倉(cāng)管崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-05-27 18:32:30 崗位職責(zé) 我要投稿

倉(cāng)管崗位職責(zé)5篇

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來(lái)越多，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的倉(cāng)管崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。

倉(cāng)管崗位職責(zé)5篇

倉(cāng)管崗位職責(zé)1

　　1.嚴(yán)格遵守酒店資產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī)定，堅(jiān)守工作崗位。

　　2.采購(gòu)物品到貨后，根據(jù)采購(gòu)員提供的發(fā)票或供貨單位開(kāi)出的銷(xiāo)貨清單，對(duì)實(shí)物認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)驗(yàn)，并在出納開(kāi)具的`入庫(kù)單上簽字，辦理入庫(kù)。

　　3.負(fù)責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)，合理儲(chǔ)備，安全衛(wèi)生，合理利用倉(cāng)庫(kù)，根據(jù)要求將不同種類(lèi)、不同規(guī)格的貨物進(jìn)行分開(kāi)碼數(shù)，并懸掛商品貨卡，包括日期、件數(shù)、品名、重量等；保持庫(kù)房整潔、衛(wèi)生，要做到先進(jìn)先出，防止損耗變質(zhì)，每月向財(cái)務(wù)、采購(gòu)、行政報(bào)告呆滯物品信息。

　　4.嚴(yán)格執(zhí)行物品出入庫(kù)管理制度，發(fā)放物品必須憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單，所有出庫(kù)單全部由出納統(tǒng)一打印，直接進(jìn)廚房的鮮活貨要負(fù)責(zé)落實(shí)收貨人簽字認(rèn)可。對(duì)有些急用的物料和原材料，可以先發(fā)貨，但事后于當(dāng)于一定要補(bǔ)齊單據(jù)。

　　5.與物資使用部門(mén)、采購(gòu)及時(shí)溝通信息，制訂各種物資存量的最高、最低儲(chǔ)備定額，并及時(shí)根據(jù)定額申購(gòu)進(jìn)貨。

　　6.建立一物一卡制度和永續(xù)盤(pán)存制度，根據(jù)入庫(kù)單和出庫(kù)單及時(shí)登記貨卡，庫(kù)存商品和物料明細(xì)賬。經(jīng)常核對(duì)實(shí)物，做到日清、旬對(duì)、月盤(pán)，保持賬、卡、物相符，月底與出納的軟件賬相核對(duì)，做到賬物相符、賬賬相符。

　　7.清倉(cāng)盤(pán)點(diǎn)中如發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)、盈余、虧損應(yīng)及時(shí)查明原因，上報(bào)處理。

　　8.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，熟悉所保管物品的性能、規(guī)格、并定期對(duì)保管物品進(jìn)行察看和養(yǎng)護(hù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。

　　9.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)周?chē)皫?kù)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

　　10.搞好安全衛(wèi)生、防盜、防鼠工作，嚴(yán)禁煙火入庫(kù)和帶入易燃易爆物品。

　　11.負(fù)責(zé)庫(kù)內(nèi)各種物品的保管，不得丟失或私自借出。

　　12.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)做到堆碼整齊，庫(kù)容整潔及規(guī)格清、數(shù)量清，不錯(cuò)發(fā)所儲(chǔ)各種物資。

倉(cāng)管崗位職責(zé)2

　　1、根據(jù)產(chǎn)品需求，定期收發(fā)物料;按規(guī)定做好物料的`驗(yàn)收和入庫(kù)，并做好記錄;

　　2、按照生產(chǎn)需求，接到生產(chǎn)指令單，倉(cāng)庫(kù)根據(jù)生產(chǎn)指令單打印撥料單，根據(jù)撥料單及時(shí)進(jìn)行原才料的發(fā)放和記錄;

　　3、對(duì)原材料的周轉(zhuǎn)進(jìn)行全程跟蹤，記錄到賬，并做到賬賬上符，入庫(kù)存物料嚴(yán)做好把關(guān)驗(yàn)收，做好各驗(yàn)收數(shù)記錄，發(fā)現(xiàn)異常貨物拒收入庫(kù);

　　4、收發(fā)貨物后相關(guān)的單據(jù)應(yīng)迅速分發(fā)到相關(guān)部門(mén)，不允許延誤甚至遺失。

倉(cāng)管崗位職責(zé)3

　　1、向廚師長(zhǎng)、領(lǐng)班負(fù)責(zé)，執(zhí)行完成分配的任務(wù)和命令。

　　2、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)科學(xué)管理，負(fù)責(zé)主食、副食、調(diào)料等物品進(jìn)出和保管，保證按數(shù)和按時(shí)發(fā)放物品，為伙食加工提供方便。一切物資必須從庫(kù)房進(jìn)出，嚴(yán)禁直接將未入庫(kù)的物資進(jìn)入食堂加工程序。

　　3、完善物品入庫(kù)手續(xù)，不徇私情，嚴(yán)格驗(yàn)收，入庫(kù)物品必須驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)量，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符。每天驗(yàn)收物資必須有二.人在場(chǎng)(廚房員工、保管員、采購(gòu)員)。

　　4、如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí),應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)向食負(fù)責(zé)人反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類(lèi)食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫(kù)。

　　5、各類(lèi)食品(包括糧油)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃、后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。

　　6、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類(lèi)別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放,并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。

　　7、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲(chóng)、防潮、防霉)1:作和安全防范工作。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。

　　8、經(jīng)常與采購(gòu)員和炊事人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類(lèi)食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。

倉(cāng)管崗位職責(zé)4

　　1、執(zhí)行庫(kù)存管理流程、改進(jìn)庫(kù)存管理方法;

　　2、提供全面的`庫(kù)存分析報(bào)告，評(píng)估庫(kù)存管理狀態(tài)，提高庫(kù)存管理水平;

　　3、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入、填寫(xiě)和傳遞，相關(guān)單證、報(bào)表的整理和歸檔;

　　4、定期與倉(cāng)庫(kù)核對(duì)數(shù)據(jù)并實(shí)地盤(pán)點(diǎn)，檢查監(jiān)督出、入庫(kù)手續(xù);

　　5、完成上級(jí)交辦的其他工作。

倉(cāng)管崗位職責(zé)5

　　1，格嚴(yán)執(zhí)行入庫(kù)手續(xù)，物料或成品進(jìn)倉(cāng)時(shí)，倉(cāng)管員要核實(shí)數(shù)量、規(guī)格、種類(lèi)是否與貨單一致，物料入庫(kù)時(shí)還要核對(duì)是否按采購(gòu)訂單的數(shù)量和要求的.交貨日期交貨。

　　2，入庫(kù)的物料和成品應(yīng)分堆放整齊，杜絕不安全因素；并設(shè)物料卡，標(biāo)示清楚。

　　3，存貨入庫(kù)后應(yīng)及時(shí)入賬，準(zhǔn)確登記。

　　4，領(lǐng)用物料部門(mén)應(yīng)開(kāi)具領(lǐng)料單，若需配套領(lǐng)料時(shí)，應(yīng)配套領(lǐng)用；倉(cāng)管人員應(yīng)按審核無(wú)誤的領(lǐng)料單和先進(jìn)先出的原則發(fā)料。

　　5，成品庫(kù)須按發(fā)貨單經(jīng)銷(xiāo)售部復(fù)核后發(fā)貨，手續(xù)不全不發(fā)貨；如遇特殊情況，則須獲得公司領(lǐng)導(dǎo)同意后方可發(fā)貨，時(shí)候應(yīng)補(bǔ)發(fā)貨單

　　6，車(chē)間領(lǐng)用物料或成品發(fā)貨后應(yīng)及時(shí)登記有關(guān)電子帳及存卡。

　　7，倉(cāng)管人員應(yīng)堅(jiān)持日清月結(jié)，憑單下賬，不跨月記賬，按時(shí)上交報(bào)表，做到賬、卡、物一致。

　　8，為使倉(cāng)庫(kù)存貨賬物相符，必須做好日常盤(pán)點(diǎn)和月末盤(pán)點(diǎn)工作。

　　9，隨時(shí)了解倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)備情況，有無(wú)儲(chǔ)備、不足或超儲(chǔ)積壓、呆滯和不需要現(xiàn)象發(fā)生，并及時(shí)上報(bào)。

　　10，定期上報(bào)不合格存貨資料，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時(shí)處理。

　　11，做好防盜、防火、防爆工作并保持庫(kù)內(nèi)清潔、整齊、空氣流通；定期檢查存貨、防止存貨變質(zhì)。

　　12，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙、用火和亂接使用電器。

　　13，上下班前應(yīng)做好門(mén)、窗、電、水的開(kāi)關(guān)工作。