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餐廳前臺接待崗位職責(zé)范文

發(fā)布時間:2017-01-06 編輯:曉玲

  餐廳前臺接待員負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳,收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費用。歡迎大家閱讀下文了解一些崗位職責(zé)信息。

  餐廳前臺接待崗位職責(zé)范文篇1:

  1、掌握客情,接受客人的預(yù)定,并通知相關(guān)責(zé)任部門,安排服務(wù)員留臺。

  2、熱情主動地迎送賓客,將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟臀,幫助拉椅讓座,熟記?图百F賓的姓名和職稱。

  3、在餐廳客滿時,向客人禮貌地解釋并建議客人等候,同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上,或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。

  4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣冠不整的客人進(jìn)入餐廳就餐。

  5、解答客人提出的所有問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領(lǐng)班匯報。

  6、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作,并做好本崗位清潔衛(wèi)生工作。

  7、做好就餐人數(shù)、營業(yè)收入的統(tǒng)計工作和交接班工作。

  8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓(xùn)活動。

  9、自覺遵守賓館的各項規(guī)章制度。

  10、完成經(jīng)理布置的其他各項工作。

  餐廳前臺接待崗位職責(zé)范文篇2:

  1、正確掌握當(dāng)日酒店客房的需求及供應(yīng)狀況,了解當(dāng)日客人抵、離店情況,核對房態(tài),做好分房工作。

  2、熱情接待客人,辦理各種手續(xù),提前安排VIp客人和會議客人的入住登記。

  3、嚴(yán)格遵守保密制度,維護(hù)顧客利益,特殊情況及時請示上級。

  4、與相關(guān)部門保持聯(lián)系,及時處理各種信息,努力提高服務(wù)質(zhì)量及客房出租率。

  5、接受和處理預(yù)訂信息。

  6、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答,為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務(wù)。

  7、熟悉工作中常用及重要的各類電話號碼,按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個電話,保證通訊工作暢通,并做好各項記錄。

  8、負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳,收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費用。

  9、將住客帳單分類并及時輸入電腦,妥善保存。

  10、愛護(hù)各類設(shè)備,保證通訊設(shè)備整潔、暢通,維護(hù)其正常工作。

  11、認(rèn)真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。

  餐廳前臺接待崗位職責(zé)范文篇3:

  1.提前15分鐘到崗,服從當(dāng)班主管、領(lǐng)班的工作安排。

  2.嚴(yán)格執(zhí)行交接班手續(xù),按時交接班,交代清楚未完成的事宜。

  3.通過電腦、電話、單據(jù)、報表等途徑,將客人的有關(guān)資料傳遞給有關(guān)部門。

  4.掌握客情和預(yù)訂狀況,檢查團(tuán)隊、會議分房是否符合要求,特別是常客和對房間有特殊要求的預(yù)訂。

  5.保持24小時有崗、有人、有服務(wù),工作程序完善,接待服務(wù)規(guī)范。

  6.能熟練運用外語接待賓客,用外語解決一切與本業(yè)務(wù)相關(guān)的事宜。

  7.做好散客、團(tuán)隊、會議客人的入住接待工作,掌握客房信息,并提供準(zhǔn)確的房態(tài)。

  8.熟悉市內(nèi)交通和旅游景點情況,了解酒店設(shè)施及營業(yè)時間,了解當(dāng)日酒店主要營業(yè)活動的安排,認(rèn)真解答客人的問詢,盡力為客人提供方便。

  9.解答客人的問訊。提供查詢、找人、各種留言和訪客服務(wù)。

  10.處理各類進(jìn)店郵件。

  11.認(rèn)真執(zhí)行鑰匙交接手續(xù),并嚴(yán)格遵守公安局有關(guān)住宿登記驗證的規(guī)定,執(zhí)行房卡制度,做好訪客登記,協(xié)助做好安全保衛(wèi)工作。

  12.承接客人委托代辦的工作。

  13.發(fā)生意外事故,及時報告主管。

  14.做好各類報表的填報。

  15.受理客人簡單的投訴。

  16.保持總臺臺面整潔,做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。

  17.熱情、耐心、準(zhǔn)確接聽每一遍電話,電話振鈴聲不得超過三響。

  18.熟悉常用電話,熟悉和掌握各國(地區(qū))的區(qū)號和話價,熟悉電話記費方法。

  19.辦理代客留言、叫醒服務(wù),做到熱情、周到、無差錯,熟悉常用電話。

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