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夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,很多場(chǎng)合都離不了崗位職責(zé),崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任,及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn),完成上級(jí)交付的任務(wù)。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧,下面是小編為大家收集的夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀,僅供參考,大家一起來看看吧。
夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀1
值班經(jīng)理:
1、協(xié)助值班長完成當(dāng)日無紙化郵件審批工作;
2、工作當(dāng)日白班按照上、下午組織一日兩巡視,夜班按照前、后半夜組織一夜四巡查;
3、協(xié)助值班長對(duì)園區(qū)安全、協(xié)作單位值班人員及現(xiàn)場(chǎng)施工狀況的監(jiān)管;
4、協(xié)助值班長監(jiān)管值班期間園區(qū)相關(guān)設(shè)備運(yùn)行狀況;
5、協(xié)助值班長完成突發(fā)事件應(yīng)急處置及相關(guān)協(xié)調(diào)工作。6.每日編制值班日志,并將每日值班狀況發(fā)送給值班長。
夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀2
值班經(jīng)理崗位職責(zé)
值班經(jīng)理是每一天店內(nèi)工作的檢查者和督導(dǎo)者,也是會(huì)所的管理者,務(wù)必做到認(rèn)真負(fù)責(zé)、敬忠職守、一絲不茍!
1、值班經(jīng)理上班后從1樓到—2樓依次進(jìn)行衛(wèi)生及設(shè)備檢查。
1樓,前臺(tái)是否整潔,地面是否清潔,器械是否清潔、完好、正常運(yùn)行。—1樓,地面是否清潔,洗手間是否干凈、整潔、無異味。
—2樓,游泳池是否淋浴區(qū)是否整潔,物品配備是否完整。
5樓,檢查鍋爐面板是否正常。
3樓,地面是否清潔,設(shè)備擺放是否整齊。
2、值班時(shí)間盡可能出此刻重要的`客人及員工所在區(qū)域,如有需要盡全力幫忙他們。
3、巡視會(huì)所所有區(qū)域,包括對(duì)客服務(wù)區(qū)及員工休息區(qū),在相應(yīng)部分記錄區(qū)域的總體狀況。
4、在緊急狀況下確保以下人員被通知到:總經(jīng)理、涉及部門負(fù)責(zé)人。
5、值班經(jīng)理有義務(wù)協(xié)助在崗部門負(fù)責(zé)人處理各部門所發(fā)生的任何事件。
6、值班結(jié)束時(shí)您務(wù)必將此報(bào)告交與下一班值班經(jīng)理簽字作實(shí)。
7、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查店內(nèi)清潔衛(wèi)生并處理當(dāng)日店內(nèi)突發(fā)事件,以及協(xié)調(diào)各部門之間的工作問題,并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
8、清潔衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn):
(每個(gè)保潔負(fù)責(zé)兩層樓,每一天兩人在崗。此時(shí)間表是工作的順序及流程,檢查清潔時(shí)可依循此標(biāo)準(zhǔn)。)
一、二樓:10:00——12:00
大廳地面、桌椅、操廳地面、垃圾桶清理、廁所、浴室柜子、地面、
拖鞋(瀝干之后放入鞋柜,清點(diǎn)數(shù)量)
循環(huán)保潔(重點(diǎn)是浴室地面、廁所水漬、大廳門口、垃圾桶煙頭)
12:30—2:30樓梯間地面、中庭地面桌椅、單車房地面、瑜伽房地面、吧臺(tái)、廁所
循環(huán)保潔(重點(diǎn)是樓梯間、二樓中庭桌椅灰塵、單車瑜伽房地面)
19:30一樓操廳地面清潔、墊子消毒
20:30單車房清潔(單車消毒、地面清潔)
22:00垃圾桶清理
三四樓:10:00—11:00器械區(qū)地面、窗臺(tái)、外圍地面瓷磚、廁所
11:00—12:00辦公室、四樓地面、窗臺(tái)、旋轉(zhuǎn)樓梯、浴室地面、柜面清潔
循環(huán)保潔(重點(diǎn)是窗臺(tái)、清理地膠上的黑印、消毒器械上的汗?jié)n、廁所水漬)
21:00器械跑臺(tái)清潔消毒、墊子清潔消毒
21:30拖鞋消毒
22:00垃圾桶清理
課程后清潔操廳時(shí)間為6:307:308:30(凡課程結(jié)束后,保潔兩位在崗人員一同清潔操廳。)群眾大掃除時(shí)間每周一13:30—17:00
第一周群眾清掃:大廳門口玻璃、大廳墻面、大廳地面磨地(每月一次)
第二周群眾清掃:樓梯間、一樓淋浴區(qū)(每周一次)
第三周群眾清掃:三樓玻璃窗、平臺(tái)地面、平臺(tái)瓷磚玻璃、外圍瓷磚玻璃(每兩周一次)第四周群眾清掃:四樓、淋浴間、所有區(qū)域沙發(fā)消毒、所有廁所(每周一次)
每月第二個(gè)周一全面消毒一次(包括大廳沙發(fā)、桌椅、電腦、電話、更衣柜等)
夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀3
一、建立總值班制度的目的
酒店是一個(gè)24小時(shí)不間斷向賓客帶給安全和服務(wù)保障的特殊行業(yè),來不得一點(diǎn)大意。為了對(duì)客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時(shí)。除正常的組織管理之外,需另設(shè)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)指揮日班之外的工作,以保證酒店運(yùn)轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋,以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。
二、參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表:排班表以月為單位,每月最后一周的周五排定下月值班人員;
1、行政人事部經(jīng)理
2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理
3、房務(wù)部經(jīng)理
4、廚師長
5、工程保安部經(jīng)理
6、餐廳經(jīng)理
三、總值班的時(shí)間
24小時(shí)制08:30am——次日08:30am
四、總值班的匯報(bào)及交接規(guī)定
晨會(huì),總值經(jīng)理匯報(bào)工作:反映客人的意見,匯報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析,提出需要跟辦的事情
昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接,交接“總值班經(jīng)理工作日志”,交待需要跟辦的事項(xiàng)
五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)
總值班經(jīng)理崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)
崗位名稱:總值班經(jīng)理
直接上司:總經(jīng)理
直接下屬:各部門員工
1、根據(jù)總辦排定的總值班表,提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下狀況
、倬频杲袢粘鲎饴
②今日在店、抵店、離店VIP
③今日在店的團(tuán)隊(duì)、會(huì)議信息
④今日重要宴會(huì)信息
、萁袢沼袩o計(jì)劃內(nèi)的可能對(duì)客人造成影響的事件如:停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。
1、值班期間,確保手機(jī)24小時(shí)開機(jī)振動(dòng)狀態(tài)(保證手機(jī)電池電量充足),工作電話接聽率100%;著工作裝;并隨身攜帶對(duì)講機(jī)
2、密切關(guān)注經(jīng)營、運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,及時(shí)做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。
3、負(fù)責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作,妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道,以消除各種隱患,保證酒店財(cái)務(wù)以及客人的人身財(cái)產(chǎn)安全。
4、加強(qiáng)夜間巡視,個(gè)性是酒店重要部位的巡查工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對(duì)酒店的投訴時(shí),認(rèn)真傾聽并在工作日志上做好書面記錄,無論對(duì)錯(cuò)都不做爭執(zhí),并適時(shí)適當(dāng)站在客人立場(chǎng)上,以期盡快平息賓客。在思考酒店的利益得到最大保護(hù)的同時(shí),能夠適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求,以維護(hù)酒店的良好聲譽(yù)。
6、主動(dòng)征求賓客的意見,對(duì)賓客的意見及時(shí)加以分析、處理,并采取預(yù)防措施,促進(jìn)酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改善。
7、維護(hù)整個(gè)酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛,督導(dǎo)各營業(yè)點(diǎn)擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會(huì)上值班經(jīng)理要對(duì)昨日的當(dāng)班狀況進(jìn)行匯總說明,對(duì)檢查過程中的不合格項(xiàng)進(jìn)行評(píng)析,各部門經(jīng)理針對(duì)不合格項(xiàng)提出整改措施,下一值班經(jīng)理對(duì)其進(jìn)行質(zhì)量跟蹤和落實(shí)。
9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)對(duì)各部門員工儀容儀表規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督落實(shí)。
權(quán)限:
1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件,維護(hù)酒店利益不受損害。
2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,并理解和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn),對(duì)違紀(jì)員工有權(quán)按章予以處理,對(duì)工作中表現(xiàn)突出的員工,有權(quán)向相關(guān)部門推薦給予物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)。
4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急狀況須減免或優(yōu)惠的,應(yīng)做好詳細(xì)記錄并逐級(jí)匯報(bào)。
5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
□工作流程:
1、當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會(huì)結(jié)束之時(shí)理解昨日總值工作日志,閱讀昨日總值報(bào)告。
2、填寫當(dāng)日總值報(bào)告“當(dāng)日信息”欄,了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。
了解如下信息:
了解當(dāng)日VIP客人信息
了解當(dāng)日重要的宴請(qǐng)信息
3、了解當(dāng)日會(huì)議、團(tuán)隊(duì)信息、了解當(dāng)日豪華(或重要)團(tuán)隊(duì)的詳細(xì)日程安排
了解當(dāng)日會(huì)議及大型活動(dòng)信息、今日預(yù)計(jì)出租率、今日預(yù)計(jì)進(jìn)店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)離店客房數(shù)、今日預(yù)計(jì)餐飲上座率。
了解當(dāng)日有無以下特殊事件:停水、停電等、當(dāng)日重大維修項(xiàng)目消防演練
檢查資料及標(biāo)準(zhǔn):
16:30pm——17:30pm
1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報(bào)告的提示,檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作狀況是否完成并貼合要求
17:30pm——20:30pm在前臺(tái)營業(yè)崗點(diǎn)進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量檢查
一、大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)、照明燈工作是否正?/p>
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否貼合標(biāo)準(zhǔn)
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達(dá)標(biāo)
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達(dá)標(biāo)
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)
8、大廳活動(dòng)告示牌是否整潔,擺放規(guī)范、無誤
二、餐飲部:
(一)餐廳
1、開餐時(shí)是否有引座員引領(lǐng)、入座,有無個(gè)性的禮貌用語。
2、服務(wù)員在遞菜單時(shí)有無敬語、姿勢(shì)是否規(guī)范。
3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務(wù)員是否重復(fù)點(diǎn)單。
5、點(diǎn)單后您等候多長時(shí)間上飲料、菜肴。
6、上菜時(shí)是否報(bào)菜名。
7、服務(wù)員是否主動(dòng)巡臺(tái)及時(shí)整理臺(tái)面,撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時(shí),服務(wù)員是否主動(dòng)添加。
10、結(jié)帳需等候多長時(shí)間。
11、如何評(píng)價(jià)您的用餐。
飲料
食品(菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度)
服務(wù)
員工禮貌程度
12、離開餐廳時(shí),是否有道別語。
13、對(duì)于老客戶、長住客,是否帶給針對(duì)性的服務(wù)。
。ǘ┭鐣(huì)預(yù)訂
1是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細(xì)聆聽您的預(yù)訂要求。
4、是否主動(dòng)向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的'特殊要求。
7、是否向您轉(zhuǎn)述預(yù)訂狀況。
8、是否向您致謝。
。ㄈ⿵N房
1、廚師個(gè)人衛(wèi)生是否貼合規(guī)定。
2、廚房的滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、生、熟食品是否分開存放。
6、工作臺(tái)是否整潔,無食物殘留物。
7、食品是否用貨架存放。
8、廚房工作人員的衛(wèi)生知識(shí)是否掌握。
9、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。
二、大廳服務(wù)
1、背景音樂播放時(shí)間:公共區(qū)域7:00———22:00然后逐步關(guān)掉
2、各營業(yè)點(diǎn)與營業(yè)時(shí)間同步
3、燈光管制:大廳及外景觀燈燈光(由工程值班人員控制)要求根據(jù)天色和季節(jié)的不同及時(shí)開關(guān):
夏季開燈時(shí)間:19:00
春秋季開燈時(shí)間:18:00
冬季開燈時(shí)間:17:00
(陰雨天視狀況定)
4、空調(diào)溫度:夏季26攝氏度
冬季18—22攝氏度
5、公共指示牌、告示牌、張貼均齊全并正確
6、告示牌和張貼上的資料都是當(dāng)前酒店正在舉行的活動(dòng)信息,沒有將已經(jīng)結(jié)束而過期的信息展示于眾
7、酒店的外圍:路標(biāo)、裝飾燈、路燈、景觀燈、車輛停放、外墻、門、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整潔
8、所有燈光、公共區(qū)域空調(diào)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按規(guī)定開關(guān)指定燈光及指定區(qū)域的空調(diào)
三、結(jié)帳高峰時(shí)在各收銀點(diǎn)巡視
1、結(jié)帳員是否禮貌熱情、微笑。
2、結(jié)帳員是否準(zhǔn)確迅速。
3、各崗點(diǎn)是否堅(jiān)守崗位。
4、各崗點(diǎn)是否準(zhǔn)備票據(jù)、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點(diǎn)衛(wèi)生、臺(tái)面是否整潔。
20:30pm——22:00pm
安全檢查:
1、酒店中部消防通道:沒有障礙物、照明燈完好;
2、消防器材:全部擺放到位,能夠隨時(shí)使用;無安全隱患:門、掛件、吊燈等牢固;
3、地面滑時(shí)有警示牌;
4、設(shè)備維修有警示牌;
7、燈光管制:大廳及外景觀燈主燈光要求關(guān)掉時(shí)間為:
夏季關(guān)燈時(shí)間:22:30
春秋季關(guān)燈時(shí)間:21:30
冬季關(guān)燈時(shí)間:21:00
8、建筑外的景觀燈23:00關(guān)掉,并需檢查燈的完好狀況
22:00pm——次日8:30am
1、不定時(shí)檢查夜班人員是否有很好的工作狀態(tài)
2、每夜兩次不定時(shí)電話檢查夜班員工的工作狀況
辦公區(qū)域
1、下班后各部門是否能切斷所有的電源并鎖門、關(guān)窗。
前廳營銷部餐飲部客房部行政部財(cái)務(wù)部
是否持續(xù)辦公區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生。
2、是否在辦公區(qū)域大聲喧嘩。
3、是否在辦公區(qū)域內(nèi)吃零食。
4、下班后,是否清理辦公臺(tái)面,持續(xù)工作環(huán)境的整潔。
5、員工著裝整潔是否貼合規(guī)定。
員工設(shè)備:
。ㄒ唬└率
1、更衣室衛(wèi)生是否到達(dá)要求。
四、排班表送達(dá)崗位:
行政人事部需將排班表送達(dá)以下成員:
餐飲部經(jīng)理
房務(wù)部經(jīng)理
財(cái)務(wù)部經(jīng)理
工程保安部經(jīng)理
夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀4
值班經(jīng)理的崗位職責(zé):
1、值班經(jīng)理的崗位職責(zé)是協(xié)助店長對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。
2、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)前臺(tái)客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設(shè)備、大堂所有設(shè)施設(shè)備的管理工作。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)算,制作相應(yīng)報(bào)表交店長審核。
3、值班經(jīng)理應(yīng)協(xié)助店長對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。包含前臺(tái)服務(wù)員的'全部工作資料。
4、值班經(jīng)理須檢查員工日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細(xì)致負(fù)責(zé),儀表儀容是否到達(dá)酒店標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、店長、店長助理不在酒店時(shí),值班經(jīng)理根據(jù)授權(quán)負(fù)責(zé)酒店運(yùn)行管理;在客房主管和客房領(lǐng)班不在時(shí),行使客房主管職責(zé)。
6、值班經(jīng)理須控制房態(tài),到達(dá)收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。并在銷售中陪同賓客參觀客房和簡要介紹酒店信息。
7、值班經(jīng)理應(yīng)掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告店長。
8、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查餐廳環(huán)境和開市準(zhǔn)備工作,隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
9、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳在營業(yè)中的人力調(diào)配、服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生,及時(shí)處理客人的投訴
10、值班經(jīng)理應(yīng)加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。
11、值班經(jīng)理須檢查VIP客人和特殊客人的用房,并及時(shí)反饋信息給客房主管,落實(shí)改善狀況。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。
12、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店日常巡視,確保質(zhì)量,負(fù)責(zé)酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。
13、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。每月對(duì)前臺(tái)和餐廳消耗品進(jìn)行盤點(diǎn)及編制預(yù)算,制作相應(yīng)報(bào)表交店長審核。
14、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)狀況和人員配備,每月匯總和審核編排的排班和考勤,并填寫相應(yīng)的排班明細(xì)表和考勤匯總表交店長。
15、值班經(jīng)理負(fù)責(zé)按時(shí)限要求對(duì)中賓登記單、臨時(shí)住宿登記表、預(yù)訂單、團(tuán)隊(duì)名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險(xiǎn)箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。
16、值班經(jīng)理須將投訴處理案例作為酒店的培訓(xùn)案例。分析投訴原因、做出整改方案,對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
17、值班經(jīng)理準(zhǔn)備進(jìn)入房間檢查衛(wèi)生,在打開門之前,應(yīng)注意:
1.無論何房態(tài)都務(wù)必清晰的敲門
2.如掛著DND牌,不得敲門
3.不得用他吳代替敲門
4.決不許從門窺鏡往房內(nèi)窺視。
夜班值班經(jīng)理崗位職責(zé)優(yōu)秀5
值班經(jīng)理崗位職責(zé)及資料
1、值班經(jīng)理是由總經(jīng)理指定的部門總監(jiān)、經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任。
2、俱樂部值班經(jīng)理在值班時(shí)間內(nèi)代表總經(jīng)理接待、處理有關(guān)投訴,解決和處理俱樂部中發(fā)生的突發(fā)事件或緊急事故,如遇難以決斷、復(fù)雜、嚴(yán)重的問題要及時(shí)通知總經(jīng)理和相關(guān)部門主管。
3、值班經(jīng)理在值班時(shí),務(wù)必按要求巡視俱樂部各區(qū)域,督導(dǎo)各部門按俱樂部的規(guī)章制度和工作程序工作,對(duì)不規(guī)范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問題,應(yīng)及時(shí)要求有關(guān)部門當(dāng)班主管予以糾正、改善,并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
4、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門當(dāng)班主管等處理重大投訴事件,對(duì)涉及權(quán)限金額以內(nèi)(人民幣500元)的免賠,罰款可根據(jù)狀況作來源理。并把事情經(jīng)過和處理結(jié)果記錄在值班日志中。
5、值班經(jīng)理務(wù)必按排班表順序值班,如有特殊狀況需與他人調(diào)班的須在值班前落實(shí)并告知總辦。
6、值班經(jīng)理要準(zhǔn)時(shí)到崗,到崗后應(yīng)先與前臺(tái)取得聯(lián)系,應(yīng)保證通訊暢通。
7、值班經(jīng)理值班時(shí),應(yīng)著俱樂部制服,并注意儀容、儀表。
8、值班經(jīng)理在值班期間,有必要拜訪一些?,以了解客人對(duì)俱樂部的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目的要求和意見,并把了解的狀況記錄在日志上。
9、值班經(jīng)理在值班前和值班期間,盡量不飲用含酒精類飲料,也不要因工作外的.事接待親朋好友。
10、值班經(jīng)理在值班期間巡視俱樂部各經(jīng)營場(chǎng)所不少于規(guī)定次數(shù)(6次),并將巡視檢查的狀況記錄在日志上。
11、值班經(jīng)理在值班期間,不無故離店外出,如有特殊狀況確需離店外出,需經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),并把通訊方式和回店時(shí)間告知相關(guān)人員或部門。
值班資料
1、值班經(jīng)理代表會(huì)館全權(quán)負(fù)責(zé)會(huì)館內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題,確保會(huì)館經(jīng)營管理工作正常進(jìn)行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達(dá)、傳遞信息的重要環(huán)節(jié),對(duì)當(dāng)值班發(fā)生的任何問題,接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時(shí)處理報(bào)告。
3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴,應(yīng)謹(jǐn)慎行事,抱著實(shí)事求是的態(tài)度進(jìn)行解決,并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查。對(duì)會(huì)館各要害部位以及設(shè)施設(shè)備狀況,如樓層、廚房、鍋爐空調(diào)機(jī)房等加強(qiáng)巡視檢查,會(huì)同保安人員切實(shí)做好營業(yè)場(chǎng)所的安全保衛(wèi)工作,注意防火工作。
5、員工動(dòng)態(tài)。員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等。
6、能(www.)源使用狀況:是否有常流水,常明燈現(xiàn)象。
7、各崗位、各區(qū)域的衛(wèi)生狀況。
8、值班記錄。值班要記錄好值班時(shí)所處理的事項(xiàng)與問題和巡視時(shí)間。記錄簡明扼要、突出重點(diǎn)、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導(dǎo)層囑辦的各種事務(wù)工作也應(yīng)在值班記錄中說明。在第二天的會(huì)議上匯報(bào)值班狀況,責(zé)成相關(guān)部門整改。
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