步步高超市，他們擁有國(guó)內(nèi)其他企業(yè)所沒(méi)有的企業(yè)文化魅力，我稱之為"雜交文化"的魅力。也許很多人不習(xí)慣這樣的稱呼，但是對(duì)于人口環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)出身的我來(lái)說(shuō)，實(shí)在是找不到比這個(gè)更合適的名詞了。人口學(xué)中有一個(gè)定律，不同人種之間相隔越遠(yuǎn)，他們的后代就越聰明越漂亮越健康，這是因?yàn)楹蟠軌蚶^承上一輩身上的所有有利的基因。
湖南正好又有一位雜交物種的權(quán)威人物——雜交水稻之父袁隆平院士，他對(duì)于水稻基因的發(fā)現(xiàn)其實(shí)也適合于其他物種，甚至是在文化領(lǐng)域也是如此，因?yàn)榇笄澜绲朗窍嗤ǖ摹?/p>
2009年10月，步步高花費(fèi)巨資引入一支外籍管理團(tuán)隊(duì)，任命前印度尼西亞瑪泰哈利(Matahari)集團(tuán)食品零售事業(yè)部首席執(zhí)行官Noel Trinder先生為超市事業(yè)部首席執(zhí)行官，并系統(tǒng)引進(jìn)這支12人的專業(yè)零售團(tuán)隊(duì)，全面主導(dǎo)步步高超市業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)管理。Noel團(tuán)隊(duì)曾用5年時(shí)間讓瑪泰哈利成為了亞太地區(qū)最佳零售商，具有先進(jìn)的業(yè)態(tài)管理模式。步步高希望用5年時(shí)間成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的零售商。
從內(nèi)外部來(lái)觀察，步步高原來(lái)的團(tuán)隊(duì)與這支空降的外籍團(tuán)隊(duì)的磨合并不是很順利。外籍團(tuán)隊(duì)的首度亮相是長(zhǎng)沙步步高廣場(chǎng)下面的精品超市，門店的形象設(shè)計(jì)以及布局確實(shí)是令人耳目一新;緊接著便是王府店，雖然王府店的店面設(shè)計(jì)絲毫不遜色于湘潭步步高廣場(chǎng)精 品店，但是人氣不旺、銷售業(yè)績(jī)不佳，讓當(dāng)時(shí)的外籍團(tuán)隊(duì)確實(shí)受到了不少輿論壓力。那時(shí)經(jīng)常會(huì)在門店傳說(shuō)這些外籍高管們的各種各樣的花邊新聞，諸如某某昨晚去了哪里了，某某怎么樣了，當(dāng)然這些花邊新聞也很少是正面的、積極的，這也頗符合中國(guó)人的特征。但是自從他們的第三家門店——紅星店改造完正式亮相以后，門店的銷售業(yè)績(jī)幾乎翻番，這一次，步步高的上上下下才似乎真的被外籍團(tuán)隊(duì)給征服了。而此時(shí)時(shí)間已經(jīng)過(guò)去整整一年，12人的團(tuán)隊(duì)力量與老的企業(yè)文化整整磨合了一年才比較順當(dāng)，由此可見(jiàn)，企業(yè)文化的整合有多難，家里人要完全接受一個(gè)外來(lái)的"空降兵"，有多么不容易。
我也曾目睹聯(lián)華超市在2005年引進(jìn)一個(gè)法國(guó)高管——原家樂(lè)福的中國(guó)西北區(qū)高管白爾曼先生，他在世紀(jì)聯(lián)華干了約兩年，結(jié)果還是不了了之、影響甚微。以一人或少數(shù)兩三個(gè)人的力量來(lái)扭轉(zhuǎn)一個(gè)龐大的企業(yè)的運(yùn)行軌跡，真的是太難了，即便你的職位再高，也是很容易被老的氛圍給淹沒(méi)的。所以，如果我們從這一點(diǎn)來(lái)看那位以一己之力于一年之中挽救日航并起死回生的78歲的日本經(jīng)營(yíng)之神——稻盛和夫，真的是太偉大了。
我們看步步高的原有企業(yè)文化與外籍團(tuán)隊(duì)所帶來(lái)的管理文化，雖然粗看似乎差別并不大，比如都很敬業(yè)，強(qiáng)調(diào)業(yè)績(jī)、速度、成本控制，但是細(xì)細(xì)觀察、細(xì)細(xì)品味，兩者之間的差別也還是不小的。比如男人與女人之間從生理上來(lái)比較的話，大約90%以上的地方都是基本相同的，但正是這不到10%的差異形成了完全不同性別的兩種人。不同種族之間的差異度可能會(huì)更小，但是為何我們卻感覺(jué)到他們之間的差異那么大呢，這正是細(xì)微的微妙之處。
傳統(tǒng)的步步高文化強(qiáng)調(diào)速度，但是這種對(duì)速度的追求卻常常是粗放的，常常是顧及了速度就把質(zhì)量給舍棄了，為了提升質(zhì)量，往往又得回頭補(bǔ)課，初始速度挺快，但是持續(xù)的速度卻并不高;而外籍管理團(tuán)隊(duì)則是強(qiáng)調(diào)平衡的速度，也就是有質(zhì)量保證的速度，一旦上去了，似乎就不容易再降下來(lái)，這是一種更穩(wěn)健的速度。
這里可以跟大家分享一個(gè)故事，是關(guān)于步步高的紡織部類的。在2010年的大部分時(shí)間里，紡織部類的銷售都是同比下降的，而當(dāng)時(shí)其他部類都是上升的，由此可見(jiàn)該部類的部長(zhǎng)會(huì)有多大的壓力。如果是按照步步高的傳統(tǒng)管理文化的話，一定會(huì)要求該部類的部長(zhǎng)做出深刻檢討，并保證在一個(gè)月內(nèi)或者一個(gè)季度內(nèi)翻身，該部長(zhǎng)可能也會(huì)信誓旦旦地表決心，于是通過(guò)促銷或降價(jià)等短期見(jiàn)效的手段，銷售業(yè)績(jī)會(huì)很快地好看一些。但是奇怪，那位老外女部長(zhǎng)(我忘了叫什么名字了)每次雖然也做了很詳盡的分析，但是最后歸結(jié)起來(lái)都是一句話——"天氣沒(méi)有變化"，以至于這句話在私下里都成為大家的笑談。而那位Noel似乎也挺袒護(hù)這位女部長(zhǎng)，反而屢屢安慰她，說(shuō)："只要工作做到位了，結(jié)果是遲早的事情。"結(jié)果，到了冬季，這一年是湖南少有的寒冬，不僅來(lái)得早、溫度低、而且時(shí)間長(zhǎng)，由于步步高的準(zhǔn)備工作非常充分，他們充分地把握住了機(jī)遇，結(jié)果一下子把前面的銷售差額都補(bǔ)回來(lái)了，還實(shí)現(xiàn)了近幾年來(lái)少有的高增長(zhǎng)。
這個(gè)案例也許可以充分地說(shuō)明，外籍團(tuán)隊(duì)所追求的速度與原有團(tuán)隊(duì)所追求的速度之間的本質(zhì)性差異。
這就像那些懂得醫(yī)學(xué)常識(shí)的人在感冒以后常常不吃藥，但是拼命喝水，好好休息，病情雖然會(huì)持續(xù)長(zhǎng)一些，但是體質(zhì)卻越來(lái)越好，抵抗力會(huì)越來(lái)越強(qiáng);而那些缺乏醫(yī)學(xué)常識(shí)的人常�？偸且桓忻熬腿焖蜥槪鼻械厍蟮冒巡≈魏�，結(jié)果雖然立竿見(jiàn)影，但是身體卻每況愈下，越來(lái)越容易感冒，而且感冒也越來(lái)越難治，因?yàn)樯眢w有了抗藥性了。
我們?cè)诠芾砩辖鉀Q問(wèn)題其實(shí)也是一樣的道理。所以，古代的智者老子曾說(shuō)過(guò)："智者重因、愚者重果"。愚者或許也是重因的，只是大多只能看到眼前的一兩步棋，更遠(yuǎn)一點(diǎn)的就迷糊了。
外籍團(tuán)隊(duì)來(lái)了以后，大家對(duì)于加班的概念也完全不同了。以前步步高總是強(qiáng)調(diào)以公司為家，似乎加班時(shí)間越長(zhǎng)，代表越敬業(yè)，而外籍團(tuán)隊(duì)并不鼓勵(lì)加班，而是希望你在上班時(shí)間就把該干的工作做完，下了班以后你就可以去忙自己的事情，沒(méi)人管你。所以，在這種管理風(fēng)格下，工作效率一下子提升了不少，上班磨洋工的現(xiàn)象大大減少了。
步步高的效率意識(shí)也讓我深刻地體驗(yàn)了一把。
有一次給湘潭區(qū)域步步高超市的店長(zhǎng)們做一整天的培訓(xùn)，本來(lái)在其他地方是至少要七八個(gè)小時(shí)才能講完的，但是在這里硬是被壓縮到6小時(shí)，從上午9點(diǎn)講到下午3點(diǎn)半，中午吃飯時(shí)間只有半小時(shí)�？梢哉f(shuō)，飯還沒(méi)有進(jìn)腸胃，我便又開(kāi)講了，因?yàn)槿c(diǎn)半以后區(qū)域要開(kāi)一個(gè)店長(zhǎng)會(huì)議，不能耽擱，這種效率意識(shí)也是外資團(tuán)隊(duì)來(lái)了以后大家才逐步培養(yǎng)起來(lái)的。
此外，對(duì)于工作計(jì)劃的完整性與嚴(yán)謹(jǐn)性，步步高的管理層從外籍團(tuán)隊(duì)身上也學(xué)到了不少。
以前，步步高的上上下下也會(huì)制定計(jì)劃，但是計(jì)劃的銜接與嚴(yán)密程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。后來(lái)有一次，Noel總裁給大家演示了他自己的全年計(jì)劃，這讓大家大吃一驚，因?yàn)榭偛靡呀?jīng)早就把全年的時(shí)間給安排得幾乎滿滿的了，全年有哪些重要的工作，包括大的會(huì)議、門店巡視、與供應(yīng)商交流、找各部門交流、公司內(nèi)的大的例行工作，全部都排在一年的日程表上了。然后每周會(huì)有2~3個(gè)半天是空著的，以防不測(cè)，這樣工作既有計(jì)劃性，同時(shí)又不失彈性，既可以防止時(shí)間利用得雜亂無(wú)章，又可以避免時(shí)間安排得太緊，一旦有一天的計(jì)劃被打亂，便所有的計(jì)劃都作廢。像這樣既嚴(yán)謹(jǐn)又非常有彈性的工作安排及時(shí)間利用的觀念，在老的步步高是缺乏的，這也算是外籍團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的一筆寶貴財(cái)富吧。
其實(shí)，Noel總裁的這種彈性計(jì)劃方法解決了一個(gè)很重要的問(wèn)題，為什么我們很多企業(yè)的管理層都是天天在忙于救火，那是因?yàn)樗麄儚膩?lái)沒(méi)有站在全年的高度去思考一下這一年我需要提升的最重要的基礎(chǔ)性工作有哪幾項(xiàng)?我如何先把這幾項(xiàng)最容易被忽略的工作在計(jì)劃表上優(yōu)先確定下來(lái)，這樣當(dāng)我們把那些對(duì)我們的工作有著關(guān)鍵影響、重要但不緊急的事情優(yōu)先完成了以后，我們也就可以大大地減少緊急而重要的事情發(fā)生的概率了。事先做好預(yù)防工作，總會(huì)比火災(zāi)發(fā)生了以后去忙于救火，效率和效益都要高出很多的，管理上的很多火情其實(shí)也是要以預(yù)防為主。
那些一流的企業(yè)和管理者總是優(yōu)先去解決那些基礎(chǔ)性、關(guān)鍵性的工作，因?yàn)檫@會(huì)事半功倍。
新的外籍管理團(tuán)隊(duì)還在一個(gè)方面給步步高帶來(lái)了不小的變化，那就是他們的數(shù)字意識(shí)。
以前步步高開(kāi)區(qū)域經(jīng)理會(huì)議時(shí)比較簡(jiǎn)單，區(qū)域經(jīng)理簡(jiǎn)單匯報(bào)完以后，上面也只是做些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，每次都是大同小異，但是現(xiàn)在不一樣了，區(qū)域經(jīng)理會(huì)議會(huì)開(kāi)整整一天，甚至是更長(zhǎng)。Noel總裁會(huì)盯著報(bào)表上的數(shù)據(jù)問(wèn)這問(wèn)那，比如他會(huì)問(wèn)你，為什么你這個(gè)區(qū)域這個(gè)品類的飲料銷售沒(méi)有別的區(qū)域增長(zhǎng)快，為什么某某門店的銷售下降得這么快，它的哪些品類出了問(wèn)題，癥結(jié)在哪里?你打算如何去解決?Noel總裁會(huì)問(wèn)得非常細(xì)，常常會(huì)令那些區(qū)域經(jīng)理們支支吾吾答不上來(lái)，盡管總裁也不會(huì)厲聲批評(píng)你，但僅僅是把你晾在那里，便足以讓你不斷地背心透涼、冷汗直冒了。
對(duì)于數(shù)據(jù)的重視是這支外籍團(tuán)隊(duì)帶給步步高的最關(guān)鍵的禮物。其實(shí)，精細(xì)化管理如果不從數(shù)據(jù)切入，并且如果不從關(guān)鍵的數(shù)據(jù)逐步切入的話，就非常容易走過(guò)場(chǎng)。只有通過(guò)數(shù)據(jù)的逐步深化，才能一步步地推進(jìn)精細(xì)化，像棘輪爪那樣，上去了就不可能退下來(lái)了。
外籍團(tuán)隊(duì)來(lái)了以后的改變還體現(xiàn)在成本控制方面。我第一次去改造后的紅星店調(diào)研訪談時(shí)，管理團(tuán)隊(duì)不時(shí)向我抱怨說(shuō)人手緊張，收銀員用了太多的鐘點(diǎn)工，他們的編制已經(jīng)明顯要比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大潤(rùn)發(fā)少了將近100人。但是當(dāng)一年后我再去該店時(shí)，發(fā)現(xiàn)他們?cè)谠鹊幕A(chǔ)上竟然又奇跡般地減少了50人，他們的人效在同行當(dāng)中已經(jīng)是非常高的了。問(wèn)及他們是怎么做到的，門店店長(zhǎng)只是笑笑，據(jù)外人介紹，全是外籍團(tuán)隊(duì)給逼的，他們通過(guò)有效的時(shí)間管理和工作流程安排，硬是把所有人的時(shí)間都利用到了極致的境界。這可能就是外籍團(tuán)隊(duì)來(lái)了以后，步步高的成本在逐步降低，并且走在同行前面的最關(guān)鍵因素了。
從上面我分析的這些，大家不難看到一個(gè)步步高的全貌。外籍團(tuán)隊(duì)所帶來(lái)的新的經(jīng)營(yíng)理念以及精細(xì)化管理的流程機(jī)制以及技術(shù)，已經(jīng)把老的步步高大大地提升了一個(gè)境界，他們的基礎(chǔ)已經(jīng)較原先的步步高大大地穩(wěn)固了。對(duì)于這樣的步步高，我們有什么理由不看好它的未來(lái)發(fā)展空間呢?
步步高原有的激情、速度和敬業(yè)不僅沒(méi)有流逝，反而借助于外來(lái)的精細(xì)化管理手段予以強(qiáng)化了，可以說(shuō)，外來(lái)的管理文化讓原有的管理文化長(zhǎng)出了一雙翅膀，成為了一只可以在藍(lán)天上翱翔的雄鷹。
這就是步步高雜交文化的真正魅力所在，中西相融，后勁無(wú)限，將來(lái)一定會(huì)有大成。