員工餐廳用餐管理制度
在快速變化和不斷變革的今天，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編為大家收集的員工餐廳用餐管理制度，希望能夠幫助到大家。
員工餐廳用餐管理制度1
一、目的
為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。
二、適用范圍
本管理制度適用于公司員工。
三、職責(zé)劃分
1、食堂炊事員負(fù)責(zé)及時提供無質(zhì)量問題的食品。
2、行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對食堂進(jìn)行整個管理。
四、基本內(nèi)容
1、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)
員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
�。�1）員工餐的餐食規(guī)格
管理人員：根據(jù)公司用餐人數(shù)等實(shí)際情況，每餐可做5道菜式，包括：兩葷、兩素、一湯。
員工：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。
（2）餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由人事行政部提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報總經(jīng)理和董事長批示后執(zhí)行。
目前公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
管理人員：7元/人/天，員工/5元/天
2、員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制
�。�1）員工餐由公司聘請的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，公司行政部安排負(fù)責(zé)人進(jìn)行原料采購。行政部應(yīng)建立每日采購明細(xì)帳，以隨時備核。
�。�2）公司對餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)報銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購金額進(jìn)行報銷，但報銷總額不得超過餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。報銷時須提供實(shí)際票據(jù)。
�。�3）人事行政部每月應(yīng)定期抽查一次，了解并核實(shí)進(jìn)貨的數(shù)量和質(zhì)量。
3、用餐時間、地點(diǎn)及方式
（1）就餐時間及地點(diǎn)按公司規(guī)定執(zhí)行
a、員工午餐的用餐時間：12：00——12：40；晚餐時間：18：00——18：40，門衛(wèi)值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。
b、用餐地點(diǎn)：員工宿舍食堂1樓。公司所有員工都須在食堂就餐地點(diǎn)就餐，嚴(yán)禁在辦公場所用餐，嚴(yán)禁把飯菜帶出廠外。
�。�2）用餐方式
a、員工享用員工餐，每月底由人事行政部依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放就餐卡，員工憑餐卡到員工食堂用餐。
b、來訪人員需享用員工餐，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后到人事行政部領(lǐng)取餐票。
c、員工應(yīng)依次排隊就餐。
五、解釋權(quán)
本制度由公司人事行政部負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。
六、施行時間
本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。
員工餐廳用餐管理制度2
1.0 總 則
為讓員工養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣, 營造整潔有序的`就餐環(huán)境，并有效管控成本，特制訂本管理制度。
2.0 范 圍
公司所有在冊員工
3.0 職 責(zé)
3.1 公司所有就餐員工執(zhí)行此制度；
3.2 公司辦公室負(fù)責(zé)監(jiān)督此制度的執(zhí)行。
4.0 內(nèi) 容
4.1 員工就餐時間
夏季售飯時間： 冬季售飯時間：
早餐：07：00—07：30 早餐：07：00—7：30
午餐：12：00—13：00 午餐：12：20—13：00
晚餐：18：00—19：00 晚餐：17：30—18：30
4.2. 員工就餐管理
4.2.1員工按先后順序自覺排隊就餐，不許插隊；
4.2.2員工就餐刷卡,不得惡意逃卡、私自刷卡、盜用他人餐卡刷卡；
4.2.3員工就餐一律在窗口外取餐，食堂操作間非工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入；禁止員工自己動手取餐；
4.2.4員工就餐時應(yīng)愛惜糧食，不得隨意浪費(fèi)；
4.2.5食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙、隨地吐痰、起哄、吵鬧、穿拖鞋、短褲、背心用餐，做到文明用餐；
4.2.6就餐者應(yīng)禮貌用語，不得辱罵、毆打食堂工作人員；
4.2.7就餐后，應(yīng)將桌子上及碗中所剩飯菜殘渣倒入指定的垃圾桶內(nèi)，不得倒入洗碗槽內(nèi)，以免造成阻塞；
4.2.8員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn),不得堆放在桌面上，不準(zhǔn)將餐具帶出食堂外；
4.2.9愛護(hù)食堂公共場所內(nèi)的任何物件，不得隨意搬動或拿作它用或者無故損壞食堂內(nèi)各類設(shè)備、餐具；
4.2.10餐具洗完后，必須及時關(guān)好水籠頭，不浪費(fèi)水資源。
4.3 獎懲措施
4.3.1 員工有對食堂工作人員進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，發(fā)現(xiàn)食堂工作人員工作粗魯、損公肥私、打餐不公正的情形可辦公室舉報或投入意見箱，經(jīng)公司辦公室調(diào)查情況屬實(shí)，可向舉報員工獎勵100元。
4.3.2違反以上規(guī)定的員工，視情節(jié)給予10—200元的經(jīng)濟(jì)處罰。
4.3.3罰款單據(jù)由辦公室開據(jù)，交財務(wù)部從當(dāng)事人的當(dāng)月工資中扣除。
5.0 附 則
5.1 本制度由公司辦公室制訂并負(fù)責(zé)解釋；
5.2 本制度于2011年4月 日起執(zhí)行。
【員工餐廳用餐管理制度】相關(guān)文章：
火鍋餐廳員工管理制度03-18
員工餐廳浪費(fèi)管理制度03-18
員工用餐管理制度（通用6篇）03-18
4個實(shí)用餐廳裝修方法10-13
餐廳員工管理制度范本（最新）08-11
餐廳員工考勤的管理制度12-15
疫情防控員工用餐管理制度（精選5篇）03-18
員工餐廳就餐管理制度（精選9篇）03-18
企業(yè)員工餐廳管理制度（通用8篇）03-18
餐廳員工就餐管理制度（精選8篇）03-18