餐廳助理崗位職責

時間：2024-09-16 01:10:58 崗位職責我要投稿

餐廳助理崗位職責

　　在當下社會，崗位職責起到的作用越來越大，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么相關的崗位職責到底是怎么制定的呢？下面是小編精心整理的餐廳助理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳助理崗位職責

餐廳助理崗位職責1

　　職務概述

　　1、負責餐廳的日常運轉、員工培訓和各項工作程序的檢查與考核；

　　2、依據(jù)工作的實際，提出完善各崗位責任制和服務程序的`看法；

　　3、完成員工的考核評估；

　　4、定期檢查食品衛(wèi)生法的執(zhí)行狀況；

　　5、組織實施員工的培訓；

　　6、幫助探討制定新菜牌和推銷安排，并組織實施；

　　崗位任職條件

　　1、具有大專以上文化程度。

　　2、駕馭飯店管理、餐飲管理學問技巧和成本核算，熟識旅游概論，服務心理學以及食品衛(wèi)生法、價格、稅收等法規(guī)。

　　3、性格開朗，反應靈敏，擅長交際。

　　4、從事餐飲管理工作3年以上。

　　崗位職責：

　　1、帶領員工做好餐廳開餐前打算工作；

　　2、正式開餐后，督導服務員仔細做好服務工作并參與服務工作；

　　3、剛好跟進上菜速度；

　　4、做好VIP客戶的接待工作；

　　5、督導服務員仔細落實酒店的'各項規(guī)章制度；

　　6、上級領導支配的其它工作。

　　任職資格：

　　1、中專以上學歷，形象氣質佳；

　　2、熟識餐廳服務流程，具有嫻熟的服務技能；

　　3、身高163cm以上；

　　4、日語會話流利。

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