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酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-04-26 19:30:54 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(15篇)

  在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來(lái)越多,制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么崗位職責(zé)的格式,你掌握了嗎?下面是小編精心整理的酒店服務(wù)員的崗位職責(zé),歡迎大家分享。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(15篇)

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)1

  1、認(rèn)真填寫每日物品表和做房時(shí)間表;

  2、根據(jù)前臺(tái)反饋的客人退房信息,準(zhǔn)時(shí)查房,反饋信息;

  3、按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對(duì)客服務(wù);

  4、準(zhǔn)時(shí)向客房主管報(bào)告需要修理的設(shè)備和項(xiàng)目;

  5、準(zhǔn)時(shí)上交客人的遺留物品;

  6、按規(guī)定程序進(jìn)行房間清潔,到達(dá)既定標(biāo)準(zhǔn);

  7、留意觀看所負(fù)責(zé)區(qū)域的.狀況,覺(jué)察可疑問(wèn)題,準(zhǔn)時(shí)上報(bào)客房主管;

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)2

  1、確認(rèn)每天的客房清掃計(jì)劃,檢查清掃設(shè)備、用具的.完好與齊備,按《客房不同房態(tài)的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。

  2、按客房規(guī)范操作流程清潔客房,保證客房清潔質(zhì)量。

  3、清掃過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)有損壞的設(shè)備設(shè)施及時(shí)報(bào)修。

  4、清掃過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)賓客遺留物品及時(shí)上交客房經(jīng)理。

  5、按《客房計(jì)劃衛(wèi)生操作規(guī)范》要求完成客房計(jì)劃清潔工作。

  6、做好交接班工作,記錄好交接班時(shí)客房的狀況。

  7、保管好工作使用的各種鑰匙,按規(guī)定做好鑰匙的領(lǐng)用、歸還。

  8、團(tuán)結(jié)同事、積極工作,關(guān)心集體。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)3

  1、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

  2、及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,做好包房的收領(lǐng)工作。

  3、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,發(fā)現(xiàn)異常時(shí),上報(bào)處理。

  4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開(kāi)啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,所需要的`標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。

  5、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn),取送,報(bào)損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。

  6、熟悉營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項(xiàng)目,價(jià)格,積極做好推銷。

  7、為客人提供食品,飲品,點(diǎn)鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

  8、愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。

  9、牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識(shí)和能力,加強(qiáng)防火防盜的意識(shí),認(rèn)真做好交接班記錄

  10、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息及見(jiàn)議及時(shí)反饋給上級(jí)。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)4

  1、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

  2、做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

  3、堅(jiān)持餐廳的'衛(wèi)生,做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物,無(wú)異味,使餐具炊具清潔完好。

  4、禮貌禮貌,熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

  5、注重個(gè)人儀表儀容,堅(jiān)持服裝整潔,疏妝好自我的發(fā)型、站立端正,面帶微笑。

  6、嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名,主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn),掌握上菜速度。

  7、客人就餐完畢視情及時(shí)開(kāi)具“飯單”并收取就餐費(fèi)用,記帳單位應(yīng)主動(dòng)請(qǐng)有關(guān)人員簽字,避免錯(cuò)收或“跑單”。

  8、客人離開(kāi)后及時(shí)清點(diǎn)餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應(yīng)交餐廳主任(經(jīng)理)或服務(wù)臺(tái),盡快轉(zhuǎn)交客人。

  9、在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見(jiàn),不斷改善服務(wù)工作。

  10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)5

  1、在領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)當(dāng)班次的接待服務(wù)工作。

  2、準(zhǔn)時(shí)上下班,做好交接班手續(xù)。細(xì)心閱讀交接班本,清點(diǎn)文具用品,清點(diǎn)客人的留言和信函,核對(duì)房間狀態(tài),掌握房態(tài)變動(dòng),做好班前準(zhǔn)備。

  3、微笑、禮貌、主動(dòng)、熱情地問(wèn)候所有到達(dá)的客人,快捷、主動(dòng)的為客人辦理入住登記和退房服務(wù),發(fā)放或收回客房鑰匙,在可能的情況下促銷客房,使招待所達(dá)到最高的開(kāi)房率和房間收入。

  4、辦理入住登記時(shí),負(fù)責(zé)檢查住宿登記表的內(nèi)容是否與有關(guān)證件相符,及時(shí)將客人資料輸入電腦。嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度,清楚明確地填寫有關(guān)客人的付款方式及其它資料,準(zhǔn)確無(wú)誤地收付客人的現(xiàn)金、支票、信用卡及結(jié)賬,保持與報(bào)表一致。

  5、負(fù)責(zé)受理住所客人委托轉(zhuǎn)交物品的業(yè)務(wù),確?腿嗽诘谝粫r(shí)間能收到留言、信函或物品。

  6、做好所有團(tuán)體房、貴賓房、婚宴用房,回頭客房間的安排及入住前的準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)確迅速地做好散客、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議的入住登記手續(xù)。

  7、負(fù)責(zé)接受賓客的換房業(yè)務(wù),盡可能滿足客人的需求。

  8、保持工作崗位的清潔,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙管理程序。

  9、跟辦上一班次移交的事情,適時(shí)補(bǔ)充接待工作必須的`表格和文具用品。

  10、制作各種經(jīng)營(yíng)報(bào)表,并傳送到有關(guān)部門,并負(fù)責(zé)傳真、復(fù)印工作。

  11、檢查所有預(yù)定的房間客人是否已入住招待所。

  12、快速并禮貌的接聽(tīng)客人的電話,電話鈴響不超過(guò)三聲,有禮貌的按客人提出的要求為客人服務(wù),并極力的宣傳和推銷所有招待所的設(shè)施和服務(wù)。

  13、檢查當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入及每一筆賬目是否正確,準(zhǔn)確填寫發(fā)票。

  14、嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)作程序,有客人投訴或其它事件發(fā)生時(shí),立即報(bào)告上級(jí)。

  15、認(rèn)真記錄本班次工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。

  16、培訓(xùn)實(shí)習(xí)生,使他們達(dá)到職業(yè)化水準(zhǔn)。

  17、警惕大廳特別是接待處的可疑人物,負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的安全。

  18、完成領(lǐng)班布置的其它工作任務(wù)。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)6

  1、接待客戶應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使客戶有賓至如歸之感;

  2、負(fù)責(zé)店面及包間環(huán)境、家具、臺(tái)面、地面等的`整潔和清潔衛(wèi)生工作;

  3、善于向顧客介紹和推銷本店項(xiàng)目,根據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項(xiàng)接待事宜;

  4、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

  5、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)7

  在餐飲部經(jīng)理及主管的領(lǐng)導(dǎo)下,做好本班組的各項(xiàng)工作:

  1、負(fù)責(zé)本班組人員的考勤工作,檢查本班組人員上崗情況,有無(wú)空崗、缺崗、串崗等,并及時(shí)匯報(bào)。

  2、組織本班組員工召開(kāi)班前例會(huì),檢查員工上崗前準(zhǔn)備工作,如著裝、證卡、備用金。有無(wú)私人物品帶入工作區(qū)域等。

  3、及時(shí)處理服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題,加強(qiáng)質(zhì)量和形象的管理,杜絕有責(zé)投訴的發(fā)生,收集顧客及班組人員意見(jiàn),并及時(shí)匯報(bào)部門主管。

  4、協(xié)調(diào)好于廚房的.關(guān)系,密切注意餐飲中的菜肴質(zhì)量與衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題靈活機(jī)動(dòng)地處理,并及時(shí)反映給部門主管及廚房。

  5、檢查本部門各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,出現(xiàn)故障及時(shí)匯報(bào)并報(bào)修。

  6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)8

  1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,提供對(duì)客服務(wù)。

  2、管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收。

  3、負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的'查房工作。

  4、負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作。

  5、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

  6、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作。

  7、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。

  8、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)9

  1、保持儀容儀表干凈潔凈,

  2、遇見(jiàn)客人或同事都要打招呼,必需使用禮貌用語(yǔ)。

  3、準(zhǔn)時(shí)完成額定的工作量。

  4、服務(wù)員進(jìn)客房清掃確定要求依據(jù)操作規(guī)定執(zhí)行。

  5、負(fù)責(zé)本樓層客房、樓道的'衛(wèi)生清潔及客房設(shè)備保養(yǎng)工作。

  6、負(fù)責(zé)本樓層工作間、配電間的清理工作。

  7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標(biāo)準(zhǔn)配齊或補(bǔ)充全部客房物品。

  8、檢查客房小酒吧,根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲料。

  9、做好房態(tài)〔無(wú)行李、外宿、請(qǐng)勿打擾、不需服務(wù)等〕記錄,并填寫交接班記錄。

  10、準(zhǔn)時(shí)報(bào)告房間的修理狀況。

  11、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)支配的其他工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)10

  一、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  二、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域,為客人提供干凈安全的客房環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。

  三、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房,及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、維修情況,每天對(duì)清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

  四、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。

  五、做好交接班工作,交清房態(tài),交清當(dāng)班事項(xiàng),負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留。

  六、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。

  七、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌握客房各類電器的使用方法,為客人提供需求。

  八、樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”,出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。

  九、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的`信息及建議及時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,積極提出合理化建議。

  十、愛(ài)惜酒店財(cái)產(chǎn),力求節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)11

  1、負(fù)責(zé)客房和公共區(qū)域的清潔工作;

  2、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作;

  3、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作;

  4、管理好樓層定額物品,控制客用品消耗,做好廢品回收;

  5、完成易耗品的`每期盤點(diǎn)工作。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)12

  1、負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。

  2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作,負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

  3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知服務(wù)臺(tái),報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行維修,并做好記錄。

  4、管理所負(fù)責(zé)房間的財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。

  5、每天下班前要整理工作間及清點(diǎn)一切物品,如有丟失要立即報(bào)告。

  6、掌握所負(fù)責(zé)房間的`住客情況,對(duì)住客房?jī)?nèi)的貴重,自攜電器及日常情況,要細(xì)心觀察做好安全工作,對(duì)客人的一切遺留、遺棄物品要及時(shí)如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。

  7、客人離開(kāi)房間時(shí),應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺(tái)輸結(jié)帳手續(xù)時(shí)扣除。

  8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報(bào)告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開(kāi)房間。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)13

  1、整理好儀容儀表,化淡妝,準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到,不遲到、早退,絕對(duì)服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮,認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

  2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間,了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求,做好針對(duì)性和個(gè)性化服務(wù)工作。

  3、正式開(kāi)餐前,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。

  4、按規(guī)定時(shí)間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。

  5、客到及時(shí)安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。

  6、服務(wù)開(kāi)餐間,請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口,隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑,及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。

  7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí),多與客人溝通,有問(wèn)必答,不知者委婉回答客人,有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答,不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的.行為。

  8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

  9、操作時(shí)一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,餐中服務(wù)要有聲先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。

  10、如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理,自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。

  11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水溫保證在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一,煙缸不得超過(guò)3個(gè)煙頭。

  12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶,及時(shí)清理臺(tái)面,確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。

  13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜,如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加菜品或主食,要主動(dòng)推銷,主動(dòng)介紹,最后?腿擞貌陀淇。

  14、餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),及時(shí)贈(zèng)送果盤及餐巾,隨時(shí)保持微笑服務(wù)。

  15、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時(shí)撤掉,以保臺(tái)面的整潔。

  16、如客人有走的動(dòng)向,主動(dòng)及時(shí)為客人拉椅,并提醒帶清隨身物品。

  17、送客意識(shí)加強(qiáng)落實(shí),必須微笑送客,并說(shuō)“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨”,客人離店后迅速返回工作崗位收臺(tái),收臺(tái)時(shí)要輕拿輕放。

  18、收臺(tái)時(shí)應(yīng)按收臺(tái)程序進(jìn)行收臺(tái),要及時(shí)整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺(tái)以便迎接下一批客人。

  19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全后方可下班。

  20、出現(xiàn)爆滿翻臺(tái)時(shí)不得出現(xiàn)空崗無(wú)人盯臺(tái),站臺(tái)現(xiàn)象,避免客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無(wú)論閑忙時(shí)要按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài),接待好每一批客人。

  21、員工之間建立好良好的同事關(guān)系,不計(jì)較個(gè)人付出,得失,應(yīng)互相幫助,遵守本店一切規(guī)章制度。

  22、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,業(yè)務(wù)素質(zhì)能力,形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣,熟悉服務(wù)知識(shí),提升服務(wù)技能與技巧,爭(zhēng)取做一名優(yōu)秀服務(wù)員工。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)14

  1、崗前自查儀容儀表,合格后方可上崗;

  2、做好工作前的準(zhǔn)備工作,檢查所使用操作工具是否齊全,工作車上物品是否整齊;

  3、根據(jù)當(dāng)天的工作分配情況,領(lǐng)取相應(yīng)的房卡并記

  4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法;

  5、清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生,使其保持干凈整潔;

  6、及時(shí)檢查房間的房態(tài),為住客房間客人及時(shí)打掃衛(wèi)生,更換洗漱用品及床單、被罩;

  7、得到客房中心報(bào)退房后,及時(shí)檢查退房房間的設(shè)施設(shè)備及客人的消費(fèi)使用情況,準(zhǔn)確的將信息回復(fù)給前臺(tái),以保障客人離店手續(xù)的`及時(shí)有效辦理;

  8、及時(shí)了解自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)房間的狀況,發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞,及時(shí)告知客房中心,報(bào)至工程部進(jìn)行維修;

  9、及時(shí)清理房間內(nèi)客人使用的餐具,處理客人需送洗的衣物;

  10、按照工作流程正確填寫工作表,如進(jìn)出時(shí)間、補(bǔ)充的物品及相關(guān)事項(xiàng);

  11、嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,不做與工作無(wú)關(guān)的任何事宜。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)15

  1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)指揮,做好綜合區(qū)域內(nèi)的.衛(wèi)生工作及開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

  2、按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保持熱情,服務(wù)周到。

  3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識(shí),便于向客人推薦介紹。

  4、注重團(tuán)隊(duì)配合,高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作。

  5、做好翻臺(tái)服務(wù)工作,有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

  6、負(fù)責(zé)做好安全防范工作,節(jié)電節(jié)水工作。

  7、收集顧客的建議意見(jiàn),及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班,以便改進(jìn)提高。

  8、主動(dòng)做到送客服務(wù),提醒客人帶好隨身物品。

  9、掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)及服務(wù)技能,積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。

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