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咨客崗位職責(zé)集合15篇
在快速變化和不斷變革的今天，越來越多人會(huì)接觸到崗位職責(zé)，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編收集整理的咨客崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
咨客崗位職責(zé)1
咨客廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)以一流餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序接聽訂座電話和接待現(xiàn)場(chǎng)訂座客人,詳細(xì)記錄訂座情況并按規(guī)定知會(huì)樓面部。
2、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人登塔、進(jìn)房、入座,向客人推銷餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品,耐心準(zhǔn)確地解答客人的問題。
3、客人離開餐廳時(shí),負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人下塔、送客,并對(duì)客人的光臨表示感謝。
4、遇有大型接待,負(fù)責(zé)按要求提前擺放路牌,并在餐后及時(shí)收回。
5、負(fù)責(zé)按專用票使用細(xì)則記錄專用票的使用情況。
6、熟悉公司的各類推廣計(jì)劃及各類消費(fèi)價(jià)格。
7、及時(shí)完成咨客主管交辦的`其他任務(wù)。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷,具有服務(wù)性相關(guān)專業(yè)者為優(yōu)。
2、一年以上同類型餐飲咨客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的禮儀修養(yǎng),具有一定的應(yīng)變能力。
4、有較強(qiáng)的心理承受能力,溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力,思維開闊、靈活;
做事認(rèn)真、細(xì)致、勤懇,有較強(qiáng)的責(zé)任心,具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
咨客崗位職責(zé)2
一、向所屬部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。
二、系統(tǒng)化調(diào)配迎賓員，對(duì)迎賓員的分工進(jìn)行明確，細(xì)致、合理布置。
三、負(fù)責(zé)督促標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，保證按規(guī)定預(yù)訂，接待和迎、送客人。
四、開餐時(shí)負(fù)責(zé)與直接服務(wù)部的協(xié)調(diào)，保證合理安排客人的.坐位。
五、監(jiān)督本部門的員工按正確的程序服務(wù)。
六、檢查所有迎賓部區(qū)域環(huán)境是否清潔整齊。
七、檢查所有本部門用品，用具準(zhǔn)備就緒。
八、接受客人投訴并反映給經(jīng)理。
九、嚴(yán)格按照要求，檢查本部門人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，操作流程，工作效率，儀容儀表、禮貌禮節(jié)、勞動(dòng)紀(jì)律，并考核。
十、處理迎賓員提出的疑難問題。確保迎賓部工作順利運(yùn)轉(zhuǎn)，不能處理需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
十一、當(dāng)班結(jié)束后，整理填寫“當(dāng)日客情表”“銷售日?qǐng)?bào)表”及時(shí)核定當(dāng)天預(yù)定桌數(shù)。
十二、參加每周例會(huì)，向經(jīng)理匯報(bào)一周來工作報(bào)告，對(duì)存在問題提出建議，并主持本部門會(huì)議，培訓(xùn)員工。
十三、建立本部門臺(tái)帳，協(xié)助主管每月盤點(diǎn)并上報(bào)。
咨客崗位職責(zé)3
咨客廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司廣州塔旅游文化發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理分公司職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)以一流餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)程序接聽訂座電話和接待現(xiàn)場(chǎng)訂座客人,詳細(xì)記錄訂座情況并按規(guī)定知會(huì)樓面部。
2、負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人登塔、進(jìn)房、入座,向客人推銷餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品,耐心準(zhǔn)確地解答客人的問題。
3、客人離開餐廳時(shí),負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人下塔、送客,并對(duì)客人的光臨表示感謝。
4、遇有大型接待,負(fù)責(zé)按要求提前擺放路牌,并在餐后及時(shí)收回。
5、負(fù)責(zé)按專用票使用細(xì)則記錄專用票的使用情況。
6、熟悉公司的`各類推廣計(jì)劃及各類消費(fèi)價(jià)格。
7、及時(shí)完成咨客主管交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷,具有服務(wù)性相關(guān)專業(yè)者為優(yōu)。
2、一年以上同類型餐飲咨客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
3、具有良好的禮儀修養(yǎng),具有一定的應(yīng)變能力。
4、有較強(qiáng)的心理承受能力,溝通能力、隨機(jī)應(yīng)變能力,思維開闊、靈活;
做事認(rèn)真、細(xì)致、勤懇,有較強(qiáng)的責(zé)任心,具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
咨客崗位職責(zé)4
①必須要按時(shí)上下班并且在上班前需要按KTV規(guī)章制度的要求換好工衣、上妝、梳好發(fā)型及個(gè)人衛(wèi)生；
�、谡J(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生；
�、墼诠ぷ鞯臅r(shí)候要使用禮貌敬語，笑容迎客，給客人留下滿足的第一印象；
�、茉谡疚坏臅r(shí)候姿勢(shì)尺度，不得靠墻，不準(zhǔn)趴在咨客前臺(tái)聊天；
⑤帶客行走的時(shí)候要抬頭挺胸，走在客人的前面或旁邊。主動(dòng)詢問客人要求，引入滿足位置；
�、迬Э腿胛灰獰崆�，并把客人的情況交待給相應(yīng)服務(wù)員，回到咨客臺(tái)要當(dāng)真做好記實(shí)；
�、呒皶r(shí)了解大廳、包房的設(shè)備，及演出節(jié)目和各類消費(fèi)情況；
⑧天天把握大廳，包房的'預(yù)訂情況，公道調(diào)配房位，使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài)，并做好客戶檔案；
�、嵴J(rèn)真做好當(dāng)日的訂房記錄；
�、庠谒蛣e客人的時(shí)候要點(diǎn)頭微笑致謝，熱情送出大門，并說“歡迎下次光臨”。
咨客崗位職責(zé)5
在足浴養(yǎng)生行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的今天，做好服務(wù)已經(jīng)成了足療店生存的前提。為了爭(zhēng)搶客源，眾店長(zhǎng)用盡渾身解數(shù)，今天你買贈(zèng)，明天我打折，促銷傳單滿天飛，但消費(fèi)者對(duì)此充耳不聞，視而不見，弄的不少店家沒了脾氣，只好關(guān)門大吉。
企業(yè)衣食于顧客，想要提升店面服務(wù)質(zhì)量，那咨客是最先接觸到顧客的人，很大程度上咨客就代表了店面服務(wù)水平，留給顧客的第一印象。因此，咨客在足浴店服務(wù)中的作用不可小視。
對(duì)于門店管理者來說，就要對(duì)咨客做到下面幾點(diǎn)的崗位職責(zé)要求：
1、負(fù)責(zé)與客人溝通交流，處理客人投訴和需求，按照門店標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序最大程度滿足客人執(zhí)行有關(guān)對(duì)客關(guān)系區(qū)域的.服務(wù)，例如：迎接VIP，訂花，送生日卡，書寫歡迎信或道歉信等等
2、在VIP到達(dá)前，確定房間已按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置完畢、例如：禮品已擺放，鮮花已送、針對(duì)需求，與服務(wù)部等部門通力合作、
3、VIP到達(dá)時(shí)，迎送客人至客房，為他們期間提供幫助、
4、經(jīng)常巡視大堂和前臺(tái)，主動(dòng)為客人提供協(xié)助
5、與VIP客人保持良好關(guān)系、為他們提供門店服務(wù)信息及餐廳定位和服務(wù)需求、
6、有禮，有效地處理客人需求和投訴，如果有必要，給相關(guān)人員提供指導(dǎo)以保證客人滿意、記錄下所有客人需求和投訴，以便進(jìn)一步跟蹤、
7、 VIP結(jié)帳離店時(shí)，進(jìn)行告別，詢問服務(wù)期間情況，邀請(qǐng)他們下次光臨、
8、收集賓客意見，以便掌握他們?cè)诘昶陂g所受服務(wù)的反饋，分析歸納他們的意見，提供合理化建議、
9、高客流量期間，協(xié)助前臺(tái)工作，幫助接待，結(jié)帳和處理客人特殊要求等、
10、與前廳部其他管理人員緊密合作，確保諸如迎送VIP登記，結(jié)帳等服務(wù)順暢、
11、掌握門店項(xiàng)目知識(shí)，當(dāng)?shù)芈糜紊虅?wù)信息，并將其傳遞給直接下屬，以便他們能夠回答客人的要求個(gè)問題、
咨客崗位職責(zé)6
餐飲店咨客崗位職責(zé)
1.儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。
2.做好開餐前的準(zhǔn)備工作，擺正清潔咨客臺(tái)，備好干凈的菜單、臺(tái)卡。
3.負(fù)責(zé)接受賓客的訂餐，包括電話預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)訂，接受客人預(yù)訂時(shí)要問清客人姓名、聯(lián)系電話，訂餐人數(shù)、時(shí)間、位置或其它要求，然后作好記錄，報(bào)留適當(dāng)桌位。
4.負(fù)責(zé)禮貌地將所有到餐廳用餐的.客人迎入餐廳，有藝術(shù)地安排客人就座。如均勻帶客人入座，免使樓面有過份擠迫或疏落感覺，遇有粗魯或衣著隨便的客人，應(yīng)帶往偏角處就餐，忽帶近門口位，以免影響觀瞻，只是語言態(tài)度多加尊重。
5.負(fù)責(zé)了解餐廳內(nèi)客情，以便隨機(jī)應(yīng)變地安排。
6.要留意照顧客人跟隨你進(jìn)入餐廳就座，忽只顧自己前行。
7.負(fù)責(zé)替賓客存放衣帽、文件箱等物品。
8.負(fù)責(zé)為就餐客人遞送菜單，開胃酒單及推銷餐前酒，回答適當(dāng)問詢。
9.負(fù)責(zé)接聽電話，并及時(shí)通知受話人。
10.餐廳是客人消費(fèi)的場(chǎng)所，為保證客人進(jìn)餐的舒適和高雅，非總經(jīng)理、餐廳經(jīng)理和公共關(guān)系部帶來參觀的客人，一般謝絕參觀。
11.要兼作公關(guān)，不但與同事、上司保持良好關(guān)系，要多與客人打交道，熟記賓客姓名，當(dāng)客人再惠顧時(shí)熱情招呼。
12.客人離去時(shí)要送客、拉門、按電梯，叫出租車等，并說“請(qǐng)?jiān)俟馀R”、“多謝惠顧”、“再見”、“慢行”等禮貌語。
13.對(duì)進(jìn)餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況作好書面記錄，以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。
咨客崗位職責(zé)7
餐廳咨客崗位職責(zé)
1．負(fù)責(zé)迎送進(jìn)餐廳客人，注意程序，見客人主動(dòng)迎上前并幫客人提拿包裹放于合理位置，處理完畢，目送客人。
2．了解當(dāng)日主要客情，并根據(jù)本餐廳當(dāng)日客情及餐桌安排情況，接受當(dāng)餐客人的訂臺(tái)，并把有關(guān)信息傳到餐廳經(jīng)理處。
3．熱情友好禮貌地歡迎問候客人，要據(jù)不同客人，合理安排餐位，并為客人提供菜單、席卡。
4．熟記�？秃蚔IP客人的.姓名，習(xí)慣，愛好。
5．解答客人的問訊，收集有關(guān)客人意見并及時(shí)向餐廳經(jīng)理反映。
6．負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每餐客人就餐人數(shù)，相關(guān)信息、銷售額并向餐廳領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
7．餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚或幫客人聯(lián)系本店其它餐廳用餐。
8．負(fù)責(zé)接聽餐廳電話。
9．及時(shí)通知領(lǐng)班，服務(wù)員，客人就座情況。
10．做好每日衛(wèi)生工作及每班交接工作。
11．禮貌送客人，并講“謝謝，歡迎下次光臨”
12．完成上司交給的其他工作。
咨客崗位職責(zé)8
職務(wù)名稱：中餐廳咨客 直接上級(jí)：中餐廳主管
主題：中餐廳咨客崗位職責(zé)
目的：1、可以最大化提升客人的滿意度
2、規(guī)范咨客操作行為 ，提高工作效率和工作質(zhì)量
3、提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才
4、是組織考核的依據(jù)
崗位職責(zé)內(nèi)容：
1. 服從管理,聽從餐廳管理人員的'工作安排.，接受主管分配的服務(wù)工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2. 儀表大方，負(fù)責(zé)熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。
3. 接聽電話，做好餐廳預(yù)定記錄，并熟記預(yù)定內(nèi)容，負(fù)責(zé)落實(shí)。
4. 將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)淖�，�?dāng)餐廳滿座時(shí)，應(yīng)耐心向客人解釋，。
5. 客人離開餐廳的時(shí)候，迎賓員主動(dòng)送客，并說禮貌用語與客人道別。
6. 協(xié)助餐廳服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。
7. 盡力記住常客姓名，習(xí)慣，愛好，提供個(gè)性化服務(wù)以使客人有賓至如歸之感。 負(fù)責(zé)保管，檢查，更新和派送菜牌，酒水牌，報(bào)紙。
8. 負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
9. 幫助客人存放衣帽雨傘等物品，妥善保管客人遺留物品。
10. 掌握餐廳容量及布局，以便解答客人詢問，合理安排客人，平衡工作量。
10 查詢客人的意見，并及時(shí)向當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
11. 客人離天餐廳后，要及時(shí)填寫記錄卡，更進(jìn)客戶檔案記錄。
咨客崗位職責(zé)9
1、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)，全權(quán)管理咨客部的運(yùn)作及日常工作。
2、負(fù)責(zé)本部門的員工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動(dòng)、請(qǐng)假、遲到等日常事宜。
3、主持班前會(huì)議，檢查員工儀容儀表及工作紀(jì)律，樹立良好的個(gè)人形象，為公司作好門面及形象，提高公司的.知名度。
4、制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程及服務(wù)規(guī)范，認(rèn)真參與獎(jiǎng)罰制度，不斷提高本部門員工的工作效率。
5、認(rèn)真做好每天的房間預(yù)訂及當(dāng)天的訂房記錄，并確保真實(shí)性。
6、了解每天的房態(tài)，根據(jù)公司的要求去合理分配所有的房、臺(tái)，使之達(dá)到最高使用率，保證每天的最高開房率。
7、以身作責(zé)并督導(dǎo)員工的各項(xiàng)工作，檢查站姿、行姿、禮貌用語及工作狀況是否達(dá)到公司的規(guī)定和要求。
8、積極參加公司的主管級(jí)會(huì)議，如實(shí)匯報(bào)本部門的近期工作情況，并主持部門會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神和公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示與要求。
9、在不違反公司規(guī)定和損害公司利益的前提下，主動(dòng)協(xié)調(diào)本部門與其它部門工作上的一切事務(wù)。
10、定期開展培訓(xùn)工作，加強(qiáng)禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀(jì)律等方面的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，充分體現(xiàn)公司的形象。
咨客崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接，做好來電咨詢工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤；
2、負(fù)責(zé)來訪客戶的接待、基本咨詢和引見，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌；
3、收發(fā)公司郵件、報(bào)刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作；
4、負(fù)責(zé)快件收發(fā)、機(jī)票及火車票的準(zhǔn)確預(yù)定；
5、負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域的`環(huán)境維護(hù)，保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)（包括復(fù)印機(jī)、空調(diào)及打卡機(jī)等）；
6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作；
7、員工考勤系統(tǒng)維護(hù)、考勤統(tǒng)計(jì)及外出人員管理；
8、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
咨客崗位職責(zé)11
餐飲部咨客崗位職責(zé)
1、按時(shí)上班，著裝整齊，保持儀容、儀表良好。
2、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受上級(jí)工作安排。
3、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好本屬區(qū)域的`環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的消費(fèi)情況。熟記每天的訂房記錄，按規(guī)定做好開卡、開房、轉(zhuǎn)房、取消房的具體工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務(wù)，并按照工作程序正確帶位。
7、對(duì)于客人的提問應(yīng)主動(dòng)回答，遇客人投訴或不滿，應(yīng)及時(shí)做出反映，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
8、牢記客人姓名，以便隨時(shí)尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽電話訂房、訂座。
咨客崗位職責(zé)12
1. 按時(shí)上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.
2. 準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì),接受上級(jí)工作安排和表彰與處罰。
3. 嚴(yán)禁和其他部門拉幫結(jié)派,存在非正當(dāng)關(guān)系.
4. 了解營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).
5. 站位姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn),不得靠墻,不準(zhǔn)趴在前臺(tái)與其他人員閑聊.
6. 了解本公司的消費(fèi)情況,熟記每天的'訂房規(guī)律,按規(guī)定做好開卡,開房,轉(zhuǎn)房,取消房的具體工作,使?fàn)I業(yè)達(dá)到最佳狀態(tài),并做好客戶檔案.
7. 帶位行走時(shí)要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊,主動(dòng)詢問客人要求引入滿意位置.
8. 對(duì)于客人的提問應(yīng)主動(dòng)回答,遇客人投訴或不滿,應(yīng)認(rèn)真作記錄,不斷核對(duì)樓面情況,并反映部門部長(zhǎng).
9. 牢記客人姓名,以便隨時(shí)以尊稱稱呼客人.
10. 絕對(duì)服從安排，指揮，使用禮貌敬語，笑臉迎客，給客人留下第一印象。
11. 帶客入位時(shí)要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺(tái)要認(rèn)真做好記錄.
12. 為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動(dòng)、準(zhǔn)確、快速、全面、周到的服務(wù)，按照工作程序正確帶位。
13. 并不斷增強(qiáng)自身的服務(wù)意識(shí)，不斷提高自身的專業(yè)技能技巧。
14. 與其他部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完成各項(xiàng)工作計(jì)劃與安排。
咨客崗位職責(zé)13
一、 崗位職責(zé)和重要性
A、 崗位職責(zé)：站在餐廳大門兩側(cè)迎接客人入店，儀態(tài)端莊大方，面帶微笑，見到客人進(jìn)店須熱情致以問候，并用“歡迎光臨”“你好”之類的禮貌用語，引領(lǐng)客人，幫助安排座位。了解熟悉本店的出品和服務(wù)內(nèi)容，以便隨時(shí)回答客人的詢問。客人離店時(shí)，要用同樣熱情地歡送客人，并使用“謝謝光臨”“歡迎下次光臨”等禮貌用語。
B、 重要性：迎賓是公司的門面，是公司形象的窗口，其儀容儀表禮貌素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)將給客人留下第一印象，對(duì)整個(gè)餐廳的形象、服務(wù)、銷售、利潤(rùn)等產(chǎn)生極重要的影響。迎賓的工作好壞能夠影響和調(diào)節(jié)整個(gè)餐廳的氣氛。
二、 迎賓崗位要求：
A、 站立時(shí)抬頭挺胸、收腹、兩手交叉至前。行走時(shí)腳向前邁步，步伐均勻，速度要快，手臂和、自然擺動(dòng)，幫客人指引位置時(shí)手臂伸直，手指自然并攏，掌心向上，以肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、音量適中。
B、 微笑服務(wù)和禮貌用語
1)微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度中最基本的杯、標(biāo)準(zhǔn)，是良好服務(wù)態(tài)度的重要外在表現(xiàn)形式。
2)微笑服務(wù)實(shí)際就是使飯店員工有較高的禮貌修養(yǎng)，時(shí)刻保持良好的工作情緒處于寧靜狀態(tài)。
3)微笑服務(wù)不僅是飯店員在向客人提供服務(wù)過程中職業(yè)道德的'內(nèi)容，也是飯店員工對(duì)其從事職業(yè)有較深刻有情感和情緒。
4)微笑給人一種親切、和藹、禮貌、熱情的感覺，加上適當(dāng)?shù)木凑Z會(huì)使人感到寬慰。禮貌是文明行為的起碼要求，是人與人之間在交往接觸中相互表示尊重和友好的行為規(guī)范。禮貌用語有：您好、歡迎光臨、對(duì)不起、打擾了、實(shí)在很報(bào)歉、請(qǐng)、謝謝、請(qǐng)?jiān)�、別客氣、歡迎下次光臨。
C、 記住老顧客：
對(duì)經(jīng)常來店的顧客我們應(yīng)了解客人的姓氏，以便稱呼，記住其外貌，記住老顧客的愛好和特殊要求，和老顧客成為朋友，可以給餐廳帶來新客源，防止了顧客流失，也輕易減少了投訴。
D、 協(xié)助和補(bǔ)充服務(wù)員的工作。
在作好本職工作的同時(shí)，門迎有必要幫助服務(wù)員接單、收臺(tái)、送餐(門口有兩個(gè)咨客)。
三、 工作程序和標(biāo)準(zhǔn)
A、 餐前準(zhǔn)備工作：
1)提前十五分鐘到崗，按要求整理好儀容儀表，配齊工作五寶(圓珠筆、開瓶器、打火機(jī)、
抹布、工號(hào)牌)，準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)。
2)搞好崗前衛(wèi)生，負(fù)責(zé)玻璃大門、空氣幕、門口階梯、門外植物、門外廣告牌、門口空調(diào)、地毯。
B、 快餐時(shí)段的迎賓：
1)客人進(jìn)門，要主動(dòng)引導(dǎo)客人安排就座，并使用禮貌用語“歡迎光臨，請(qǐng)到這邊”(注意：給客人指引方向時(shí)手臂伸直，手自然并攏，手掌向上，從肘關(guān)節(jié)為軸指向目標(biāo)，聲音要親切、溫和、單量適當(dāng)，切誤用一外手指指引，說話生硬、冷淡、機(jī)械化。
2)當(dāng)餐廳沒有座位時(shí)，客人進(jìn)入店內(nèi)，先向客人致以道謝，并向客人解釋，請(qǐng)先到吧臺(tái)點(diǎn)單，一有空位便馬上幫客人安排，然后與各區(qū)域領(lǐng)班、主管聯(lián)系，為客人安排座位。
3)如果需要客人與其他搭桌或要移動(dòng)位置時(shí)，應(yīng)向客人道歉，請(qǐng)求客人能諒解幫助，征得客人同意后方可安排搭桌或移位，并向客人致謝，將移位客人食品按原有座位順序移入，如果客人不愿意要說“對(duì)不起，打擾了”。
五、 餐后工作
搞好區(qū)域衛(wèi)生，收進(jìn)廣告牌，經(jīng)領(lǐng)班、主管同意后方可下班。
六、 注意事項(xiàng)
1.特殊顧客光監(jiān)，如老人、孕婦、殘疾人光臨，應(yīng)主動(dòng)上前打招呼，并給予幫助。
2.遇到乞丐、發(fā)傳單的一律謝絕入內(nèi)，如不能解決，應(yīng)立即聯(lián)系保安。
3.服務(wù)員忙不過來時(shí)，主動(dòng)幫忙，補(bǔ)充服務(wù)員。
七、 突發(fā)事件如何處理
1.顧客問路怎么辦？
答：顧客問路時(shí)工作人員應(yīng)馬上給予答復(fù)，給予正確的答案或求助別人告知正確答案。
3、客滿時(shí)怎么辦？
答：先向客人道歉，并向客人解釋，請(qǐng)先到吧臺(tái)點(diǎn)單，一有空位馬上幫您安排，然后與各區(qū)域領(lǐng)班或主管聯(lián)系，盡快為其安排座位，主要是服務(wù)員必須提高翻率。
4.餐廳確實(shí)無座位怎么辦？
答：餐廳確實(shí)無座時(shí)，應(yīng)先跟客人道歉，講明今天生意好，確實(shí)是無座位，勸奉客人是否今開先去別的店用餐，并歡迎光臨。
咨客崗位職責(zé)14
1、做好消費(fèi)賓客的迎、送接待工作,接受賓客各種渠道的預(yù)定并加以落實(shí);
2、詳細(xì)做好預(yù)訂記錄;
3、了解和收集賓客的'建議和意見并及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
4、以規(guī)范的服務(wù)禮節(jié),樹立公司品牌優(yōu)質(zhì),文雅的服務(wù)形象。
任職資格:
1、xxx,年齡18—28周歲,身體健康,身材勻稱、五官端莊;
2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,端莊大方、舉止文雅;
3、敬業(yè)樂業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)
咨客崗位職責(zé)15
1、按時(shí)上崗，著裝整潔，在工作期間保持良好的工作狀態(tài)
2、了解場(chǎng)所內(nèi)部各KTV包房的特征和客情。
3、熱情主動(dòng)地迎接客人，并按客人的意愿來安排選擇KTV包房，尊重客人對(duì)KTV包房的類型或檔次的要求。
4、主動(dòng)介紹KTV包房情況，以及節(jié)目安排的情況，推薦消費(fèi)
5、解答客人提出的'問題。
6、為留言客人服務(wù)，引領(lǐng)包房遲到的客人。
7、與KTV服務(wù)員配合，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域，以平衡各位值臺(tái)服務(wù)員的工作量。
9、在營(yíng)業(yè)高峰KTV包房滿座時(shí)妥善安排消費(fèi)客人，如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢客人是否愿意等候，請(qǐng)客人在休息區(qū)域就座，并告知大致等候時(shí)間。
10、做好預(yù)定記錄，搜集消費(fèi)賓客的相關(guān)資料做好客史檔案；所有意見或投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11、接受或婉拒賓客的預(yù)訂。
12、負(fù)責(zé)送客人，主動(dòng)為客人開門或按電梯，面帶微笑，表示“多謝光臨，歡迎再次光臨”。
13、服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，努力完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。
14、積極參加培訓(xùn)，不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
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