酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-06-29 11:59:26 崗位職責(zé) 我要投稿

【精】酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級(jí)、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？以下是小編為大家整理的酒店經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

【精】酒店經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　審核和分析公司業(yè)務(wù)部門的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為管理層和各部門負(fù)責(zé)人提供必要的成本數(shù)據(jù)，以了解成本的組成。

　　制定控制成本的措施和建立相關(guān)流程以期達(dá)到成本控制和實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)化；

　　分析每月各業(yè)務(wù)部門的實(shí)際發(fā)生成本，對(duì)比預(yù)算，并對(duì)產(chǎn)生的差異出具分析報(bào)告；

　　對(duì)發(fā)現(xiàn)的'問題，積極提出改進(jìn)意見；

　　制定安全庫存量（總倉(cāng)、食品和酒水、機(jī)修、綠化庫、專賣店等）；

　　進(jìn)行月末盤點(diǎn)，核對(duì)數(shù)據(jù)并完成記賬憑證，當(dāng)期進(jìn)行庫齡分析，對(duì)存貨的保有量和使用效率進(jìn)行分析，提交盤點(diǎn)報(bào)告，提出改進(jìn)建議；

　　參與倉(cāng)庫管理人員的培訓(xùn)，以便建立有效的工作團(tuán)隊(duì)；

　　完成上級(jí)安排的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　1.根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)制定的銷售計(jì)劃，具體執(zhí)行爭(zhēng)取商務(wù)、散客的銷售工作。

　　2.掌握本地區(qū)商務(wù)、散客市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期制定部門銷售調(diào)研報(bào)告。

　　3.研究市場(chǎng)，預(yù)測(cè)商情，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)向，做好促銷計(jì)劃。

　　4.制定、修改和審核有關(guān)報(bào)價(jià)信、合同及推銷信件。認(rèn)真做好商務(wù)、散客檔案資料管理工作。

　　5.負(fù)責(zé)客戶經(jīng)理的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

　　6.定期進(jìn)出銷售計(jì)劃中所負(fù)責(zé)部分的執(zhí)行情況報(bào)告，并對(duì)計(jì)劃執(zhí)行中存在的問題提出意見。

　　7.按計(jì)劃走訪客戶，了解客戶對(duì)酒店的意見，增強(qiáng)與賓客的的.溝通，建立良好的客戶關(guān)系。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)3

　　1、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；

　　2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，

　　3、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。

　　4、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，

　　5、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；

　　6、酒店維修保養(yǎng)工作；

　　7、與各界人土保持良好的'公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；

　　8、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)4

　　1、負(fù)責(zé)在酒店行業(yè)解決方案市場(chǎng)規(guī)劃、拓展和銷售目標(biāo)達(dá)成，充分利用線上線下銷售渠道，達(dá)成銷售目標(biāo)和市場(chǎng)目標(biāo);

　　2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調(diào)研需求分析、聯(lián)合公司內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)解決方案設(shè)計(jì)、方案宣講、配置報(bào)價(jià)、標(biāo)前引導(dǎo)、技術(shù)答標(biāo)等;

　　3、拓展高星級(jí)酒店客戶資源和渠道，開源目標(biāo)客戶并對(duì)客戶信息進(jìn)行管理;

　　4、整合公司內(nèi)資源，協(xié)助客戶忠誠(chéng)度管理。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)5

　　崗位職責(zé)：

　　1、以身作則，嚴(yán)格要求自己，在團(tuán)隊(duì)中起到榜樣的作用；

　　2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，并帶領(lǐng)員工不折不扣完成各項(xiàng)任務(wù)，不抱怨、不議論；

　　3、輔助本區(qū)經(jīng)理完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，并提出合理化建議；

　　4、本區(qū)經(jīng)理休息時(shí)，在本區(qū)中要起到“領(lǐng)頭羊”的`作用，合理分配工作人員，認(rèn)真完成當(dāng)月的所有工作；

　　5、、主動(dòng)幫助有需要幫助的員工，遇到事情第一個(gè)沖到前面；

　　6、制定本組每日的衛(wèi)生計(jì)劃，并與員工共同完成；

　　7、服務(wù)過程與員工共同完成餐中所有服務(wù)，并起到監(jiān)督和指揮的作用；

　　8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處，并及時(shí)給與糾正；

　　9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止，杜絕聚堆閑聊、玩手機(jī)、偷懶現(xiàn)象；

　　10、合理安排站位時(shí)間、倒班吃飯、午晚市交接；

　　11、觀察本組員工的思想狀態(tài)，并及時(shí)上報(bào)經(jīng)理；

　　12、認(rèn)真檢查每日開、收市衛(wèi)生，包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經(jīng)理安排的細(xì)節(jié)衛(wèi)生；

　　13、接待宴會(huì)，首先了解宴會(huì)性質(zhì)、時(shí)間、場(chǎng)地、桌數(shù)，準(zhǔn)備不同宴會(huì)所需相應(yīng)物品，宴會(huì)過程中與客溝通，了解客人需求，合理安排人員，如有特殊需求上報(bào)經(jīng)理；

　　14、兩位助理應(yīng)經(jīng)常溝通，了解對(duì)方的人員需求，調(diào)整人員需上報(bào)經(jīng)理，經(jīng)理相應(yīng)作出安排，兩個(gè)小組互相幫助，盡快把工作完成；

　　15、與各部門要有良好的溝通，禮貌待人。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)6

　　1.根據(jù)公司營(yíng)運(yùn)部要求按時(shí)報(bào)送《會(huì)員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計(jì)劃》、《銷售周報(bào)》，同時(shí)抄送酒店總經(jīng)理。

　　2.起草部門培訓(xùn)工作，按時(shí)參加酒店的各種會(huì)議和培訓(xùn)。

　　3.保持酒店熱情待客的服務(wù)水準(zhǔn)。

　　4.遵守國(guó)家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的`規(guī)章制度。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)7

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關(guān)事項(xiàng)；

　　2、處理關(guān)于客人結(jié)帳時(shí)之問題及其他詢問；

　　3、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，產(chǎn)介紹房間設(shè)施；

　　4、檢查房間是否夠水準(zhǔn)；

　　5、做VIP客人離店記錄；

　　6、處理客人投訴，用個(gè)人對(duì)酒店之認(rèn)識(shí)及針對(duì)客人心理，解決問題；

　　7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理賓客的'疾病和死亡事故，替客人安排醫(yī)護(hù)或送院事宜；

　　8、緊急事件時(shí)，必需（但沒有上司可請(qǐng)示時(shí)）作主動(dòng)、決斷之指示；

　　9、與保安部及接待處聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報(bào)告及殘疾客報(bào)告；

　　10、有時(shí)間時(shí)應(yīng)盡量參與接待工作，了解當(dāng)天及以后之房間走勢(shì)；

　　11、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。

　　12、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項(xiàng)功能運(yùn)行下正常及即時(shí)排除可防范之弊端；

　　13、與客人談話時(shí)可適當(dāng)推廣酒店設(shè)施；

　　14、服從管理人員如總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)及直屬上司指派之工作；

　　15、與保安人員及工程人員一同檢視發(fā)出警報(bào)之房間、區(qū)域；

　　16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；

　　17、必需時(shí)可指揮其他部門人員工作；

　　18、遇危險(xiǎn)事故時(shí)而沒有高層管理人員可以請(qǐng)示時(shí)，應(yīng)作出適當(dāng)決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；

　　19、對(duì)管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人意見；

　　20、協(xié)助貴重物品遺失被尋獲之處理；

　　21、留意酒店內(nèi)部工程之進(jìn)行，特別是外間承辦商工人之走動(dòng)；

　　22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點(diǎn)，排查安全隱患。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　[管理層級(jí)關(guān)系]

　　直接上級(jí)：財(cái)務(wù)部經(jīng)理

　　直接下級(jí)：食品采購(gòu)員、物資采購(gòu)員

　　[崗位職責(zé)]

　　執(zhí)行財(cái)務(wù)部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。全面負(fù)責(zé)酒店物資食品采購(gòu)工作。

　　熟悉市場(chǎng)行情和信息，溝通物資供貨渠道，堅(jiān)持貨比三家的規(guī)定，努力降低物資食品采購(gòu)成本，為酒店提供價(jià)格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。

　　熟悉酒店物資使用情況和庫存物資動(dòng)態(tài)，會(huì)同有關(guān)部門根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，合理、科學(xué)地編制年度、季度、月度采購(gòu)計(jì)劃。

　　積極配合搞好物資食品管理工作，加強(qiáng)成本財(cái)產(chǎn)管理部聯(lián)系，做好物資平衡工作，及時(shí)處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。

　　制訂物資采購(gòu)程序，建立各項(xiàng)物資采購(gòu)管理制度，提出對(duì)物資采購(gòu)工作責(zé)任制和考核的獎(jiǎng)懲措施。

　　主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的'關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對(duì)物資采購(gòu)工作的意見，及時(shí)改進(jìn)采購(gòu)工作。

　　加強(qiáng)采購(gòu)合同的管理，嚴(yán)格合同條款的把關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行合同法，確保經(jīng)濟(jì)合同的合法履行。

　　負(fù)責(zé)審核所有采購(gòu)申請(qǐng)單、訂貨單，并將審核意見報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

　　抓好采購(gòu)部門的日常管理工作，抓好部門員工的日常培訓(xùn)，加強(qiáng)員工的組織紀(jì)律性，認(rèn)真貫徹財(cái)務(wù)部經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指令。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)9

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店改造前后階段的運(yùn)營(yíng)及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營(yíng)業(yè)制定長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，并按照長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)來實(shí)施工作細(xì)則。

　　2、主導(dǎo)公司酒店項(xiàng)目籌建工作，組織和協(xié)調(diào)公司內(nèi)外資源，對(duì)酒店的定位，規(guī)劃設(shè)計(jì)，項(xiàng)目工期、質(zhì)量、成本、進(jìn)度提出有效建議；

　　3、監(jiān)督酒店項(xiàng)目開發(fā)過程的優(yōu)良性，保證合法報(bào)建、施工質(zhì)量、項(xiàng)目進(jìn)度、財(cái)務(wù)管理、項(xiàng)目審核等順利開展，并對(duì)項(xiàng)目開展過程中遇到的問題負(fù)責(zé)；

　　4、從財(cái)力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設(shè)置和施工裝修工程，負(fù)責(zé)配合集團(tuán)總部關(guān)于市場(chǎng)、成本、預(yù)算、安全、設(shè)備采購(gòu)等在內(nèi)的.工作，保障酒店按計(jì)劃時(shí)間開業(yè)。

　　5、負(fù)責(zé)與當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)保持密切聯(lián)系，掌握最新的政策動(dòng)向。通過各種渠道搜集匯總主要市場(chǎng)酒店數(shù)據(jù)，深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，為集團(tuán)總部決策提供相關(guān)信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團(tuán)隊(duì)制定提升經(jīng)營(yíng)與管理方案等重要決策提供信息支持。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)民宿的整體運(yùn)營(yíng)管理，協(xié)助民宿日�；顒�(dòng)安排及管理工作，對(duì)民宿相關(guān)管理和服務(wù)流程進(jìn)行優(yōu)化;

　　2、負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)民宿日常的人員管理，負(fù)責(zé)對(duì)運(yùn)營(yíng)人員進(jìn)行服務(wù)技能培訓(xùn);

　　3、負(fù)責(zé)檢查、核實(shí)民宿預(yù)定信息，做好預(yù)定準(zhǔn)備工作;

　　4、為賓客提供從到達(dá)民宿到離店全程各項(xiàng)服務(wù);

　　5、受理賓客的'投訴、及時(shí)協(xié)調(diào)匯報(bào)并及時(shí)回復(fù)客人，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理其他突發(fā)事件;

　　6、建立并保持同賓客的良好關(guān)系;

　　7、向客人提供一切必要的協(xié)助和服務(wù);

　　8、負(fù)責(zé)各房源易耗品及時(shí)購(gòu)物和補(bǔ)充和每月水電氣費(fèi)用繳納;

　　9、負(fù)責(zé)對(duì)管理的房源的養(yǎng)護(hù)工作，包括房屋設(shè)施設(shè)備檢查、房屋維修、房屋物品盤點(diǎn)等，確保房屋狀態(tài)良好。

　　10、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)11

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)；

　　2、圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化；

　　3、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的'建立，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　4、根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；

　　6、與公司各連鎖店運(yùn)營(yíng)進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負(fù)責(zé)維護(hù)好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象；

　　8、完成公司交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)12

　　1.預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，為酒店?duì)幦∈袌?chǎng)關(guān)鍵時(shí)機(jī)。

　　2.協(xié)助酒店收益最大化，提高市場(chǎng)份額，同時(shí)取得更好的收益。

　　3.和酒店預(yù)訂部及銷售團(tuán)隊(duì)緊密合作以推動(dòng)針對(duì)性收入，在個(gè)人和團(tuán)隊(duì)預(yù)定中始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的客服理念。

　　4.始終意識(shí)到獨(dú)特的`環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)和優(yōu)化每間可銷售客房平均收益。

　　5.相應(yīng)敏銳的洞察力，在酒店里利用收入管理策略的眼光來領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。

　　6.編譯RM信息包裝，領(lǐng)導(dǎo)每周RM團(tuán)隊(duì)會(huì)議，促進(jìn)決策過程制定銷售。

　　7.指示前進(jìn)方向，確定行動(dòng)項(xiàng)目，把工作職責(zé)和責(zé)任期限分發(fā)給RM團(tuán)隊(duì)每個(gè)成員跟進(jìn)。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)13

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

　　2.根據(jù)總公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況；

　　3.審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)；

　　4.負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度；

　　5.定期召開公司會(huì)議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作；

　　6.掌握控制及處理各種緊急情況的'方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件；

　　7.指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

　　8.推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。

酒店經(jīng)理崗位職責(zé)14

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度及公司內(nèi)部財(cái)務(wù)管理制度，結(jié)合公司的實(shí)際情況，擬訂會(huì)計(jì)核算辦法，全面規(guī)范公司的會(huì)計(jì)核算工作，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。

　　2、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)監(jiān)督資金的運(yùn)營(yíng)情況，控制日常收支，建立、健全相關(guān)的.財(cái)務(wù)管理制度；協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他各部門的工作關(guān)系，參與并督導(dǎo)財(cái)務(wù)預(yù)算的制定和執(zhí)行，及時(shí)了解執(zhí)行中的問題并加以解決。

　　3、具體負(fù)責(zé)公司的日常會(huì)計(jì)核算工作，

　　4、負(fù)責(zé)公司的成本核算并進(jìn)行成本費(fèi)用分析

　　5、負(fù)責(zé)公司存貨及固定資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算及管理，確保公司的財(cái)產(chǎn)、物資合理使用、安全管理、帳實(shí)相符。

　　6、負(fù)責(zé)資金的管理工作

　　7、負(fù)責(zé)應(yīng)收帳款、應(yīng)付帳款的審核和對(duì)帳工作

　　8、負(fù)責(zé)合同管理、供應(yīng)商管理

　　9、負(fù)責(zé)控制公司的電算化財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)的運(yùn)作。

　　10、負(fù)責(zé)發(fā)票及會(huì)計(jì)檔案的管理工作

　　11、全面負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常業(yè)務(wù)運(yùn)作、負(fù)責(zé)定期或不定期對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)、正確、及時(shí)傳達(dá)上級(jí)工作指示，根據(jù)相關(guān)人事行政政策評(píng)估、考核部門員工績(jī)效；

　　12、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部轄區(qū)的消防、治安、衛(wèi)生等管理工作，為轄區(qū)的安全責(zé)任人。

　　13、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)定期召開財(cái)務(wù)例會(huì)，傳達(dá)上級(jí)文件和有關(guān)要求，有效實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)部工作目標(biāo)；

　　14、完成上級(jí)交給的其他工作。