采購員崗位職責【薦】

　　在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編為大家整理的采購員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

采購員崗位職責1

　　一、直接上級：咖啡廳總監(jiān)

　　二、管理對象：咖啡廳前臺領班、咖啡廳廚師長、所轄全體員工。

　　三、基本職能：協(xié)助咖啡廳總監(jiān)負責咖啡廳的正常運營與行政管理，負責制定并組織實施業(yè)務經(jīng)營計劃，監(jiān)督推行正規(guī)化管理制度，考核下屬業(yè)績并實施激勵和培訓，核簽審批部門使用物資用品，參加協(xié)調(diào)工作會議，定期召開部門例會、成本控制會議和預算會議，負責完善和提升廣場各營業(yè)點的經(jīng)營管理工作、安全衛(wèi)生、服務、信息反饋工作等，確保向每一位賓客提供高效服務和高質(zhì)產(chǎn)品。

　　四、工作職責：

　　1、熟悉主要目標市場，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供能滿足需求的咖啡廳產(chǎn)品和服務。

　　2、協(xié)助總監(jiān)管理、日常工作，保證各點高質(zhì)量的工作水準。

　　3、加強對采購、驗收和儲存的管理與控制，降低成本。人員工作積極性。

　　4、編制日常管理制度及督導層工作程序、標準，審定操作層工作程序、標準，參與咖啡廳工作計劃、經(jīng)營預算等，并督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。

　　5、負責制定廣場工作計劃，籌劃設計固定菜單和變動菜單，適時編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書。

　　6、負責人員招聘，發(fā)揮全員積極性，監(jiān)督實施各項培訓計劃，實施有效激勵手段。

　　7、負責定期對下屬進行績效評估，按考核制度提出書面升降級建議。

　　8、與咖啡廳總監(jiān)、廚師長、吧臺共同分析經(jīng)營成本，采取有效措施，加強成本控制。

　　9、協(xié)助咖啡廳總監(jiān)制定和實施各項咖啡廳推廣計劃，促進宴會銷售，加強宴會組織管理，提高宴會服務質(zhì)量。

　　10、負責咖啡廳、酒吧、管事部、等之間的協(xié)調(diào)工作營業(yè)點經(jīng)營情況，負責督導、檢查咖啡廳服務質(zhì)量、各廚房生產(chǎn)質(zhì)量。

　　12、負責廣泛征集客人意見和建議，合理處理賓客投訴，并組織調(diào)整管理制度、工作程序并予以落實。

　　13、負責檢查員工儀表儀容和執(zhí)行規(guī)章制度的情況，按獎懲制度實施獎懲。

　　14、負責所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客提供安全的就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生，向員工提供安全的工作環(huán)境，負責督導下屬對所轄范圍內(nèi)的設施設備進行維護保養(yǎng)管理。

　　15、按時參加上級組織的各種會議，并通過會議向下屬傳達布置工作任務，確保政令傳達暢通和任務逐級落實。

　　16、掌握員工思想動態(tài)，解決員工工作、生活問題。

　　17、完成咖啡廳總監(jiān)布置的`各項其他任務。

　　五、任職條件：

　　1、有較強的事業(yè)心和責任感，工作認真踏實，具有堅忍不拔和開拓創(chuàng)新精神，為人處事公正嚴明。

　　2、熟練掌握咖啡廳管理與服務的專業(yè)知識(菜肴、酒水、烹飪、營養(yǎng)、美學、各國風俗、財務、社會科學等)和技能(計劃組織、激勵、創(chuàng)新、溝通、培訓)。

　　3、具有較強的組織管理能力，能制定各種咖啡廳服務、生產(chǎn)的規(guī)范和程序，并組織員工認真貫徹執(zhí)行。

　　4、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

　　5、具有本科以上學歷，受過酒店管理專業(yè)培訓，同等崗位兩年以上工作經(jīng)驗，外語水平達到酒店a級或國家四級。

　　6、良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，無傳染疾病。

　　六、權力：

　　1、對本部門管理人員有選用、調(diào)配、獎懲的建議權。

　　2、對本部門員工有選用、調(diào)配、獎懲權。

　　3、有簽署下屬上報申購的權力，有簽批下屬上報的三日內(nèi)休假、考勤的權力。

　　4、處理客人投訴時，有退換菜肴的權力和打折的權力。

采購員崗位職責2

　　1、負責采購計劃的'執(zhí)行與實施；包括詢源、訂貨，跟催，付款，談判等流程；

　　2、提供并分析主要物料市場行情，提出建議采取有效措施，協(xié)助控制采購成本；

　　3、參與供應商的開發(fā)、選擇、評估與日常考核、完成供應商的對接和管理；

　　4、提供匯總各類報表所需的各類數(shù)據(jù)，并確保數(shù)據(jù)的準確性；

　　5、處理客戶投訴，提高客戶滿意度，維護公司利益和企業(yè)形象。

采購員崗位職責3

　　1、完成品種的.引進和推廣，建立藥品采購記錄。

　　2、索取供貨單位、銷售人員、所銷售藥品的資料并進行初審。

　　3、及時優(yōu)化庫存，與供應商協(xié)商破損及近效期商品的退換貨事宜。

　　4、向供貨商索取供商發(fā)票，保證票、賬、貨、款一致。

采購員崗位職責4

　�。�1）把握預算執(zhí)行情況。在每個店每月營業(yè)額方面的采購人員，有責任，要求他達到預算，性能，以及對毛利預算額達到，有絕對的責任;

　�。�2）制定營銷計劃和采購計劃。的商品每月銷售的重點是一個全面的營銷計劃。為了實施營銷計劃，采購小組還準備采購計劃，以促進執(zhí)行。如確定預期的銷售價格，采購價格，采購數(shù)量，采購來源等重點商品;

　　（3）采購活動。包括：商品的談判;貿(mào)易磋商條件;新產(chǎn)品的推出和談判;物品分配方式，決定的.數(shù)目;

　�。�4）商品管理的實施。包括：產(chǎn)品暢銷和滯銷商品分析;處理滯銷產(chǎn)品，庫存控制和對局勢的控制，貨物的移動之間的調(diào)度，產(chǎn)品開發(fā)和管理的人員編制表;壞退貨監(jiān)督;訂購業(yè)務進行了檢查;產(chǎn)品的新鮮監(jiān)督;商品的會計管理，店內(nèi)展示展覽指導;

　�。�5）商品的信息收集。主要包括：餐廳商品銷售信息收集，客戶對商品信息的需求，在商店商品銷售信息的競爭，貨物的供應商在收集資料的變化。

采購員崗位職責5

　　一、 認真學習《食品衛(wèi)生法》。

　　二、 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗，提高采購技巧。

　　三、 大宗食品原料的'采購必須在驗核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證后才能購買。 四、 廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價實，價廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

　　五、 采購要一看、二摸、三聞、四復稱。嚴禁采購霉爛變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報銷，結算清楚，嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用。

　　六、 在采購中因工作失職造成的經(jīng)濟損失和事故，采購人員必須負責。

　　七、 協(xié)助食堂管理員做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作。

　　八、 尊重領導，團結同事，服從分配，遵守勞動紀律和食堂各項規(guī)章

采購員崗位職責6

　　1、建立完整的進貨渠道，根據(jù)材料的具體情況和公司質(zhì)量要求的條件，對每種材料建立3-5個供貨點，以求供貨平穩(wěn)，收集一線商品供貨信息，建立完善的供應商檔案。

　　2、及時收集市場材料價格信息以及新材料和環(huán)保材料信息，了解供應商和材料供應價格。

　　3、根據(jù)各部門提供的材料采購申請單，分明類別，逐項登記，建立采購材料臺帳，嚴禁私自更改材料采購申請單內(nèi)容。嚴格按照材料采購申請單所列明的品牌、數(shù)量尺寸購買。

　　4、各種材料采購前必須貨比三家，在保證質(zhì)量的前提下真正做到價廉物美，填寫有關采、購表格。

　　5、對大宗物資的采購或者市場價格有大的浮動情況下必須向經(jīng)理請示匯報。

　　6、對于大宗采購需建立材料供貨合同臺帳，嚴格履行合同，遵守合同法，明確供貨時間、地點、價格、數(shù)量、質(zhì)量要求、發(fā)生糾紛以及后期賠償?shù)奶幚矸椒ā?/p>

　　7、材料交接時需要求接收人填寫材料交接表，與材料采購申請單進行逐項核對。因接收人疏忽大意未認真清點造成后期工作無法開展的`由接收人出面處理。

　　8、材料驗收時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，采購員應在當天負責處理，最遲不得超過二天。由退貨發(fā)生的費用，由采購員負責向供貨廠商協(xié)商。

　　9、各種材料在使用過程中若發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，采購員必須跟供貨廠商交涉協(xié)商賠償事宜。

　　10、采購單在材料驗收合格后應在當天報銷，最長不得超過二天。

　　11、負責指導公司采購工作的規(guī)范化

　　12、對違反以上采購規(guī)定的行為每次處罰200元。

采購員崗位職責7

　　1、負責公司的藥品采購工作，包括：合理把握藥品定價、簽訂采購合同、評估及反饋匯總工作；

　　2、負責庫存藥品結構優(yōu)化，加強庫存管理，降低管理成本；

　　3、對供應商進行評估、分析、管理及考核，維護長期良好合作關系；

　　4、確保購進發(fā)票信息準確無誤，認真保管好每一筆發(fā)票；

　　5、負責采購文件的整理、歸檔；

　　6、上級安排的`其他事項。

采購員崗位職責8

　　1按要求完成各自工作范圍內(nèi)采購任務，按時按質(zhì)按量控制各部所需各種材料，確保項目能順利進行；

　　2每月資料匯編采購資料，協(xié)助財務進行成本核算；

　　3建立材料采購供應渠道以及可靠的'供應基地，并不斷挖掘供應商；

　　4材料問題的及時協(xié)商以及處理；

　　5嚴格按照采購流程采購；

　　6遵守公司的各項規(guī)章制度。

采購員崗位職責9

　　1、主要負責國內(nèi)及周邊酒店資源的采購、銷售和維護，洽談合作方案、價格談判及簽約后的工作維護;

　　2、協(xié)調(diào)處理與合作酒店的業(yè)務關系，包括結算、投訴等，保證業(yè)務正常運營;

　　3、參與制作營銷計劃，多方位、多渠道的'進行酒店產(chǎn)品銷售;

　　4、開拓自己管轄區(qū)域內(nèi)的業(yè)務，維護產(chǎn)品價格優(yōu)勢;

　　5、掌握市場動態(tài)信息，維護酒店的價格并定期與同行進行比較。

采購員崗位職責10

　　1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執(zhí)行情況進行跟蹤，及時反饋；

　　2、主持過大宗物資的招標業(yè)務洽談、定標工作，并檢查合同的執(zhí)行和落實情況；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責，確保酒店采購計劃的正常執(zhí)行，物資的`正常供應；

　　4、掌握供應商信息，熟悉物資市場價格，對采購限價可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢價、比質(zhì)比價，及時優(yōu)質(zhì)完成詢價工作；

　　5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；

　　6、編制或修訂酒店采購制度；

　　7、完成部門領導交代的其他工作

采購員崗位職責11

　　1、負責公司訂單的收集，物色適合的供應商；

　　2、根據(jù)供貨商提供的.價格和樣品進行綜合比對，確定采購合同；

　　3、負責跟蹤供應商對訂單的生產(chǎn)情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，并上報部門負責人；

　　4、跟蹤各個供應商的時間生產(chǎn)能力，并及時協(xié)助部門負責人根據(jù)實際情況調(diào)整各個供應商的訂單量；

　　5、其他需要協(xié)助的相關事宜。

采購員崗位職責12

　　1、首營日常訂貨直送記賬勾票/付款申請單等作業(yè)，保障準確性及時性，保障采購服務良好交付。

　　2、采購價格維護，銷售價格核對，保障采銷價格的準確。

　　3、收集證照及授權文件并及時提交質(zhì)量管理部。

　　4、采購合同的制作及歸檔保管。

　　5、采購相關單據(jù)歸檔保管。

　　6、配合醫(yī)院完成收費產(chǎn)品陽光平臺授權和議價。

　　7、監(jiān)控庫存動銷狀況，及時上報和協(xié)助處置不動銷和近效期庫存。

　　8、基于臨床需求和庫存動銷進行精細化采購，保障庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)控制在考核指標范圍內(nèi)。

采購員崗位職責13

　　一、下單：

　　1. 通常情況下，采購員接到缺料，獲取缺料以下基本信息：存貨編碼，產(chǎn)品型號，數(shù)量。

　　2. 分析缺料信息是否合理，再將定單下給供應商，定單必須含有以下信息：材料型號，數(shù)量，單價，金額，計劃到貨日期。

　　3. 采購審核員根據(jù)具體情況進行定單審核

　　4. 定單傳真給客戶以后，采購員需要與客戶確認采購信息，并要求簽字回傳。

　　二、稽催：

　　采購定單完畢以后，采購員根據(jù)采購定單上要求的供貨日期，采用時間段向供貨商反復確認到貨日期直至材料到達我公司。

　　三、入庫：

　　一).實物入庫：

　　收貨員收材料之前需確認供應商的送貨單是否具備以下信息：供應商名稱，定單號，存貨編碼，數(shù)量;如定單上的信息與采購定單不符，征求采購員意見是否可以收下。

　　二).單據(jù)入庫：

　　采購員根據(jù)檢驗合格單，將檢驗單上的數(shù)據(jù)入到用友中，便于以后對帳。但也存在些問題，表現(xiàn)為：1.外加工的`檢驗合格單沒有入庫;2.采購入庫定單號和數(shù)量比較混亂。

　　四、退貨：

　　采購填寫退貨單，進行定單退貨。

　　五、對帳：

　　一、月結表：

　　每個月月初，各供應商將上月月結表送至我公司，采購員根據(jù)我公司收貨員簽字的送貨單，我公司的入庫單據(jù)和單價表核對月結表。

　　目前月結表中出現(xiàn)以下不足之處：無定單號，存貨編碼，退貨數(shù)量，上月欠款余額，發(fā)生額至本期欠款余額等信息。

　　二、增值稅發(fā)票：

　　校對發(fā)票上的以下信息：我公司的全稱，帳號，稅號，發(fā)票上的材料名稱，數(shù)量，金額。

　　在此發(fā)面我們也有欠缺表現(xiàn)為發(fā)票金額大于定單金額，特指一張定單只有一種材料的情況。

　　六、付款：

　　根據(jù)付款周期編制付款計劃，安排付款。

采購員崗位職責14

　　1、負責工廠的采購工作，包括：詢價、比價、簽定采購合同、驗收、評估及反饋匯總工作;

　　2、調(diào)查、分析和評估目標市場，確定需要和采購時機;

　　3、執(zhí)行公司采購制度，并優(yōu)化采購流程，控制采購質(zhì)量與成本;

　　4、組織對供應商進行評估、認證、管理及考核;

　　5、制訂部門的短、中、長期工作計劃，編制并提交部門預算;

　　6、建立供應商資料，定期不定期與供應商進行溝通;

　　7、協(xié)調(diào)公司各部門間工作。

采購員崗位職責15

　　1根據(jù)公司安排，完成新產(chǎn)品引進庫存預警庫存產(chǎn)品的采購工作；

　　2負責收集整理新品的'各項規(guī)格參數(shù)銷售數(shù)據(jù)，及時更新評估新產(chǎn)品和新供應商，

　　3通過網(wǎng)絡采購，有效控制采購成本，保證庫存及訂單需求，不良品處理；

　　4不斷優(yōu)化采購流程質(zhì)量與速度，以滿足公司產(chǎn)品銷售的采購供應；

　　5完成上級領導安排的其它工作；

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