星巴克(中國(guó))大學(xué)有各種和壓力管理相關(guān)的課程：基層管理者的必修課“優(yōu)先管理”能夠提升門(mén)店管理組的時(shí)間管理技巧，幫助他們減少每日的工作壓力;針對(duì)中高層管理者推出了“精力管理”的培訓(xùn)，將全國(guó)各地的總監(jiān)及以上管理者匯聚在一起，邀請(qǐng)來(lái)自于西雅圖總部的內(nèi)部講師，介紹如何通過(guò)飲食、健身和身心調(diào)節(jié)，來(lái)緩解壓力，在身體、情緒、精神等不同層面進(jìn)行自我調(diào)節(jié)和改善，以保持和創(chuàng)造最佳的工作狀態(tài);人力資源管理部門(mén)也經(jīng)常會(huì)有類(lèi)似的培訓(xùn)，例如：如何通過(guò)了解大腦的物理呼吸，通過(guò)禪宗方式練習(xí)如何專(zhuān)注、傾聽(tīng)、靜觀，從而保持良好的情緒狀態(tài)。“我們通過(guò)更加人性化的視角來(lái)幫助伙伴達(dá)成績(jī)效，通過(guò)價(jià)值觀約束行為，用獎(jiǎng)勵(lì)輔導(dǎo)等方式激勵(lì)和幫助伙伴，而非通過(guò)施加太多壓力來(lái)完成。”余華說(shuō)道。
這種人文精神始終貫穿在星巴克內(nèi)部的方方面面。星巴克重視伙伴的聲音，會(huì)定期舉行“公開(kāi)論壇”。在這個(gè)論壇中，每一位伙伴都可以向高管提問(wèn)并得到解答。這種坦誠(chéng)的溝通機(jī)制不但起到了減壓閥的作用，而且真正為決策層提供了意見(jiàn)參考。管理層與伙伴會(huì)定期進(jìn)行一對(duì)一的“真誠(chéng)談話(huà)”，在關(guān)注伙伴是否完成任務(wù)之外，更加關(guān)注伙伴每天的感受和工作的心態(tài)。星巴克為此專(zhuān)門(mén)引入了“The Power of Unlocked Conversation(開(kāi)啟對(duì)話(huà)的力量)”課程供總監(jiān)級(jí)管理層學(xué)習(xí)。
另一種鼓勵(lì)伙伴的方式是“贊賞文化”。星巴克內(nèi)部會(huì)定期舉辦伙伴公開(kāi)論壇，積極認(rèn)可和鼓勵(lì)伙伴的突出表現(xiàn)。“除了公司正式的表彰外，我們?cè)诿恐艿目Х绕穱L會(huì)上，有一個(gè)環(huán)節(jié)是伙伴之間互贈(zèng)認(rèn)同鼓勵(lì)卡片。這種行為習(xí)慣是星巴克公司文化的一部分，緊密合作的氛圍是促進(jìn)人際和諧的潤(rùn)滑劑。”余華介紹說(shuō)。
同時(shí)她也強(qiáng)調(diào)，與公開(kāi)認(rèn)可相反，如果伙伴的績(jī)效表現(xiàn)差強(qiáng)人意，主管會(huì)選擇私下與伙伴進(jìn)行溝通，指出問(wèn)題的同時(shí)，也會(huì)認(rèn)真傾聽(tīng)并給予輔導(dǎo)。公開(kāi)贊賞與私下真誠(chéng)地溝通也成為了減少伙伴壓力的重要環(huán)節(jié)。
余華對(duì)星巴克的伙伴很難被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖走很有自信，因?yàn)樾前涂藶榛锇樘峁┑牟粌H僅是工作場(chǎng)所，更多的是“家”的文化，在互相尊重的氛圍中，員工逐漸真正形成了“伙伴”的關(guān)系。
另一方面，為伙伴提供多種發(fā)展渠道，鼓勵(lì)伙伴在不同崗位“流動(dòng)”也成為了特色之一。當(dāng)公司有職位空缺時(shí)，公司會(huì)通過(guò)內(nèi)部流程推薦給門(mén)店伙伴，鼓勵(lì)大家申請(qǐng)。除了技術(shù)型伙伴之外，星巴克內(nèi)部的提拔率為90%以上。
如今，90后開(kāi)始成為職場(chǎng)的生力軍，而對(duì)于星巴克來(lái)說(shuō)，這些年輕人似乎適應(yīng)的更快。根據(jù)星巴克積累的調(diào)研數(shù)據(jù)，余華總結(jié)出了90后的一些特征：勇于表現(xiàn)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。“當(dāng)公司舉辦內(nèi)部伙伴大會(huì)時(shí)，90后多才多藝，盡可能地表現(xiàn)出他們的才華。”
星巴克也為他們提供了多種渠道學(xué)習(xí)和自我展現(xiàn)的機(jī)會(huì)，在星巴克，“咖啡大師”是專(zhuān)業(yè)的代名詞，咖啡大師的級(jí)別認(rèn)證要經(jīng)過(guò)層層選拔，競(jìng)爭(zhēng)激烈。90后的伙伴自我成長(zhǎng)欲望很強(qiáng)，會(huì)踴躍迎接挑戰(zhàn)。在深圳，就有一名90后的門(mén)店經(jīng)理脫穎而出成為區(qū)級(jí)咖啡大師。有突出特長(zhǎng)的伙伴還會(huì)被聘用為星巴克(中國(guó))大學(xué)的“伙伴教授”，所教授的學(xué)生也可能是公司總監(jiān)以上的高管。
余華稱(chēng)，90后的第二個(gè)特色是獨(dú)生子女。90后作為獨(dú)生子女更渴望交流，能快夠速融于社交網(wǎng)絡(luò)等互動(dòng)媒體中，他們逐漸成為了創(chuàng)造“星巴克體驗(yàn)”的生力軍。而成熟的70后和80后則擁有更加圓融的人際技巧和管理經(jīng)驗(yàn)。多元化的伙伴構(gòu)成能形成類(lèi)似家庭親情、友情的感染力，從而與顧客之間的關(guān)系也更加融洽。顧客會(huì)因?yàn)橄矏?ài)的店員而長(zhǎng)期光顧星巴克，每名伙伴都有機(jī)會(huì)通過(guò)“竭盡所能做到最好”而成為顧客心目中的“STAR”。根據(jù)不同需求提供多種學(xué)習(xí)發(fā)展之路，將伙伴培養(yǎng)成為追求卓越、敢于擔(dān)當(dāng)?shù)娜瞬牛瑹o(wú)疑使他們能更加自信地面對(duì)職場(chǎng)壓力。
“從人文視角出發(fā)，我們追求卓越業(yè)績(jī)”。因?yàn)樾前涂藶榛锇樘峁┑牟粌H僅是一份工作，更多的是在“家”的文化熏陶中，在“伴”你成長(zhǎng)的氛圍中實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和伙伴的雙贏。所以星巴克在中國(guó)的16年來(lái)贏得了無(wú)數(shù)忠誠(chéng)的追隨者—無(wú)論是顧客還是“伙伴”。