茶藝師工作內(nèi)容

　　1、鑒別茶葉品質(zhì);

　　2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

　　3、選配茶點(diǎn);

　　4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí);

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境;

　　6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

　　茶藝師崗位職責(zé)

　　1、鑒別茶葉品質(zhì)。

　　2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。

　　3、選配茶點(diǎn)。

　　4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)。

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

　　6、辨別生茶和熟茶，把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

　　茶藝師崗位要求

　　1、需要掌握一定的茶藝知識(shí)和技能(包括基本的茶葉知識(shí)和待客禮節(jié)、茶的起源、功效以及種類等);

　　2、熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法;

　　3、掌握茶葉質(zhì)量分級(jí)知識(shí)，掌握茶葉儲(chǔ)藏保存知識(shí);

　　4、熟悉品茶用水知識(shí)，即品茶與水的關(guān)系;

　　5、掌握茶藝專用外語基本知識(shí);

　　6、熟稔各種茶葉的相關(guān)知識(shí)，如品種、產(chǎn)地、口感等;

　　7、獲得相關(guān)職業(yè)資格證書。