食堂服務(wù)員崗位職責(zé)

時間：2023-06-27 11:50:54 崗位職責(zé) 我要投稿

食堂服務(wù)員崗位職責(zé)5篇

　　在生活中，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實現(xiàn)崗位目標的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。想必許多人都在為如何制定崗位職責(zé)而煩惱吧，以下是小編為大家收集的食堂服務(wù)員崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂服務(wù)員崗位職責(zé)5篇

食堂服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　1．樹立全心全意為師生服務(wù)的主人翁思想，服務(wù)熱情周到，真誠對待每一位師生。節(jié)約用水、用電，愛護公物。

　　2．遵守各項規(guī)章制度，愛崗敬業(yè)，認真工作，團結(jié)同事，互幫互助，在完成本職工作的同時積極幫助同事完成本食堂的各項任務(wù)。尊敬領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)。

　　3．揀菜時先檢查質(zhì)量，變質(zhì)食品不加工，肉類、水產(chǎn)品等不落地存放。

　　4．葷、素食品分池清洗，肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內(nèi)臟，蔬菜按“一揀、二洗、三切”的.順序操作，洗后無泥沙雜草。

　　5．揀菜、洗菜結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、器皿清掃洗刷干凈。

　　6．給學(xué)生分餐時服裝整潔（穿工作服、戴帽子、戴口罩）打飯打菜要均勻，在量上做到生人與熟人一樣。學(xué)生用餐中隨時注意給學(xué)生增添飯菜，服務(wù)到位。

　　7．師生用餐后，立即收齊餐具，然后清洗消毒。消毒后的餐具放于保潔櫥里。

　　8．餐具洗消完畢后將洗碗消毒池及其他清洗消毒設(shè)備沖洗干凈。

　　9．認真搞好包干區(qū)衛(wèi)生。做到餐桌、餐椅上無食品殘渣、無油污。餐廳、更衣室、衛(wèi)生間、曬臺等場所無異味，地面無灰塵、無積水、無雜物，墻壁無灰塵，各種用具干凈，擺放整齊。

　　10．注意個人衛(wèi)生。不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾，勤洗手，保持工作服的整潔。如果生病，立即向領(lǐng)導(dǎo)報告，主動請假或調(diào)班。

食堂服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé)：

　　1、負責(zé)食堂水菜的清洗，負責(zé)碗碟筷的餐前餐后的清洗和消毒，負責(zé)餐桌椅、臺布和大廳地面、房間衛(wèi)生和洗手間衛(wèi)生的清洗和消毒，負責(zé)每餐餐具、湯和飯菜的'擺放和回收，負責(zé)臨時送餐和備餐以及餐具的回收，負責(zé)臨時餐的茶水供應(yīng)和酒菜的擺放以及用餐后的衛(wèi)生處理，確保食堂良好衛(wèi)生和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　2、完成上級管理人員安排的其他工作。

　　任職要求：

　　1、學(xué)歷：初中或以上學(xué)歷

　　2、經(jīng)驗：有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先

　　3、技能：能使用office辦公軟件者優(yōu)先

　　4、素質(zhì)：吃苦耐勞，有服務(wù)意識，有團隊合作精神