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出品部崗位職責
在當今社會生活中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編為大家收集的出品部崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
出品部崗位職責1
ktv出品部經理崗位：職責與任務
1、制訂并執(zhí)行出品部的各項管理制度，崗位流程及標準;
2、加強現場指揮和督導，領導部門員工確保出品部出品質量、出品速度及相關保障工作，與各部門保持良好的合作關系;
3、每月統(tǒng)計低出品率食品，向營運總經理提出創(chuàng)新更換建議;
4、負責部門員工的考勤管理與合理安排工作;
5、建立每日銷售臺帳，審核出品部的帳目與物品，確保商品和帳目的一致，無任何差錯;
6、按填寫的申領單檢查每日商品的消費情況;
7、建立固定資產臺帳，掌握各設施、設備的運轉情況，做好定時、定期維修保養(yǎng);
8、制訂并負責對員工進行酒水知識、技能等方面的培訓，對下屬人員的專業(yè)技能進行考核;
9、負責所屬部門范圍內的消防安全工作和衛(wèi)生工作;
10、制訂部門成本控制措施，控制在公司制訂的標準范圍之內，并督促部門員工嚴格執(zhí)行;
11、關心員工思想動態(tài)，增強部門員工凝聚力。
ktv出品部經理崗位職責：工作績效標準
1、保證部門工作的良好運做與出品質量，無內、外部投訴;
2、管理計劃達成率在95%以上;
3、出品部的'帳目、商品清楚準確，無錯誤;
4、員工培訓后合格率在95%以上;
5、部門財物保管得當，無任何遺失與損壞，設施設備、用品用具、保養(yǎng)措施合理，運行正常;
6、部門各項成本控制在ktv制訂的標準范圍內;
ktv出品部經理崗位職責：崗位工作關系
1、內部關系
所受監(jiān)督：直接接受營運后臺經理和各服務部門的監(jiān)督。
所施監(jiān)督：對商品供應商供應的商品進行監(jiān)督，對下屬專業(yè)技能、考勤等實施監(jiān)督，對各服務部門出現的問題進行監(jiān)督。
合作關系：與財務部及相關各部門有合作關系。
2、外部關系
與物品供應商等外部單位有合作關系。
ktv出品部經理崗位職責：工作權限
1、有對下屬員工工作崗位的調動權、指導權、分配權、監(jiān)督考核權。
2、對員工考勤、制度的執(zhí)行情況的監(jiān)督權和考核權。
3、對下屬人員出現的錯誤的糾正權或處理權，重大錯誤的處理意見上報及建議權。
4、有對本部門領用物品的審批權。
5、有對供應商供應的有質量問題物品的退換權。
6、有管理與服務體系完善方面的建議權，參與決定權。
出品部崗位職責2
1、熟記所有商品、套餐、團購價格以及例送物品。
2、培養(yǎng)工作積極性，是員工對工作的熱情、主動、度提高。
3、對禮儀、禮節(jié)、對講機規(guī)范使用的要求及注意事項。
4、對理貨、盤貨、對賬、日盤、月盤、的熟悉及注意事項。
5、紅酒、洋酒的知識培訓.(產地、度數、勾兌比例、搭配飲料)
6、對無聲的要求及標準培訓，提高所有員工的`隨手清潔意識。
7、促銷技巧，對員工促銷、導購做合理糾正培訓。
8、果盤制作，對份量、大小、美觀度做合理的擺放。
出品部崗位職責3
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1、按時上班，認真完成上級領導安排的各項工作；
2、編排員工工作時間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；
3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴防失竊。
4、制定培訓計劃，安排員工培訓課程，并督促員工努力學習工作，提高員工業(yè)務素質。
5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格，并根據實際工作情況（庫存、銷售）制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。
6、制定酒吧各項工作制度及工作服務流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。
7、做好每日《營業(yè)日報表》并按時上交財務部。
8、做好每日的盤點工作及存取酒工作。
9、監(jiān)督員工的工作紀律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。
10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調解員工的`糾紛。
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1、營業(yè)前
�。�1）召開每日例會，檢查員工儀容儀表，要求無人缺席，儀容干凈整齊；
（2）傳達領導指示，做到不遺漏；
�。�3）安排每日工作，聽取下級意見，做到正確、認真、耐心；
�。�4）做好營業(yè)前的最后檢查工作，認真仔細。
2、營業(yè)中
�。�1）巡視檢查每一個吧臺工作，合理安排檢查順序；
�。�2）檢查員工有無貪污、作弊、浪費現象，杜絕一切違犯制度事件發(fā)生；
（3）處理客人與同事投訴，處理恰當，態(tài)度要誠懇；
�。�4）解決員工之間矛盾，客觀正確。
3、營業(yè)后
�。�1）檢查所有吧臺報表，仔細認真。
（2）召開班后例會，提出當日問題。
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1、營業(yè)前
（1）參加例會，聽取領導工作安排，合理提出自己意見。
�。�2）填寫每日酒水備品提貨單，做到認真，正確無遺漏。
（3）帶領吧員檢查吧臺所有準備工作，準備迎接客人到來，做到細心認真。
2、營業(yè)中：
（1）帶領吧員微笑服務每一個賓客與同事。
出品部崗位職責4
1、早班盤點貨物、補貨。清理超市營業(yè)區(qū)衛(wèi)生。（吧臺、展柜、地面）
2、對水果做認真檢查，確保水果足夠，對缺少或不足的水果及時交貨。對有損壞的水果做合理處理。
3、對酒水、小吃、補貨確保所有貨物足夠當天銷售。
4、對營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生做以檢查及維護營業(yè)區(qū)衛(wèi)生。
5、將所用水果清洗放入保鮮盒或冷藏柜，以備高峰期銷售使用。
6、下午6點備用銷售果盤、散裝小吃、爆米花，以便高峰期促銷、銷售使用。
7、工作交接，衛(wèi)生、小吃、遺留問題。
8、下班以前對吧臺內衛(wèi)生及營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生做以清潔。
9、對所有貨物盤點，銷售、余存數字。核對所有貨物做出每日銷售、庫存、差異做以詳細記錄。
10、清潔衛(wèi)生，做交接工作。
出品部崗位職責5
崗位職責：
1、依據公司的戰(zhàn)略，負責開拓海外市場業(yè)務，搭建海外市的銷售渠道
2、負責聯系客戶、編制報價、參與商務談判，簽訂合同。
3、負責外貿銷售的'管理、市場銷售方案的策劃、管理和執(zhí)行。
4、負責外貿部業(yè)務工作全面開展的管理和領導工作。
5、及時了解市場信息。
任職要求：
1、40歲以下，本科及以上學歷，商務英語、市場營銷、與國際貿易等相關專業(yè)。英語四級以上，口語流利。有海外工作經驗者優(yōu)先考慮。
2、3年以上外貿銷售或管理工作經驗，熟悉alibaba、各b2b電商平臺營銷規(guī)則。
3、精通外貿業(yè)務流程，國際貿易法規(guī)與慣例。
4、有豐富的市場營銷策劃經驗、熟悉行業(yè)市場發(fā)展現狀，具有優(yōu)秀的營銷技巧和市場策劃能力。
5、具有良好的英語溝通表達能力。
出品部崗位職責6
出品部員工每天必須上班提前15分鐘打卡、換好工衣，準時到指定位置點到，經理主管總結前一天工作情況，并安排當天的工作，員工到出品部上班。
一、做好營業(yè)前的準備工作
1、檢查酒吧所有設備是否正常，冰柜、凍庫是否夠凍，冰塊是否充足；
2、根據昨日報表記錄情況，核對各吧臺的酒水，煙等物料庫存量是否正確；
3、搞好各吧臺內外的清潔衛(wèi)生；
4、根據前一日的銷售狀況和各吧臺的酒水庫存情況，填好領料單，帶領酒吧員到庫房領取所需酒水，物品等；
5、把酒柜，酒瓶擦亮，擺好；
6、把所有杯具擦亮，擺好，檢查有無破損或缺口；
7、把酒吧的各種用具擺放好；
8、領班主管認真檢查所送水果的質量，配合倉庫員驗收當日的水果，并分配到各吧臺；
9、做好生果洗滌工作，根據預計做好營業(yè)所需的部分生果盤，并擺放到保鮮柜保鮮；
10、補充凍庫、冷藏柜的酒水，保證營業(yè)中的正常出品；
11、準備好當日所用的花簽、檸檬角、檸檬片等物料。
二、營業(yè)中的工作
1、營業(yè)中要求做到禮貌吩咐傳遞員工作。
2、按電腦出品單及時，高效，高標出品，做到每出一單都要有傳遞員的簽字方可出品。
3、保持營業(yè)中的酒吧衛(wèi)生清潔；
4、出口完后所有物品要清潔后放回指定位置；
5、把使用過的杯具，果盤碟等清洗干凈、擦亮，放回指定位置；
6、到營業(yè)中途要及時補充制作生果盤，保證正常出品；
7、到營業(yè)中途要把大銷量的`酒水及時補充到凍庫或冰柜里，保證酒水夠凍；
8、在吃宵夜前，必須把果盤，酒水備充足才能安排人員吃宵夜并保證各吧的人數能正常出品運作；
四、營業(yè)后
1、打烊后出品部所有出品用品必須歸還到原位恢復到營業(yè)狀態(tài)。
2、當值班人員必須細心準確做好當班的營業(yè)日報表。
3、打掃衛(wèi)生，地面，桌面，酒水架，洗碗槽，必須打掃干凈當班的垃圾必須當晚倒掉。
4、檢查各種水吧電源是否關掉(除冰箱，冰柜，制冰機以外其他的電源必須關掉) 5最后在復查一遍確定一切無誤后關關門上鎖。
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