生鮮主管崗位職責(zé)

時間：2023-05-19 19:53:26 崗位職責(zé) 我要投稿

生鮮主管崗位職責(zé)5篇

　　在日常生活和工作中，很多地方都會使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責(zé)任，及達到上級要求的標準，完成上級交付的任務(wù)。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？以下是小編整理的生鮮主管崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

生鮮主管崗位職責(zé)5篇

生鮮主管崗位職責(zé)1

　　1、負責(zé)完成公司安排的采購任務(wù)；

　　2、執(zhí)行采購流程，對各類產(chǎn)品進行詢價、比價、核價、議價，降低采購成本，為采購審批提供依據(jù)；

　　3、定期收集市場信息，對現(xiàn)有供應(yīng)商進行評估與裁汰，優(yōu)化供方資源，建立采購渠道；

　　4、及時訂貨、補貨，減少損耗，控制庫存，進行商品分析；

　　5、盡量大可能選擇和保持豐富的.商品品種，為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務(wù)。

　　任職資格：

　　1、年齡25-38歲，大專及以上學(xué)歷；

　　2、有不少于2年零售業(yè)蔬果、生鮮等采購工作經(jīng)歷，有在家樂福、永輝、樂購等大型超市做過采購經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、熟悉當?shù)厣r及日配商品渠道；

　　4、工作認真、踏實、細心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團隊合作精神；

　　5、適應(yīng)出差者優(yōu)先考慮。

生鮮主管崗位職責(zé)2

　　1、負責(zé)生鮮責(zé)任部門（日配）商品的引進與經(jīng)營，審核引進商品及供應(yīng)商的資質(zhì)，洽談采購條件及該部門的日常營運管理。

　　2、負責(zé)生鮮品類市場信息收集，了解行業(yè)動態(tài)，關(guān)注品類銷售變化，定期進行品類經(jīng)營分析。

　　3、負責(zé)拓寬生鮮貨源渠道，開發(fā)特色商品，加快新品引進，提升引進商品的.有效性，監(jiān)控產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)。

　　4、負責(zé)維護所負責(zé)生鮮品類的供應(yīng)商關(guān)系，供應(yīng)商管理和商品管理，提升品類收益。

　　5、掌握所負責(zé)生鮮品類商品的市場價格變化情況，供應(yīng)商考察及市場調(diào)查，及時根據(jù)市場價格變化趨勢調(diào)整經(jīng)營策略。

　　6 、市場分析及商品空間管理；

　　7、部門內(nèi)外部協(xié)調(diào)溝通，銷售、庫存、毛利的每日跟蹤和分析；

　　8、依據(jù)市場趨勢和公司目標制定工作計劃并實施跟蹤分析；

　　任職要求：

　　1、 25-40歲，大專及以上學(xué)歷；

　　2、具有3年以上生鮮采購工作經(jīng)驗，熟悉門店生鮮經(jīng)營，有精品超市經(jīng)驗者優(yōu)先；

　　3、正直、良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，吃苦耐勞，富有敬業(yè)精神，商業(yè)談判能力強；

　　4、適應(yīng)性強，對生鮮商品及市場有敏銳洞察力。

　　1、分解所管品類的各項指標并制定達成計劃

　　2、對生鮮商品的進貨、銷售和庫存管理等進行合理科學(xué)的管理

　　3、負責(zé)采購及周促銷計劃的實施

　　4、了解市場動態(tài)和商品價格，及時應(yīng)對，對生鮮商品的配置、新品引進、商品調(diào)價等向門店提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢

　　5、確保進貨商品質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)、價格低，爭取公司利益最大化

　　6、嚴格管理采購商品過程中的損耗

　　7、每周進行商品銷售經(jīng)營分析

　　8、監(jiān)督檢核主管助理嚴格按照采購流程進行采貨

　　9、按商品的不同季節(jié)向上級主管經(jīng)理提出合理化儲存和采購商品貨量

　　10、巡店找出商品經(jīng)營存在的問題并給予解決

　　11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作

生鮮主管崗位職責(zé)3

　　職責(zé)描述：

　　1、負責(zé)全國店鋪的食材采購；

　　2、新供應(yīng)商的尋找，資料收集及開發(fā)工作；

　　3、對新供應(yīng)商品質(zhì)體系狀況的評估及認證，以保證供應(yīng)商的優(yōu)良性及食材的`品質(zhì)保障；

　　4、與廠商的詢價、議價、比價和談判等工作；

　　5、對舊供應(yīng)商的價格，產(chǎn)能，品質(zhì)，交期的審核工作，以確定原供應(yīng)商的穩(wěn)定供貨能力；

　　6、及時跟蹤掌握生鮮類食材市場價格行情變化及品質(zhì)情況，以期提升產(chǎn)品品質(zhì)及降低采購成本；

　　7、供應(yīng)商以及其他部門的溝通協(xié)調(diào)；

　　任職要求

　　1、本科以上學(xué)歷；

　　2、3年以上連鎖餐飲或零售業(yè)的食材類采購工作經(jīng)驗

　　3、具供應(yīng)商、物料搜尋、開發(fā)、管理能力

　　4、熟成本分析能力與品質(zhì)管理能力

　　5、具研發(fā)知識

　　6、跨部門組織和協(xié)調(diào)能力、良好談判、人際溝通能力，團隊協(xié)作能力

　　7、熟練使用辦公軟件，熟悉連鎖業(yè)供應(yīng)鏈管理體系資訊系統(tǒng)

生鮮主管崗位職責(zé)4

　　任職資格：

　　1、熟悉生鮮商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質(zhì)管理的.特性，能對不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)

　　2、掌控商品市場趨勢

　　崗位職責(zé)：

　　1、負責(zé)新供應(yīng)商、新商品、新項目的開發(fā)和引進。

　　2、根據(jù)市場需要與經(jīng)營戰(zhàn)略，組織并落實商品促銷活動，跟蹤促銷效果，提高競爭力。

　　3、通過市場調(diào)查，把握市場動態(tài)，及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

　　4、協(xié)調(diào)營運部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。

　　崗位要求：

　　1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購招商經(jīng)驗及供應(yīng)商資源。

　　2、有創(chuàng)新拼搏精神和良好的職業(yè)道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責(zé)任心、溝通能力強、肯吃苦，認同公司的經(jīng)營理念。

生鮮主管崗位職責(zé)5

　　職責(zé)描述：

　　1、編制商品促銷計劃并執(zhí)行

　　2、根據(jù)銷售預(yù)測合理訂貨，減少缺貨杜絕滯銷

　　3、清楚損耗發(fā)生點并采取規(guī)避措施

　　4、保持排面商品飽滿、品質(zhì)良好

　　5、現(xiàn)場排面和后場倉庫干凈整潔，庫存商品分類有序存放

　　6、員工排班合理，員工操作技能不斷提高

　　7、具備積極的'服務(wù)意識，異常情況及時處理并報備上級

　　任職要求：

　　1、大專及以上學(xué)歷一年以上零售業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗；

　　2、熟練使用辦公軟件優(yōu)先，具有高度的責(zé)任心，團隊合作精神；

　　3、具有良好的管理能力和溝通能力。

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