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食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-05-26 16:02:22 崗位職責(zé) 我要投稿

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(匯編15篇)

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,崗位職責(zé)使用的頻率越來(lái)越高,明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé),能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理,科學(xué)的進(jìn)行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫(xiě)嗎?以下是小編為大家整理的食堂采購(gòu)員崗位職責(zé),希望對(duì)大家有所幫助。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)(匯編15篇)

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)1

  1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》。

  2、搞好食堂的'糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  3、大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證后才能購(gòu)買。

  4、廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  5、采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷,結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。

  6、在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)濟(jì)損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  7、協(xié)助食堂管理員做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作。

  8、尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從分配,遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)2

  一、采購(gòu)員要根據(jù)食譜計(jì)劃采購(gòu),采購(gòu)食物要精挑細(xì)選,確保新鮮、衛(wèi)生,嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)食物,嚴(yán)防食物中毒。

  二、采購(gòu)食物要完整保留相關(guān)支出票據(jù)以備月底核帳,大米、白面、食用油等整件物品入庫(kù)要有廚師簽字確認(rèn)。

  三、采購(gòu)物品必須貨比三家,價(jià)廉物美,不缺斤短量。

  四、不準(zhǔn)采購(gòu)腐爛、變質(zhì)、不新鮮以及過(guò)期物品。

  五、食堂食材采購(gòu)要及時(shí),經(jīng)常觀察使用量,要適當(dāng)留有庫(kù)存以備急用

  六、采購(gòu)物品不準(zhǔn)虛報(bào)價(jià)格,嚴(yán)禁索取或接受供貨方的.回扣。

  七、采購(gòu)物品后,立即送炊事員驗(yàn)收并及時(shí)做好日?qǐng)?bào)賬工作。

  八、按時(shí)參加每周食堂和餐廳的大清掃工作。

  九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)3

  1、及時(shí)掌握需要量和庫(kù)存量,有計(jì)劃采購(gòu)物品,做到常用菜不脫貨,一般菜類不積壓,以防變質(zhì)浪費(fèi)。

  2、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)范要求采購(gòu)物品,服從上級(jí)對(duì)采辦工作的管理,采購(gòu)員工作必須對(duì)主管(部門)負(fù)責(zé)。

  3、采辦人員應(yīng)本著對(duì)師生高度負(fù)責(zé)的覺(jué)悟,自覺(jué)維護(hù)集體利益,抵制不良誘惑,嚴(yán)禁卡拿索要。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)4

  1、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)安全衛(wèi)生管理制度,采購(gòu)物品應(yīng)固定供貨渠道,進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真檢查食品原料供方的資質(zhì)并索證,作好食品原料采購(gòu)的相關(guān)記錄。所購(gòu)物品必須符合國(guó)家衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁過(guò)期、變質(zhì)、有毒、有害及無(wú)標(biāo)識(shí)等三無(wú)食品進(jìn)食堂,嚴(yán)防食源性中毒事故的`發(fā)生。

  2、采購(gòu)、認(rèn)購(gòu)物品時(shí),相關(guān)人員(采購(gòu)員、事務(wù)長(zhǎng)、主任)必須事先對(duì)采購(gòu)的物品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,應(yīng)同時(shí)在場(chǎng),檢查質(zhì)量和數(shù)量,審定價(jià)格。嚴(yán)格進(jìn)貨、驗(yàn)收、復(fù)秤、核價(jià)、報(bào)銷等手續(xù),嚴(yán)禁弄虛作假。

  3、所購(gòu)物品價(jià)格應(yīng)力求小于或等于市場(chǎng)最低價(jià),大批量物品應(yīng)按批發(fā)價(jià)采購(gòu),且要確保質(zhì)量。大宗物品必須以招標(biāo)形式采購(gòu),價(jià)格要公示。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)5

  1、 票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類結(jié)帳一次,合同賬目在次月5號(hào)結(jié)清。

  2、 需購(gòu)進(jìn)批量物資,提前三天報(bào)告中心,確保資金周轉(zhuǎn)到位。

  3、 努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想,力爭(zhēng)作“xxxx”的.踐行者。

  4、 完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)6

  在學(xué)?倓(wù)主任和食堂團(tuán)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)食堂食品、物品采購(gòu)供應(yīng)工作。其主要職責(zé)是:

  1、加強(qiáng)政治思想的學(xué)習(xí),不斷提高為教育、教學(xué)服務(wù),為廣大師生服務(wù)的意識(shí);努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高服務(wù)的技能。

  2、對(duì)易存放的、常用的物資進(jìn)行大批量集中購(gòu)買。

  3、采購(gòu)員應(yīng)堅(jiān)持原則,廉潔奉公,自覺(jué)抵制不正之風(fēng),交驗(yàn)物資必須是食堂團(tuán)長(zhǎng)、保管員、采購(gòu)員三人在場(chǎng)。做好與保管員、炊事員的銜接,嚴(yán)格按計(jì)劃采購(gòu),做到及時(shí)采購(gòu)。必須先定價(jià),后購(gòu)物,做到價(jià)物同行。做到及時(shí)采購(gòu),保證供應(yīng)所購(gòu)物資必須符合食品衛(wèi)生,嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食品,對(duì)易耗、易腐食品做到勤購(gòu),避免積壓造成浪費(fèi)。

  4、食堂除大宗物資外,采購(gòu)員應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)行情,有權(quán)拒購(gòu)供貨商提供的`高于市場(chǎng)價(jià)格的物資,重新自行采購(gòu)。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物資,應(yīng)定期與總務(wù)處人員、食堂團(tuán)長(zhǎng)考察市場(chǎng),集體確定。變更供應(yīng)商,由供應(yīng)商直接供貨。

  5、采購(gòu)食品必須向供應(yīng)方索要有關(guān)檢疫證明或化驗(yàn)單,并要求供應(yīng)方簽字。發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)擔(dān)絕采購(gòu),且負(fù)責(zé)工作職責(zé)范圍之內(nèi)安全。

  6、采購(gòu)員必須嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,報(bào)賬時(shí)要有明細(xì),清楚無(wú)誤,精打細(xì)筧,節(jié)省開(kāi)支,隨時(shí)掌握市場(chǎng)行情,及時(shí)反饋信息,確保采購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的物資。如購(gòu)回的物品質(zhì)量低劣或價(jià)格偏高,均由采購(gòu)員負(fù)責(zé)退還或賠償學(xué)校的損失。

  7、購(gòu)進(jìn)物品及時(shí)入庫(kù),并向保管員隨時(shí)了解庫(kù)存情況,采購(gòu)員應(yīng)妥善保管好備用金,不得挪用,保I正其備用金安全使用。做好采購(gòu)用款申請(qǐng)、報(bào)銷T、作,一次借款,一次清賬。

  8、完成校長(zhǎng)、總務(wù)主任、食堂交辦的其他工作。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)7

  1.堅(jiān)持原則、秉公辦事,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家財(cái)經(jīng)紀(jì)律和有關(guān)法律法規(guī),采購(gòu)物品做到不搞個(gè)人交易、不拿回扣、公事公辦。

  2.認(rèn)真學(xué)習(xí),刻苦鉆研,認(rèn)真做好市場(chǎng)信息調(diào)研工作。采購(gòu)物品要做到勤跑、勤問(wèn)、貨比三家,保證物品采購(gòu)價(jià)廉物美、貨真價(jià)實(shí)。

  3.物品采購(gòu)前必須提前與管理員、班長(zhǎng)協(xié)商討論,提前制定一周菜單。大件物品必須與總務(wù)處或校長(zhǎng)室通氣,并嚴(yán)格實(shí)行大件物品采購(gòu)的投標(biāo)制度。

  4.采購(gòu)物品要建立日記賬,并列出物品清單(包括數(shù)量、單位、金額),做到賬物相符,及時(shí)公開(kāi)并隨時(shí)接受有關(guān)部門監(jiān)督和檢查。

  5.一切物品采購(gòu)入庫(kù)前,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度,食堂在未驗(yàn)收合格前一律不得加工。

  6.采購(gòu)食品必須嚴(yán)格執(zhí)行食堂衛(wèi)生檢疫制度,及時(shí)向供應(yīng)方索取衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證和出售人員健康證等證件。

  7.發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,服從管理員安排,積極主動(dòng)參與并做好食堂其他服務(wù)工作。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)8

  1。搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  2。大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買。

  3。廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的`一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  4。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷,結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。

  5。在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  6。協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作,認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

  7。除完成本職工作外,還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)9

  1、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行辛集市食藥監(jiān)局關(guān)于餐飲食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容。

  2、采購(gòu)食品及原料,要堅(jiān)持采購(gòu)索證索票,進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄制度,保障食品安全,不得采購(gòu)沒(méi)有相關(guān)許可證,營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件,動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等材料的.食品及原料。

  3、采購(gòu)員需經(jīng)食藥監(jiān)部門培訓(xùn)合格,并掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí),餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)及食品感官鑒別常識(shí)。

  4、到證照齊全的食品經(jīng)營(yíng)者處采購(gòu),應(yīng)當(dāng)索取,留存有供貨方蓋章(或簽字)的購(gòu)物憑證,購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容,定點(diǎn)采購(gòu)的應(yīng)與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

  5、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí),應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證,營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件,留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購(gòu)物憑證或送貨單。

  6、憑食堂負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購(gòu)單購(gòu)物,外出采購(gòu)按中心管理制度規(guī)定須2人以上進(jìn)行,一人不外出采購(gòu),及時(shí)掌握市場(chǎng)信息,按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨,負(fù)責(zé)公布各類食品的商場(chǎng)價(jià)和進(jìn)貨價(jià),接受大伙監(jiān)督,三無(wú)食品一律不得采購(gòu)。

  7、及時(shí)與會(huì)計(jì)結(jié)清帳目,不得拖欠客戶貨款。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)10

  1. 在總務(wù)主任的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作,廉潔奉公,精打細(xì)算,有計(jì)劃的采購(gòu)物資,大件商品(大米、油類、肉類等)必須做到集體議價(jià),及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。

  2. 采購(gòu)物資必須做到貨票相符,過(guò)磅驗(yàn)收,數(shù)量相符,單據(jù)必須及時(shí)交保管員、主管及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字,方可報(bào)批。

  3. 公私分明,不挪用公款,及時(shí)報(bào)賬,自覺(jué)接受監(jiān)督。采取正規(guī)渠道進(jìn)貨,識(shí)別真假,防止上當(dāng)。

  4. 為保證食品安全,嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫站要求索取“三證”。

  5. 愛(ài)護(hù)公物,節(jié)約用油,節(jié)約水電,有計(jì)劃的'安排伙食,杜絕浪費(fèi)。

  6. 配合主管安排的各項(xiàng)工作,協(xié)助主管對(duì)員工的管理和教育。

  7. 加強(qiáng)市場(chǎng)考察,采購(gòu)做到貨比三家,要善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高業(yè)務(wù)水平。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)11

  1、采購(gòu)員必須遵守國(guó)家法律法規(guī)和采購(gòu)制度,不得違法采購(gòu)腐敗霉變食物,嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。

  2、大宗物品實(shí)行“集體采購(gòu)”。采購(gòu)過(guò)程中貨比三家,低價(jià)優(yōu)質(zhì),降低成本,樹(shù)立服務(wù)學(xué)生的理念,自覺(jué)接受監(jiān)督。

  3、采購(gòu)員根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購(gòu)。所購(gòu)物資必需交食堂保管員過(guò)秤驗(yàn)收入庫(kù),并填寫(xiě)入庫(kù)單,發(fā)票交食堂保管員簽收,出納憑據(jù)付款(票據(jù)要求字跡清楚)。

  4、采購(gòu)員必須堅(jiān)持原則,不照顧關(guān)系購(gòu)進(jìn)低質(zhì)高價(jià)的物品。

  5、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金和票據(jù)的管理,丟失責(zé)任自負(fù)。

  6、票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類結(jié)帳一次,合同賬目在次月5號(hào)結(jié)清。

  7、需購(gòu)進(jìn)批量物資,提前三天報(bào)告中心,確保資金周轉(zhuǎn)到位。

  8、努力學(xué)習(xí),提高自身的業(yè)務(wù)水平,不斷改進(jìn)工作,樹(shù)立服務(wù)于學(xué)生的思想,力爭(zhēng)作“xxxx”的.踐行者。

  9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)12

  1、以服從食堂工作需要為目的,根據(jù)采購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu),確保食堂的各類食品、用品、物品及時(shí)到位。

  2、廉潔自律、忠于職守,實(shí)事求是,不謀私利。所購(gòu)物品應(yīng)票據(jù)正確、手續(xù)完備、貨真價(jià)實(shí)、質(zhì)鮮味美。

  3、物品采購(gòu)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行,購(gòu)回后按規(guī)定辦理入庫(kù)手續(xù),并將請(qǐng)購(gòu)單交到監(jiān)理出備查。所購(gòu)物品必須質(zhì)量可靠、不霉變、不過(guò)期,防止購(gòu)入假冒偽劣商品。

  4、及時(shí)整理賬單,做到日清日結(jié),并留有充足的備用金。月終結(jié)賬后應(yīng)將報(bào)表報(bào)總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)理各一份。

  5、對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等,須每日檢查其質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向供貨方交涉。對(duì)于會(huì)影響供應(yīng)的.物品有應(yīng)急措施。

  6、除完成食堂任務(wù)外,還須積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。對(duì)于其它部門要采購(gòu)的物品應(yīng)經(jīng)總務(wù)處同意才可購(gòu)進(jìn)。

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)13

  1、進(jìn)貨后須經(jīng)驗(yàn)收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收,做到手續(xù)清楚,結(jié)賬及時(shí)。

  2. 在采購(gòu)中因工作失職造成的.經(jīng)擠損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  3. 協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作,認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

  4. 除完成本職工作外,還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

  食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)14

  一、 認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》。

  二、 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  三、 大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證后才能購(gòu)買。 四、 廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  五、 采購(gòu)要一看、二摸、三聞、四復(fù)稱。嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷,結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用。

  六、 在采購(gòu)中因工作失職造成的'經(jīng)濟(jì)損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  七、 協(xié)助食堂管理員做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作。

  八、 尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,服從分配,遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章

食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)15

  1. 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作,經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情,在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn),提高采購(gòu)技巧。

  2. 大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后,與供貨商簽訂供貨協(xié)議,供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買。

  3. 廉潔奉公,忠于職守,采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí),價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

  4. 嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷,結(jié)算清楚,嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。

  5. 在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故,采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。

  6. 協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作,配合做好食堂常規(guī)日常工作,認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

  7. 除完成本職工作外,還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

  1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和采購(gòu)工作。

  2、熟悉業(yè)務(wù),了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格,本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

  3、熱愛(ài)本職工作,堅(jiān)守工作崗位,自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的`一切采購(gòu)工作任務(wù)。做到勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,保障供應(yīng)。

  4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,絕不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品,一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)以退貨。

  5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,防止短缺、被竊事件的發(fā)生,遵守職業(yè)道德,不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營(yíng)私舞弊。

  6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗(yàn)收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收,做到手續(xù)清楚,結(jié)賬及時(shí)。

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