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熟食崗位職責(zé)
在生活中，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？以下是小編精心整理的熟食崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
熟食崗位職責(zé)1
職責(zé):
1、負(fù)責(zé)渠道建設(shè)，為產(chǎn)品分銷建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)終端;
2、負(fù)責(zé)客情關(guān)系維護(hù)，提供完善的售后服務(wù);
3、收集一線營(yíng)銷信息和客戶意見(jiàn)，對(duì)公司營(yíng)銷策略、廣告、售后服務(wù)、產(chǎn)品改進(jìn)新產(chǎn)品開發(fā)等提出參考意見(jiàn)。
3、對(duì)團(tuán)隊(duì)銷售績(jī)效負(fù)責(zé);
要求:
1、能適應(yīng)長(zhǎng)期出差;
2、擁有快消品銷售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
熟食崗位職責(zé)2
工作職責(zé):
國(guó)內(nèi)知名熟食連鎖餐飲企業(yè)品牌總監(jiān)
負(fù)責(zé)旗下所有品牌品類的運(yùn)作，宣傳，定位等品牌類工作。
帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)定位旗下品牌，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行營(yíng)銷操作。
client details
1993年，公司創(chuàng)始人靠著一個(gè)街邊的貨柜開始創(chuàng)業(yè)生涯。由于選材地道，烹飪考究，口感麻、辣、鮮、香，產(chǎn)品深得顧客喜愛(ài)，不到短短一年時(shí)間，就聲名大噪，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
公司現(xiàn)在全國(guó)擁有門店600多家，員工3000多人，已成為西南地區(qū)眾人皆知的企業(yè)。
description
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，進(jìn)行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃及品牌體系建設(shè)，全面負(fù)責(zé)集團(tuán)品牌策劃、設(shè)計(jì)、推廣及管理工作;
2、塑造公司品牌精神、傳遞品牌文化，使品牌與大眾之間建立精神層面的深度聯(lián)系，主導(dǎo)品牌的宣傳與推廣，制定廣告策略并負(fù)責(zé)落實(shí)、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，建立從品牌標(biāo)識(shí)、企業(yè)形象等一系列品牌管理規(guī)范;
3、制定與實(shí)施公司品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略、策略及推廣計(jì)劃，包括日常的維護(hù)工作，確保公司品牌效應(yīng)，配合開展媒體投放等營(yíng)銷活動(dòng);
4、統(tǒng)籌現(xiàn)有品牌資產(chǎn)和品牌協(xié)調(diào)，制定年度推廣策略、媒介投放策略;組織協(xié)調(diào)媒介及公司內(nèi)部等其它部門，共同進(jìn)行項(xiàng)目開發(fā)，監(jiān)控項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程;
5、跟進(jìn)公司重大營(yíng)銷項(xiàng)目，擬定品牌傳播方案，整合資源，從公關(guān)層面推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展;
6、負(fù)責(zé)各目標(biāo)媒體的篩選，建立和維護(hù)與媒體、消費(fèi)者等公眾的良好關(guān)系，樹立良好的品牌形象;
7、根據(jù)公司品牌年度計(jì)劃，審核年度廣告、公關(guān)計(jì)劃和預(yù)算，并監(jiān)督投放過(guò)程，評(píng)估效果。
profile
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，進(jìn)行品牌戰(zhàn)略規(guī)劃及品牌體系建設(shè)，全面負(fù)責(zé)集團(tuán)品牌策劃、設(shè)計(jì)、推廣及管理工作;
2、塑造公司品牌精神、傳遞品牌文化，使品牌與大眾之間建立精神層面的深度聯(lián)系，主導(dǎo)品牌的'宣傳與推廣，制定廣告策略并負(fù)責(zé)落實(shí)、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，建立從品牌標(biāo)識(shí)、企業(yè)形象等一系列品牌管理規(guī)范;
3、制定與實(shí)施公司品牌營(yíng)銷戰(zhàn)略、策略及推廣計(jì)劃，包括日常的維護(hù)工作，確保公司品牌效應(yīng)，配合開展媒體投放等營(yíng)銷活動(dòng);
4、統(tǒng)籌現(xiàn)有品牌資產(chǎn)和品牌協(xié)調(diào)，制定年度推廣策略、媒介投放策略;組織協(xié)調(diào)媒介及公司內(nèi)部等其它部門，共同進(jìn)行項(xiàng)目開發(fā)，監(jiān)控項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程;
5、跟進(jìn)公司重大營(yíng)銷項(xiàng)目，擬定品牌傳播方案，整合資源，從公關(guān)層面推動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)展;
6、負(fù)責(zé)各目標(biāo)媒體的篩選，建立和維護(hù)與媒體、消費(fèi)者等公眾的良好關(guān)系，樹立良好的品牌形象;
7、根據(jù)公司品牌年度計(jì)劃，審核年度廣告、公關(guān)計(jì)劃和預(yù)算，并監(jiān)督投放過(guò)程，評(píng)估效果。
熟食崗位職責(zé)3
職責(zé)描述：
1.按照公司要求對(duì)本部門執(zhí)行全面的綜合管理
2.負(fù)責(zé)品類預(yù)算指標(biāo)的達(dá)成，控制各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成
3.負(fù)責(zé)管理所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及人員、商品、設(shè)備、消防安全
4.為顧客提高新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，了解顧客的.需求，妥善處理顧客投訴
5.熟悉及重視“食品安全”
6.組織所屬品類執(zhí)行周、月盤點(diǎn)工作，保證盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的真確性，及時(shí)對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果數(shù)據(jù)做出分析
職位要求：
1.大�；蛞陨蠈W(xué)歷，英文、電腦水平良好者優(yōu)先
2.3年以上果蔬、凍品、肉類、海鮮或熟食等部門的銷售或大型零售企業(yè)、星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)
3.良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧，對(duì)國(guó)內(nèi)生鮮食品市場(chǎng)有深入的了解和研究
4.具有其它服務(wù)性行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)、條件優(yōu)越者亦可，能適應(yīng)倒班工作
熟食崗位職責(zé)4
職責(zé)描述:
1.根據(jù)產(chǎn)品計(jì)劃進(jìn)行產(chǎn)品的配方打樣工作，同時(shí)完成產(chǎn)品穩(wěn)定性測(cè)試、口味測(cè)試等相關(guān)工作;
2.根據(jù)產(chǎn)品配方和工廠的設(shè)備特點(diǎn)撰寫產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，協(xié)助跟進(jìn)產(chǎn)品小試、中試和大生產(chǎn)，跟進(jìn)產(chǎn)品的安全性測(cè)試;
3.負(fù)責(zé)產(chǎn)品原料技術(shù)資料的收集和整理，撰寫產(chǎn)品品原材料技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
4.完成實(shí)驗(yàn)的器材和材料的管理工作，包括產(chǎn)品研發(fā)日常管理;
5.本公司產(chǎn)品研發(fā)的`技術(shù)配方、制作工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等公司的商業(yè)秘密的絕對(duì)保密。
任職要求:
1、2年以上熟食肉類、海鮮類、生鮮預(yù)制產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立完成產(chǎn)品生產(chǎn)轉(zhuǎn)移工作;
2、熟悉食品類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝;
3、全日制大專以上學(xué)歷;
4、擁有較好的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力，有相關(guān)英語(yǔ)證書者尤佳。
熟食崗位職責(zé)5
職責(zé)描述:
1、數(shù)據(jù)管理
2、日常管理，賣場(chǎng)巡視檢核，檢查加工區(qū)域正常運(yùn)行。
3、商品管理，訂貨驗(yàn)收上貨市調(diào)
4、賣場(chǎng)衛(wèi)生服務(wù)管理
5、人員培養(yǎng)、交流，技能培訓(xùn)管理培訓(xùn)和促銷員的管理
6、該崗位各項(xiàng)工作應(yīng)符合公司對(duì)生鮮部門相關(guān)流程、制度要求。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格
1、高中以上學(xué)歷(含高中)
2、1年以上超市熟食商品管理經(jīng)驗(yàn)
3、生鮮商品損耗管控，生鮮商品保鮮技術(shù)，生鮮商品基本知識(shí)等
4、企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓(xùn)、保險(xiǎn)法律、法規(guī)培訓(xùn)，商品陳列原則
熟食崗位職責(zé)6
職責(zé)描述:
1.按照公司要求對(duì)本部門執(zhí)行全面的綜合管理
2.負(fù)責(zé)品類預(yù)算指標(biāo)的達(dá)成，控制各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成
3.負(fù)責(zé)管理所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生以及人員、商品、設(shè)備、消防安全
4.為顧客提高新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，了解顧客的需求，妥善處理顧客投訴
5.熟悉及重視“食品安全”
6.組織所屬品類執(zhí)行周、月盤點(diǎn)工作，保證盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的真確性，及時(shí)對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果數(shù)據(jù)做出分析
任職要求:
1.大�；蛞陨蠈W(xué)歷，英文、電腦水平良好者優(yōu)先
2.3年以上果蔬、凍品、肉類、海鮮或熟食等部門的銷售或大型零售企業(yè)、星級(jí)酒店的`相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)
3.良好的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧，對(duì)國(guó)內(nèi)生鮮食品市場(chǎng)有深入的了解和研究
4.具有其它服務(wù)性行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)、條件優(yōu)越者亦可，能適應(yīng)倒班工作
熟食崗位職責(zé)7
一、基本要求
（一）良好的職業(yè)道德
�。ǘ┱J(rèn)同超市企業(yè)文化
�。ㄈ┝己玫耐其N技能
�。ㄋ模┖軓�(qiáng)的溝通能力
�。ㄎ澹┚哂袌F(tuán)隊(duì)精神
�。┤孀袷爻幸�(guī)章制度。
二、員工（促銷員）行為規(guī)范
1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；
2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語(yǔ)，按要求佩戴工牌和著裝；
4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場(chǎng)內(nèi)；
5、服從主管人員的'指示或命令；
6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；
7、禮貌的對(duì)待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，不打罵、誹謗同事；
8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；
9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；
10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；
12、不陽(yáng)奉陰違，不消極怠工；
13、不營(yíng)私舞弊，不利用職務(wù)之便貪圖小便宜；
14、不隨意拿取賣場(chǎng)內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；
15、珍惜、愛(ài)護(hù)公司的財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；
16、誠(chéng)實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對(duì)不良行為進(jìn)行檢舉和批評(píng)；
17、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉幫結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；
18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；
19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；
20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；
21、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄；
熟食崗位職責(zé)8
崗位職責(zé):
1、backup后備人才的培養(yǎng)，并配合hr建立部門人才池;
2、負(fù)責(zé)熟食部組銷售預(yù)算及各項(xiàng)管理指標(biāo)完成工作;
3、負(fù)責(zé)熟食部組每周每月的經(jīng)營(yíng)分析及整改措施并落實(shí);
4、負(fù)責(zé)熟食部組暢銷商品，促銷商品，季節(jié)性商品的訂貨、線上發(fā)布、斷貨及突出陳列;
5、負(fù)責(zé)熟食部組負(fù)庫(kù)存，負(fù)毛利等異常情況的處理;
6、負(fù)責(zé)熟食部組員工促銷員排班及監(jiān)督管理;
7、負(fù)責(zé)熟食部組商品的`盤點(diǎn)、排面整理，美陳，價(jià)簽pop管理，促銷試吃管理，被動(dòng)移庫(kù)等工作;
8、制定培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)對(duì)新員工及在職員工的培訓(xùn);
9、積極主動(dòng)完成店總安排的其他工作;
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷，且3年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具有很強(qiáng)的客戶第一的服務(wù)理念;
2、有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場(chǎng)變化敏銳力，能及時(shí)通過(guò)價(jià)格與進(jìn)銷存數(shù)量作為杠桿來(lái)調(diào)配商品資源，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成最終的業(yè)務(wù)目標(biāo);
3、對(duì)商品的質(zhì)量等級(jí)、品種鑒別，毛利損耗等的控制有豐富的經(jīng)驗(yàn);
4、有堅(jiān)定的信念，有強(qiáng)烈的好奇心，敢于調(diào)整，適應(yīng)性強(qiáng);
熟食崗位職責(zé)9
�、烹S時(shí)保持工作制服干凈整齊，進(jìn)入烤區(qū)前先洗手、消毒。
�、瓶緟^(qū)工作人員統(tǒng)一戴帽子、口罩，一律不得留長(zhǎng)指甲，不得戴手表、戒指。
�、请S時(shí)保持烤爐的清潔衛(wèi)生。
�、炔⑶壹庸ぁ㈦缰频腵商品和熟的商品必須分開，做到離爐后不受到污染。
�、杀ＷC原料新鮮、對(duì)病死、毒死、死因不明的禽畜肉，變質(zhì)肉，感覺(jué)性狀有異味的原料，堅(jiān)決不給予加工制作。
�、士緺t必須按正常操作手冊(cè)在操作。
�、松�、熟食品不提直接放于地面上，應(yīng)隔離地面10－15厘米。
⑻烤類所供應(yīng)的商品一律按配方在腌制，按食譜卡上的操作方法在操作，保證商品口味不變。
�、涂緟^(qū)所供應(yīng)的商品要保持色澤金黃色。
�、伪ＷC所供應(yīng)的商品無(wú)缺貨。
熟食崗位職責(zé)10
一、營(yíng)業(yè)前做好柜臺(tái)、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生，達(dá)到干凈、整潔、玻璃明亮；
二、補(bǔ)充商品，將柜臺(tái)上不足的商品補(bǔ)齊，并檢查柜臺(tái)上所陳列之商品是否齊全，有無(wú)新貨需及時(shí)上貨，同時(shí)將顧客錯(cuò)放在本條柜的商品集中，待理貨員送回原柜；
三、營(yíng)業(yè)中應(yīng)隨時(shí)保持柜臺(tái)及貨架上的展示商品充足和整齊，做到一貨一簽、貨簽對(duì)位；
四、檢查柜臺(tái)及庫(kù)存商品數(shù)量是否充足，不足的須及時(shí)填寫“商品缺貨登記表”通知采購(gòu)補(bǔ)貨，做到所有商品無(wú)斷貨現(xiàn)象；
五、柜臺(tái)到貨須認(rèn)真清點(diǎn)驗(yàn)收，及時(shí)上柜，同時(shí)配合配貨員將上柜后余下之商品在儲(chǔ)存板或貨架上歸類堆放整齊；
六、隨時(shí)作好為顧客提供服務(wù)的準(zhǔn)備，發(fā)現(xiàn)顧客有需要導(dǎo)購(gòu)及服務(wù)的暗示時(shí)，應(yīng)立即上前友善、真誠(chéng)地為其提供各種服務(wù)；
七、觀察銷售環(huán)境，注意防止商品被盜。如有可疑情況和突發(fā)事件，沉著冷靜，迅速通知保安和區(qū)域主管到場(chǎng)處理；
八、努力提高自身業(yè)務(wù)水平，做到對(duì)所負(fù)責(zé)的每種商品的價(jià)格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌；
九、隨時(shí)保持商品及賣場(chǎng)環(huán)境的衛(wèi)生；
十、交接班時(shí)，應(yīng)對(duì)接班人員告知商品銷售已補(bǔ)貨和需補(bǔ)貨商品情況，做到交接清楚、補(bǔ)貨無(wú)重復(fù)；
十一、營(yíng)業(yè)員必須堅(jiān)守工作崗位，不得無(wú)故串崗、離崗。如有事離崗須向柜組長(zhǎng)及其他員工做好委托。
十二、做好商品整理、保管、補(bǔ)充和盤點(diǎn)工作，做好交班盤點(diǎn)；
十三、配合收銀員做了銷售收銀工作和顧客信息采集工作；
十四、顧客的`退換貨必須嚴(yán)格按照公司商品退換貨管理制度規(guī)定進(jìn)行退換貨品；
十五、微笑貌服務(wù)，掌握所售商品的專業(yè)知道，要用規(guī)范專業(yè)的語(yǔ)言同顧客交談，避免同顧客產(chǎn)生沖突。
十六、積極響應(yīng)、配合公司在各個(gè)店面進(jìn)行的促銷活動(dòng)。
熟食崗位職責(zé)11
崗位職責(zé):
1、熟悉所在商品部門的商品名稱、產(chǎn)地、廠家、規(guī)格、用途、性能、保質(zhì)期限;
2.搞好貨架與責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生，保證清潔;
3、對(duì)顧客挑選后、貨架剩余商品進(jìn)行清理并作好商品的'補(bǔ)充工作。
4、有大型商場(chǎng)或超市工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
熟食崗位職責(zé)12
1.熟食崗的工作人員必須有一定的美術(shù)基礎(chǔ)和刀章雕刻的技藝，砌制的拼盤能給賓客以藝術(shù)享受。
2.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止食品污染，注意食品衛(wèi)生。
3.掌握各種熟食受冷的`溫度，調(diào)節(jié)好冰柜，保證食品的質(zhì)量。
4.保持熟食間的清潔衛(wèi)生，不得讓無(wú)關(guān)人員入內(nèi)。
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