餐廳酒水員負(fù)責(zé)酒吧日用品和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)。下面是相關(guān)的崗位職責(zé)范文，歡迎大家閱讀！

　　餐廳酒水員崗位職責(zé)范文篇1：

　　1.按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項工作準(zhǔn)備。

　　2.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。

　　3.按正確配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作，以確保酒水質(zhì)量。

　　4.負(fù)責(zé)酒吧日常盤點工作，并填寫每日銷售盤點表。

　　5.負(fù)責(zé)酒吧日用品和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)。

　　6.按日常經(jīng)營需要，從庫房提取所需酒水，并檢查已開封的酒水是否新鮮等，驗收好貨物，保證質(zhì)量的原材料。

　　7.按要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。

　　8.精通業(yè)務(wù)，熟悉各種酒水的特性、飲用方法和制作方法。

　　9.與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，懂得飲食衛(wèi)生知識，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去做。

　　10.懂得酒吧盤存及各種酒類的盤存保管。

　　11.完成酒吧領(lǐng)班布置的其他任務(wù)

　　白酒水員崗位職責(zé)范文篇2：

　　1、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售及推廣;

　　2、根據(jù)市場營銷計劃，完成部門銷售指標(biāo);

　　3、開拓新市場,發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍;

　　4、負(fù)責(zé)轄區(qū)市場信息的收集及競爭對手的分析;

　　5、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的策劃和執(zhí)行，完成銷售任務(wù);

　　6、管理維護客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃。

　　酒店酒水員崗位職責(zé)范文篇3：

　　崗位概述：

　　在經(jīng)理的督導(dǎo)下為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。

　　崗位要求：

　　1.熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強責(zé)任心;

　　2.熟悉吧臺現(xiàn)存酒的品種及數(shù)量，積極配合服務(wù)員領(lǐng)取物品;

　　3.具備一定的溝通能力和推銷能力。

　　崗位描述：

　　1.熱愛本職工作，熱情大方，有高度責(zé)任感及服從意識和服務(wù)意識。

　　2.在經(jīng)理的督導(dǎo)下為客人提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)

　　3.每天根據(jù)銷售情況從酒庫提取所需酒水。

　　4.檢查已開封的酒水是否變質(zhì)。

　　5.做好營業(yè)結(jié)束后的善后工作，認(rèn)真做營業(yè)分析和對庫存進(jìn)行盤點。

　　6.精通業(yè)務(wù)，熟悉各種酒水的香型，價位以及飲用方式，與餐廳服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，做好酒水的推銷工作。

　　7.每日盤點吧臺內(nèi)的酒水。

　　8.營業(yè)結(jié)束后，做好當(dāng)日酒水報表，填寫第二天酒水領(lǐng)用單。

　　9.做好酒水?dāng)[放柜的陳列。

　　10.在酒店消費者介紹公司酒的產(chǎn)品特性、優(yōu)點，鼓勵其消費

　　11.檢查酒的庫存，及時通知補貨

　　12.了解消費者對產(chǎn)品的意見，及時匯報

　　13.定期舉辦、策劃紅酒促銷活動。

　　14.培訓(xùn)酒店員工紅酒專業(yè)知識與服務(wù)知識。