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前廳主管崗位職責13篇
在我們平凡的日常里,崗位職責起到的作用越來越大,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。什么樣的崗位職責才是有效的呢?下面是小編收集整理的前廳主管崗位職責,歡迎大家分享。
前廳主管崗位職責1
1、督導完成酒店日常工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表、個人衛(wèi)生。
2、負責制定酒店服務(wù)規(guī)范、程序、推銷策略并組織實施。要求業(yè)務(wù)精益求精,不斷提高管理水平。
3、主動與賓客溝通,熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4、領(lǐng)導酒店全面質(zhì)量管理小組嚴格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量,把好酒店產(chǎn)品的'每一關(guān)。
5、加強對酒店的財產(chǎn)管理,掌握控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
6、加強現(xiàn)場管理,堅持在線,及時發(fā)現(xiàn)解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
7、召開班前會,分配任務(wù),總結(jié)經(jīng)驗;
8、領(lǐng)導安排的其他工作事項。
前廳主管崗位職責2
1、全面負責酒店經(jīng)營管理,制定酒店規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,健全酒店管理體系、責任制度,確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升;
2、制定經(jīng)營目標與計劃。審批酒店財務(wù)預算、決算,控制酒店各項開支和成本消耗,開源節(jié)流,提高酒店經(jīng)濟效益;
3、有效運用和選擇各種銷售渠道,做好線下銷售的同時,不斷擴大線上銷售,提高住宿率;
4、參與酒店餐飲、娛樂等項目的建設(shè),提出合理可實施的方案;
5、定期對員工進行培訓,不斷提升員工素質(zhì)、技能和服務(wù)質(zhì)量;
6、增強與工程維護部門之間的配合,保證酒店設(shè)備、系統(tǒng)等正常運行;
7、掌握部門財務(wù)報表,分析當前營業(yè)狀況和費用發(fā)生的.合理與否,制定店內(nèi)節(jié)能降耗工作計劃;
8、保持與酒店主管部門之間的銜接性;
9、完成領(lǐng)導安排的其他工作。
前廳主管崗位職責3
1、負責前臺接待的日常管理工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍,帶領(lǐng)團隊為每位來賓提供熱情周到服務(wù)。
2、熟知酒店的`規(guī)章制度和政策,保證在本部門得以實施。
3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、組織對員工的在職培訓,使其達到酒店要求。
5、負責前臺財產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。
6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關(guān)投訴
前廳主管崗位職責4
1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃,向上對餐廳經(jīng)理負責,直接下屬交前廳服務(wù)領(lǐng)班。
2、負責本部服務(wù)員招聘工作的面試和員工的培訓、調(diào)配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正規(guī)化管理服務(wù)規(guī)范的落實,把建立正規(guī)化的管理秩序當作自己的重要職責。
3、負責組織本轄區(qū)的宣傳,策劃和公關(guān)、銷售工作。
4、熟悉客戶檔案,最大限度的'了解客人情況,征求客戶意見及時向經(jīng)理和有關(guān)部門反饋。
5、及時處理賓客投訴,并認真查明原因,落實責任,建立賓客投訴處理檔案。
6、樹立以賓客為中心的思想,認真協(xié)調(diào)后臺,服務(wù)和保障口的關(guān)系,促進個項工作的順利開展。
7、注意嚴格控制物料消耗和損耗,厲行節(jié)約,減少浪費。
8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施,杜絕一切事故的發(fā)生。
9、完成經(jīng)理、副經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
前廳主管崗位職責5
1、全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù),完成酒店所確定的'各項目標。
2、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,做好內(nèi)務(wù)管理工作。
3、根據(jù)公司要求,與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店對外形象。
4、進行團隊客戶拓展,完成酒店銷售事宜。
5、積極認真完成領(lǐng)導交辦的其它工作。
前廳主管崗位職責6
1、對酒店前廳工作進行全面管理;
2、每月月底對次月初前廳所有員工班次進行合理排班,
3、按照酒店要求對各班次員工的儀容儀表、禮貌禮儀進行檢查;
4、審核各班次員工賬務(wù)的.真實性及準確性;
5、對酒店服務(wù)員、前廳接待、收銀崗位員工進行日常工作的培訓、考核及管理;
6、督促酒店各崗位做好相關(guān)日常的服務(wù)工作;
7、熟悉了解酒店每日的房態(tài),根據(jù)預定數(shù)量及時做好開關(guān)房調(diào)整工作;
8、做好酒店的消防管理臺賬等;
9、完成公司安排的其他臨時性工作任務(wù)。
前廳主管崗位職責7
負責掌握員工的培訓;
負責掌握當日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預訂部核對好;
檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照;
及時申領(lǐng)物品,保證前臺有足夠辦公用品;
協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的.工作;
負責每月有關(guān)報表的制作;
努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
前廳主管崗位職責8
1、負責跟進在住客戶的服務(wù)內(nèi)容,督促各部門高效無誤完成。
2、負責與客戶溝通,了解客戶需求,維系客情,提高客戶滿意度。
3、跟進和反饋客戶問題,并妥善解決。負責門店房態(tài)調(diào)配,提高利用率。
4、負責客房物品的盤點和調(diào)配,保證合理使用、負責門店環(huán)境的`管理,保證安全衛(wèi)生舒適。
前廳主管崗位職責9
1、負責酒店客房的管理工作,督導下級樣板間服務(wù)員;
2、根據(jù)樣板間入住率合理安排人員,做好樓層安排工作;
3、指導和督促客房服務(wù)質(zhì)量,衛(wèi)生清潔及安全工作;
4、負責樣板間的布置,檢查和接待服務(wù)工作;
5、做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的`檢查維修和保養(yǎng)工作;
5、監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作
7、負責客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;
8、制定培訓計劃,并組織實施,提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;
9、正確處理客人投訴,解決客人其他服務(wù)要求
前廳主管崗位職責10
1、為賓客提供從到達民宿到離店全程各項服務(wù);
2、受理賓客的投訴、及時協(xié)調(diào)匯報并及時回復客人;
3、監(jiān)督,指導,協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
4、向客人介紹并推薦民宿的各項產(chǎn)品與服務(wù);
5、協(xié)調(diào)、監(jiān)督房源保潔,完善保潔體系;
6、協(xié)調(diào)布草和易耗品的'采購、運送、盤點;
7、致力于提高所轄民宿區(qū)域客戶體驗及滿意度,完成公司下達的營收任務(wù),同時控制運營成本。
前廳主管崗位職責11
崗位職責:
1、認真執(zhí)行前廳經(jīng)理的工作指令,并向其負責和匯報
2、負責組織員工,按時傳達店經(jīng)理在管理會上的有關(guān)經(jīng)營和管理上的各項會議精神,以及對本部門的工作指示,布置、落實、具體實施辦法,總結(jié)上餐工作,講述重點案例,分配及傳達當餐工作任務(wù);
3、發(fā)揮帶頭人作用,對自己嚴格要求,對下屬熱情幫助,耐心輔導,搞好現(xiàn)場培訓,并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按照操作程序操作;
4、負責制定本班組的各項規(guī)章制度及工作程序、標準,并督導實施;
5、負責做好與客人的感情溝通,建立客戶檔案,拜訪老客戶,搞好與其他班組的'協(xié)調(diào)、合作;
6、針對工作中的薄弱點制定班組的員工培訓計劃,重視屬下的培訓工作,積極組織員工學習服務(wù)技巧、技能,對員工進行服務(wù)意識推銷意識的訓練,不斷提高自身與下屬的服務(wù)水平,定期檢查并做好記錄,保證下屬的工作態(tài)度和技能達到該崗位的要求,負責管轄區(qū)內(nèi)新員工的培訓及考核;
7、協(xié)助前廳經(jīng)理做好人員的定編、定崗、定員、定薪、核準員工的考勤等工作;
8、積極完成前廳經(jīng)理交辦的他工作。
崗位要求:
1、男女不限,28—35歲,大專以上學歷;
2、熟悉前廳部各崗位業(yè)務(wù)知識,了解前廳的操作程序和崗位職責;
3、有3年以上前廳管理經(jīng)驗,有協(xié)調(diào)、指導、監(jiān)督各下屬崗位部門工作的能力;
4、工作認真努力,對企業(yè)有高度的認同感;
5、能及時有效執(zhí)行各項工作任務(wù),并能規(guī)劃本部門工作的開展,擬制詳細、量化的工作計劃;
6、擁有組織能力,協(xié)調(diào)能力、承上啟下的連接溝通能力、領(lǐng)導能力、公關(guān)能力、寫作能力、管理能力。
前廳主管崗位職責12
崗位職責
◎職位名稱:前廳主管
◎直接上級:分店經(jīng)理
◎直接下屬:前廳領(lǐng)班
◎本職工作:監(jiān)督和指導領(lǐng)班及服務(wù)員完成日常經(jīng)營工作,確保前廳工作順利開展;屬中層管理人員。
◎工作職責:
一、協(xié)助與配合
1、協(xié)助分店經(jīng)理處理前廳日常管理事務(wù)及公司總部安排的工作。
2、配合后廚主管的工作,協(xié)調(diào)好前廳與后廚之間的關(guān)系。
3、與財務(wù)人員(會計、出納、采購、倉管)保持密切聯(lián)系,隨時了解前廳物耗與吧臺成本,以便于及時控制前廳的各項成本與費用。
二、檢查與監(jiān)督
1、檢查各班服務(wù)、衛(wèi)生、品質(zhì)(吧臺)的執(zhí)行情況,并及時做出處理。
2、監(jiān)督領(lǐng)班對衛(wèi)生檢查、燈光控制、時段音樂、餐廳廣播、室內(nèi)溫控、餐具報表
、吧臺營業(yè)報表等工作的實施情況。
3、檢查各設(shè)備設(shè)施的清潔與保養(yǎng)情況,及時維修或更換,確保設(shè)備正常運行。
4、監(jiān)督服務(wù)員時刻以熱情主動的`態(tài)度,為每一位賓客服務(wù)并要求規(guī)范化,超前化,達到個性化服務(wù)。
5、定時檢查餐廳水、電(空調(diào)、音響、照明),煤氣的開關(guān),做好安全和節(jié)能工作。
6、檢查領(lǐng)班交接工作,查閱領(lǐng)班交接本,發(fā)現(xiàn)問題及時提出并幫助改進。
7、監(jiān)督并做好公司企業(yè)機密的保密工作。
8、做好現(xiàn)場控制,及時調(diào)配人力資源。
9、檢查員工考勤,作好每日員工工作評估記錄。
三、制定與實施
1、合理制定各項激勵機制(包括推銷、服務(wù)、衛(wèi)生)等,并根據(jù)實際情況及時調(diào)整,確保激勵制度有利進行。
2、組織學習小組,學習企業(yè)文化,發(fā)揚團隊精神,提高全員素質(zhì),樹立員工的主人翁精神。
3、制定各項規(guī)章制度,嚴格要求工作紀律,形成紀律嚴明的團隊。
4、對員工進行季度考評;做好檔案管理。
5、收集員工反饋意見,制定每日、每周、每月的工作計劃,并監(jiān)督實施。
6、合理利用減員增效,確保服務(wù)質(zhì)量,并積極培養(yǎng)儲備人才,為新店人才輸送做出積極的貢獻。
7、負責招聘新員工,并安排做好培訓工作,對培訓效果及時追蹤。
8、適當?shù)恼{(diào)配員工工作崗位,根據(jù)實際情況合理安排班次及公休。
9、靈活的作好有關(guān)部門人員來訪的接待工作(包括工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、城管等政府部門)
10、與廚房、吧臺、倉庫密切聯(lián)系,保證各種食物與飲料供應(yīng)工作的正常進行。
11、合理處理餐廳發(fā)生的顧客投訴,并做好預防措施,盡量避免讓經(jīng)理出面解決。
12、制定談心制,保持與員工的密切溝通,了解、關(guān)心員工,做一個員工心目中稱職的領(lǐng)導。
四、積極參加(組織)各項會議及集體活動
1、每周一參加參議會,每周二主持前廳員工會議,匯報上周工作安排的完成事項及
所存在的問題,并將參議會的必要內(nèi)容進行傳達,制定本周的工作計劃與目標。
2、每周舉行一次領(lǐng)班會議,有計劃的對領(lǐng)班進行相關(guān)的技能培訓。
3、每月舉行一次前廳座談會,每個月給員工有計劃的義務(wù)培訓6~8小時,并且月底對培訓效果進行考核評估,以此做為每月員工的獎金及崗位工資分配的依據(jù)之一。
4、組織對上個月員工工作績效的考核會議,與管理級共同評定員工獎金及崗位工資,并協(xié)助領(lǐng)班對業(yè)績落后的員工追蹤與幫助,直到員工達到規(guī)定要求為止。
5、支持自制機構(gòu)的工作,組織員工踴躍參加,積極配合,協(xié)助機構(gòu)部門工作順利開展。
6、不定時組織前廳團隊活動,如:戶外活動、聚餐、茶敘會、服務(wù)研討會、批評與自我批評、前后廚聯(lián)宜競賽等,促進團隊建設(shè)。
五、個人進步要求
1、每月自我評檢,根據(jù)工作需要制定學習計劃和目標,以便高效的完成工作。
2、努力學習,追求上進,提高自身文化修養(yǎng)。
3、培養(yǎng)自身強烈的責任心,時刻注意自己的言行舉止,做好模范帶頭作用
前廳主管崗位職責13
一、在部門經(jīng)理領(lǐng)導下,負責前廳收款服務(wù)工作,負責收款結(jié)算臺各項工作的組織、指揮和協(xié)調(diào),保證收款臺工作有條不紊、準確及時;
二、直接負責大型業(yè)務(wù)的結(jié)算工作和外欠業(yè)務(wù)款項的清理工作,并及時向財務(wù)部匯報,對拖欠帳款的客戶要組織進行督促;
三、負責每日業(yè)務(wù)票據(jù)及報表的審核工作,對于部門工作完成質(zhì)量、報表正確與否負有全
四、負責月末結(jié)帳、對帳、盤查工作并將情況報告給財務(wù)部經(jīng)理;
五、負責將審核后的業(yè)務(wù)票據(jù)、報表等分別送給有關(guān)部門,屑前廳留存的'應(yīng)妥善保管,以
六、負責檢查各旅行社、團體、合約單位、公司長包房以及各記帳單位的帳務(wù)結(jié)算是否正確及時,并督促員工對應(yīng)收款項及時迫收入庫;
七、督促收入會計按帳務(wù)處理規(guī)定及時銜接帳務(wù)、核對出納現(xiàn)金和票據(jù),按時編制平衡表;
八、督促和檢查員工執(zhí)行外匯管理規(guī)定,外幣收兌規(guī)定,現(xiàn)金管理制度,銀行信用卡使用規(guī)定,帳單及發(fā)票管理規(guī)定的情況;
九、督促各收款班組的現(xiàn)金、票證及時交收,定期和不定期抽查收款人員的業(yè)務(wù)周轉(zhuǎn)金;
十、嚴格各項工作程序,重點防范逃帳、錯帳的情況發(fā)生,對工作中出現(xiàn)的較大問題,及時上報財務(wù)部經(jīng)理,有必要時報保安經(jīng)理;
十一、嚴格檢查電腦系統(tǒng)的運行情況,發(fā)現(xiàn)問題要立即與有關(guān)人員共同研究解決,并及時
十二、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設(shè)備,如電話、電腦收銀機、打字機
十三、每天上班必須先檢查各種電腦、收銀機的數(shù)據(jù)和交班本上的留言及稽核報告,對稽核報告中需要進行處理的內(nèi)容及時作出處理或向部門經(jīng)理報告;
十四、向財務(wù)部經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn),評定員工獎懲和晉升情況,解決客人在結(jié)算工作中的投訴及其它問題;
十五、完成財務(wù)部經(jīng)理安排的其它工作;
十六、每天下班時,必須做出交班報告,交待各項未辦的事宜。
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