接待員崗位職責(zé)(合集15篇)
在現(xiàn)在的社會生活中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場合不斷增多，崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請教誰？下面是小編為大家整理的接待員崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
接待員崗位職責(zé)1
1、接待顧客的`咨詢，了解顧客的需求。
2、做好產(chǎn)品陳列擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常工作。
3、熟悉EXCEL、work等辦公軟件，做好衛(wèi)生清潔工作。
4、知道及清晰了解常規(guī)產(chǎn)品知識。
5、熱愛汽車行業(yè)，落落大方、熱情，具備一定的表達(dá)能力和良好的溝通能力。
6、完成上級領(lǐng)帶交辦的其他任務(wù)。
接待員崗位職責(zé)2
1． 負(fù)責(zé)接待、受理、確認(rèn)客人訂餐；
2． 負(fù)責(zé)解答客人有關(guān)定餐的問題，并提供酒店各餐廳的有關(guān)資料；
3． 負(fù)責(zé)向宴會部經(jīng)理報告有關(guān)定餐的情況，編制“席位編排表”，并知會各餐廳，轉(zhuǎn)送“宴會編排表”。
4． 主動帶領(lǐng)客人到餐桌就坐，并將菜單傳遞給客人；
5． 耐心解答客人提出的問題。
餐廳人員的崗位職責(zé)
1．餐廳主管
1）指導(dǎo)和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進(jìn)行。
2）負(fù)責(zé)制打服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進(jìn)服務(wù)方法與態(tài)度。
3）組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓(xùn)計劃。
4）評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。
5）發(fā)展良好的客際關(guān)系，為客人進(jìn)行特殊服務(wù)，處理客人投訴。
6）負(fù)責(zé)營業(yè)額、經(jīng)費(fèi)及勞動成本的預(yù)算工作。
7）撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。
8）協(xié)調(diào)餐廳與廚房之間的關(guān)系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務(wù)意識。
2．餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1）檢查服務(wù)員的儀表儀容，檢查營業(yè)前的'準(zhǔn)備工作情況。
2）對管轄區(qū)負(fù)責(zé)，保證工作率。善于推銷菜肴酒水，保證上菜與聽單相符，按時按序出好每一道菜，及時按客人要求提供桌邊服務(wù)。
3）觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證工作合乎標(biāo)準(zhǔn)與要求。
4）及時了解客人的用餐情況，向廚房通報客人的需求與意見，滿足客人的需要。妥善處理發(fā)生的問題。
5）逐項檢查各項工作，出現(xiàn)問題及時報告經(jīng)理。
6）按服務(wù)規(guī)程做好服務(wù)員的培訓(xùn)工作，人手不夠時，則要做個體的服務(wù)工作。
3．領(lǐng)位員的崗位職責(zé)
1）接受客人電話預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)訂，安排客人臺號，保證為客人提供需要的臺面。
2）歡迎客人到來，引客到桌，拉椅讓座。
3）解答客人有關(guān)菜肴、服務(wù)、設(shè)施的詢問。
4）對再次光臨的客人能記住其姓名，以示尊重。
5）歡送客人并對其光臨表示感謝，注意收集客人意見。
4．餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
1）按要求擺設(shè)臺面。清潔整理衛(wèi)生，做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。
2）協(xié)助領(lǐng)位員，做好客人的迎送工作和安排客人入座。
3）接受客人點(diǎn)菜，做好客人的參謀。
4）為客人提供快速、高質(zhì)量的就餐服務(wù)。隨時隨地滿足客人的服務(wù)需求。
5）核對客人帳單，協(xié)助客人結(jié)賬。
6）認(rèn)真仔細(xì)做好客人離去后的檢查，清潔整理工作。
5．傳菜員的崗位職責(zé)
1）做好營業(yè)的餐具、用具的衛(wèi)生工作，保證開餐時使用方便。
2）準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的佐料及傳菜用具，配合廚師做好同菜前的工作。
3）積極配合服務(wù)員，做到傳遞訂菜單迅速，走菜快捷。
4）按照上菜順序，準(zhǔn)確無誤地傳菜。
5）妥善保管訂菜單的記錄，以備復(fù)核。
6）協(xié)助服務(wù)員撤換餐酒具，負(fù)責(zé)規(guī)定范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作。
6．廚師長的崗位職責(zé)
1）協(xié)助總經(jīng)理做好菜單的制訂和成本預(yù)算。
2）保證食品加工質(zhì)量和工作的高效率，合理分配工作，負(fù)責(zé)核算菜肴金額成本，確定毛利率，保證實現(xiàn)菜點(diǎn)的盈利指標(biāo)。檢查菜式成員的質(zhì)量。明確烹飪質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序。
3）檢查原料庫存水平與庫存量，制作供貨需求表�？刂圃牧系尿炇粘鰩臁�
4）改進(jìn)、改善、發(fā)展產(chǎn)品的質(zhì)量，創(chuàng)造新的菜式和制作方法，提高菜肴質(zhì)量。
5）保證廚房日常工作的順利進(jìn)利，協(xié)同餐廳主管處理好客人的投訴。
6）負(fù)責(zé)對廚房領(lǐng)班和廚師的培訓(xùn)考核工作。
7．廚房領(lǐng)班崗位職責(zé)
1）協(xié)助廚師長做好所轄范圍內(nèi)的一切業(yè)務(wù)生產(chǎn)管理工作。
2）合理安排生產(chǎn)人員及布置當(dāng)日的生產(chǎn)任務(wù)。
3）負(fù)責(zé)生產(chǎn)前的一切準(zhǔn)備工作，如申領(lǐng)原料、物品等。
4）嚴(yán)格控制菜肴質(zhì)量，檢查廚師遵守操作規(guī)程和規(guī)章制度的情況。
5）負(fù)責(zé)本廚房的環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生方面的工作。
6）了解原料耗用情況，負(fù)責(zé)該廚房的原料盤點(diǎn)工作。
8．面點(diǎn)師的崗位職責(zé)
1）根據(jù)當(dāng)天的客人數(shù)量、特點(diǎn)、要求等情況，制作點(diǎn)心。
2）根據(jù)點(diǎn)心的品種和客人需要，定量準(zhǔn)備好相關(guān)的原料。
3）嚴(yán)格操作規(guī)程，除做了當(dāng)日點(diǎn)心供應(yīng)外，還要做好次日準(zhǔn)備工作。
4）搞好糧食的領(lǐng)取、貯藏和使用；
5）做好個人及工作環(huán)境和食品衛(wèi)生工作；
6）不斷研制新品種，提高業(yè)務(wù)水平，豐富點(diǎn)心花樣。
9．冷菜廚師崗位職責(zé)
1）開餐前做好冷盆、鹵味的烹制工作以及所需原料物品的準(zhǔn)備工作。
2）做好清潔工作和消毒工作，保持個人衛(wèi)生。
3）嚴(yán)格按照菜譜要求，保證冷菜質(zhì)量。
4）收到冷菜訂單時，及時按程序進(jìn)行制作。
5）貯藏好剩余原料，分類存放。熟食次日要回?zé)蟛拍苡谩?/p>
6）開餐結(jié)束后，整理訂單，做好財務(wù)核算。
10．爐灶廚師崗位職責(zé)
1）了解當(dāng)日客表，做好當(dāng)天所用的調(diào)料用具等準(zhǔn)備工作，做好原料的事先烹制工作。
2）根據(jù)訂單按序操作，及時烹飪，保證質(zhì)量。
3）認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，根據(jù)不同要求、不同口味進(jìn)行烹調(diào)加工，保證菜肴的獨(dú)特風(fēng)味。
4）清潔爐灶及周邊衛(wèi)生，用剩原料要篩過，用具要洗凈。
5）對每天用料的消耗情況要心中有數(shù)，節(jié)約水電煤等以降低成本。
6）做好操作處的設(shè)備用具保養(yǎng)工作。
11．切配廚師崗位職責(zé)
1）領(lǐng)用當(dāng)天使用的原材料，并經(jīng)過加工處理，使原料符合烹調(diào)要求。
2）經(jīng)過刀工處理，使原料符合烹調(diào)要求并冷藏保鮮以待用。
3）掌握冰箱性能和原料貯存、冷藏的要求。
4）負(fù)責(zé)干貨的保管、漲發(fā)，處理好下腳原料；
5）開餐后，及時為配菜廚師提供所需原料。
6）做好工具、用具的清潔保養(yǎng)。
接待員崗位職責(zé)3
1、與各部門密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通；
2、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房價、飯店服務(wù)設(shè)施的.咨詢推銷工作；
3、做好各類報表打印及統(tǒng)計工作；
4、能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊的房間；
5、檢查當(dāng)天團(tuán)隊房號，并與房態(tài)核實；
6、靈活處理團(tuán)隊及散客增減房間及房價問題。
接待員崗位職責(zé)4
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)會所樓層的前廳接待及餐飲服務(wù)工作;
2、保持會所相關(guān)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及秩序。
3、茶藝招待工作。
任職資格:
1、有酒店接待或星級酒店同等高端餐飲崗位1年工作經(jīng)驗;
2、形象氣質(zhì)佳,投遞請標(biāo)注身高情況并附上個人生活照。
接待員崗位職責(zé)5
1、接待員應(yīng)保持正確而美觀的站位姿態(tài)。站立時兩手自然后背，左手抱右手拳，抬頭、挺胸、兩眼目視前方，雙腿自然合攏，站位時間不得隨意走動，不得東張西望，交頭接耳。
2、接待員必須具備良好的自身素質(zhì)和文化修養(yǎng)。著裝要整潔整齊，口齒伶俐，語言簡練、清晰，要用普通話，不留長發(fā)、奇發(fā)、胡須，不許佩戴與工作無關(guān)的物件，不吃帶異味的食品，面部始終帶有微笑。
3、接待員應(yīng)經(jīng)常性的征詢客人的意見，看管好意見簿，未經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)不允許任何人擅自撕毀意見簿上的內(nèi)容。
4、接待員善于記住經(jīng)常來店消費(fèi)的賓客，主動了解他們的姓名和電話，協(xié)助主和值班經(jīng)理建立和完善賓客檔案，對一些尊貴和重要的客人應(yīng)及時通知值班經(jīng)理和總經(jīng)理接待。
5、接待員應(yīng)熟知公司的服務(wù)項目、硬件環(huán)境、以及價格政策，對新來的客人應(yīng)主動上前介紹，做到熱情、流利。
6、接待員要善于從客人的乘坐車輛、言談舉止、衣著打扮、面色神情上判定客人的消費(fèi)能力和消費(fèi)需求，從而進(jìn)行有針對性的'宣傳介紹工作。
7、接待對消費(fèi)情況有疑問的客人時，接待員應(yīng)配合收銀員通過收銀臺上的消費(fèi)顯示系統(tǒng)向客人耐心、細(xì)致地講解消費(fèi)內(nèi)容，打消客人的疑問。
8、接待員應(yīng)及時掌握客人在內(nèi)進(jìn)行的所有投訴意見，及時了解情況，及時記錄，及時匯報，不得出現(xiàn)隱瞞不報的情況，也不得有提供假情況的行為。
9、工作時間內(nèi)無特殊情況謝絕外來人員進(jìn)入營業(yè)廳內(nèi)找人，需要找人，由接待員電話聯(lián)系或替客人找。
10、負(fù)責(zé)外來施工和內(nèi)部服務(wù)的監(jiān)管工作，內(nèi)部物品絕不允許帶出工作區(qū)；內(nèi)部員工不得帶食品或危險物品進(jìn)入公司。
11、接待員應(yīng)隨時注意內(nèi)部的衛(wèi)生情況，如煙缸超過兩個煙頭、痰盂水色不清都必須撤換，內(nèi)部不得有明顯的蒼蠅飛旋，礦泉水桶不能露在沙發(fā)處以外，飲水機(jī)上的水桶不能帶有塑料包裝。
12、接待員應(yīng)管理好內(nèi)部的設(shè)施、設(shè)備，如空調(diào)、消毒柜、燈具、排風(fēng)等應(yīng)根據(jù)客人的需求、客流量等實際情況合理開關(guān)。
接待員崗位職責(zé)6
1.負(fù)責(zé)為賓客辦理入住、退房手續(xù);
2.熟悉預(yù)訂資料，了解客情;
3.向來店賓客推銷客房，努力爭取經(jīng)濟(jì)效益;
4.熟練掌握酒店應(yīng)會知識，提供客人問詢服務(wù);
5.熟練前臺各項專業(yè)務(wù)技能，搞好對客服務(wù)。
接待員崗位職責(zé)7
接待員崗位職責(zé)
1、 接待員應(yīng)保持正確而美觀的站位姿態(tài)，站立時兩手自然后背，左手抱右手拳 ，抬頭、挺胸、兩眼目視前方，雙腿自然合攏，站位時間不得隨意走動，不得東張西望，交頭接耳。
2、 接待員必須具備良好的自身素質(zhì)和文化修養(yǎng)，著裝要整潔整齊，口齒伶俐，語言簡練、清晰，要用普通話，不留長發(fā)、奇發(fā)、胡須，不許佩戴與工作無關(guān)的物件，不吃帶異味的食品，面部始終帶有微笑。
3、 接待員應(yīng)經(jīng)常性的征詢客人的意見，看管好賓館的意見簿，未經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)不允許任何人擅自撕毀意見簿上的內(nèi)容。
4、 接待員善于記住經(jīng)常來店消費(fèi)的賓客，主動了解他們的姓名和電話，協(xié)助主和值班經(jīng)理建立和完善賓客檔案，對一些尊貴和重要的客人應(yīng)及時通知值班經(jīng)理和總經(jīng)理接待。
5、 接待員應(yīng)熟知公司的服務(wù)項目、硬件環(huán)境、以及價格政策，對新來的客人應(yīng)主動上前介紹，做到熱情、流利。
6、 接待員要善于從客人的乘坐車輛、言談舉止、衣著打扮、面色神情上判定客人的消費(fèi)能力和消費(fèi)需求，從而進(jìn)行有針對性的宣傳介紹工作。
7、 接待對消費(fèi)情況有疑問的客人時，接待員應(yīng)配合收銀員通過收銀臺上的消費(fèi)顯示系統(tǒng)向客人耐心、細(xì)致地講解消費(fèi)內(nèi)容，打消客人的疑問。
8、 接待員應(yīng)及時掌握客人在內(nèi)進(jìn)行的所有投訴意見，及時了解情況，及時記錄，及時匯報，不得出現(xiàn)隱瞞不報的情況，也不得有提供假情況的`行為。
9、 工作時間內(nèi)無特殊情況謝絕外來人員進(jìn)入營業(yè)廳內(nèi)找人，需要找人，由接待員電話聯(lián)系或替客人找。
10、 負(fù)責(zé)外來施工和內(nèi)部服務(wù)的監(jiān)管工作，內(nèi)部物品絕不允許帶出工作區(qū)；內(nèi)部員工不得帶食品或危險物品進(jìn)入公司。
11、 接待員應(yīng)隨時注意內(nèi)部的衛(wèi)生情況，如煙缸超過兩個煙頭、痰盂水色不清都必須撤換，內(nèi)部不得有明顯的蒼蠅飛旋，礦泉水桶不能露在沙發(fā)處以外，飲水機(jī)上的水桶不能帶有塑料包裝。
12、 接待員應(yīng)管理好內(nèi)部的設(shè)施、設(shè)備，如空調(diào)、消毒柜、燈具、排風(fēng)等應(yīng)根據(jù)客人的需求、客流量等實際情況合理開關(guān)。
接待員崗位職責(zé)8
1、了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作；
2、認(rèn)真完成主管交給的各項工作，出現(xiàn)問題及時向上級匯報；
3、準(zhǔn)確無誤地為客人提供叫醒服務(wù)；
4、當(dāng)行李員不在崗時辦理外借物品手續(xù)；
5、當(dāng)行李員不在崗時為客人辦理存、取行李手續(xù)。
接待員崗位職責(zé)9
1、全時段為客戶提供高水準(zhǔn)的養(yǎng)護(hù)和服務(wù)，并在任何時刻都需保護(hù)客戶的隱私；
2、通過面對面、電話或郵件，為客戶提供他們預(yù)約的信息和細(xì)節(jié)，并在有更改的`情況下第一時間通知客戶；
3、維持安全，整潔的工作環(huán)境和高效的接待服務(wù)；
4、確保檔案的妥善保管并在需要時提供給醫(yī)護(hù)人員；
5、根據(jù)團(tuán)隊的需要進(jìn)行打印信件和筆記的工作；
6、采購和管理辦公用品；
7、負(fù)責(zé)其他的一些指派任務(wù)。
接待員崗位職責(zé)10
1、負(fù)責(zé)接聽、記錄來電電話，按要求轉(zhuǎn)接電話或記錄信息，確保及時準(zhǔn)確。
2、對來訪客人做好接待、登記、引導(dǎo)工作，及時通知被訪人員。對無關(guān)人員、上門推銷和無理取鬧者應(yīng)拒之門外。
3、堅持公司清潔衛(wèi)生，展示公司良好形象。
4、負(fù)責(zé)公司快遞、信件、包裹的收發(fā)工作。
5、負(fù)責(zé)辦公用品的購買和盤點(diǎn)工作，做好登記存檔。
6、不定時檢查用品庫存，及時做好后勤保障工作。
7、負(fù)責(zé)復(fù)印、傳真和打印等設(shè)備的使用與管理工作，合理使用，降低材料消耗。
8、協(xié)助上級完成公司行政事務(wù)工作及部門內(nèi)部日常事務(wù)工作。
(1)嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，堅持良好的儀容儀表，禮節(jié)禮貌；
(2)負(fù)責(zé)崗位形象展示，按照禮儀要求以標(biāo)準(zhǔn)軍姿站崗值勤；
(3)負(fù)責(zé)客戶的`接待和引導(dǎo)，熱情解答客戶提出的問題；
(4)負(fù)責(zé)本崗位及周邊的安全防范工作；
(5)負(fù)責(zé)維護(hù)樣板房內(nèi)和公共區(qū)域的治安及設(shè)施設(shè)備的完好；
(6)負(fù)責(zé)樣板房看樓電梯的.秩序維護(hù)和環(huán)境清潔；
(7)掌握電梯正確的使用方法和電梯運(yùn)行狀態(tài)，積極配合電梯公司的維保工作；
(8)維護(hù)并監(jiān)督崗位、看樓通道及“樣板房”的環(huán)境清潔；
(9)積極配合營銷部提出的其他要求。
接待員崗位職責(zé)11
1、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的'客房預(yù)訂，將訂房資料錄入電腦并傳達(dá)給相關(guān)部門和崗位;
2、嚴(yán)格遵守各項制度和操作程序;
3、為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間;
4、獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊的房間;
5、檢查當(dāng)天團(tuán)隊房號，并與房態(tài)核實;
6、保持前臺清潔整齊，檢查所需表格、文具和宣傳品是否齊全，并報告前臺領(lǐng)班;
7、認(rèn)真細(xì)致做好交接班工作，保證工作的延續(xù)性;
8、協(xié)助前臺收銀員為客人做好結(jié)賬工作。
接待員崗位職責(zé)12
1、迎送客戶，主動問候，站立式服務(wù)；
2、熟悉商戶資料，熱情、準(zhǔn)確地解答業(yè)主的咨詢，恰當(dāng)處理業(yè)主的申請與投訴，及時將投訴轉(zhuǎn)達(dá)相關(guān)部門處理并跟進(jìn)；
3、收集投訴信息，將資料整理上報其主管主任；
4、協(xié)助辦理商戶入伙、裝修等工作；
5、認(rèn)真做好交接班記錄；
6、完成上級安排的`其他工作。
接待員崗位職責(zé)13
1、在會議中心主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各類會議的接待、服務(wù)工作；
2、遵守酒店各項規(guī)章制度，用《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自我的行為；
3、根據(jù)會議接待單相關(guān)資料，配合會議主辦方做好會場布置及會議前期各項準(zhǔn)備工作；
4、遵守服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范，熱情、主動、有禮貌地接待客人，供給令客人滿意的服務(wù)；
5、工作中儀容整潔，按會議要求認(rèn)真做好各類會議的接待、服務(wù)和協(xié)助結(jié)賬工作；
6、負(fù)責(zé)會議中心的'清潔衛(wèi)生工作，堅持環(huán)境整潔，空氣清新；
7、負(fù)責(zé)會議中心的設(shè)備、設(shè)施正常使用，定期維護(hù)保養(yǎng)；
8、參加酒店和部門組織的專業(yè)培訓(xùn)；
9、服從管理，隨時聽從上級的工作安排。
接待員崗位職責(zé)14
一、每日巡視寫字樓客戶情況，做好登記。對違反大廈管理規(guī)定的`行為應(yīng)及時制止，遇到不能解決的問題，應(yīng)及時向上級匯報。
二、留意公司物業(yè)范圍內(nèi)日常動態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關(guān)部門進(jìn)行處理。
三、加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)意識，落實本崗位安全生產(chǎn)工作。當(dāng)值時應(yīng)提高警惕，時刻有安全、防火意識。
四、自覺遵守企業(yè)制定的規(guī)章制度及《員工守則》。
接待員崗位職責(zé)15
1)嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，保持良好的儀容儀表，禮節(jié)禮貌；
2)負(fù)責(zé)崗位形象展示，按照禮儀要求以標(biāo)準(zhǔn)軍姿站崗值勤；
3)負(fù)責(zé)客戶的接待和引導(dǎo)，熱情解答客戶提出的問題；
4)負(fù)責(zé)本崗位及周邊的安全防范工作；
5)負(fù)責(zé)維護(hù)樣板房內(nèi)和公共區(qū)域的治安及設(shè)施設(shè)備的完好；
6)負(fù)責(zé)樣板房看樓電梯的.秩序維護(hù)和環(huán)境清潔；
7)掌握電梯正確的使用方法和電梯運(yùn)行狀態(tài)，積極配合電梯公司的維保工作；
8)維護(hù)并監(jiān)督崗位、看樓通道及“樣板房”的環(huán)境清潔；
9)積極配合營銷部提出的其他要求。
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