績(jī)效考核起源于西方國家文官(公務(wù)員)制度。最早的考核起源于英國,在英國實(shí)行文官制度初期,文官晉級(jí)主要憑資歷,于是造成工作不分優(yōu)劣,所有的人一起晉級(jí)加薪的局面,結(jié)果是冗員充斥,效率低下。1854-1870年,英國文官制度改革,注重表現(xiàn)、看才能的考核制度開始建立。根據(jù)這種考核制度,文官實(shí)行按年度逐人逐項(xiàng)進(jìn)行考核的方法,根據(jù)考核結(jié)果的優(yōu)劣,實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)與升降?己酥贫鹊膶(shí)行,充分地調(diào)動(dòng)了英國文官的積極性,從而大大提高了政府行政管理的科學(xué)性,增強(qiáng)了政府的廉潔與效能。英國文官考核制度的成功實(shí)行為其他國家提供了經(jīng)驗(yàn)和榜樣。美國于1887年也正式建立了考核制度。強(qiáng)調(diào)文官的任用、加薪和晉 級(jí),均以工作考核為依據(jù),論功行賞,稱為功績(jī)制。此后,其他國家紛紛借鑒與效仿,形成各種各樣的文官考核制度。這種制度有一個(gè)共同的特征,即把工作實(shí)績(jī)作 為考核的最重要的內(nèi)容,同時(shí)對(duì)德、能、勤、績(jī)進(jìn)行全面考察,并根據(jù)工作實(shí)績(jī)的優(yōu)劣決定公務(wù)員的獎(jiǎng)懲和晉升。
西方國家文官制度的實(shí)踐證明,考核是公務(wù)員制度的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是提高政府工作效率的中心環(huán)節(jié)。各級(jí)政府機(jī)關(guān)通過對(duì)國家公務(wù)員的考核,有利于依法對(duì)公務(wù)員進(jìn)行管理,優(yōu)勝劣汰,有利于人民群眾對(duì)公務(wù)員必要的監(jiān)督。
文官制度的成功實(shí)施,使得有些企業(yè)開始借鑒這種做法,在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行績(jī)效考核,試圖通過考核對(duì)員工的表現(xiàn)和實(shí)績(jī)進(jìn)行實(shí)事求是的評(píng)價(jià),同時(shí)也要了解組織成員的能力和工作適應(yīng)性等方面的情況,并作為獎(jiǎng)懲、培訓(xùn)、辭退、職務(wù)任用與升降等實(shí)施的基礎(chǔ)與依據(jù)。
編號(hào)
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考核內(nèi)容
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分值
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考核標(biāo)準(zhǔn)
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備注
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1
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遲到
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5分
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無遲到得5分;遲到≤1次得2分;
遲到>1次得0分。
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(未注明“月考核”者均為周考核)
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2
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曠工
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5分
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無曠工得5分;曠工≥1次得0分。
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3
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5分
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按照管理制度關(guān)于員工儀容儀表的要求規(guī)定,
全部合格得5分;合格兩項(xiàng)以上得3分;
合格兩項(xiàng)以下得0分。
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4
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7分
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主動(dòng)規(guī)范得7分;主動(dòng)不規(guī)范得3分;
不主動(dòng)不規(guī)范得0分。
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5
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操作技能
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5分
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分別為:上菜不報(bào)菜名、不及時(shí)撤空盤、結(jié)賬不核對(duì)、買錯(cuò)單。
無差錯(cuò)得5分;差錯(cuò)≤3次得2分;>3次得0分。
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6
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開單規(guī)范
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5分
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分別為:臺(tái)號(hào)、菜名、數(shù)量,要求內(nèi)容正確、字跡清楚。
無差錯(cuò)得5分;差錯(cuò)≤3次得2分;>3次得0分。
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7
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投訴
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10分
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無客訴得5分;周客訴>1次得0分。
無內(nèi)訴得5分,≤1次得5分;內(nèi)訴>1次得0分。
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8
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工作區(qū)衛(wèi)生
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10分
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主動(dòng)清理工作區(qū)域衛(wèi)生并保持干凈,無水跡,無垃圾;主動(dòng)清理并保持桌面衛(wèi)生。
優(yōu)10分;良5分;差0分。
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9
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互幫互助
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5分
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優(yōu)5分;良3分;差0分。
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10
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物品擺放
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5分
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備餐柜器具擺放整齊,抹布干凈。
優(yōu)5分;良3分;差0分。
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11
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客人表揚(yáng)
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8分
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客人在經(jīng)理級(jí)以上管理人員當(dāng)面表揚(yáng)或書面表揚(yáng)得8分;在回訪卡上寫加薪或獎(jiǎng)勵(lì)字樣得3分;無表揚(yáng)得0分。
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12
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送客
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5分
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客人用餐后準(zhǔn)備離店時(shí),提醒客人帶齊物品并致歡送詞。
優(yōu)5分;良3分;差0分。
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13
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浪費(fèi)
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5分
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無浪費(fèi)現(xiàn)象得5分;有浪費(fèi)現(xiàn)象得0分。
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14
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綜合評(píng)分
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20分
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其中12分為各店自定,上報(bào)總部后,執(zhí)行的考核項(xiàng)目。其中8分為所有上級(jí)對(duì)其崗位工作的整體綜合評(píng)分。
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