有關(guān)員工管理制度（精選12篇）

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來越大，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的有關(guān)員工管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　員工管理制度 1

　　一、員工打卡制度：

　　1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，作為核算薪資的.依據(jù)。

　　2、員工在上班前1小時內(nèi)打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經(jīng)主任以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認，經(jīng)理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效；主任級以上人員，須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。

　　3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理（舉報者給予30元獎勵）。

　　4、如一天內(nèi)上下班均無打卡記錄，且無相關(guān)證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。

　　5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

　　二、曠工、遲到、早退處罰制度：

　　1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

　　2、遲到、早退：

　　1）30分鐘以內(nèi)者，每次扣除10元；

　　2）超出30分鐘每次扣除30元，

　　3）超出2小時，《含2小時》當?shù)V工一天；

　　三、事假：

　　(1)員工一個月內(nèi)請假一日的扣當天工資，由部門經(jīng)理審批，假條報辦公室。

　　(2)員工一個月內(nèi)請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日（含五日），需由經(jīng)理審批，超過五日由總經(jīng)理審批。

　　(3)員工請假二小時內(nèi)〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。

　　四、病假：

　�、偕习嗲疤崆耙恍�時申請，經(jīng)部門主任同意后生效，并于上班后三日內(nèi)補辦請假手續(xù)，過期視為曠工。

　�、诓〖夙毘钟嗅t(yī)院診斷證明和病假條方為有效。

　　③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。

　�、軉T工因工負傷須休假者，由部門經(jīng)理簽呈上報，總經(jīng)理批準后，七天內(nèi)享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。

　　員工管理制度 2

　　第一章、總則

　　第一條、為了能使公司運作有秩序地進行，維護公司及員工的切身利益，特制定本管理制度。

　　第二條、本制度涵蓋銷售員思想道德行為準則、日常工作規(guī)范條例、賬款管理制度、客戶關(guān)系管理辦法等。

　　第三條、凡本公司銷售員適用本制度。

　　第二章、銷售員思想道德行為準則。

　　第四條、銷售員應(yīng)思想端正，品德高尚，誠實守信，對公司擁戴忠誠，熱愛本職工作，有奉獻精神，嚴格遵守公司的一切規(guī)章制度，服從公司領(lǐng)導(dǎo)的安排。

　　第五條、銷售員之間應(yīng)相敬相愛，團結(jié)互助，要具備團隊意識，有矛盾糾紛要妥善解決，或上報公司領(lǐng)導(dǎo)尋求調(diào)解，不得私下用武力等不良方式，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除當月所有工資獎金，情節(jié)特別嚴重的，公司有權(quán)解除合同，予以解聘。

　　第六條、銷售員是對外代表公司形象的重要“代言人”，每個銷售員在客戶面前，不得作出有損公司形象的行為或舉動，不得作出有損公司信譽的事情，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，或有客戶投訴涉及公司形象的，經(jīng)公司調(diào)查屬實，扣除當月所有工資獎金。

　　第七條、公司本著充分保障每個銷售員利益的原則，嚴禁銷售員之間出現(xiàn)搶單或劃單的行為。

　　第八條、銷售員應(yīng)善待公司的任何財物。如有惡意破壞者，除要求賠償外，公司予以扭送公安機關(guān)依法處理。不小心損壞者，公司按成本價從其工資中扣除。

　　第九條、銷售員在外不得以公司名義、打著公司的旗號從事與業(yè)務(wù)無關(guān)的活動。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除當月所有工資獎金，立即予以解聘，并送公安機關(guān)依法處理。

　　第十條、銷售員應(yīng)具備職業(yè)操守，履行保密義務(wù)，遵守公司相關(guān)的保密規(guī)定，不得將公司的商業(yè)秘密告訴競爭對手。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除當月所有工資獎金，立即予以解聘，并根據(jù)合同內(nèi)容中的相關(guān)保密協(xié)議向法院起訴。

　　第三章、銷售員日常工作規(guī)范條例

　　第十一條、銷售員嚴格遵守考勤管理規(guī)定，按時上下班打卡。

　　1、工作時間公司每周工作五天，員工每日正常工作時間為7.5小時，其中：周一至周五：上午：8：30-12：00，下午：13：30-17：30為工作時間。12：00-13：30為午餐休息。

　　2、考勤

　　（1）所有銷售員必須嚴格遵守公司考勤制度，上下班親自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。

　�。�2）遲到、早退、曠工

　　①遲到或早退30分鐘以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金10元。30分鐘以上1小時以內(nèi)者，每次扣發(fā)薪金20元。超過1小時以上者必須提前辦理請假手續(xù)，否則按曠工處理。

　�、谠逻t到、早退累計達五次者，扣除相應(yīng)薪金后，計曠工一次。曠工一次扣發(fā)一天雙倍薪金。年度內(nèi)曠工三天及以上者予以辭退。

　　3、請假

　　（1）病假

　�、黉N售員病假須于上班開始的前30分鐘內(nèi)，即8：30-9：00致電部門負責(zé)人，請假一天以上的，病愈上班后須補區(qū)、縣級以上醫(yī)院就診證明。

　�、阡N售員因患傳染病或其他重大疾病請假，病愈返工時需持區(qū)、縣級以上醫(yī)院出具的康復(fù)證明，經(jīng)人事部門核定后，由公司給予工作安排。

　�。�2）事假：緊急突發(fā)事故可由自己或委托他人告知部門負責(zé)人批準，其余請假均應(yīng)填寫《請假單》，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)核準，報人事部門備案，方可離開工作崗位，否則按曠工論處。事假期間不計發(fā)工資。

　　4、出差

　�。�1）銷售員出差前填好《出差申請單》呈權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)批準后，報人事部門備案，否則按事假進行考勤。

　�。�2）出差人員原則上須在規(guī)定時間內(nèi)返回，如需延期應(yīng)告知部門負責(zé)人，返回后在《出差申請單》上注明事由，經(jīng)權(quán)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)簽字按出差考勤。

　　第十二條、銷售員請假出差批準權(quán)限：三天以內(nèi)由直接上級審批，三天以上十天以內(nèi)由隔級上級審批，十天以上集團總部員工由人力資源部審查、總裁審批，子公司員工由所在公司人事主管部門審查、總經(jīng)理審批。

　　第十三條、銷售員在上班期間，要求著裝整潔，形象健康，禁止奇裝異服或過于暴露的服裝，不得有披頭散發(fā)、敞衣露背、穿拖鞋等有礙觀瞻的舉止。

　　第十四條、銷售員在上班期間，不得從事與工作無關(guān)的活動，公司的電話不得用來做與工作無關(guān)的閑聊。

　　第十五條、銷售員在上班期間，不得瞎晃閑逛，不得到各個部門串崗聊天消磨時光，影響他人的工作。

　　第十六條、銷售員每天必須向負責(zé)主管口頭匯報前一天的工作詳情，如有困難，尋求解決困難的辦法。每周周一提交“周工作總結(jié)”的書面報告。

　　第十七條、公司對優(yōu)秀業(yè)績者會給以特殊優(yōu)待假期，具體假期時間視公司而定。

　　第十八條、銷售員如需出差洽談客戶的，銷售員必須提前向上級主管申請，經(jīng)批準，方可外出。出差期間應(yīng)有詳細計劃，并報以上級主管備案。

　　第四章、賬款貨物管理制度

　　第十九條、銷售員每天從財務(wù)處領(lǐng)取“收款賬單”，當天下班前必須將收回的賬款（現(xiàn)金或支票）交給出納，與財務(wù)核對剩余的“收款賬單”是否對數(shù)。銷售員收回賬款后，才能憑賬款開取發(fā)票。因業(yè)務(wù)的靈活性，如果銷售員當天不能在下班前趕回公司，可以于次日與財務(wù)交接“收款賬單”，再重新領(lǐng)取新一天的單子。

　　第二十條、若有客戶因某些原因，收到貨后卻不能及時交款，銷售員必須收取客戶的“簽收單”或借條憑據(jù)，上面須有客戶自己注明的未付款項，并簽字蓋章。銷售員必須把客戶的`“簽收單”或憑據(jù)交回財務(wù)處，自己留復(fù)印件。

　　第二十一條、銷售員應(yīng)在公司每月收款截止期限內(nèi)將貨款交回公司，銷售員不得將已收款項故意挪至下月。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從工資中扣除500元。

　　第二十二條、銷售員如遇到客戶壞賬情形的，應(yīng)及時上報公司備案處理，不可私下糾紛。

　　第二十三條、對于那些暫時收不到賬的規(guī)定：公司本著“出貨見款”的原則，要求銷售員在客戶收到貨物后當即予以收款，但由于一些非人為的原因存在，客戶暫時交不出款的，銷售員除了交回客戶的“簽收單”或借條憑據(jù)到財務(wù)處外，還應(yīng)及時報知直接上級主管備案，在這期間，銷售員應(yīng)主動提醒催促客戶，超過十天仍未見到款項的，應(yīng)與上級主管協(xié)商妥善追款辦法。

　　第二十四條、銷售員出差旅費報銷時，以簽單為基準，單沒簽成，不報銷；簽成單，報銷其交通總費用的80%，且不超過簽單金額的2%，如若超過，以2%支付給銷售員。

　　第二十五條、銷售員為談業(yè)務(wù)請客吃飯報銷的，以簽單為基準，單沒簽成，不報銷；簽成單，報銷實際消費數(shù)字的60%，且不超過成交金額的2%，如若超過，以2%支付給銷售員。

　　第二十六條、對于貨物的管理，公司實行貨物出借制度。在與客戶洽談中，有時需要貨物的現(xiàn)場展示，為了方便銷售員的談判，銷售員可從倉管處借出貨物，銷售員開具借條。貨物必須在兩日內(nèi)交還，交還的貨物不能有破損，破損的貨物由銷售員照價賠償。

　　第五章、客戶關(guān)系管理制度

　　第二十七條、銷售員應(yīng)該認識到，客戶是我們的衣食父母，維護客戶關(guān)系的重要性。

　　第二十八條、銷售員每月必須詳細整理新增客戶的資料，包括姓名、地址、客戶的實力或規(guī)模、盡可能多的關(guān)系網(wǎng)等等，將其填入“客戶檔案”里，復(fù)印一份交予公司備案，公司將嚴密保管這些資料。

　　第二十九條、銷售員要養(yǎng)成定時回訪客戶的習(xí)慣。每次將回訪客戶的內(nèi)容及經(jīng)過簡要地記述下來，上級主管會不定期地進行檢查。如被查到毫無記錄的，處以200元的罰款。

　　第三十條、公司會全力配合銷售員和客戶的洽談工作。包括協(xié)助洽談，提供便利等等。

　　第三十一條、銷售員要正確處理客戶的投訴。仔細傾聽是最重要的。這能充分顯示出對客戶的尊重，即使客戶火冒三丈，也會先消掉幾分氣。積極尋求與客戶的溝通之道，切實考慮解決客戶的疑問或困擾。

　　第六章、銷售員注意事項

　　第三十二條、在銷售過程中，銷售員應(yīng)注意儀表，態(tài)度謙和，以禮待人，熱情周到。

　　第三十三條、銷售員要嚴守公司經(jīng)營政策、產(chǎn)品售價折扣、銷售優(yōu)惠辦法與獎勵規(guī)定等。

　　第三十四條、銷售員在與客戶接洽過程中不得接受客戶禮品盒接待。

　　第三十五條、在執(zhí)行職務(wù)工作中，不得飲酒。

　　第三十六條、不得誘勸客戶透支或者以不正當渠道支付貨款，不得進行與法律相違背的銷售行為。

　　第三十七條、工作時間不得辦理私事，不得私自使用公司的車輛。

　　員工管理制度 3

　　第一條為加強飲品店食品安全衛(wèi)生管理，規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障消費者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章，制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于使用一次性飲具向顧客提供飲品的經(jīng)營者（包括即制即售或現(xiàn)場分裝銷售雪糕），但不包括提供飲用場所和向顧客提供小吃的小吃店以及無固定食品處理場所的食品攤販。

　　第三條本規(guī)定下列用語的含義

　　食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。

　　原料：指供烹飪加工制作食品所用的一切可食用的物質(zhì)和材料。

　　半成品：指食品原料經(jīng)初步或部分加工后，尚需進一步加工制作的食品或原料。

　　成品：指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。

　　食品處理區(qū)：指飲品、雪糕的調(diào)配、制作、儲存和食品加工工具、容器的洗消區(qū)域。

　　冷藏：指為保鮮和防腐的需要，將食品或原料置于冰點以上較低溫度條件下貯存的過程，冷藏溫度的范圍應(yīng)在0～10℃之間。

　　清洗：指利用清水清除原料夾帶的雜質(zhì)和原料、工具表面的污物所采取的操作過程。

　　消毒：用物理或化學(xué)方法破壞、鈍化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全殺死細菌芽胞。

　　第四條本規(guī)定中“應(yīng)”的內(nèi)容表示必須這樣做，“不得”的內(nèi)容表示禁止這樣做，“宜”的內(nèi)容表示以這樣做為佳。

　　第五條選址應(yīng)符合規(guī)劃有關(guān)要求，距離糞坑、污水池、垃圾場（站）、旱廁等污染源25m以上，并應(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之外。供水應(yīng)能保證加工需要，水質(zhì)應(yīng)符合GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定。

　　第六條建筑結(jié)構(gòu)堅固耐用、易于維修、易于保持清潔，應(yīng)能避免有害動物的侵入和棲息。食品處理區(qū)均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)，面積在8平方米以上，應(yīng)按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局。

　　第七條設(shè)施衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┦称诽幚韰^(qū)地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水、不易積垢的材料鋪設(shè)，且應(yīng)平整、無裂縫。

　　（二）食品處理區(qū)墻壁應(yīng)采用無毒、無異味、不透水、平滑、不易積垢的淺色材料構(gòu)筑。其墻角及柱角（墻壁與墻壁間、墻壁及柱與地面間、墻壁及柱與天花板）間宜有一定的弧度（曲率半徑在3cm以上），以防止積垢和便于清洗。經(jīng)常沖洗的場所、易潮濕場所應(yīng)有1.5m以上的光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料(例如瓷磚、合金材料等)制成的墻裙。

　　（三）食品處理區(qū)天花板應(yīng)選用無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料涂覆或裝修，天花板與橫梁或墻壁結(jié)合處宜有一定弧度（曲率半徑在3cm以上）。

　　（四）食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置原料和（或）半成品貯存的設(shè)施，應(yīng)設(shè)置專用的工用具清洗池和消毒池各一個，材質(zhì)應(yīng)為不透水材料（包括不銹鋼或陶瓷等），結(jié)構(gòu)應(yīng)不易積垢并易于清洗。制作現(xiàn)榨果蔬汁應(yīng)設(shè)置相應(yīng)的清洗消毒設(shè)施和專用操作設(shè)施。

　　（五）食品和非食品保管柜應(yīng)分開設(shè)置,應(yīng)根據(jù)貯存條件的不同設(shè)置設(shè)冷藏柜或冰箱。應(yīng)設(shè)專供存放一次性飲具的保管柜。

　�。�六）食品處理區(qū)應(yīng)設(shè)置必要的滅蠅防塵設(shè)施。

　�。ㄆ撸┦称诽幚韰^(qū)應(yīng)設(shè)有配有蓋子以堅固及不透水的材料制造，能防止有害動物的侵入、不良氣味或污水的溢出、內(nèi)壁應(yīng)光滑以便于清洗的廢棄物容器。

　　（八）在食品處理區(qū)不得設(shè)廁所。

　　第八條食品工具衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┦称芳庸すぞ吆腿萜鲬�(yīng)由無毒、無臭味或異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉的，符合衛(wèi)生標準的材料制造并易于清洗消毒，接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。擺放位置應(yīng)便于操作、清潔、維護和減少交叉污染。

　�。ǘ�）食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會對食品產(chǎn)生污染。

　　（三）用于原料、半成品、成品的工具和容器，應(yīng)分開并有明顯的區(qū)分標志。

　�。ㄋ模┎坏弥貜�(fù)使用一次性飲具。

　　第九條原料采購應(yīng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關(guān)要求，并應(yīng)進行驗收，不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。采購時應(yīng)索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗合格證明等。

　　第十條飲品制作的衛(wèi)生要求

　�。ㄒ唬┎僮魅藛T應(yīng)認真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，不得供應(yīng)。

　�。ǘ�）制作的設(shè)備、工用具應(yīng)專用。每次使用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并在專用保潔設(shè)施內(nèi)存放。

　　（三）用于現(xiàn)榨果蔬汁的瓜果應(yīng)新鮮并先清洗處理。

　�。ㄋ模┬枰�熟制加工的食品應(yīng)當燒熟煮透，其加工時食品中心溫度應(yīng)不低于70℃，加入飲品中的成品如“珍珠”等應(yīng)當天用完。

　�。ㄎ澹┊a(chǎn)品宜即制即售，成品常溫存放時間不應(yīng)超過2小時，超過2小時的應(yīng)棄置。

　　第十一條貯存衛(wèi)生要求

　　（一）貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如：殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等）及個人生活用品。

　　（二）食品應(yīng)當分類存放于食品柜內(nèi)，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除。加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。

　�。ㄈ�）食品冷藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏溫度范圍要求。做到原料、半成品、成品嚴格分開，不得在同一冰室內(nèi)存放。不得將食品堆積、擠壓存放。冷藏柜和冰箱，應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保冷藏溫度達到要求并保持衛(wèi)生。

　　（四）需要冷藏的熟制品，應(yīng)盡快冷卻后再冷藏。

　　第十二條經(jīng)營單位的法定代表人或負責(zé)人是食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責(zé)任。負責(zé)對本單位食品衛(wèi)生檢查工作,建立食品衛(wèi)生管理檔案，原料采購驗收、加工操作過程關(guān)鍵項目、衛(wèi)生檢查情況、人員健康狀況、教育與培訓(xùn)情況、檢驗結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等均應(yīng)予以記錄。接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對本單位的`食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。

　　第十三條環(huán)境衛(wèi)生管理要求

　　（一）生產(chǎn)加工經(jīng)營場所內(nèi)環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀況。

　　（二）廢棄物至少應(yīng)每天清除1次，清除后的容器應(yīng)及時清洗，必要時進行消毒。放置場所不得有不良氣味或有害（有毒）氣體溢出，防止有害昆蟲的孳生。

　　（三）應(yīng)定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不能在食品加工操作時進行，實施時對各種食品（包括原料）應(yīng)有保護措施。

　　第十四條場所及設(shè)施衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬�應(yīng)建立加工經(jīng)營場所及設(shè)施清潔制度，按規(guī)定開展清潔工作，使場所及其內(nèi)部各項設(shè)施隨時保持清潔。

　�。ǘ�）食品加工經(jīng)營場所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品，各項設(shè)施也不得用作與食品加工無關(guān)的用途。

　　第十五條清洗和消毒衛(wèi)生管理

　�。ㄒ唬�應(yīng)制定清洗和消毒制度，以保證所有食品加工操作場所清潔衛(wèi)生，防止食品污染。

　　（二）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)符合GB14930.1《食品工具、設(shè)備用洗滌衛(wèi)生標準》和GB14930.2《食品工具、設(shè)備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準》等有關(guān)衛(wèi)生標準和要求。

　　（三）用于清掃、清洗和消毒的設(shè)備、用具應(yīng)放置在專用場所妥善保管。殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，均應(yīng)有固定的場所并上鎖，包裝上應(yīng)有明顯的警示標志。

　　第十六條食品添加劑的使用應(yīng)符合GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的規(guī)定，并應(yīng)有詳細記錄。

　　食品添加劑存放應(yīng)有固定的場所（或櫥柜）并上鎖，包裝上應(yīng)標示“食品添加劑”字樣。

　　第十七條生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)建立投訴管理制度，對消費者提出的口頭或書面意見與投訴，應(yīng)立即追查原因，妥善處理。

　　第十八條從業(yè)人員健康管理

　�。ㄒ唬�從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。ò�括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　（二）從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　�。ㄈ�）應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。

　　第十九條應(yīng)對新參加工作及臨時參加工作的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)進行衛(wèi)生培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。

　　第二十條從業(yè)人員個人衛(wèi)生

　　（一）應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。

　　（二）操作時手部應(yīng)保持清潔，操作前手部應(yīng)洗凈。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進行消毒。

　　（三）接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手：

　　1、開始工作前。

　　2、處理食物前。

　　3、上廁所后。

　　4、處理生食物后。

　　5、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后。

　　6、咳嗽、打噴嚏、或擤鼻子后。

　　7、處理動物或廢物后。

　　8、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后。

　　9、從事任何可能會污染雙手活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。

　�。ㄋ模﹤�人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　（五）食品處理區(qū)內(nèi)不得有抽煙、飲食及其它可能污染食品的行為。

　　（六）進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。

　　第二十一條從業(yè)人員工作服管理

　�。ㄒ唬┕ぷ鞣�應(yīng)有清洗保潔制度，定期進行更換，保持清潔。接觸直接入口食品人員的工作服應(yīng)每天更換。

　�。ǘ�）從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

　�。ㄈ�）每名從業(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。

　　員工管理制度 4

　　1、嚴格遵守工作制度，堅守工作崗位，負責(zé)院內(nèi)文件、資料的打印，復(fù)印、掃描工作。

　　2、熟練掌握計算機的基本技能，保證迅速、準確、及時地完成任務(wù);努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高操作技能，不斷提高工作效率和工作質(zhì)量。

　　3、認真做好保密工作，對打印的機密文件不得泄露、外傳，經(jīng)同意應(yīng)及時將底稿銷毀。

　　4、對各種文件、資料、表格，必須經(jīng)科室主任和主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任同意，簽字后方可打印、復(fù)印、掃描;單獨核算的科室打印2元/頁、復(fù)印0.2元/頁、掃描2元/頁，非單獨核算的科室納入辦公用品消耗，個人算入科室行為，任務(wù)完成后必須做好記帳登記，備案核對;所扣費用用來維護機器和維持器材消耗，每季度與科室結(jié)清一次。

　　5、保證文字質(zhì)量和速度，清楚整齊美觀，一般要求每小時打2000—2500字，錯字率在0.3%以下。

　　6、認真做好室內(nèi)各種機器的保養(yǎng)工作，愛護機器設(shè)備，對復(fù)印機、打印機、掃描儀做到定期保養(yǎng)、檢修，保證機器正常使用，做到日小掃、周大掃，經(jīng)常保持機器的`衛(wèi)生，保持良好的工作環(huán)境。

　　7、積極完成主管領(lǐng)導(dǎo)及辦公室臨時交辦的工作任務(wù)。

　　8、本制度自20XX年1月22日起實行。

　　員工管理制度 5

　　為明確水果間員工崗位職責(zé)及工作要求，提高水果間衛(wèi)生質(zhì)量，增強水吧工作職能，監(jiān)督管理內(nèi)部員工，特結(jié)合本門店實際情況制定該制度。

　　一、適用范圍：

　　銀座歌唱家旗艦店全體人員

　　二、水果間管理制度：

　　1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天;

　　2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權(quán)后方可進入;

　　3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子;

　　4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設(shè)備、食用食品;

　　5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺外側(cè)等候;

　　6、水果間不得從事與工作無關(guān)的事情(例如：個人的清潔、洗刷);

　　7、水果間禁止放置私人物品。

　　三、懲罰措施

　　1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設(shè)備，

　　(1)違規(guī)一次，罰款15元;

　　(2)違規(guī)二次，罰款30元;

　　(3)違規(guī)三次100元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　2、于水吧內(nèi)進行個人清潔衛(wèi)生工作(例：洗頭、洗衣物)，

　　(1)發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元;

　　(2)發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元;

　　(3)三次以上(含三次)交由店長處理。

　　3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，

　　(1)違規(guī)一次，罰款30元;

　　(2)違規(guī)二次，罰款50元;

　　(3)違規(guī)三次，罰款100元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　4、無故于水果間逗留者，

　　(1)第一次警告

　　(2)違規(guī)二次，罰款15元;

　　(3)違規(guī)三次，罰款30元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　5、于水果間放置私人物品者，

　　(1)第一次警告;

　　(2)違規(guī)二次，罰款15元;

　　(3)違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　五、水果間衛(wèi)生要求

　　1、水果間臺面：

　　(1)工作臺整潔、干凈、無污漬、無油漬;

　　(2)除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水果間的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等);

　　(3)票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設(shè)備(微波爐等)擺放整齊。

　　2、水果間柜子

　　(1)每周對柜內(nèi)進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬;

　　(2)水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊;

　　(3)水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。

　　3、水果間清洗區(qū)

　　(1)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印;

　　(2)水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬;

　　(3)水盆內(nèi)使用過的器具及時進行清洗;

　　(4)水果間清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊;

　　(5)清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放。

　　4、設(shè)備

　　(1)水果間內(nèi)設(shè)備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬;

　　(2)對果汁機等設(shè)備儲槽內(nèi)的`飲料及時清理，確保水槽干凈。

　　5、水吧器具

　　(1)器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。

　　(2)玻璃杯上無手印。

　　(3)水杯等倒置擺放且朝向相同。

　　(4)盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

　　(5)器具在使用后立即清洗，不得重復(fù)使用。

　　(6)使用的器具，當次使用當次清洗，一周84消毒一次。

　　6、地面

　　地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

　　7、垃圾桶

　　(1)垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。

　　(2)如有特殊氣味的垃圾立即更換。

　　員工管理制度 6

　　一、準時上、下班，不遲到、早退、曠工。事假、病假應(yīng)辦好請假手續(xù)。

　　二、按規(guī)定穿工裝，佩戴工牌，按規(guī)定簽到，（不能代別人簽到）同事見面要主動打招呼。

　　三、上班時不得會見親友，嚴禁在工作場所內(nèi)吸煙、喝酒、吃東西、追逐打鬧、賭博、玩牌、打麻將以及做其他與工作無關(guān)的事情，需要離開工作場所的必須征得上級同意。

　　四、拾得客人遺留物品、同事的`東西，必須及時報告上司處理。

　　五、服從上級工作安排，如發(fā)現(xiàn)物品損壞或出現(xiàn)故障要及時報告上級處理，聯(lián)系維修，以免后患。

　　六、不準私自帶他人進入工作場所，不得私自將本店物品帶出本店、借給他人或贈予他人，更不能有偷竊行為。

　　七、工作用具使用前后必須清理消毒干凈，擺放整齊。工作地點不能擺放與工作無關(guān)的物品，設(shè)備用完后，必須放回原處，并清理干凈。因工作疏忽而造成物品或設(shè)備損壞的要受到經(jīng)濟處罰。

　　八、工作要認真負責(zé)，力求做到準確無誤地完成工作任務(wù)，遇到疑難問題要報告上級或?qū)�師，請示處理，因�?zé)任心不強、不按規(guī)范操作而造成的人為錯誤或美容效果與客戶要求不符，當事人要受到經(jīng)濟處罰。

　　九、按規(guī)定交接班，如違反規(guī)定造成損失，要受到相應(yīng)處罰。

　　十、下班前按制度檢查水、電、門窗等設(shè)施，做好防火、防盜工作。

　　員工管理制度 7

　　1、每天晚上的值班人員不得私自離開，保證客人用餐及員工餐的時間，下班前認真檢查并做好廚房安全措施及衛(wèi)生方面/收拾好廚房用品后，方可離開。如出現(xiàn)問題值班人員負全部責(zé)任。

　　2、廚房每月必須推出新的菜品，來迎合顧客需求。保證各種產(chǎn)品的最終質(zhì)量，與產(chǎn)品風(fēng)味特點相適應(yīng)，做到色、香、形，符合要求，把好成品質(zhì)量關(guān)。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者追究相關(guān)責(zé)任人并處以相應(yīng)罰款。

　　3、廚房分工明確，責(zé)任清楚，各種產(chǎn)品原料擺放整齊，主料、配料和調(diào)味料投放合理、及時，掌握好火候、油溫、成色、出菜時間，確保菜品烹制質(zhì)量。

　　4、砧板要根據(jù)菜的'主料、配料、調(diào)味料的比例標準來配菜，產(chǎn)品配菜合理、比例適當，能夠從產(chǎn)品配料上保證菜品質(zhì)量。不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現(xiàn)象發(fā)生，造成餐廳損失者處以不同程度的罰款。輕則10重則50元

　　5、砧板在貯藏過程中始終保持清潔、衛(wèi)生、安全完好。如有本質(zhì)變味、變質(zhì)、腐壞等人為責(zé)任發(fā)生，按價賠償。

　　6、打合人員必須配合廚師做好開餐前的準備工作(包括盤、碗、備品、調(diào)料等)，出菜時合理安排上菜順序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干凈盤邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。

　　員工管理制度 8

　　1、為保證生產(chǎn)正常進行，保障員工身體健康，家庭幸福，全體員工必須遵守本制度。

　　2、全廠員工必須按規(guī)定參加安全生產(chǎn)教育，嚴格遵守各工種安全操作規(guī)程和機具操作規(guī)程，任何人不得違反。

　　3、工作時不得在工場打鬧、追逐、大聲喧嘩。

　　4、必須按規(guī)定著勞動保護用品，不得穿拖鞋上班。

　　5、非工作需要不得動用任何車輛，汽車在廠內(nèi)行駛車速不得超過8km/h，不準在廠內(nèi)試剎車，嚴禁無證駕駛。

　　6、加強對易烯物品的管理，不得隨意亂放。

　　7、在車間、材料間等處所應(yīng)配備充足的`滅火器材，并加強維護，使之保持良好技術(shù)狀態(tài)，所有員工都會正確使用滅火器材。

　　8、進入油庫，嚴禁吸煙，嚴禁攜帶易燃易爆物品進入油庫。

　　9、工作燈應(yīng)采用低壓(36伏以下)安全燈，工作燈不得冒雨或拖過水地使用，并經(jīng)常檢查導(dǎo)線，插座是否良好。

　　10、手濕時不得拉動電力開關(guān)或插電源插座，電源線路保險絲應(yīng)按規(guī)定安裝，不得用銅線、鐵線代替。

　　11、下班前必須切斷所有電器設(shè)備的前一級電源開關(guān)。嚴禁電器、電動機在雨天淋雨受潮。

　　12、作業(yè)結(jié)束后，及時清除場地油污雜物，并將設(shè)備機具整齊安放在指定位置，以保持施工場地整齊清潔。

　　13、定期進行安全生產(chǎn)檢查。

　　員工管理制度 9

　　一、按時上下班，不曠工、不遲到、不早退

　　二、上班時間須穿制服、衣衫整潔、女性須畫淡妝

　　三、員工之間需互敬互愛服從安排，不得挑撥離間、鬧矛盾

　　四、早班人員，必須打掃衛(wèi)生，登陸客服QQ，播放輕音樂

　　五、上班時間不得利用公司電腦看電影、玩游戲

　　六、不得在公司電腦隨意安裝各種娛樂軟件，如有發(fā)現(xiàn)及時刪除

　　七、如有私人來電應(yīng)及時處理完畢，不得利用上班時間煲電話粥

　　八、上班時間不得隨意外出，如有急事需臨時請假

　　九、除非來公司了解婚禮，否則不得在公司長時間接待自己親友

　　十、請假需提前兩天提出申請，獲得批準后方可準假

　　十一、婚禮執(zhí)行期間，出庫人員遺漏物品運費由督導(dǎo)自己負擔(dān)十二、愛護公司財物，如有損壞，按市價賠償

　　十三、公司提供工作餐按8元/餐補貼，超出部分，員工自己承擔(dān)十四、每周二、周四晚，必須參加公司的免費培訓(xùn)課程

　　十五、快樂基金：凡上班遲到者自覺繳納10元快樂基金

　　十六、請假扣30元/天，曠工50元/天

　　十七、遲到半小時按請假一天，超過1小時按曠工一天

　　十八、不得利用公司資源，謀取個人利益

　　十九、嚴禁在公司聚眾打架、斗毆、賭博等違法犯罪活動

　　備注：以上規(guī)定，所有員工必須自覺遵守。如有違背，公司給予批評或警告，并給以適當處罰，警告達三次者，公司將予以解雇;情節(jié)嚴重者，將追究當事人法律責(zé)任。

　　完美婚禮一生一次、嫁衣伴您一生一世。

　　員工管理制度 10

　　1.準時上下班對所擔(dān)負的工作爭取時效不拖延不積壓。

　　2.服從上級指揮如有不同意見應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述一經(jīng)上級主管決定應(yīng)立即遵照執(zhí)行。

　　3.盡忠職守保守業(yè)務(wù)上的秘密。

　　4.愛護本店財物不浪費不化公為私。

　　5.遵守本店一切規(guī)章及工作守則。

　　6.保持本店信譽不做任何有損信譽的事情。

　　7.注意本身品德修養(yǎng)儀表整潔切戒不良嗜好。

　　8.主動熱情接待顧客并且態(tài)度謙和認真對待顧客的`每個需求.需做到熱情招呼，微笑待客，禮貌謝別。

　　9.嚴謹操守不得收受與業(yè)務(wù)有關(guān)人士的饋贈賄賂或向其挪借款項。

　　10.工作期間不聚堆不與熟人長時間聊天。

　　11.有顧客咨詢應(yīng)馬上起來接待，主動熱情，文明用語。

　　12.銷售貨品時，不得親疏有別，以貌取人，假公濟私。

　　13.說話應(yīng)誠懇，實事求是，不能夸大其詞。

　　14.應(yīng)記住常來的顧客。

　　15.對用戶正確介紹貨品的性能、用途、和注意事項。

　　16.店內(nèi)的物品不能野蠻對待挪為私用。

　　17.及時登記整理卡尺賬簿做到賬款物相符。

　　18.柜臺上不能擺放與工作無關(guān)的物品。

　　19.為保持店面衛(wèi)生店員每個星期一1次小掃除、每個月一次大掃除。

　　20.員工因過失或故意使集體遭受損失時應(yīng)負賠償責(zé)任。

　　員工管理制度 11

　　一、廠規(guī)廠紀

　　1、早會遲到一次扣5元；

　　2、上班時間遲到、早退每出現(xiàn)一次扣10元；

　　3、曠工一次扣50元/次；

　　4、串崗、聽耳塞、手機聊天等與工作無關(guān)每出現(xiàn)一次扣5元；

　　5、車間及辦公室吸煙一次扣5元；

　　6、廠區(qū)亂扔垃圾扣5元/次；

　　7、吵架、斗歐等不和諧現(xiàn)象，扣20元/次以上。

　　二、工作態(tài)度

　　1、工作不認真，消極怠工者扣10元/次；

　　2、不服從安排，不配合協(xié)作的扣50元/次；

　　3、工作記錄不認真填寫或不填寫的扣10元/次。

　　三、安全

　　1、不按安全操作規(guī)程進行操作的.扣5元/次；

　　2、上班時間喝酒的，扣10元/次（并按廠規(guī)廠紀處罰）；

　　3、操作者離開生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)關(guān)閉電源（風(fēng)扇、燈、水空調(diào)等，液壓設(shè)備除外）,否則扣5元/次；

　　員工違反其它有關(guān)規(guī)定的，情節(jié)嚴重者將移交公司處理。以上除了罰款之外，還將體現(xiàn)在當月績效考核中。

　　四、有下列情形每項獎勵20元至100元。

　　1、遵守廠規(guī)廠紀，工作積極，注重品質(zhì)；

　　2、主動協(xié)助車間處理或承擔(dān)困難工作；

　　3、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患并主動匯報；

　　4、發(fā)現(xiàn)圖紙或工藝錯誤，挽回較大經(jīng)濟損失；

　　5、注重工作質(zhì)量，在工作中采取辦法，為公司節(jié)約成本或提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　員工管理制度 12

　　一、公司全部的員工需要公司章程、公司的各項規(guī)章制度和決議。

　　二、公司提倡樹立統(tǒng)一意識思想，禁止任何部門和個人做出損害公司利益、形象、聲譽的事情。

　　三、通過發(fā)揮全體員工的積極性、制造性，提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責(zé)任制，強大公司實力和提高經(jīng)濟效益。

　　四、通過全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化學(xué)問，為員工供給學(xué)習(xí)、深造的條件和機會，努力提高員工的'整體素養(yǎng)和水平，培養(yǎng)一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強、技術(shù)精的員工隊伍。

　　五、需要激勵員工積極參加公司的決策和管理，激勵員工發(fā)揮才能，提出合理化建議。

　　六、需要實行“崗薪制”的調(diào)配制度，為員工供給收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟效益的提高漸漸提高員工各方面待遇；公司為員工相對公正的競爭環(huán)境和晉升機會；公司推行崗位責(zé)任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、嘉獎。

　　七、公司提倡求真務(wù)實的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)省，反對鋪張揮霍；提倡員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚艱苦奮斗精神，加強團體的凝集力和向心力。

　　八、員工必需維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。

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