餐飲公司崗位職責(zé)

時(shí)間：2024-10-14 11:43:06 崗位職責(zé) 我要投稿

餐飲公司崗位職責(zé)

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多情況下我們都會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編整理的餐飲公司崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

餐飲公司崗位職責(zé)

餐飲公司崗位職責(zé)1

　　1、配合并完成主管交付的日常配送工作；

　　2、統(tǒng)籌安排日常配送任務(wù)，提高配送員對(duì)車輛故障處理和恢復(fù)能力，確保及時(shí)供貨；

　　3、組織安排設(shè)計(jì)和優(yōu)化物控管理流程，協(xié)助建立高效的物流信息管理系統(tǒng)，確保作業(yè)精確度；

　　4、負(fù)責(zé)按時(shí)編制各類相關(guān)物流管理報(bào)表，及時(shí)向上級(jí)回報(bào)；

　　5、嚴(yán)格規(guī)范食材搬運(yùn)、擺放和堆垛；發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題的'食材，及時(shí)采取相應(yīng)措施，并通知相關(guān)部門及時(shí)處理；

　　6、統(tǒng)一調(diào)度全區(qū)配送人員、車輛，做到人員、車輛的調(diào)度時(shí)間、地點(diǎn)、任務(wù)明確，分工合理；

　　7、適時(shí)提出優(yōu)化、整合全區(qū)配送線路方案。提高車載率，降低物流成本；

　　8、督促配送員準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)出車，負(fù)責(zé)處理本中心、各中轉(zhuǎn)站配送過程中的異常情況；督促配送員提高配送服務(wù)質(zhì)量；

　　9、制定和監(jiān)督執(zhí)行配送計(jì)劃，規(guī)范車輛管理，按公司要求落實(shí)到人，加強(qiáng)交通安全意識(shí)教育，杜絕交通事故發(fā)生，適時(shí)檢查配送車輛車況，掌握配送車輛使用、保養(yǎng)、修理情況；

　　10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

餐飲公司崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)計(jì)劃、內(nèi)部審計(jì)、成本控制、財(cái)務(wù)報(bào)告和投資分析等；

　　2、及時(shí)完成本部門各項(xiàng)有關(guān)涉稅業(yè)務(wù)；

　　3、負(fù)責(zé)與組織公司的資金管理工作；

　　4、負(fù)責(zé)資金的調(diào)度與運(yùn)營(yíng)，提高資金的使用效率；

　　5、對(duì)重大投資項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、指導(dǎo)、跟蹤和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制；

　　6、協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務(wù)等政府部門的關(guān)系，維護(hù)公司利益；

　　7、參與公司重要事項(xiàng)的'分析和決策，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、業(yè)務(wù)發(fā)展及對(duì)外投資等事項(xiàng)提供財(cái)務(wù)方面的分析和決策依據(jù)；

　　8、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)管理，公司固定資產(chǎn)的入庫(kù)、領(lǐng)用、盤點(diǎn)等管理工作；

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其它各項(xiàng)工作。

餐飲公司崗位職責(zé)3

　　一、上級(jí)主管：副總經(jīng)理

　　直接下屬：行政文員、人事文員、信息發(fā)布員

　　二、主要職責(zé)

　　1、公司日常辦公管理工作，負(fù)責(zé)各類來往文件的影印、收發(fā)、處理和歸檔，以及人員考勤和辦公后勤工作;

　　2、接待公司日常到訪客人，協(xié)助公司高層管理做好公關(guān)工作; 3、協(xié)助和指導(dǎo)行政人員的行政、人事和后勤等管理工作; 4、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)制度的建立、調(diào)整和實(shí)施監(jiān)督工作;

　　5、負(fù)責(zé)組織公司的招聘工作、崗位調(diào)動(dòng)和錄用、解聘、離職等職位管理工作;

　　6、組織對(duì)公司各級(jí)員工的績(jī)效考評(píng)工作，依照員工績(jī)效、獎(jiǎng)懲辦法及升降職務(wù)辦法等進(jìn)行考評(píng)，力求公平合理;

　　7、根據(jù)考核結(jié)果計(jì)算公司工作人員的月度薪酬和年終獎(jiǎng)勵(lì); 8、管理公司員工的人事檔案，負(fù)責(zé)人事檔案的建立、記錄、保管和維護(hù)等工作;

　　9、負(fù)責(zé)規(guī)劃公司的各種系統(tǒng)培訓(xùn)工作，并具體安排、組織實(shí)施各類員工培訓(xùn);

　　10、做好所屬員工的工作管理，提高士氣及工作效率，并協(xié)助其它部門做好員工工作;

　　11、副總經(jīng)理交辦的其它工作事宜;

　　三、行政經(jīng)理

　　主要是協(xié)助副總經(jīng)理開展工作，具體的工作內(nèi)容以公文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)系改正。

　　1、協(xié)助副總經(jīng)理完成公司行政事務(wù)工作及部門內(nèi)部日常事務(wù)工作2、協(xié)助審核、修訂公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度，進(jìn)行日常行政工作的組織與管理;

　　3、各項(xiàng)規(guī)章制度監(jiān)督與執(zhí)行; 4、參與公司績(jī)效管理、考勤等工作; 5、獎(jiǎng)懲制度的執(zhí)行;

　　6、協(xié)助副總經(jīng)理進(jìn)行內(nèi)務(wù)、安全管理，為其它部門提供及時(shí)有效的.行政服務(wù);

　　7、會(huì)務(wù)安排：做好會(huì)前準(zhǔn)備、會(huì)議記錄和會(huì)后內(nèi)容整理工作; 8、負(fù)責(zé)公司快件及傳真的收發(fā)及傳遞; 9、參與公司行政事務(wù)管理;

　　10、負(fù)責(zé)公司各部門辦公用品的領(lǐng)用和分發(fā)工作;

　　11、做好材料收集、檔案管理、文書起草、公文制定、文件收發(fā)等工作;

　　12、對(duì)外相關(guān)部門聯(lián)絡(luò)接待，對(duì)內(nèi)接待來訪、接聽來電、解答咨詢及傳遞信息工作;

　　13、協(xié)助辦理面試接待、會(huì)議、培訓(xùn)、公司集體活動(dòng)組織與安排，節(jié)假日慰問等;

　　14、協(xié)助副總經(jīng)理做好公司各部門之間的協(xié)調(diào)工作;

餐飲公司崗位職責(zé)4

　　1、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)制定完善財(cái)務(wù)流程、及規(guī)章制定；

　　2、負(fù)責(zé)公司全盤賬務(wù)處理，組織開展財(cái)務(wù)結(jié)算工作；

　　3、負(fù)責(zé)編制會(huì)計(jì)報(bào)表，財(cái)務(wù)分析報(bào)表；

　　4、負(fù)責(zé)編制年度預(yù)算，嚴(yán)格控制成本、費(fèi)用支出；

　　5、定期清理往來帳戶，對(duì)應(yīng)收帳款進(jìn)行分析，協(xié)助加強(qiáng)應(yīng)收帳款的管理；

　　6、負(fù)責(zé)納稅申報(bào)，辦理各類涉稅事項(xiàng)；

　　7、熟悉生產(chǎn)型企業(yè)流程，獨(dú)立從事過成本核算與成本分析；

　　8、稅務(wù)申報(bào)工作審核，增值稅發(fā)票及出口退稅審核；

　　任職資格：

　　1、全日制�？埔陨蠈W(xué)歷，會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)；

　　2、有3年以上制造企業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，有成本會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

　　3、熟練掌握企業(yè)會(huì)計(jì)核算及賬務(wù)處理，了解稅務(wù)相關(guān)法律法規(guī)和最新政策；

　　4、具有較強(qiáng)的成本管理、風(fēng)險(xiǎn)控制和財(cái)務(wù)分析能力，有良好的`綜合分析力和判斷力；

　　5、愛崗敬業(yè)，具有良好的專業(yè)素質(zhì)，工作細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，客觀公正，品行良好，保密意識(shí)強(qiáng)。

餐飲公司崗位職責(zé)5

　　1、直接上司：總經(jīng)理或董事。負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作。

　　2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，對(duì)飲食部的經(jīng)營(yíng)好差負(fù)有重要責(zé)任。

　　3、對(duì)行政總廚、餐飲部各經(jīng)理主管、出品部各大廚進(jìn)行考勤考績(jī)。根據(jù)他們的管理工作情況，有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)或處罰，有權(quán)向總經(jīng)理建議任免上述管理干部；有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

　　4、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬的作。

　　5、制訂飲食部的營(yíng)業(yè)策劃、計(jì)劃。

　　6、主持飲食不部的部務(wù)會(huì)議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作協(xié)調(diào)壹致地順利進(jìn)行。

　　7、擬定飲食部和“娛樂部”每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)，審閱每天飲食部各單位的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策。

　　8、審閱和批示部屬各單位和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。

　　9、與行政總廚、大廚、宴會(huì)部（有或稱營(yíng)業(yè)部）及餐廳經(jīng)理研究如何提高食品的質(zhì)量、創(chuàng)制新的花色品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單或餐牌；制定食品及飲料的'成本標(biāo)準(zhǔn)。

　　10、參加總經(jīng)理召開的各部例會(huì)及業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，建立良好的公共關(guān)系。

　　11、對(duì)部屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，幫助他們不斷提高業(yè)務(wù)能力。

　　12、對(duì)飲食品的生

餐飲公司崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)日常費(fèi)用報(bào)銷的管理和核對(duì)，審核原始憑證，編制記賬憑證，審核報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性；

　　2、各門店賬務(wù)處理及各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表編制；

　　3、對(duì)門店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)考核的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤統(tǒng)計(jì)與監(jiān)督；

　　4、配合財(cái)務(wù)經(jīng)理完成各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理工作；

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

　　任職資格：

　　1、全日制�？萍耙陨蠈W(xué)歷；

　　2、1—2年財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立進(jìn)行財(cái)務(wù)處理；

　　3、做事嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，對(duì)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)有較強(qiáng)的敏感度和分析能力，及較強(qiáng)的'獨(dú)立思考能力；

　　4、有較強(qiáng)的的抗壓能力，能夠適應(yīng)財(cái)務(wù)加班工作。

餐飲公司崗位職責(zé)7

　　1、負(fù)責(zé)分支機(jī)構(gòu)費(fèi)用借款、報(bào)銷的核算，編制有關(guān)會(huì)計(jì)憑證工作；

　　2、按照公司管理制度，審核各項(xiàng)借款、報(bào)銷，防止亂支、亂用；

　　3、負(fù)責(zé)分支機(jī)構(gòu)輔材備用金借款、審核采購(gòu)入庫(kù)核算，借款清理工作；

　　4、負(fù)責(zé)分支機(jī)構(gòu)明細(xì)費(fèi)用按照權(quán)責(zé)發(fā)生制計(jì)提工作；

　　5、負(fù)責(zé)編制每月分支機(jī)構(gòu)費(fèi)用明細(xì)表，對(duì)比分析預(yù)算情況；

　　6、負(fù)責(zé)編制每月分支機(jī)構(gòu)資金結(jié)余表，跟蹤備用金結(jié)余情況；

　　7、負(fù)責(zé)備用金各明細(xì)科目定期核對(duì)，及時(shí)清理工作，年末對(duì)賬確認(rèn)工作；

　　8、按時(shí)完成交給的臨時(shí)性工作任務(wù)。

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　　職責(zé)描述：

　　1、審批財(cái)務(wù)收支，審閱財(cái)務(wù)專題報(bào)告和會(huì)計(jì)報(bào)表

　　2、編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算，參與擬訂資金籌措和使用方案，確保資金的有效使用；

　　3、審查并報(bào)送餐飲公司對(duì)集團(tuán)公司提供的會(huì)計(jì)資料；

　　4、負(fù)責(zé)審核餐飲公司本部和各下屬單位上報(bào)的會(huì)計(jì)報(bào)表和集團(tuán)公司會(huì)計(jì)報(bào)表，編制財(cái)務(wù)綜合分析報(bào)告和專題分析報(bào)告，為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù)；

　　5、制訂公司內(nèi)部財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度和工作程序，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行；

　　6、組織編制與實(shí)現(xiàn)公司的`財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、信貸計(jì)劃與成本費(fèi)用計(jì)劃。

　　任職資格

　　1、會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；

　　2、2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有一般納稅人企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

　　3、從事餐飲業(yè)會(huì)計(jì)崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)

　　4、認(rèn)真細(xì)致，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞，有良好的職業(yè)操守；

　　5、熟練應(yīng)用財(cái)務(wù)及office辦公軟件，對(duì)用友財(cái)務(wù)系統(tǒng)有實(shí)際操作者優(yōu)先；

　　6、具有良好的溝通能力；

　　7、有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書，同時(shí)具備會(huì)計(jì)初級(jí)資格證者優(yōu)先考慮。

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　　1、按照財(cái)務(wù)部門對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用開支的有關(guān)規(guī)定，在預(yù)算范圍內(nèi)，嚴(yán)格掌握費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持原則，節(jié)約費(fèi)用，不該支付的費(fèi)用不予報(bào)銷；

　　2、認(rèn)真審核各種費(fèi)用單據(jù)，復(fù)核人和報(bào)銷人簽字齊全，原始單據(jù)數(shù)字清楚，業(yè)務(wù)情況反映真實(shí)明確；

　　3、收到費(fèi)用單據(jù)及時(shí)填制記帳憑證，金額和摘要清楚，按照規(guī)定分清各部門和各項(xiàng)費(fèi)用的'核算項(xiàng)目，制單和復(fù)核手續(xù)齊全；

　　4、每月應(yīng)按權(quán)責(zé)發(fā)生制原則，有關(guān)費(fèi)用當(dāng)月立賬；

　　5、和往來及時(shí)進(jìn)行對(duì)帳，如：及時(shí)與出納核對(duì)現(xiàn)金賬與銀行存款；

　　6、維護(hù)總賬與明細(xì)賬，做到賬賬相符、賬實(shí)相符；

　　7、月末編制部門費(fèi)用匯總表，與預(yù)算進(jìn)行對(duì)比分析，對(duì)每月的費(fèi)用進(jìn)行預(yù)警，對(duì)超當(dāng)月預(yù)算的費(fèi)用，提請(qǐng)各部門關(guān)注；

　　8、月末及時(shí)出具財(cái)務(wù)報(bào)表；

　　9、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作

餐飲公司崗位職責(zé)10

　　工作職責(zé)：

　　1、針對(duì)營(yíng)運(yùn)業(yè)務(wù)需求，進(jìn)行銷售、運(yùn)營(yíng)、管理等相關(guān)課程的開發(fā)、培訓(xùn)。

　　2、負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)效果評(píng)估，改進(jìn)完善培訓(xùn)課程體系。

　　3、善于溝通，有親和力，具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協(xié)調(diào)能力，目標(biāo)感清晰，執(zhí)行力強(qiáng)。

　　4、培訓(xùn)體系建設(shè)參與公司培訓(xùn)制度以及內(nèi)部講師體系的建設(shè)與完善。

　　5、建設(shè)、發(fā)展和宣傳企業(yè)文化。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學(xué)歷，人力資源、心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

　　2、要求 '熟悉績(jī)效管理工作'，有三年及以上連鎖企業(yè)的`管理工作經(jīng)驗(yàn)。

　　3、有連鎖行業(yè)培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

　　4、具有準(zhǔn)確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。

　　5、熟練使用電腦及辦公軟件，具備一定的寫作、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、分析能力；邏輯能力強(qiáng)。

　　6、有一定的人員協(xié)調(diào)、激勵(lì)、培訓(xùn)能力，抗壓能力強(qiáng)。

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　　職責(zé)描述：

　　工作職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃。

　　2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。

　　3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮腵餐飲產(chǎn)品。

　　4、熟悉酒店管理理論、餐飲管理理論、營(yíng)銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。

　　5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。

　　6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。

　　7、建全物資管理制度，對(duì)餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

　　崗位要求：

　　1、大專及以上文化程度；高星級(jí)酒店2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

　　2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。

　　3、熟悉食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

　　5、具有社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力；善于調(diào)動(dòng)餐飲部各級(jí)管理人員的積極性。

　　附：

　　1、儲(chǔ)備期2月——3月薪資5000元———6000月

　　2、工作地點(diǎn)：�？�，云南，煙臺(tái)，威海，北海，三亞，鄭州等。

　　崗位要求：

　　學(xué)歷要求：大專

　　語(yǔ)言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：1—3年

餐飲公司崗位職責(zé)12

　　1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；

　　2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

　　3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；

　　4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的`責(zé)任；

　　5、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

　　6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。

餐飲公司崗位職責(zé)13

　　1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲部經(jīng)營(yíng)及銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃指標(biāo)。每日提供銷售統(tǒng)計(jì)，每月擬寫經(jīng)營(yíng)報(bào)告，參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價(jià)格的制定。

　　2、做好銷售及市場(chǎng)分析，不斷改進(jìn)飲食服務(wù)及管理。

　　3、審閱餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表，每日記事簿及客人投訴單，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并報(bào)告餐飲部經(jīng)理。

　　4、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)，確保飲食、服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量，做好開餐前的準(zhǔn)備工作，開餐高峰時(shí)親臨現(xiàn)場(chǎng)指揮和督導(dǎo)下級(jí)確保服務(wù)質(zhì)量。

　　5、實(shí)施餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度，解決人事問題，創(chuàng)造部門內(nèi)良好、和諧的`工作氣氛和環(huán)境；評(píng)估員工，實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量。

　　6、實(shí)施餐飲部的促銷活動(dòng)方案，組織和諧調(diào)有關(guān)部門關(guān)系，確保促銷活動(dòng)順利進(jìn)行。

　　7、參加餐飲部例會(huì)，提出合理化建議，聽取工作指示。

　　8、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人的特殊要求，處理客人投訴。

　　9、與有關(guān)部門密切聯(lián)系和合作，向廚師長(zhǎng)提出有關(guān)食品銷售的建議，共同向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。