酒店主管崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-06-16 06:56:24 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店主管崗位職責(zé)18篇

　　現(xiàn)如今，越來(lái)越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編幫大家整理的酒店主管崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

酒店主管崗位職責(zé)18篇

酒店主管崗位職責(zé)1

　　1、在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店日常消防管理工作，并在部門經(jīng)理的指導(dǎo)下，主持制定酒店消防應(yīng)急作戰(zhàn)行動(dòng)計(jì)劃。

　　2、掌握酒店建筑布局、建筑材料的特點(diǎn)，消防通道的走向，消防水源的存量、消防系統(tǒng)的`布局、消防設(shè)備的性能和設(shè)置等情況。

　　3、負(fù)責(zé)制定酒店各項(xiàng)防火安全管理制度，并負(fù)責(zé)實(shí)施落實(shí)，對(duì)酒店各部位做好經(jīng)常性的防火安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患和不安全因素，及時(shí)督促有關(guān)部門整改，并向部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　4、管理好酒店消防系統(tǒng)設(shè)備、設(shè)施，掌握系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，定期對(duì)系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行測(cè)試和保養(yǎng)，保持系統(tǒng)的靈敏度，保證系統(tǒng)運(yùn)行正常。

　　5、建立酒店消防檔案和主要消防設(shè)備、設(shè)施及滅火器材的明細(xì)分布表。

　　6、做好消防中心的日常管理工作和消防員的考績(jī)工作，對(duì)下屬消防員的業(yè)務(wù)知識(shí)水平負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任，并協(xié)助做好重要接待時(shí)有關(guān)消防方面的安全保衛(wèi)工作。

酒店主管崗位職責(zé)2

　　1、制定酒店經(jīng)營(yíng)策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實(shí)施，對(duì)完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負(fù)責(zé);

　　2、制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等，嚴(yán)格控制酒店管理、運(yùn)營(yíng)、人工成本的.預(yù)算;

　　3、制定酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、流程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　4、定期巡視酒店各區(qū)域及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)糾正與整改;

　　5、建立良好的外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;

　　6、樹(shù)立良好的酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

酒店主管崗位職責(zé)3

　　1、審核夜間核數(shù)報(bào)告，收銀員報(bào)告，現(xiàn)金收據(jù)，宴會(huì)及雜項(xiàng)收入。

　　2、制訂每日營(yíng)業(yè)收入和客房入住統(tǒng)計(jì)報(bào)告，以及每日收益賬。

　　3、編訂轄下各部員工每周或每月之更期表呈送財(cái)務(wù)部經(jīng)理審閱。

　　4、負(fù)責(zé)將夜間核數(shù)報(bào)告，每日餐廳收銀員及總出納之報(bào)表過(guò)入總賬。

　　5、根據(jù)收款機(jī)內(nèi)之?dāng)?shù)據(jù)審核收銀員之收據(jù)及憑證。

　　6、保存收款機(jī)內(nèi)之?dāng)?shù)據(jù)及運(yùn)作數(shù)碼。

　　7、協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理制訂各項(xiàng)預(yù)算。

　　8、指導(dǎo)及監(jiān)察其轄下工作人員之日常工作。

　　9、培訓(xùn)其轄下之工作人員。

　　10、與財(cái)務(wù)部經(jīng)理共同作不定期點(diǎn)核各部門之固定備用金。

　　11、審核各營(yíng)業(yè)點(diǎn)報(bào)表及憑證，任何營(yíng)業(yè)折扣優(yōu)惠及現(xiàn)金墊支憑證呈財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批。

　　12、須服從財(cái)務(wù)部經(jīng)理在上述各條款以外之任務(wù)指令。

酒店主管崗位職責(zé)4

　　1、負(fù)責(zé)五星級(jí)酒店項(xiàng)目保潔整體工作的計(jì)劃制定及監(jiān)督實(shí)施過(guò)程

　　2、負(fù)責(zé)與甲方保持良好溝通，隨時(shí)根據(jù)甲方需求提升服務(wù)質(zhì)量

　　3、負(fù)責(zé)合理性安排員工崗位及做好培訓(xùn)工作

　　4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成臨時(shí)性工作

酒店主管崗位職責(zé)5

　　1.全面負(fù)責(zé)公寓的運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)、安全等綜合管理工作。

　　2.維護(hù)好客戶關(guān)系，為公寓運(yùn)作創(chuàng)造良好環(huán)境。

　　3.建設(shè)團(tuán)隊(duì)，盡職的落實(shí)管理標(biāo)準(zhǔn)，按照公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作，維護(hù)公司形象，提升服務(wù)品質(zhì)及顧客滿意度。

酒店主管崗位職責(zé)6

　　1、供應(yīng)商日常管理：包含職場(chǎng)人力核對(duì)&調(diào)整及其他職場(chǎng)日常運(yùn)營(yíng)事物跟進(jìn)

　　2、供應(yīng)商交付數(shù)據(jù)：配合交付及質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)職場(chǎng)交付數(shù)據(jù)達(dá)成及服務(wù)質(zhì)量提升

　　3、定期的供應(yīng)商例會(huì)：解決供應(yīng)商問(wèn)題，不斷完善合作模式

　　4、職場(chǎng)軟硬件檢測(cè)：定期針對(duì)職場(chǎng)硬件及網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行檢測(cè)，保障職場(chǎng)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)

　　5、內(nèi)部對(duì)接工作：與培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)等職能部門對(duì)接，保障現(xiàn)場(chǎng)及培訓(xùn)等相關(guān)外包工作穩(wěn)定展開(kāi)

酒店主管崗位職責(zé)7

　　1、擬定酒店促銷活動(dòng)，完成團(tuán)隊(duì)和散客銷售目標(biāo)；

　　2、監(jiān)督銷售量、調(diào)整銷售活動(dòng)，完成計(jì)劃目標(biāo)；

　　3、與會(huì)議相關(guān)部門溝通，取得銷售方面的信息和支持；

　　4、在部門年度預(yù)算內(nèi)，推行銷售計(jì)劃；

　　5、保存有潛力客戶的'資料；

　　6、制定臨時(shí)時(shí)間表，記錄上月的銷售活動(dòng)，收集每日銷售拜訪記錄并存檔；

　　7、以周銷售計(jì)劃為基礎(chǔ)，向市場(chǎng)銷售總監(jiān)提交銷售拜訪概況，和月銷售拜訪計(jì)劃。

酒店主管崗位職責(zé)8

　　1、協(xié)助管理樓宇餐飲相關(guān)模塊工作，管理日常餐飲事宜以及行政文職工作。

　　2、食品采購(gòu)方案制定，下午茶方案制定，食品庫(kù)存管理、樓層餐飲模塊運(yùn)營(yíng)管理。

　　3、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，執(zhí)行餐飲側(cè)崗位責(zé)任所屬范圍。

　　4、執(zhí)行崗位人員的工作安排和調(diào)動(dòng)，做到按需設(shè)崗、按勞分配、合理工時(shí)。其他：如咖啡機(jī)運(yùn)營(yíng)管理，自動(dòng)售賣機(jī)運(yùn)營(yíng)管理，活動(dòng)餐飲運(yùn)營(yíng)管理。

酒店主管崗位職責(zé)9

　　1.負(fù)責(zé)組織制定公司各部門的員工工作標(biāo)準(zhǔn);

　　2.負(fù)責(zé)合理配置工作崗位。組織勞動(dòng)定額編制，做好公司各部門人員的定編工作，結(jié)合實(shí)際需要，及時(shí)組織勞動(dòng)額的控制、分析、修訂、補(bǔ)充，確保勞動(dòng)定額的合理化和準(zhǔn)確性，杜絕勞動(dòng)力的.浪費(fèi);

　　3.·負(fù)責(zé)組織公司員工的招聘、錄用、合同簽訂、建檔、辭退、考勤、差假、調(diào)動(dòng)、考核、考查、推薦等勞動(dòng)人事系列化基礎(chǔ)管理工作;

　　4.負(fù)責(zé)核定各崗位的工資標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真做好勞動(dòng)工資統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作，負(fù)責(zé)對(duì)日常工資、加班工資的報(bào)批和審核工作;

　　5.按時(shí)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

酒店主管崗位職責(zé)10

　　一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

　　二、監(jiān)督貫徹執(zhí)行消防規(guī)章制度；

　　三、進(jìn)行防火安全檢查和消防安全宣傳教育、學(xué)習(xí)；

　　四、每天對(duì)全酒店消防器材設(shè)施進(jìn)行檢查每月紐織一次酒店消防安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，簽發(fā)隱患整改通知單并督促除患和管理好消防器材；

　　五、管理單位義務(wù)消防組織，定期組織員工學(xué)習(xí)消防知識(shí)和訓(xùn)練不斷提高消防業(yè)務(wù)水平；

　　六、配合消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因；

　　七、交流防火工作經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)當(dāng)無(wú)火災(zāi)單位；

　　八、協(xié)助部門經(jīng)理做好部門工作。

酒店主管崗位職責(zé)11

　　[管理層級(jí)關(guān)系]

　　直接上級(jí)：銷售部經(jīng)理

　　直接下級(jí)：區(qū)內(nèi)、區(qū)外銷售代表

　　[崗位職責(zé)]

　　1、協(xié)助銷售部經(jīng)理做好職責(zé)范圍和崗位責(zé)任內(nèi)的各項(xiàng)工作向銷售部經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。

　　2、根據(jù)銷售部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項(xiàng)工作確保優(yōu)質(zhì)高效。

　　3、在銷售部經(jīng)理缺勤時(shí)代理負(fù)責(zé)銷售部的`工作主持工作例會(huì)保證工作順利進(jìn)行。

　　4、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想和生活情況協(xié)助銷售部經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核向銷售部經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲、任免的意見(jiàn)和建議。

　　5、協(xié)助銷售部經(jīng)理鞏固和不斷擴(kuò)大銷售訂房網(wǎng)絡(luò)爭(zhēng)取客源創(chuàng)造效益。

　　6、協(xié)助銷售部經(jīng)理完成每月工作計(jì)劃和工作報(bào)告。

　　7、負(fù)責(zé)本部門各種文件、合同、通知、信件、報(bào)表業(yè)務(wù)檔案和報(bào)刊信息資料的收發(fā)、登記和傳閱、保管及回復(fù)工作及時(shí)分類歸檔。

　　8、負(fù)責(zé)建立和保管本部門員工的工作檔案并隨時(shí)補(bǔ)充和更改其內(nèi)容。

　　9、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)本部門員工的考勤領(lǐng)取發(fā)放工資、獎(jiǎng)金及各種勞保用品。

　　10、負(fù)責(zé)本部門所有合同的保管、登記、造冊(cè)及發(fā)送相關(guān)部門。

　　11、負(fù)責(zé)長(zhǎng)包房市場(chǎng)信息的搜集和分析了解地區(qū)和全市物業(yè)的價(jià)格和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)并關(guān)注長(zhǎng)包房合同事宜將有價(jià)值的信息及時(shí)上報(bào)銷售部經(jīng)理。

　　12、負(fù)責(zé)接待旅游市場(chǎng)客戶并將重要客戶介紹給部門領(lǐng)導(dǎo)。

　　13、負(fù)責(zé)旅游團(tuán)隊(duì)的流量控制和團(tuán)隊(duì)入住接待的協(xié)調(diào)工作檢查督促下屬員工做好團(tuán)隊(duì)房間及餐飲預(yù)定的接洽、確認(rèn)以及入住前的通知等事宜。

　　14、負(fù)責(zé)接待區(qū)外銷售代表所引薦的客戶做好酒店推銷。

　　15、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)、境外直接預(yù)定業(yè)務(wù)的定金和銀行擔(dān)保確認(rèn)確保無(wú)差錯(cuò)。

酒店主管崗位職責(zé)12

　　1、對(duì)客服部各類檔案資料進(jìn)行收集、整理和歸檔。

　　2、對(duì)金茂大廈車位進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和發(fā)放，并辦理車位申請(qǐng)、注銷和延期報(bào)批流程。

　　3、對(duì)各類有償服務(wù)合同進(jìn)行系統(tǒng)錄入、到期提醒。

　　4、編寫本部門各類會(huì)議紀(jì)要及其他文書工作。

　　5、臨時(shí)接待部門訪客及接聽(tīng)客戶電話。

　　6、領(lǐng)導(dǎo)交待的其它臨時(shí)工作。

酒店主管崗位職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)編制公司機(jī)器、設(shè)備、設(shè)施的年度維修保養(yǎng)計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行，按規(guī)定做好記錄。

　　2、負(fù)責(zé)公司工具、低值易耗品的日常維護(hù)保養(yǎng)和管理，做好申請(qǐng)采購(gòu)工作，根據(jù)計(jì)劃維護(hù)安全庫(kù)存。

　　3、負(fù)責(zé)公司行車、叉車、焊機(jī)、鉆床、銑床、刨床、磨床等機(jī)床設(shè)備的日常維護(hù)點(diǎn)檢和維修。

　　4、負(fù)責(zé)空壓站、管道等設(shè)備設(shè)施的點(diǎn)檢維護(hù)。

　　5、負(fù)責(zé)公司電力、供水設(shè)施設(shè)備的`點(diǎn)檢維護(hù)。

　　6、聯(lián)系對(duì)接外部維保單位，對(duì)其維保過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估。

　　7、負(fù)責(zé)本部門日常管理和工作安排，規(guī)范和提高工作效率。

　　8、其他設(shè)備設(shè)施管理方面的工作。

酒店主管崗位職責(zé)14

　　一、接待旅行社電話或傳真訂房，詳細(xì)記錄客人的用房日期、數(shù)量、司陪量及入住天數(shù)、用餐時(shí)間及標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)，并按客人的要求及酒店的當(dāng)天的預(yù)訂情況及時(shí)地回復(fù)客人的電話和傳真預(yù)訂。

　　二、負(fù)責(zé)預(yù)訂下單工作。根據(jù)預(yù)訂情況提前一天將第二天的預(yù)訂以下單形式通知相關(guān)部門以便做好接待工作。

　　三、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的`跟蹤工作：團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前3小時(shí)，要與領(lǐng)隊(duì)、導(dǎo)游聯(lián)系，了解團(tuán)隊(duì)是否變化或特殊要求，并及時(shí)地知會(huì)相關(guān)部門進(jìn)行及時(shí)地安排，確保團(tuán)隊(duì)接待工作順利進(jìn)行。

　　四、及時(shí)反饋旅行社重要客人的信息，以便酒店做好接待工作。

　　五、負(fù)責(zé)旅行社的溝通與協(xié)調(diào)工作，并及時(shí)地向各旅行社推銷本酒店的各項(xiàng)活動(dòng)及優(yōu)惠政策。

　　六、及時(shí)處理好客人的電話、傳真投訴并上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，維護(hù)良好的賓客關(guān)系。

　　七、做好預(yù)訂的統(tǒng)計(jì)工作，為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。

　　八、負(fù)責(zé)過(guò)期傳真件、預(yù)訂資料的整理歸檔工作。

　　九、負(fù)責(zé)本部門傳真的接收和發(fā)放。

　　十、準(zhǔn)備本部門各種銷售文件、備忘錄、合同和銷售契約，負(fù)責(zé)各種文件的打印、上報(bào)和下發(fā)，并做好記錄。

　　十一、負(fù)責(zé)銷售數(shù)據(jù)的收集、統(tǒng)計(jì)分類工作。

　　十二、負(fù)責(zé)填寫本部門辦公用品申領(lǐng)表，并從倉(cāng)庫(kù)取回用品，并對(duì)辦公用品進(jìn)行按需分發(fā)，妥善保管并做好記錄。

　　十四、做好辦公室的日常衛(wèi)生工作。

　　十五、收取文件并做好各員工的傳閱工作，閱后及時(shí)進(jìn)行歸檔處理。

　　十六、完成部門主管、領(lǐng)導(dǎo)布置的其它各項(xiàng)工作。

　　值班人員的崗位職責(zé)

　　一、值班期間不論接到本部門那個(gè)工作崗位的工作內(nèi)容，都要及時(shí)去處理。

　　1、辦公室的日常工作；

　　2、會(huì)議的接待；

　　3、收到傳真件要及時(shí)處理、如是其他部門的傳真件電話通知相關(guān)部門；

　　4、接到傳真件及電話的預(yù)定詳細(xì)做好記錄并下單；

　　5、廣告的接收及督促安裝。

　　二、不得擅自離開(kāi)工作崗位。

　　三、完成部門領(lǐng)導(dǎo)布置的其它各項(xiàng)工作。

酒店主管崗位職責(zé)15

　　負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)；

　　負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對(duì)好；

　　檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照；

　　及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠辦公用品；

　　協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的`工作；

　　負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作；

　　努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。

酒店主管崗位職責(zé)16

　　保證客人入住及離店手續(xù)有序地進(jìn)行;

　　嚴(yán)格執(zhí)行結(jié)賬及財(cái)務(wù)程序;

　　聯(lián)系相關(guān)部門(如工程部，客房部，保安部等)為客人解決問(wèn)題;

　　每班情況記錄及閱讀交接班本;

　　以專業(yè)態(tài)度為客人處理投訴;

　　為客人提供準(zhǔn)確的`留言及叫醒服務(wù);

　　代客收發(fā)郵件、快件、包裹等;

　　回答客人提出的關(guān)于各種信息的詢問(wèn)。

酒店主管崗位職責(zé)17

　　1.制定各種設(shè)備的操作規(guī)程，堅(jiān)持員工未經(jīng)培訓(xùn)合格不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行，促進(jìn)設(shè)備管理、設(shè)施保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和規(guī)范化。

　　2.深入現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握人員和設(shè)備的狀況，堅(jiān)持每天現(xiàn)場(chǎng)巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況及公共場(chǎng)所的動(dòng)力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決處理。

　　3.與各部門之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時(shí)糾正不良傾向。經(jīng)常對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德、酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)方面的教育，培養(yǎng)員工的.工作責(zé)任感。

　　4.每天記錄設(shè)備的運(yùn)作情況及工程維修、保養(yǎng)狀況，提交總經(jīng)理。

　　5.督導(dǎo)執(zhí)行酒店節(jié)水、節(jié)電措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費(fèi)用指標(biāo)。

　　6.負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作，保證酒店的安全及工作的正常運(yùn)行。

酒店主管崗位職責(zé)18

　　1、協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問(wèn)題；

　　2、每天能按時(shí)做3次例會(huì)，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄；

　　3、制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度；

　　4、掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施；

　　5、做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄；

　　6、督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求；

　　7、參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案；

　　8、制定培訓(xùn)計(jì)劃。正確的'對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德；

　　9、與前臺(tái)收銀的緊密配合，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬；

　　10、對(duì)客人投訴的處理�？屯吨饕譃椋寒�(dāng)面投訴；電話投訴；書面投訴三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無(wú)論哪種投訴，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任，對(duì)于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。

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