亚洲国产日韩欧美在线a乱码,国产精品路线1路线2路线,亚洲视频一区,精品国产自,www狠狠,国产情侣激情在线视频免费看,亚洲成年网站在线观看

如何管理超市員工

時(shí)間:2022-07-22 10:33:55 員工管理 我要投稿

如何管理超市員工

  超市員工管理技巧很多,并且不同的人需要不同的管理方法。每個(gè)超市管理人員都有自己獨(dú)特一些員工管理技巧。下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)你有幫助。

如何管理超市員工

  1、以信任及掌握賦予每位員工全責(zé)的工作

  掌握:強(qiáng)調(diào)必須充分了解員工。

  信任:在很大程度上關(guān)注結(jié)果。

  全責(zé):工作任務(wù)的完整性。在這些外資超市中,職員有一種特別的責(zé)任感,那就是上司賦予其完成任務(wù)的職權(quán)和義務(wù),包括員工錄用、升降職、工作安排、商品定價(jià)管理等等,給人一種達(dá)不到目標(biāo)并非是環(huán)境和上司管理的原因,而是自己無(wú)能為力。

  2、必要時(shí)決策的制定僅限于兩個(gè)階層

  為何限于兩個(gè)階層:強(qiáng)調(diào)效率。

  必要時(shí):當(dāng)事物超過(guò)我們的職責(zé)時(shí)必須與上級(jí)討論。

  兩級(jí)決定:外資超市各崗位都有非常明確的職責(zé),他們必須對(duì)自己職責(zé)范圍內(nèi)的一切事物負(fù)責(zé),而一旦決策超出范圍,他無(wú)論如何也得請(qǐng)示上司,否則那怕結(jié)果對(duì)了,也會(huì)受到嚴(yán)厲的批評(píng),被認(rèn)為蔑視上司,但在請(qǐng)示和解決問(wèn)題時(shí)要求及時(shí)匯報(bào),不得耽誤。

  3、借以交換患見(jiàn)及良質(zhì)溝通來(lái)激發(fā)創(chuàng)造力

  創(chuàng)造力的意義在于向顧客提供更好的服務(wù),源動(dòng)力來(lái)自于交換意見(jiàn)和良質(zhì)的溝通。良好的溝通在于我們能相互交流及融合外界意見(jiàn)。我們必須分享所有的想法,改善現(xiàn)狀,例如家樂(lè)福在每天開(kāi)店前15分鐘給全體員工召開(kāi)簡(jiǎn)單的早會(huì)。

  4、可以接受錯(cuò)誤,但此須絕對(duì)誠(chéng)實(shí)

  誠(chéng)實(shí):這是一個(gè)道德問(wèn)題,也是尊重自己及職位的問(wèn)題。超市不僅為員工提供工作的方向,同時(shí)也為員工提供了一個(gè)道德行為方向。誠(chéng)實(shí)是不可商量的,欺騙是不可接受和原諒的。

  外資超市非常重視這一點(diǎn),哪怕你的欺騙行為并不造成太嚴(yán)重的后果,你必受到很嚴(yán)厲的處罰。如沃爾瑪就設(shè)有專門的稽查部門,負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)行為進(jìn)行調(diào)查。

  5、主動(dòng)出擊,但須團(tuán)結(jié)一致

  例如,當(dāng)科長(zhǎng)與全國(guó)性廠商談判好促銷條件,提高部門的營(yíng)業(yè)額時(shí),必須轉(zhuǎn)告其他店。主動(dòng)出擊,不是為了自己的利益,他至少是為了一個(gè)部門或一個(gè)店的利益。家樂(lè)福有一不成文的規(guī)定:另一家分店所要給的所有信息資料你都得如實(shí)提供,不得以任何理由搪塞或拖延,否則就受到投訴。你的部門業(yè)績(jī)好了,就有義務(wù)向別家分店說(shuō)明策略。

  6、掌握工作職責(zé)及績(jī)效,按照公司要求的考核表及業(yè)績(jī)做比較,否則準(zhǔn)備離職

  外資零售超市根據(jù)歷史和市場(chǎng)情況給每個(gè)部門訂下?tīng)I(yíng)業(yè)績(jī)效,如毛利率、毛利額和營(yíng)業(yè)額等,要求各經(jīng)營(yíng)部據(jù)此制定更為詳盡的每周、每月?tīng)I(yíng)業(yè)報(bào)告,和采取一些商品促銷活動(dòng)等等。經(jīng)營(yíng)部門每天都有明確的營(yíng)業(yè)目標(biāo),不斷反思和進(jìn)取,顯得工作節(jié)奏快,而國(guó)內(nèi)一些零售超市卻沒(méi)有這些詳細(xì)的營(yíng)業(yè)指標(biāo),沒(méi)有數(shù)據(jù)分析,或忽視很多商業(yè)情報(bào)的可利用性,錯(cuò)失商機(jī)。

  掌握工作的職責(zé)及績(jī)效,它是公司惟一生存的方法,否則超市就結(jié)束營(yíng)業(yè),解雇員工。職責(zé)和績(jī)效是對(duì)人員的業(yè)績(jī)考核的實(shí)際準(zhǔn)則。要希望在外商零售超市工作的人員都必須遵守自己的職責(zé)和按照績(jī)效去開(kāi)展工作。

  同時(shí),它們?nèi)邔?duì)人員的管理與使用也存在著一些差異,那就是:

  家樂(lè)福:高待遇,強(qiáng)硬的管理手段。

  沃爾瑪:高待遇,溫和的管理手段。

  好又多:適宜的待遇,強(qiáng)硬的管理手段。

  所有外商超市都非常重視推行OJT,即在職培訓(xùn),它們通常是采用小范圍的方式,每次培訓(xùn)都是一個(gè)、兩個(gè)。最多也就是十個(gè)八個(gè)。在采用授課形式培訓(xùn)完后,就到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作演習(xí)。如驗(yàn)貨,現(xiàn)場(chǎng)講解商品分類,各類商品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),怎樣驗(yàn)貨,驗(yàn)貨程序如何;商品陳列則講解不同的商品擺放的排面,如何陳列才能充分體現(xiàn)出商品的優(yōu)點(diǎn)及品質(zhì),突出商品的量感及視覺(jué)效果等等。所有的培訓(xùn)項(xiàng)目都是逐個(gè)地進(jìn)行。

  因部門不一樣,實(shí)際操作也不一樣,所以這外商超市并不是專門設(shè)立一個(gè)培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)所有的培訓(xùn),而是根據(jù)部門的情況都設(shè)立不同的培訓(xùn)人員,如在生鮮部門就有蔬果科培訓(xùn)主管,魚(yú)科培訓(xùn)主管,熟食培訓(xùn)主管和面包科培訓(xùn)主管,懂得水果的人員并不一定掌握殺魚(yú)的技巧。家樂(lè)福就是如此,在全國(guó)的范圍內(nèi)設(shè)的各科別的培訓(xùn)主管,負(fù)責(zé)全國(guó)的培訓(xùn)工作。而如今的好又多只能做到從臺(tái)灣挖取原先家樂(lè)福店的高級(jí)管理人員來(lái)給相關(guān)人員集中一起培訓(xùn),對(duì)于這種分類明細(xì)的培訓(xùn)還做不到,或者說(shuō)相對(duì)粗糙一些。

【如何管理超市員工】相關(guān)文章:

超市店長(zhǎng)如何管理員工11-18

超市領(lǐng)班如何管理員工08-08

如何管理一個(gè)超市員工11-17

怎樣管理超市員工10-19

員工層級(jí)如何管理08-06

如何加強(qiáng)員工的管理11-09

如何管理親戚員工10-16

如何管理臨時(shí)員工11-04

如何讓員工參與管理03-16

員工關(guān)系如何管理09-19