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酒店員工崗位職責(zé)

發(fā)布時間:2017-09-17編輯:1035

  (前廳)迎賓崗位職責(zé)

  一、負責(zé)接待賓客,介紹服務(wù)項目和收費標準。

  二、協(xié)助總臺收銀工作,負責(zé)發(fā)放毛巾。

  三、協(xié)助客人做好物品寄存工作。

  四、協(xié)助保潔員維護工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

  五、有效防止客人跑單、逃單,協(xié)助前廳領(lǐng)班做好接待工作。

  六、與前廳其它崗位之間做好信息溝通并相互反饋。

  (前廳)接待崗位職責(zé)

  一、負責(zé)大廳燈光的開啟和關(guān)閉,做好本區(qū)域的衛(wèi)生。

  二、做到客來遞鞋,客走收鞋,有條有理,井然有序。

  三、對于老、弱、病、殘、孕及醉酒客人進行攙扶,做好輔助服務(wù)工作。

  四、做好客人的引領(lǐng)工作,宣傳介紹公司各種情況,有力推銷公司賣點。

  五、協(xié)助做好突發(fā)事件的處理工作。

  六、巡視客人休息區(qū)域,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理。

  七、建立完整的交接班記錄,完成上級交辦的其它任務(wù)。

  (前廳)收銀崗位職責(zé)

  一、熟練掌握收銀軟件的使用,掌握結(jié)賬流程。電腦的基本操作及維護

  二、做好訂臺電話記錄。按預(yù)定時間通知房間服務(wù)員做好迎接客人的具體準備工作。對超時15分鐘沒有到來的,要及時報告給總經(jīng)理詢問情況。

  三、準確、快速地打印收費帳單,及時地完成客人的消費結(jié)算。

  四、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用登記。

  五、熱情服務(wù),吐字清晰,將找零雙手交給客人。正確及時的輸入各種單據(jù),防止錯單、漏單的發(fā)生。

  六、完成當(dāng)班營業(yè)報表,財務(wù)報表并按規(guī)定上交。

  七、適時恰當(dāng)?shù)赝其N公司的各種優(yōu)惠卡,并向客人講清使用方法。

  八、做好收銀設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作和收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。

  九、每月做好吧臺商品銷售記錄,及時向倉管反饋吧臺內(nèi)貨物的供需狀況。認真做好交接班工作。

  十、必須按公司財務(wù)管理制度定期對吧臺內(nèi)商品盤存上帳,配合財務(wù)人員工作。

  十一、掌握真假幣的鑒別方法,杜絕收假幣。

  更衣室服務(wù)員崗位職責(zé)

  一、 負責(zé)打掃本區(qū)域衛(wèi)生,送洗布草。

  二、 負責(zé)為洗浴前后的客人更衣及衣物送洗。

  三、負責(zé)整理浴衣、妥善保管。

  四、提醒客人帶好手牌,保管好貴重物品。

  五、做好防盜工作,發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報。

  六、為客人介紹公司的各種服務(wù)項目,并做好相關(guān)解釋工作。

  七、做好交班工作,重大事件記錄在案。

  浴區(qū)服務(wù)員崗位職責(zé)

  一、協(xié)助搓背技師做好水區(qū)衛(wèi)生的保潔。

  二、控制和保持浴池的溫度和水質(zhì)。

  三、及時整理干濕蒸房的物品擺放和衛(wèi)生保潔。

  四、熟練掌握操作水區(qū)內(nèi)所有機械設(shè)備。

  五、負責(zé)檢查所屬區(qū)域各種設(shè)施設(shè)備的是否完好,發(fā)現(xiàn)問題,及時上報解決。

  六、對洗浴中的客人進行服務(wù)。

  七、節(jié)約用水,工程隱患及時上匯報。

  八、保證洗浴用品和一次性物品無流失,準備充足。

  九、為客人介紹樓層的其他服務(wù)項目。

  樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

  一、檢查本區(qū)域所有客用品是否整潔和齊備。

  二、熟練掌握各種所需業(yè)務(wù)技能及各項服務(wù)的價格。

  三、對客服務(wù)時要主動、熱情、耐心、周到,讓客人有賓至如歸的感覺。

  四、發(fā)現(xiàn)問題,及時處理,不能處理的事務(wù),及時上報,并做好意見反饋。

  五、服務(wù)員有責(zé)任和義務(wù)實行“一幫一”的培訓(xùn)計劃,團結(jié)互助。

  六、負責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生和環(huán)境維護工作。

  七、準確掌握包房的狀態(tài),作好與其他部門的配合工作。

  八、為客人提供洗浴用品及服務(wù)。

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