會客聊天；不看書報；不看電視不私留親友住宿；房間鑰匙不交與別人使用；不占用公物；不錯安、漏安鋪位；不準帶小孩。
5、在工作中不得與客人開玩笑、爭辯、吵架、打鬧。
6、非工作原因不得客房睡覺、洗澡、看電視等。
7、廁所、樓梯及過道整潔衛(wèi)生，窗明幾凈，周圍環(huán)境無蜘蛛網、無污垢、積水、灰渣、果皮、口痰紙屑。
8、旅客離店時，當班人員查看房間，設備差件或損壞，查清責任人，如是旅客的責任，應早旅客賠償，否則由值班人員賠償。
9、愛護公物，降低消耗，節(jié)約用水用電，不開空閑燈，是值深夜班時，要巡回檢查，清掃好所負樓層地扳衛(wèi)生、關好水電方可晚休（晚12：00休息，早上6：30起床），起床后關閉所樓層的燈、水。
10、密切注意樓層及客房動靜，樓層安全，可疑人員時報告保衛(wèi)人員。
11、上班不得打牌賭博，不介紹、容留婦女賣淫、吸毒等，不得與同事吵架、打架斗毆。
12、在當班對待客人要有禮有節(jié)，如遇到旅客投訴，不管有任何理由，記違紀1次。
三、崗位經濟任務
1、會議收入，占30%，主班占50%，剩余兩班占10%；
2、登記員、保安、服務員請假當天收入若高于350元只按350元計算，低于350元按收入計算；登記室各班有收旅客住宿押金的，要移交給下白班結轉。
3、樓層服務員在本職工作的'情況下，三人每月經濟任務3萬元（每人1萬元）1）經濟任務：發(fā)固定工資及活工資2）未經濟任務：按的任務總額的比例發(fā)固定工資、活工資超額經濟濟任務：按超額任務的部分的2%每人計發(fā)（78、75及95，不封頂）
4、在工作期間發(fā)違反崗位責任中的規(guī)定，違紀1次罰扣10元，違紀2次可抵工休假1次，在一季度內違紀9次取消年終獎，年內累計違紀18次取消年終獎。
5、如違反規(guī)定觸及法律的，除負的懲罰外，另自負法律責任。
對人對內容，將遵守，如有違反，自愿受到處罰。
賓館員工制度4
一、考勤制度
按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。
事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。
病假須持醫(yī)務室或醫(yī)院證明，經批準后方可休假。
嚴禁私自換班，換班必須有經理批準。
嚴禁代人簽到、請假。
二、儀容儀表
上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。
酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。
嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。
三、勞動紀律
嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。（例提包、外套）
嚴禁攜帶酒店物品出店。
嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。
上班時間嚴禁打私人電話，上網干與工作無關的事情。
嚴格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。
嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。
上班時間內嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。
嚴禁使用客用設備。
嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。
四、工作方面
嚴禁私自開房。
除客房服務員外，前臺人員不得擅自到客房、區(qū)域。
當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現錯誤。
不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。服從領導的'工作安排，保質保量完成各項工作。
服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業(yè)務水平。工作中嚴格按照各項服務規(guī)程、標準進行服務。
認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。
自覺愛護保養(yǎng)各項設備設施。
工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。
嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。
嚴禁出現因人為因素造成的投訴及其他工作問題。
工作中要有良好的工作態(tài)度。
收銀時要唱首唱付。
工作期間要保持站立姿勢，晚班11：30分以后可以坐下。
工作時要隨時注意來往的客人做到見客問好。
賓館員工制度5
一、保安人員工作準則
1、值班期間必需著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手，手插褲兜，打鬧。
2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，同時遵守打卡制度。
3、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時，當班人員不準離崗）交班時值班室內的衛(wèi)生必需是潔凈的。
4、嫻熟把握保安部崗位工作特點、職責與要求。
5、接觸客人要有禮貌，并留意語氣態(tài)度。
6、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。
7、值班時只能與客人保持一種工作上的關系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。
8、值班時不準睡覺、不得帶有醉意。
9、嚴禁值班時隨便離崗，如吃飯、喝水、去衛(wèi)生間，外圍停有特別的'車輛時需告知領班，方可進展。
10、熟識本賓館各種報警裝置及消防器材的位置，嫻熟把握其使用方法并熟識本賓館各部門安全出口通道。
11、一旦發(fā)覺火警，都必需按規(guī)定的程序操作實施，并馬上采納有效措施，發(fā)生火災時，快速按滅火應急預案緊急處理。
12、不得以權或者做任何有損賓館名譽的事情。
13、值班期間不得采納任何手段包庇、掩護違法犯罪
二、保安人員請假制度
1、本部門員工無論因何種緣由需請假時（三天內），必需由經理批準方可并書寫請假條，方能有效。
2、嚴禁越級請假。
3、無請假者，一律按曠工處理。
4、原則上不準調休、調班，如遇特別狀況經經理批準方可。
5、對于請假者如有超假的，一律按曠工處理。
6、假如休假遇到特別狀況不能按時歸隊，應有電話和證明經經理批準方可補辦事假。
三、保安部器材使用治理
日常使用的消防巡檢器、對講機、鑰匙、手電、雨傘臨時用品雨鞋等在交接班時雙方領班共同檢查清點并記錄有無損壞交收。如喪失或人為損壞則按賓館規(guī)定賠償。
賓館員工制度6
賓館酒店員工管理制度：結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的不同經營范圍、計劃期的`多方面因素和歷史資料，參考部門初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務部門實施、財務計劃分為度、季度計劃：
(1)每三季度進行賓館財務內審，每四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜臺平衡后，提出每二的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。
(2)賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。
(3)各業(yè)務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。
(4)賓館對各業(yè)務部門的計劃檢查按季進行清算。
(5)財務部應編制：流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。
(6)各部門應編制：
�、黉N售部及前臺：客源計劃(包括外聯部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。
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�、苌虉霾浚轰N售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;
�、菸鞑透栉鑿d：營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養(yǎng)護計劃等;
�、薏少彶浚何锪线M貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;
�、呗糜尾浚嚎驮从媱潯I業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;
⑧管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經營計劃等;
�、岵疾莶浚嘿M用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;
�、馐聞詹浚郝毠げ蛷d收支計劃和費用計劃等;
(7)總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。
(8)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報。
賓館員工制度7
1、嚴格遵守賓館各項規(guī)章制度，聽從領導的指揮安排。
2、加強業(yè)務學習，提高業(yè)務素養(yǎng)，樹立效勞至上觀念。文明效勞，禮貌待客，熱忱周到，儀表端正，著裝干凈。
3、做好來訪客人的接待效勞工作；來訪客人要準時領送到客人房間。（除來訪客人有特別要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房），非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開；確保安全。
4、熟識賓館狀況，了解住宿學問，熱忱解答客人提出的問題。
5、不擅離工作崗位，不到客房內亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關的事情，不讓留學生代辦任何事情，不收留學生、客人任何禮物。
6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好賓館的設備和物品，發(fā)覺擔心全因素及隱患要準時處理，并向領導匯報，避開發(fā)生各種安全責任事故。
7、嚴格執(zhí)行“三輕”，確保樓層寧靜；并對賓館做到心中有數，執(zhí)行驗證開門效勞，對患病或行跡特別的客人要準時報告。
8、留學生、客人離館時，要清點、檢查房間設備、物品，如有喪失、損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。
9、對所洗被單、褥單等要清點數目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度；洗凈后曬干、燙平、疊整，準時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續(xù)。
10、無留學生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。制止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、玩耍等。
11、仔細檢查客房的用電設施的安全狀況，對沒有客人的房間或已經退宿的'房間，要切斷全部電器開關，常常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)覺問題馬上報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。
12、按時交接班，嚴格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清晰未辦理完畢的事宜，留意交接記錄中有關重要問題的事宜。
13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)視公共廚房電器設施的使用狀況，積極檢查留學生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)覺問題準時報告。
14、對所轄區(qū)的安全狀況做到心中有數，因工作不仔細、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴峻后果者，將追究有關人的責任。
15、遵守賓館的其它規(guī)定。
賓館員工制度8
1.嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領導指揮安排。
2.加強業(yè)務學習，提高業(yè)務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。
3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。
4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。
5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。
6.搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好賓館的設備和物品，發(fā)現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發(fā)生各種安全責任事故。
7.嚴格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執(zhí)行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。
8.客人離店時，要清點檢查房間設備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。
9.對所洗的被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續(xù)。
10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。
11.認真檢查客房的.用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發(fā)現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。
12.對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。
13.遵守賓館的其它規(guī)定。
賓館員工制度9
一、衛(wèi)生制度
1、保安室是保安工作處所，非保安人員無正值理由不得入內，制止在警衛(wèi)室內吸煙、電話閑談、大聲喧嘩、看書、看報等現象發(fā)生，違者均按相關規(guī)定進展懲罰。
2、保持保持室內的環(huán)境衛(wèi)生，物品放置有序，未經同意，制止他人物品存放在保安室。
3、全部保安人員對室內的物品及辦公用品有義務進展保管、交接，并按正常程序對其負責。
4、無正值理由，保安室應24小時有保安員值守。
5、保安人員要保持個人衛(wèi)生干凈，身上無異味，常常洗澡。
6、當值保安要求每天清掃保安室及賓館院內衛(wèi)生。保持室內及院內衛(wèi)生干凈。
二、崗位職責
1、當值保安要求在規(guī)定時間進展賓館巡邏。
2、確保院內車輛的安全。
3、維持賓館辦公場所內外區(qū)域的正常工作秩序、治安秩序，消退隱患于萌芽狀態(tài)，防患于未然。
4、保安人員必需為人正直，作風正派，以身作則，處事公正，對工作有高度的.責任感，不玩忽職守。
5、對來訪客人熱忱、有禮、急躁文明問詢和主動引導，維護賓館良好形象。尤其是對夜間來訪賓館客戶或司機更要熱忱問候，以禮相待并負責通知相關人員前來接待。
6、保安人員站崗和執(zhí)勤時，須穿賓館規(guī)定的制服，佩戴員工識別證。
7、保安值班要高度戒備，加強對重點部位的治安防范，加強防盜活動，準時發(fā)覺可疑人和事，并進展妥當處理。
8、加強防火活動，及進發(fā)覺火災隱患苗頭，并消退之。應熟記賓館各處之水、電、燃料、開關、門鎖及消防器材的地點，以免臨急慌亂，定期對消防水管進展檢查登記，如有發(fā)覺有失效的應馬上通知店長。對重要的電燈、門窗等有缺損時，應準時上報主管部門處理。
9、保安必需提前非常鐘到崗，要有飽滿的”精神執(zhí)勤。做好工作交接，正確記錄當班值班筆錄，準時提出相關工作報告。
三、門禁治理
1、全部員工出廠不得攜帶賓館產品、文件資料、物料、工作器具等一切賓館所屬財產。
2、人員與車輛出賓館時按規(guī)定進展檢查，拒絕檢查不得出賓館。
賓館員工制度10
一、凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度
1、工作時間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無關的任何事情,
2、員工無論何種車輛必須按指定地點等放。
3、在員工食堂就餐時佩帶工號牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經過酒店批準。開餐時間:早餐:7:30-8:30、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30、夜宵:8:30-10:00。
4、維護清潔衛(wèi)生,不準亂倒飯菜殘渣,
5、珍惜糧食,發(fā)現浪費者加重處罰。
6、保持員工宿舍干凈整潔,安全、節(jié)約用電用水,防火防盜。不準帶外來人員進入宿舍,若是親友探訪必須經由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開宿舍。不準從事賭博活動和其他違法行為。
7、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個人衛(wèi)生,無故造成的噪音,帶有毒有害物品進入宿舍,私人物品亂擺亂放,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來人員在宿舍住宿,有偷竊和違反法律行為,損壞公物等;嚴重者交公安依法懲處。
員工處罰條例
二、 輕微過失: (5元―30元)
(1) 無故遲到、早退或擅離職守。
(2) 不遵守門衛(wèi)制度,拒絕交驗包裹。
(3) 上班時不帶工號牌或不交警衛(wèi)檢查。
(4)在店內前廳、商場逗留,穿行或出入客用店門。
(5)經理助理級別以下未經批準搭乘客用電梯(保安、行李員、大堂副理、總臺夜班除外),使用客用衛(wèi)生間。
(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。
(7) 非當班時間私自在店內逗留游逛。
(8)當班時不佩帶工號牌,不著店服,儀表儀容不符合規(guī)定標準。
(9) 當班時誤點,高聲喧嘩或高聲說話。
(10)工作時哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑,在營業(yè)場所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業(yè)風度的動作。
(11)當班時翻閱與工作無關的書刊、報紙、雜志等。
(12)當班時吃東西,不按部門主管規(guī)定的時間就餐。
(13)隨地吐痰,亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。
(14)服務時不用敬語、禮貌用語、或用禁語。
(15)未經部門主管/經理批準,擅自動用店內物品、設備、儀器。
(16)當班時不接受領導的安排、指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。
(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。
(18)服務效率差,引起客人明顯不悅。
(19)代他人或請人代打考勤卡者
(20)違反安全守則及規(guī)定(性質嚴重者將另行處理)。
(21)不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關規(guī)章制度(情節(jié)嚴重者可按規(guī)定給予嚴重處分)。
(22)不遵守所屬部門或有關部門制定的規(guī)章制度、崗位職責、操作規(guī)程和服務程序(情節(jié)嚴重者可按規(guī)定給予嚴重處分)。
(23)所犯錯誤和上述條款性質類似,按此類條款處理。
三、 嚴重過失 : (100元以上或開除)
(1) 毆打賓客、同事。
(2)因違反國家法律、法令條款被公安機關依法拘留審查的。
(3)用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。
(4) 偷竊、騙取客人、同事、飯店的財物。
(5)私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店。
(6)與客人私做交易、賄賂、納賄或進行不道德行為及額外服務以收取費用者。
(7) 擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠。
(8) 騷擾客人私生活、偷看、窺視者。
(9)當班時故意違反店內規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范,造成飯店財物受損或客人、同事傷亡。
(10)違反國家法律、財經紀律,給國家和飯店造成損失。
(11)在飯店內攜帶、藏匿各種傷人兇器。
(12)有意向外單位泄露飯店的機密文件、資料、數據,使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利。
(13)對領導不忠實及謊報消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的.謠言。
(14)當班時聚眾鬧事,煽動及參與毆斗事件或煽動員工集體怠工、罷工等活動,假傳上級命令或對上級命令壓而不發(fā)。
(15)在店內與客人做淫穢性交易
(16)曠工連續(xù)七天或全年累計七天的。
(17)未經管理當局允許,同時受雇于其他雇主、公司或單位。
(18)當班時睡覺,在飯店賭博。
(19)當班時喝酒、服用麻醉劑、致幻劑等。
(20)拒絕執(zhí)行管理當局的決定,當班時不服從上級的命令,拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作。
(21)客人嚴重投訴。
(22)未經允許私自用萬能的鑰匙打開客房及辦公區(qū)房門,私撬更衣柜。
(23)嚴重違反有關規(guī)定并造成重大影響。
(24)所犯錯誤和上述條款性質類似,按此類條款處理。
賓館員工制度11
為使賓館員工的考勤治理有章可循，依據國家有關法律法規(guī)及員工手冊的有關規(guī)定特制定本治理制度。
一、所屬表格
1、如員工所申請的為病假、事假、婚假、喪假、產假、教育召集、公假、年假或其他與假期相關的調休、補休、提休等，所須表格為《假期申請表》并須員工本人按要求填寫。
2、因工作需要或經部門負責人批準的加班加點，需要提前填寫的是《加班申請單》，該表格可由員工本人填寫或部門考勤負責人填寫。
3、每月的部門考勤及更期表則須由部門考勤負責人制作，并依照規(guī)定提交行政人事部。
二、簽到、簽退
1、經理級以下員工均需在正常上下班時間前10分鐘和10分鐘后到所在部門簽到、簽退，因故不能簽到、簽退者，要準時向部門考勤人員報告，并登記在案，以備檢查。
2、凡非因工作緣由（下同），超過規(guī)定上班時間10分鐘簽到后沒有按規(guī)定到達指定工作崗位者，即視為遲到；提前10分鐘以上簽退下班，視為早退。
3、凡超過規(guī)定時間30分鐘尚未到工作崗位，或一個月內累計遲到和早退超過三次（含三次）視為曠工一天。
4、員工不得代他人或托付他人代其簽到、簽退，一經發(fā)覺視為嚴峻犯規(guī)行為，雙方將馬上解除勞動關系。
5、各部門考勤人員必需不遲于當月的25日提交次月的更期表（《月度更期表》），當月考勤記錄（月度考勤表）不得遲于次月的3號提交給行政人事部。
6、本細則所提及的月度是指自然月，即每月的1日至當月最終一日。
三、假期治理
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1、更期表確認提交后，員工如需換/調班或請假必需填寫《假期申請表》進展申請，內容務必真實，并應聽從賓館的統(tǒng)籌安排。
2、員工遇事須于工作日親自辦理的，應當事先請假，如因特別狀況不能提前辦理請假手續(xù)，應在休假當天盡快以電話或短信方式快速報告所屬部門直屬上司，經批準后，方可休假。且應在事后三天內補辦請假手續(xù)，否則按曠工處理。
3、員工級請假2天（含2天）內，由其部門經理審批，2天以上由部門經理審核，行政人事部審批。部門主管及以上級別員工請假，由公司總經理審批，并報行政人事部備案。
4、事假要求至少提前一天填寫“假期申請表”，根據賓館規(guī)定的審批程序報批，事假期間不發(fā)工資。
5、各級審批責任人接到《假期申請表》后，須對請假內容進展審核，若請假理由不充分或工作不允許，可視狀況不準假、縮短假期或責令改期請假，若請假理由充分或經營允許，須在1個工作日內完成核實，在《假期申請表》上簽字確認（請假人直接上級須安排請假人職務代理人）。
6、請假人與職務代理人做好交接工作，并將假期經辦事務交待清晰，并留下請假期間可找到的通訊方式，確保請假期間工作正常。
7、因突發(fā)大事或急病不及先行請長假者，或請假逾時（不行抗力）而無法準時返回工作崗位者，應主動快速向部門主管報告并于當日由部門主管或其代理人依相關規(guī)定代辦妥請假手續(xù)，否則亦視同曠工論處。
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1、每月例休假原則上應當月安排休完。
2、例休假最多累計兩天一起休（不含法定假），原則上當月和上月的例休假不行累計一起休，如因工作需要而無法安排休完當月例休的，可賜予延期，但延期最長不得超過三個月。
3、當月不行提休次月例休假，法定假依據賓館規(guī)定執(zhí)行。
4、不得以任何形式“借假期”、“出賣假期”。
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1、法定節(jié)假日
�。�1）依據《國務院關于修改《全國年節(jié)及紀念日放假方法》的打算》，員工可享受以下法定節(jié)假日：
（2）新年，放假1天（1月1日）；
（3）春節(jié)，放假3天（農歷除夕、正月初一、初二）；
（4）清明節(jié)，放假1天（農歷清明當日）；
�。�5）勞動節(jié)，放假1天（5月1日）；
�。�6）端午節(jié)，放假1天（農歷端午當日）；
�。�7）中秋節(jié)，放假1天（農歷中秋當日）；
（8）國慶節(jié)，放假3天（10月1日、2日、3日）。
�。�9）婦女節(jié)（3月8日），婦女放假半天；
2、病假
（1）因病或因公受傷，憑合同醫(yī)院病休證明，準病假。非合同醫(yī)院的病休證明經主管領導批準，也可賜予病假；
（2）員工入職滿一年后，可享有三天有薪病假，除此之外，其他為無薪病假。
3、年假
�。�1）在公司連續(xù)工作滿一年以上的員工，可享受帶薪年假。休假時間按本企業(yè)工齡計算：工齡滿一年未滿十年的5天；
滿十年未滿二十年的10天；滿二十年的15天。國家法定休假日、休息日不計入年休假的假期。年假必需一次性連續(xù)休完，不行分期計假，也不行跨年累計。年假期間回家探親者，其交通費自理。年假期間不行享受工作餐待遇。
（2）有以下情形之一的，不享受當年的年休假。⑴一年內請事假累計超過15天的；
⑵工作不滿10年的員工，一年內請病假累計超過1個月的；
�。�3）工作滿10年不滿20年的員工，一年內請病假累計超過2個月的；
如在當年享受年假后，再請病、事假超過以上天數的，則在下一年不再享受年休假。如當年享受年假后，再請病、事假超過以上天數之后辭職（退）的，則按所休年假天數扣回相應的工資。
4、婚假
�。�1）員工到達法定結婚年齡結婚，且在公司工作期間辦理結婚登記的，可憑結婚證申請三天有薪婚假。屬于晚婚的（男滿25周歲、女滿23周歲），另賜予增加晚婚假10天。
�。�2）婚假須在結婚登記一年內有效。
5、產假
�。�1）員工必需嚴格遵守國家規(guī)劃生育規(guī)定，不得虛報、瞞報婚育狀況。
�。�2）員工符合規(guī)劃生育規(guī)定懷孕的，懷孕8周內，須主動將其相關資料交到人事部審核，四個月內將其準生證復印件交到人事部備案。
�。�3）女職工生育享受不少于90天產假。國務院《女職工勞動愛護規(guī)定》規(guī)定：女職工產假90天，其中產前休息15天。難產的，增加產假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。
�。�4）員工符合規(guī)劃生育規(guī)定生育的（包括配偶），須在預產前15個工作日提出休產假書面申請，經批準按國家規(guī)定享受產假或看護假。（詳細參照《廣東省人口與規(guī)劃生育條例》執(zhí)行）。
�。�5）員工生育后，在兩個月內必需辦理《獨生子女榮耀證》，農村戶口的員工，如需生育其次胎，必需是符合國家規(guī)劃生育政策的，并且要制訂規(guī)劃生育規(guī)劃，書面報告人事部審核備案。
（6）員工產假上班后，孩子在廣州喂養(yǎng)的，可享受每天1小時的哺乳假直至小孩一歲，孩子不在廣州喂養(yǎng)的，不享受哺乳假。
（7）休產假員工，除按國家規(guī)定享受100%的'根本工資和效益工資；
享受公司發(fā)給的全勤獎、醫(yī)療補貼、工齡工資、和學歷津貼外取消交通補貼，不享受交易會獎金、開門利市、過節(jié)費等待遇。如有其他臨時性發(fā)放的嘉獎金或禮物則按當時公司有關規(guī)定執(zhí)行。
6、規(guī)劃生育假
員工實行規(guī)劃生育，憑區(qū)以上醫(yī)院證明，可按國家規(guī)定享受帶薪規(guī)劃生育假期。（詳細參照《廣東省人口與規(guī)劃生育條例》執(zhí)行）。
7、慰唁假
員工因直系親屬死亡（父母、配偶、子女、兄弟、姐妹、配偶的父母），憑《死亡證》、《本人申請報告》可賜予帶薪慰唁假三天。
8、待產假
�。�1）一線員工懷孕五個月以上，符合規(guī)劃生育規(guī)定，屬第一胎的，因特別緣由或本人身體狀況等緣由不能安排調崗的，由本人出示區(qū)以上醫(yī)院證明并提前1個月提出書面休假申請，所在部門提出詳細意見交人事部審核，報公司領導批準，可享受待產假。
�。�2）員工待產假期間，根據廣州市最低工資標準發(fā)放其月工資。
�。�3）享受待產假的，停發(fā)全部一次性發(fā)放的款項及福利。
（4）休待產假員工的年終雙薪、年終獎按累計剔除休假時間予以計發(fā)。
（5）員工休待產假超過一個月，當年不再享受年假，如在當年已享受年假再休待產假的，則在下一年不再賜予年假。
以上有薪假期，應一次性連續(xù)休完。如特別緣由，年假需分期休假的，須經部門提出書面申請，人事部審核，報總經理批準。
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�。�1）充分利用正常工作時間，提高工作效率，嚴格掌握加班加點，確因工作需要而加班加點應經公司領導批準；
�。�2）員工平常加班1小時以上按實際加班時間賜予同等時間存休，缺乏1小時的加班加點，不累計加班存休；
（3）主管人員平常加班3小時以上按實際加班同等時間存休，缺乏3小時的加班加點，不累計加班存休；
�。�4）員工超時工作需要填寫《加班申請表》，經批準前方可賜予補休，《加班申請表》上應寫明超時工作地點、時間、緣由等，按治理權限由直屬上司簽批，并報備行政人事部。
�。�5）《加班申請表》補休時間自簽發(fā)之日起，要求在三個月內安排補休，超過時限補休無效。如確因工作需要，經部門直屬上司審核，總經理審批后，可賜予延期，但延期最長不得超過一個月。
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1、凡以下狀況均以曠工論處：
�。�1）實行不正值手段，涂改、騙取、偽造休假證明；
�。�2）凡超過規(guī)定時間30分鐘尚未到工作崗位，或一個月內累計遲到和早退超過三次（含三次）視為曠工；
（3）未請假或請假未被批準，即不到崗；
�。�4）不聽從工作調動，經教育仍不到崗；
（5）打架斗毆、違紀致傷造成無法上崗；
（6）其他違規(guī)違紀行為造成缺勤。
2、曠工扣發(fā)相應工資，并處以書面警告處分。
（六）本制度自批準之日起執(zhí)行，未盡事宜按公司有關規(guī)定執(zhí)行。
（七）本制度解釋權歸行政人事部。
賓館員工制度12
1、 精神飽滿，不倚不靠。
2、面向客人微笑，敬語對客。
3、站姿端正，對客服務表示出誠懇態(tài)度。
4、站立端正，隨時為客人服務；兩手放在前面交叉站立；走路平穩(wěn)、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。
5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。
6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。
7、跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客人。
8、對客服務杜絕談論自己的私事，不能變相向客人索取小費。
9、“客人永遠是對的”
10、微笑服務，對客人熱情友好。
賓館員工制度13
一、儀容儀表
1、工作人員要保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象，以熱情飽滿的態(tài)度認真對待工作。
2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的`食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。
3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。
4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。
5、打掃衛(wèi)生時嚴禁大聲喧嘩。
二、工作衛(wèi)生制度
1、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事換班調休必須提前向主管請示，經同意后方可調班。
2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。
3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規(guī)范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。
4、團結協(xié)作、互幫互助、虛心好學、求實上進，準確熟練掌握所有工作流程。
5、客人退房時要及時清點客房內用具，發(fā)現減少或損壞時應及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應的賠償價格目錄進行賠償。
6、服務員查房時做到人走燈滅。
7、客房內外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃，打掃衛(wèi)生時要打掃一間鎖一間，不得敞開房門。
8、責任片區(qū)衛(wèi)生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛(wèi)生，隨時清掃。
9、愛護賓館一切公共設施及財務，提倡勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費。
三、前臺制度
1、禁止非前臺工作人員進入前臺，如有事請到中樓辦公室102房間商談。
2、發(fā)現客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務必及時登記并保管好，做好交接工作。
3、IC卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務員在打掃查房時IC卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉借他人，出現遺失現象自行負責。
4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。
5、若客人寄存行李，前臺工作人員要對寄存的物品標示明顯，交接清楚，防止調包錯換。
四、處罰規(guī)定
1、若發(fā)現將公物外流者以一罰十，嚴重者以開除處理。
2、遲到、曠班人員以擦洗兩棟樓欄桿為處罰，值班人員嚴格按值班表嚴格輪值，當日值班人員若無故離崗，以拖樓道為處罰。
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