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各個崗位職責15篇
在現(xiàn)在社會,崗位職責對人們來說越來越重要,崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧,下面是小編為大家收集的各個崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
各個崗位職責1
總經(jīng)理崗位職責:
1、執(zhí)行董事會決議,支持全面工作,達成店面重要的運營指標,保證經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
2、制定4S店周、月、季度、半年和年度工作重點
3、4S店的日常經(jīng)營管理工作,在一定范圍內(nèi),代表4S店簽署有關(guān)的協(xié)議、合同、合約。
4、健全4S店財務管理制度,做好增收節(jié)支和開源節(jié)流的工作。
5、協(xié)調(diào)好4S店銷售部、售后部、市場部等部門之間的關(guān)系。
6、聘任、解聘、調(diào)配4S店各階層工作人員。
7、建立健全4是店同意、高效的組織體系和工作體系。
8、做好員工的思想工作,加強員工隊伍建設(shè)。
9、搞好社會公共關(guān)系,為4S店樹立良好的企業(yè)品牌。
行政部經(jīng)理的崗位職責:
1、負責擬定公司相關(guān)管理制度(如人事制度、員工考勤制度、檔案管理制度、員工手冊、保密制度、勞動合同等)并負責執(zhí)行、落實、檢查和完善,確保其有效實施。
2、依據(jù)公司營運規(guī)劃,籌劃、實施人力資源發(fā)展。
3、依據(jù)公司經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃,提出相應的營銷發(fā)展目標、計劃和年度營銷預案等,并根據(jù)營銷員,做季、月、年度營銷報表。
4、負責日常管理工作,按時完成公司總經(jīng)辦下達的各項工作任務。
5、負責檔案管理工作,建立和完善公司人事、行政、文件、儲備、培訓等檔案的立卷、維護、管理、調(diào)閱,做好各種資料的收集、整理和立卷歸檔;負責各類銷售原始資料的歸類、整理、收集、存檔的管理工作,及時編制銷售統(tǒng)計報表和分析報告。
6、負責各部門所需物資的采購、保管、發(fā)放,協(xié)調(diào)各部門物資材料的使用和管理及監(jiān)督。
7、 參與薪資管理及分配方案的擬定,協(xié)調(diào)好勞資關(guān)系、考核標準的擬制與執(zhí)行工作。合理配臵人力資源,力爭壓縮人員數(shù)量,提高服務質(zhì)量及員工待遇。
8、 負責公司員工的管理教育,新進人員的甑選、招聘、錄用、教育培訓、合同管理;負責人事任免、調(diào)動、退休、職稱晉升、考核獎懲、勞動合同處理等。
9、 辦理員工各項福利事項,負責員工住房安排,生活衛(wèi)生保健、膳食供應及生活區(qū)防疫工作。負責員工生活區(qū)的管理和安全保衛(wèi)工作。
10、根據(jù)企業(yè)發(fā)展及員工建議,適時對員工食宿條件提出改進建議,負責員工食宿的日常管理,監(jiān)督各項制度、計劃的執(zhí)行情況,及時妥善處理員工問題的投訴。
11、負責對部門工作人員服務質(zhì)量的考評。獎懲方案的制定、落實,處理后勤服務熱線信息的收集、整理、轉(zhuǎn)達、落實。
12、負責公司內(nèi)部考勤工作。
13、負責協(xié)調(diào)、安排、組織相關(guān)會務及內(nèi)部活動。
14.負責對安全保衛(wèi)系統(tǒng)進行不定期的'監(jiān)控、檢查。
15.定期或不定期對 企業(yè)內(nèi)部安全情況組織消防演練。
16.負責對出現(xiàn)的事故及時上報協(xié)助進行處理。
17、負責管理客服中心、配送中心工作內(nèi)容的監(jiān)管,處理客服中心和配送中心的相關(guān)事務協(xié)調(diào)。
18、負責公司內(nèi)上傳下達工作,確保流程化、制度化、規(guī)范化辦理。
19、負責公司車輛管理、使用報請工作。
行政助理崗位職責
1、負責招聘工作,應聘人員的預約,接待及面試;
2、員工入職手續(xù)辦理,員工勞動合同的簽訂、續(xù)簽與管理;
3、公司內(nèi)部員工檔案的建立與管理;
4、負責與其他部門的協(xié)調(diào)工作,做好信息的上傳下達;
5、負責公司各部門的行政后勤類相關(guān)工作;
6、負責考勤及工資績效的核算;
7、負責部門一些日常行政事務,配合上級做好行政人事方面的工作;
8、負責制定、監(jiān)督及執(zhí)行企業(yè)管理規(guī)章制度、行政人事管理制度以及工作流程、績效考核制度;
9、負責組織企業(yè)文化建設(shè)工作,包括公司慶典、年會安排、會務組織、文體活動安排等;
10、協(xié)助上級制定各部門崗位職責說明書,報批后監(jiān)督并執(zhí)行;
11、協(xié)助上級制定員工培訓計劃,包括新員工培訓以及所有員工的培訓計劃;
12、負責對新員工進行企業(yè)制度與文化的培訓工作,建立企業(yè)形象;
13、負責協(xié)助各部門進行人員招聘工作,包括招聘流程、面試記錄與篩選推薦等;
14、制定崗位晉升、下調(diào)策略,報批通過后加以監(jiān)督執(zhí)行;
15、制定薪酬上調(diào)、下調(diào)策略,報批通過后加以監(jiān)督執(zhí)行;
16、負責離職員工的善后處理工作,包括辦公用品、鑰匙、出勤核算、離職證明、合同解除等;
17、負責管理勞動合同、保密協(xié)議、房屋租賃協(xié)議以及各類人事行政文檔;
18、協(xié)助各部門做好節(jié)假日期間工作安排,包括值班安排、檢查門窗、關(guān)閉電源電腦等工作;
19、負責企業(yè)資產(chǎn)配臵(包括辦公設(shè)備、辦公用品)的管理工作,包括清點、維護、登記等;
20、其他突發(fā)事件的處理。
銷售經(jīng)理崗位職責:
1、 在銷售總部領(lǐng)導下,和各部門密切配合完成工作。
2、 嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,處處起到表率作用。
3、 制訂銷售計劃。
4、 確定銷售政策。
5、 設(shè)計銷售模式。
6、 銷售人員的招募、選擇、培訓、調(diào)配。
7、 銷售業(yè)績的考察評估。
8、 銷售渠道與客戶管理。
9、 財務管理、防止呆帳壞帳對策、帳款回收。
10、 銷售情況的及時匯總、匯報并提出合理建議。
各個崗位職責2
1、做好文印、打字工作,打印材料及時、準確、規(guī)范,錯別字不超過3%。
2、印刷文字材料須經(jīng)辦公室主任簽字后方能安排印刷,并做好登記,不準私自為他人印刷材料。
3、對醫(yī)院正式紅頭文件電子版要按年度、文種分類存檔備份,紙質(zhì)底稿與正式文件及時送交文檔管理員歸檔,同時發(fā)送到承辦部門。
4、定期通知設(shè)備技術(shù)員對文印設(shè)備進行維護,保證正常運行。
5、愛護財產(chǎn),做好防火、防盜等安全工作。
6、嚴格遵守國家及醫(yī)院規(guī)定的保密制度,機要文件打印完畢后,及時進行保密處理,防止泄密。
7、負責局域網(wǎng)文稿、集團網(wǎng)手機信息發(fā)布及全院固定電話管理工作。
8、做好日常接待、電話接聽處理及對外聯(lián)絡(luò)工作。
9、負責醫(yī)院投訴、信訪接待處理工作。
10、負責醫(yī)院辦公室公務開支報賬及院領(lǐng)導、院辦人員獎金、津貼領(lǐng)發(fā),配合辦公室內(nèi)務管理。
11、做好會務工作及會議室管理。
12、遵紀守法,廉潔自律,恪守醫(yī)德,全心全意為全院職工、患者服務。
各個崗位職責3
1、了解勞動合同法、勞動法等相關(guān)法律知識。
2、專業(yè)知識扎實;行業(yè)經(jīng)驗相對豐富;邏輯思維強。
3、能開拓招聘渠道,完善招聘流程、提高招聘效率。
4、能協(xié)助公司各職能部門做好人力資源相關(guān)工作。
各個崗位職責4
菜品味道之好壞,將直接影響到餐廳的經(jīng)營,所以廚房的職責是重中之重。成功的餐廳,廚房工作必須安排妥善,每一個崗位必須責任到位,不可疏忽。那么,廚房各個崗位職責又知道多少呢?
一、行政總廚
1、在餐飲部經(jīng)總監(jiān)的領(lǐng)導下,全面負責食品的制作,控制廚房出品。
2、制定廚房管理制度、服務標準、操作規(guī)程,制定各崗位職責,了解各崗位人員的技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位,確保廚房工作的正常運作。
3、制定各餐廳菜單和廚房菜譜,確定出品價格,控制成本費用,保持良好的毛利率。
4、親自收集客人對食品質(zhì)量的意見,了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對市場行情的看法,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時令菜式,推廣特別介紹,組織特色食品節(jié)。
5、熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格,熟悉時令品種,掌握貨源供應質(zhì)量、價格,對重要宴會的貨物采購,要親自與采購部聯(lián)系.并親自驗收。
6、巡視各廚房工作情況,組織大型宴會、酒會的食品制作,合理調(diào)派人力和技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。
7、生安全質(zhì)量關(guān)。
8、檢查各廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廁具、用縣的使用情況,制定年度采購計劃。
9、檢查各廚房原料使用和庫存情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)和短缺.制訂原料采購計劃,控制原料的進貨質(zhì)量。
10、加強與樓面及有關(guān)部門之間的聯(lián)系,搞好合作,處理重要投訴。
11、主持廚房日常工作會議每周召開一次業(yè)務檢討會議,確保日常運作,不斷提高出品質(zhì)量、提高營業(yè)和利潤水平。
12、有針對性地組織廚師外出學習.重視新知識新技術(shù)的運用和推廣。
13、制定烹飪技術(shù)的培訓計劃,親自負責培訓工作,提高廚師的技藝.保持酒店的餐飲特色。
14、親自負責對主要業(yè)務骨干的招聘,想辦法引進有一定客戶支持的有專長的技術(shù)人才,關(guān)心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助.切實調(diào)動他們的積極性。
15、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng).確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),防止發(fā)生事故。
16、嚴格執(zhí)行消防操作規(guī)程,定期組織檢查消防防火器具,做好防火安全工作。
17、精通烹飪知識,通曉食品生產(chǎn)加工過程,按工序工藝要求,妥善安排各個環(huán)節(jié)的工作,善于發(fā)現(xiàn)出品方面的問題,能正視問題,解決問題,善于開發(fā)新產(chǎn)品,組織和開展各種食品的促銷活動。
18、熟知全國各地區(qū)各民族的飲食習慣、偏好和進餐方式.熟知貨源存放保管、加工和知識和技術(shù),有個人的名牌菜式,能組織指揮各類宴會的菜肴制作,操辦各種規(guī)模的大型或特大型宴會的食品出品。
19、完成餐飲部總監(jiān)布置的其他工作。
二、廚師長
1、在行政總廚的領(lǐng)導下,傳達并執(zhí)行其指示,向其匯報工作。
2、協(xié)助制定中廚房管理制度、服務標準、操作規(guī)程、各崗位職責,布置每日任務,合理安排工作崗位,確保廚房工作的正常運作。
3、熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格,熟悉時令品種,對原材料質(zhì)量嚴格把關(guān)。
4、擬定符合餐廳特色的宴會菜單和散點菜單,負責成本核算和毛利率控制工作。
5、檢查餐前準備工作,掌握原材料的消耗情況,確定緊急補單追加采購計劃的申請。
6、負責控制萊肴的分量和質(zhì)量,檢查操作規(guī)范,督促員工遵守操作程序。
7、親自收集客人對餐飲質(zhì)量的意見,了解餐廳經(jīng)理、餐廳主管對市場行情的看法.不斷研制、創(chuàng)制新萊式。
8、組織大型宴會、酒會的食品制作,合理調(diào)派人力和技術(shù)力量,巡視各崗位工作情況.統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。
9、檢查廚房每日的衛(wèi)生,檢查廚房的出品質(zhì)量,把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)。
10、檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,協(xié)助制定年度采購計劃。
11、檢查各廚房原料使用和庫存情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)和短缺。
12、加強與樓面及有關(guān)部門之間的聯(lián)系,搞好合作,處理重要投訴。
13、主持廚房日常工作會議,確保日常運作,不斷提高出品質(zhì)量、提高營業(yè)和利潤水平。
14、負責對下級廚師的招聘和考核,想辦法引進有一定客戶支持的有專長的技術(shù)人才。
15、檢查督促下屬員工的崗位培訓與業(yè)務進修,親自負責培訓工作,提高廚師的技藝,保持餐廳的餐飲特色。
16、關(guān)心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,切實調(diào)動他們積極性。
17、抓好設(shè)備設(shè)施工具用具的維護保養(yǎng)工作,防止發(fā)生事故。
18、嚴格消防操作規(guī)程,定期組織檢查消防器具.做好防火安全工作。
19、精通烹飪知識,通曉食品生產(chǎn)加工過程,按工序工藝要求.妥善安排各個環(huán)節(jié)的工作,關(guān)于發(fā)現(xiàn)出品方面的問題,能正視問題,解決問題,善于開發(fā)新產(chǎn)品,組織和開展各種食品的促銷活動。
20、熟悉全國各地區(qū)各民族的飲食習慣、偏好和進餐方式,熟知貨源存放保管、加工知識和技術(shù),精通一種系列的烹飪技術(shù),有個人的名牌菜式,能組織指揮各類雞尾酒會、冷餐宴會、熱餐宴會的菜肴制作,操辦各種規(guī)模的、大型的食品出品。
21、完成行政總廚、餐飲部經(jīng)理布置的其他工作。
三、冷菜主管
1、通曉冷菜加工過程,能按工藝工序要求,妥善安排工作細節(jié),能推出新菜式。
2、負責冷菜廚師的工作安排和工作細節(jié)指導,組織領(lǐng)用源材料,做好所有冷凍食品的準備工作,督導員工。
3、掌握冷菜生產(chǎn)質(zhì)量要求和標準,有效的控制成本。
4、熟悉原材料的產(chǎn)的,種類,特點,計劃冷凍食品的成本,檢查庫存情況,確保用料充足,不浪費。
5、接受訂單,分派員工有條不紊的加工出品。保質(zhì)保量。
6、負責收集客人對冷菜的建議,不斷改正提高自身素質(zhì)。
7、善于言談,積極與各部溝通,保證設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。妥善處理突發(fā)事件。
8、檢查員工的儀容儀表,個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生。
9、關(guān)心員工生活,知人善用,有效的督導,及時提供必要的工作指導。切實地調(diào)動員工的工作積極性。
10、督導下屬員工及時關(guān)閉水,電,氣保證廚房安全。
11、準確傳達上級的工作指令,完成廚師長布置的其他工作。
四、面點主管
1、通曉面點的加工過程,能按工藝工序要求,妥善安排工作細節(jié),能推出新面點。
2、負責冷菜廚師的工作安排和工作細節(jié)指導,組織領(lǐng)用源材料,做好所有冷凍食品的準備工作,督導員工。
3、掌握面點的生產(chǎn)質(zhì)量要求和標準,有效的控制成本。
4、熟悉原材料的產(chǎn)的,種類,特點,計劃面點食品的成本,檢查庫存情況,確保用料充足,不浪費。
5、接受訂單,分派員工有條不紊的加工出品。保質(zhì)保量。
6、負責收集客人對面點的`建議,不斷改正提高自身素質(zhì)。
7、善于言談,積極與各部溝通,保證出品的賣相,確保出品的對路‘保證設(shè)施設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。妥善處理突發(fā)事件。
8、檢查員工的儀容儀表,個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生。
9、關(guān)心員工生活,知人善用,有效的督導,及時提供必要的工作指導。切實地調(diào)動員工的工作積極性。
10、監(jiān)督下屬員工及時關(guān)閉水,電,氣,確保廚房安全。
11、準確傳達上級的工作指令,完成廚師長布置的其他工作。
五、爐頭主管
1、在廚師長的領(lǐng)導下負責烹飪各式菜肴,保證出品質(zhì)量。
2、協(xié)助制定爐頭崗位職責,服務標準,操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務水平及專長,合理安排工作崗位,確定爐頭的正常工作。
3、協(xié)助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料,減少浪費,嚴格控制成本,費用,保持良好的毛利。
4、收集客人對菜品的建議,不斷改進菜品口味,菜品質(zhì)量,聯(lián)系廚師長調(diào)整到合理的菜品價格。
5、熟練掌握各種烹飪技術(shù),幫助下屬員工提高業(yè)務水平,組織大型,重要的食品出品。
6、檢查廚房的衛(wèi)生情況,保證食品衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
7、檢查出反復設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,廚房用具的使用情況,協(xié)助制定年度采購計劃。
8、檢查廚房的原料的使用情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)或短缺,制定每月工作計劃,原料采購計劃,控制原料的進貨質(zhì)量。
9、負責對員工的培訓功,懂得{食品衛(wèi)生法},協(xié)助招聘業(yè)務骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。
10、督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設(shè)施設(shè)備檢查,保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān),爐頭,消防設(shè)備,做好防火工作。
11、完成廚師長,行政總廚布置的其他工作。
六、砧板主管
1、在廚師長的領(lǐng)導下負責切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎(chǔ)原料的標準供應,保證出品質(zhì)量。
2、務水品及專長,合理安排工作崗位,確定砧板的正常工作。
3、協(xié)助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料,減少浪費,嚴格控制成本,費用,保持良好的毛利。站于原材料的詢價,監(jiān)督食品標準。
4、收集客人對菜品的建議,不斷改進菜品口味,菜品質(zhì)量,聯(lián)系廚師長調(diào)整到合理的菜品價格。
5、熟練掌握各種切配烹飪技術(shù),幫助下屬員工提高業(yè)務水平,組織大型,重要的食品出品。
6、檢查廚房的衛(wèi)生情況,保證食品衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生。檢查下屬員工是否按照操作規(guī)范工作,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
7、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,廚房用具的使用情況,協(xié)助制定年度采購計劃。
8、檢查廚房的原料的使用情況,確保在離開時所有的食品存放好,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)或短缺,制定每月工作計劃,原料采購計劃,控制原料的進貨質(zhì)量。
9、掌握砧板切配的三種刀法:企切法,平切法,斜切法,具備九種刀功;斬,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四種形狀:定,絲,球,片的加工需要,掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術(shù)和技能。負責對員工的培訓功,懂得食品衛(wèi)生法,協(xié)助招聘業(yè)務骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。
10、督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設(shè)施設(shè)備檢查,保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān),爐頭,消防設(shè)備,做好防火工作。
11、完成廚師長,行政總廚布置的其他工作。
七、上什主管
1、在廚師長的領(lǐng)導下負責泡發(fā)干貨鮑魚,魚翅等高等食品,保證出品質(zhì)量。
2、協(xié)助制定上什崗位職責,服務標準,操作程序掌握各崗位的員工業(yè)務水平及專長,合理安排工作崗位,確定上什的正常工作。
3、協(xié)助制定餐廳菜單,出品價格,合理使用原材料,減少浪費,嚴格控制成本,費用,保持良好的毛利。
4、收集客人對菜品的建議,不斷改進菜品口味,菜品質(zhì)量,聯(lián)系廚師長調(diào)整到合理的菜品價格。
5、熟練掌握各種烹飪技術(shù),熟悉蒸,煲,燉,煨等食品的制作工藝幫助下屬員工提高業(yè)務水平,組織大型,重要的食品出品。
6、檢查廚房的衛(wèi)生情況,保證食品衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
7、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,廚房用具的使用情況,協(xié)助制定年度采購計劃。
8、檢查廚房的原料的使用情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)或短缺,制定每月工作計劃,原料采購計劃,控制原料的進貨質(zhì)量。
9、負責對員工的培訓工作,懂得食品衛(wèi)生法,協(xié)助招聘業(yè)務骨干全面提高廚房的出品質(zhì)量。
10、督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設(shè)施設(shè)備檢查,保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān),爐頭,消防設(shè)備,做好防火工作。
11、完成廚師長,行政總廚布置的其他工作。
八、涼菜中工
1、服從涼菜主管的工作安排和指導,領(lǐng)用原材料,做好準備工作。
2、掌握涼菜生產(chǎn)質(zhì)量和要求和標準,掌握原材料的選用,保管知識,負責檢查保證使用中的原材料沒有變質(zhì),離開時檢查食品的存放。
3、以身作則,努力掌握自身崗位的各種烹飪技能,協(xié)助提高涼菜小工的工作技能,把培訓貫穿在平時的工作當中。
4、注重個人的衛(wèi)生,上班前檢查好自身及下屬員工的儀容儀表和涼菜間明檔環(huán)境的衛(wèi)生狀況。
5、經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn),監(jiān)督下屬員工定期檢查清理冰柜,保證食品的保存。
6、確保涼菜間的用具,環(huán)境,食品的消毒工作,把好食品出品的衛(wèi)生安全。
7、完成涼菜主管下達的其他工作。
九、面點中工
1、服從面點主管的工作安排和指導,領(lǐng)用原材料,做好準備工作。
2、掌握面點生產(chǎn)質(zhì)量和要求和標準,掌握原材料的選用,保管知識,負責檢查保證使用中的原材料沒有變質(zhì),離開時檢查食品的存放。
3、以身作則,努力掌握自身崗位的各種烹飪技能,協(xié)助提高涼菜小工的工作技能,把培訓貫穿在平時的工作當中。協(xié)助面點主管不斷的改進制作工藝,有機合理的與當?shù)仫L味特色相結(jié)合。
4、注重個人的衛(wèi)生,上班前檢查好自身及下屬員工的儀容儀表和涼菜間及明檔環(huán)境的衛(wèi)生狀況。親自對購買回的原料進行檢查驗收。
5、經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn),監(jiān)督下屬員工定期檢查清理冰柜,保證食品的保存。
6、確保面點間的用具,環(huán)境,食品的消毒工作,把好食品出品的衛(wèi)生安全。
7、完成面點主管下達的其他工作。
十、火頭中工
1、按照菜單和成本卡烹飪菜肴,嚴格操作程序,把好質(zhì)量關(guān)。
2、了解當日賓客流量,要去,特點,備好當天使用的調(diào)料和佐料,檢查庫存,在保證用量的同時注意原料的控制,儲存。
3、親自驗收采購回的原料,把好收貨質(zhì)量關(guān),負責中廚房的原料的打單,申購。
4、負責中方的衛(wèi)生工作保證廚房的清潔及地面的面清潔,干燥。
5、服從火頭中工的領(lǐng)導,安排。協(xié)助做好出品工作。
6、積極與傳菜間領(lǐng)班溝通,按照先進先出,特事特辦的原則,合理的安排菜品的出品。保質(zhì)保量。
7、注意個人衛(wèi)生,儀容儀表,上班前檢查自己及下屬的衛(wèi)生狀況。
8、完成火頭主管布置的其他工作。
十一、砧板中工
1、在砧板主管的領(lǐng)導下負責切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎(chǔ)原料的標準供應,保證出品質(zhì)量。
2、協(xié)助制定砧板主管合理安排工作崗位,確定砧板的正常工作。
3、收集客人對菜品的建議,不斷改進菜品口味,菜品質(zhì)量。
4、熟練掌握各種切配烹飪技術(shù),幫助下屬員工提高業(yè)務水平,組織大型,重要的食品出品。
5、落實廚房的衛(wèi)生情況,保證食品衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生。檢查下屬員工是否按照操作規(guī)范工作,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
6、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,廚房用具的使用情況,并負責設(shè)施設(shè)備安全。
7、檢查廚房的原料的使用情況,確保在離開時所有的食品存放好,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)或短缺,制定每月工作計劃。
8、掌握砧板切配的三種刀法:企切法,平切法,斜切法,具備九種刀功;斬,起,片,切,剁,剔,撬,改,雕。精制四種形狀:定,絲,球,片的加工需要,掌握切配料頭及水果蔬菜的裝飾藝術(shù)和技能。負責對員工的培訓功,懂得食品衛(wèi)生法。
9、督導下屬嚴格按照規(guī)程操作,定期對設(shè)施設(shè)備檢查,保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān),爐頭,消防設(shè)備,做好防火工作。
10、完成砧板主管布置的其他工作。
十二、上什中工
1、在上什主管的領(lǐng)導下負責泡發(fā)干貨鮑魚,魚翅等高等食品,保證出品質(zhì)量。
2、執(zhí)行并落實上什崗位職責,服務標準,確定上什的正常工作。
3、嚴格按照操作程序工作,控制成本,費用,保持良好的毛利。
4、協(xié)助主管不斷改進菜品口味,確保菜品質(zhì)量。
5、熟練掌握各種烹飪技術(shù),熟悉蒸,煲,燉,煨等食品的制作工藝幫助下屬員工提高業(yè)務水平,落實大型,重要的食品出品。
6、負責廚房的衛(wèi)生情況,保證食品衛(wèi)生,員工個人衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生。把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。
7、檢查設(shè)施設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,廚房用具的使用情況。
8、協(xié)助檢查廚房的原料的使用情況,防止物資積壓超過保質(zhì)期,防止變質(zhì)或短缺。
9、負責對員工的培訓工作,懂得食品衛(wèi)生法。
10、督導員工嚴格按照規(guī)程操作,定期對設(shè)施設(shè)備檢查,保養(yǎng)。檢查天然氣開關(guān),爐頭,消防設(shè)備,做好防火工作。
11、完成上什主管布置的其他工作。
十三、涼菜小工
1、服從上級廚師的工作安排,制作宴會,團隊,零點所有的涼菜品種。虛心學習,努力改進自身的工作質(zhì)量和業(yè)務水平。
2、注意個人儀容儀表,個人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,用具衛(wèi)生,涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生。
3、安全使用,保養(yǎng)本崗位的各種設(shè)施設(shè)備。保證設(shè)施設(shè)備的安全。
4、對照菜單和客情,檢查涼菜原料的售量和質(zhì)量。保證食品出品的質(zhì)量,份量。
5、經(jīng)常檢查工作規(guī)的溫度,防止存放的食品霉變。
6、協(xié)助控制成本,嚴格按照操作規(guī)范進行工作,不能偷吃偷拿,并監(jiān)督其他人員。
十四、面點小工
1、服從上級廚師的工作安排,制作宴會,團隊,零點所有的面點品種。虛心學習,努力改進自身的業(yè)務水平。
2、注意個人儀容儀表,個人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,用具衛(wèi)生,涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生。
3、安全使用,保養(yǎng)本崗位的各種設(shè)施設(shè)備。保證設(shè)施設(shè)備的安全。
4、對照菜單和客情,檢查涼菜原料的售量和質(zhì)量。保證食品出品的質(zhì)量,份量。
5、經(jīng)常檢查工作規(guī)的溫度,防止存放的食品霉變。
6、協(xié)助控制成本,嚴格按照操作規(guī)范進行工作,不偷吃偷拿,并監(jiān)督其他人員。
十五、砧板小工
1、負責食品原料的清洗,宰殺和加工,保證對客人的正常供應。
2、服從上級廚師的工作安排,當好砧板廚師的助手,虛心學習,努力提高自身的業(yè)務水平。
3、嚴格按照操作規(guī)范進行加工。注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費。
4、按照規(guī)格和程序漲發(fā)廚房所需的各類干貨,如鮑魚,魚翅等。
5、負責料頭原料加工,如去蒜皮,蔥皮根等。
6、注意自身儀容儀表,個人衛(wèi)生和工作壞境衛(wèi)生。
7、負責安全使用保養(yǎng)自己區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,使其正常運轉(zhuǎn)。
十六、洗碗工
1、服從管事房領(lǐng)班工作安排,負責指定區(qū)域的洗滌清潔工作。
2、按時上班,按規(guī)定著裝.搞好個人衛(wèi)生,確保符合酒店員工個人衛(wèi)生標準。
3、領(lǐng)取必要的清潔用品,做好洗滌前的各項準備工作。
4、熟悉操作規(guī)范、工作標準和服務要求,熟悉各種消毒劑的使用,掌握各種用具、餐具、酒具的清潔衛(wèi)生操作。
5、按操作規(guī)程進行餐具洗滌,做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。
6、清洗時保持平穩(wěn)、倒渣、分類、輕拿、輕洗、輕放、輕推,保證不損壞餐具器皿。
7、保持清潔消毒間的清潔衛(wèi)生,做到地面干爽無積水、餐具堆放齊整無歪斜、器皿分類無混雜、垃圾桶加蓋無異昧、水臺潔凈無死角。
8、負責收拾泡洗臟爐具、廚具、用具,清理工作臺、工作柜,打掃廚房地面衛(wèi)生。
9、及時清理運送廚房、餐廳、酒吧的垃圾,確保無積壓。
10、有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),精力充沛,能吃苦耐勞。
11、完成管事房領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
十七、清潔工
1、服從管事工作安排,負責指定區(qū)域的洗滌清潔工作。
2、按時上班,按規(guī)定著裝,搞好個人衛(wèi)生,確保符合酒店員工個人衛(wèi)生標準。
3、領(lǐng)取必要的清潔用品,做好清潔前的各項準備工作。
4、熟悉操作規(guī)范、工作標準和服務要求,熟悉各種消毒劑的使用,掌握各種用具、餐具、酒具的清潔衛(wèi)生操作。
5、執(zhí)行安全操作規(guī)范,絕不帶電清洗抽油煙機,絕不帶電帶氣清洗爐頭,并在電源、氣源開關(guān)處懸掛“禁止開放”的明顯標志。
6、按操作規(guī)程對廚房設(shè)備設(shè)施清洗,堅持先高后低,先上后下,先表后里,先墻面、臺面后地面、地溝,先掃后沖,爐頭和臺面沖水后,要立即抹干水,地面沖水后要立即拖干水,清洗時,注意水壓大小,確保不損壞餐具妒具。
7、負責深夜洗碗工作,收拾水池里的餐具用具,清理洗碗臺上的雜物垃圾,刷干凈油污、用高壓水龍頭沖洗,做好消毒工作。
8、及時清理運送廚房、餐廳、酒吧的垃圾,確保無垃圾積壓過夜、無異味污染環(huán)境。
9、有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì),精力充沛,能吃苦耐勞。
10、完成管事領(lǐng)班、主管布置的其他工作。
各個崗位職責5
1、制定公司人力資源整體戰(zhàn)略規(guī)劃;
2、起草、修改和完善人力資源相關(guān)管理制度和工作流程;
3、監(jiān)督控制各部門績效評價過程并不斷完善績效管理體系,提出激勵計劃和具體實施辦法,完善激勵機制提出建議;
4、制定招聘計劃和程序,開展招聘工作;
5、制定人才培訓計劃,實施培訓方案,培養(yǎng)人才梯隊;
6、受理員工投訴,處理勞動爭議、糾紛,進行勞動訴訟;
7、審核各部門職能說明書與職位說明書。
各個崗位職責6
1、認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)檔案管理工作制度,做好醫(yī)院檔案的收集、整理、保管、登記、借閱和轉(zhuǎn)遞工作。
2、做好文書的.立卷、歸檔工作,使上級發(fā)送的文件和醫(yī)院形成的文書(含科技、人事、財會、基建、藥械等檔案)完整齊全,歸檔規(guī)范。
3、負責檔案的提供利用,編制案卷目錄、文件目錄、索引工具,熟練辦理查閱事宜。定期做好檔案鑒定和銷毀工作。
4、負責編寫醫(yī)院大事記、院志、發(fā)文匯集以及檔案統(tǒng)計報表等工作。
5、負責對各科室檔案工作的業(yè)務指導和監(jiān)督,督其將有關(guān)文件按期歸檔。
6、嚴格遵守保密工作制度,正確處理檔案利用與保密的關(guān)系。做好檔案借閱登記、回收工作,保證檔案的完好和安全。
7、配合文印、打字員做好接待工作。
8、負責院領(lǐng)導及辦公室內(nèi)務管理,包括日常衛(wèi)生、用品領(lǐng)發(fā)與保管等。
9、負責總值班室管理。
10、協(xié)助各科室統(tǒng)一報簽財務單據(jù)。
11、遵紀守法,廉潔自律,恪守醫(yī)德,全心全意為全院職工、患者服務。
各個崗位職責7
1、公司前臺事務管理;
2、行政物料、店鋪辦公用品的`采購,整理,規(guī)范,費用報銷等工作;
3、區(qū)域固定資產(chǎn)管理,包括申請,采購,資產(chǎn)導入,盤點等工作;
4、通信工作的管理,及時收發(fā)管理相關(guān)郵件、信件及包裹,對內(nèi)、對外電話、來函、來件的及時處理,同時做信訪和外部接待人員工作;
5、區(qū)域辦公室5S管理,會議室預訂及管理,對公司內(nèi)部的報刊雜志統(tǒng)一管理;
6、協(xié)助公司文化活動。
各個崗位職責8
1、組織策劃、籌備、實施各類活動及后勤支援工作;
2、負責公司的企業(yè)文化宣傳工作;
3、負責公司日常行政管理工作,做好公司內(nèi)外、企業(yè)上下溝通協(xié)調(diào)工作;
4、負責公司辦公環(huán)境、辦公用品、辦公設(shè)備的.維護和管理等行政事務;
5、領(lǐng)導交辦的其他工作。
各個崗位職責9
1、全面負責老人的醫(yī)療保健工作。
2、認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和技術(shù)操作常規(guī)。
3、對新入住老人48小時內(nèi)進行體檢,書寫入院病歷,并對檢查出的情況、處理意見告知老人及家屬。
4、定時巡視老人,全面了解每位老人的.身體、精神狀況。必要時通知家屬,根據(jù)老人的實際情況給予治療,根據(jù)病情及時請會診、轉(zhuǎn)院。老人外出就診時幫助聯(lián)系相關(guān)醫(yī)院,并和護理員陪同老人去醫(yī)院,負責介紹病情;對不積極轉(zhuǎn)醫(yī)院治療的老人,及時與家屬交流并做好書面記錄。
5、對有安全隱患的老人,及時與家屬溝通并做好記錄,指導護理人員做好安全防范工作。
6、積極參與伙食管理,指導制定營養(yǎng)菜譜和各疾病保健食譜;
7、組織老人每年一次體檢。
8、指導、督促護理員做好臥床老人的皮膚護理,預防褥瘡的發(fā)生。
9、做好藥品的保存和管理工作,做到送藥到手,對思維不清老人應督促將藥服下后方能離開。
10、隨時了解老人生活、思想狀況,宣教保健知識、進行心理交流。
11、組織老人開展各項保健、娛樂活動、康復訓練工作。
12、了解老人和家屬對工作的意見、建議,協(xié)助院長做好管理工作。
各個崗位職責10
1、根據(jù)項目現(xiàn)場管理制度,統(tǒng)籌職場信息安全檢查工作,現(xiàn)場行政需求支持,梳理規(guī)范信息安全檢查制度,定期組織會議檢查發(fā)現(xiàn)的問題并及時調(diào)整工作細則。
2、負責合作項目工單對接及任務分派,客訴及監(jiān)管投訴案件跟進,錄音提取等行政支持事務。
3、負責合作項目數(shù)據(jù)產(chǎn)能及報表制作工作,定期發(fā)送戰(zhàn)報及項目成效報表;驗收及分派保險合作項目營銷數(shù)據(jù),監(jiān)控數(shù)據(jù)庫存使用進度。
4、對合作項目進行信息安全培訓及月度信息安全考試,并解決營銷團隊在現(xiàn)場可能出現(xiàn)的各種問題,盡可能減少信息安全問題出現(xiàn),有效提高現(xiàn)場人員的信息安全意識水平。
5、負責合作項目進場,撤場,增減席位的信息安全驗收工作,及時遞交相關(guān)驗收報告;整理各項目入離職人員臺賬,統(tǒng)一申請及注銷系統(tǒng)賬號。
6、針對場地內(nèi)發(fā)現(xiàn)的.信息安全及現(xiàn)場管理方面的問題,及時上報領(lǐng)導,并提出解決方案,確,F(xiàn)場工作合規(guī)合法。
各個崗位職責11
1、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度和醫(yī)療操作規(guī)程,杜絕醫(yī)療差錯和醫(yī)療事故的發(fā)生;
2、負責全院職工和收、寄養(yǎng)人員的醫(yī)療保健工作,抓好衛(wèi)生防疫和傳染管理工作;
3、負責藥品、醫(yī)療器材的采購和管理工作;
4、定期為在院老人及全院職工檢查身體,建立健康檔案,發(fā)現(xiàn)病患及時治療,發(fā)現(xiàn)服務員、炊事員有傳染病及時向院方反映,勸其隔離治療;
5、定期檢查、清點藥品、器材的數(shù)量、質(zhì)量,保持定位存放,負責損壞、報廢藥品的.審核;
6、協(xié)助院領(lǐng)導抓好全院的清潔衛(wèi)生工作;
7、負責衛(wèi)生知識的宣傳教育,搞好飲食衛(wèi)生的指導,協(xié)助食堂科學管理,配合伙食管理員根據(jù)主副食營養(yǎng)成分和老人身體需要制訂菜譜;
8、負責康復器材的保養(yǎng)和維修,宣傳康復治療常識,說明注意事項,及時總結(jié),做好評估工作;
9、隨時了解老人的身體狀況,征求他們的意見,制訂醫(yī)療、保健措施;
10、鉆研業(yè)務、提高醫(yī)護科學技術(shù),掌握現(xiàn)代衛(wèi)生知識,不斷提高衛(wèi)生保健水平和服務質(zhì)量。
各個崗位職責12
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,全面負責集團總部人力資源管理工作,支持集團年度經(jīng)營指標落地達成。
2、根據(jù)公司戰(zhàn)略目標,制訂和推行人力資源部年度工作計劃;
3、根據(jù)公司發(fā)展的`需要,制訂并執(zhí)行人員招聘計劃,建立和完善公司的招聘流程和招聘體系;
4、根據(jù)招聘計劃,負責中高端人才招聘,以及核心人才引進工作;
5、制訂公司績效考核制度,組織實施績效考核,并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制,不斷完善績效管理體系;
4、制訂薪酬、福利以及相關(guān)的激勵保障制度,并跟蹤執(zhí)行效果,并不斷在過程中優(yōu)化改進;
7、負責員工狀態(tài)管理,包括文化驅(qū)動,協(xié)調(diào)員工關(guān)系,處理員工投訴,推進企業(yè)核心精神在公司落實,統(tǒng)一員工價值觀;
8、通過各種措施激勵員工工作熱情做好員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃,負責制定后備人才選拔方案和人才儲備機制;
9、根據(jù)集團人資年度計劃及階段性計劃對下屬各分公司人資相關(guān)工作實施指導、監(jiān)督、管控。
10、負責協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系,與員工進行積極溝通;幫助各部門建立積極的員工關(guān)系,處理勞資糾紛和員工投訴。
各個崗位職責13
在院長、書記的領(lǐng)導下,負責醫(yī)院辦公室行政管理、黨務工作。
1、負責醫(yī)院行政、黨委工作計劃、總結(jié)、重要文件的草擬工作。
2、負責外來各類文件、電話的辦理,并按院長、書記的批示督辦相關(guān)工作。
3、負責院內(nèi)各種公文的.草擬或?qū)徍、送審、印發(fā)及相關(guān)工作的督辦。
4、負責各種行政、黨委會議會務工作,認真做好會議記錄,并按會議要求負責會議紀要的起草及其工作督辦。
5、指導辦公室人員做好打字文印、檔案管理、來賓接待、信訪處理、通訊聯(lián)絡(luò)、車輛管理、內(nèi)務整理等工作。
6、負責有關(guān)綜合工作的組織協(xié)調(diào),配合應急事件處理有關(guān)工作。
7、配合院領(lǐng)導做好行政查房有關(guān)工作。
8、抓好醫(yī)院質(zhì)量、醫(yī)院投訴有關(guān)管理工作。
9、配合院黨委組織全院黨員和干部職工政治學習,抓好思想政治工作和精神文明建設(shè)。
10、抓好黨員培訓教育、黨員發(fā)展、黨員信息統(tǒng)計、黨費收繳與管理、黨內(nèi)獎懲等黨務工作。
11、協(xié)助院黨委做好醫(yī)院干部管理與教育、黨風廉政建設(shè)、黨務公開等工作。
12、督導各黨支部落實“三會一課”制度,開展黨員教育培訓活動。
13、抓好醫(yī)院宣傳工作,負責醫(yī)療廣告審批、發(fā)布工作及監(jiān)督管理。
14、聯(lián)系民主黨派、團委、武裝工作。
15、負責有關(guān)控煙工作。
16、抓好辦公室人員政治、業(yè)務學習,提高大家的綜合素質(zhì)。
17、遵紀守法,廉潔自律,恪守醫(yī)德,全心全意為全院職工、患者服務。
18、完成院長、書記臨時交辦的工作。
辦公室副主任協(xié)助主任負責相應的工作。
各個崗位職責14
一、服務員要遵守院內(nèi)一切規(guī)章值度,服從工作安排,做到不濃裝艷抹,衣著整潔。
二、服務員必須有愛心,把老人當親人,工作要積極主動,不怕臟,能吃苦耐勞,盡職盡責,隨時掌握老人的生活,身體,思想等情況。遇突發(fā)情況,及時向領(lǐng)導和政務人員反映。
三、服務員要具備良好的素質(zhì)和修養(yǎng),對老人要和氣,語言要溫和,態(tài)度要熱忱,不論何種原因不能與老人爭吵,要做好對老人的個人衛(wèi)生,經(jīng)常洗澡、洗頭,定期換曬衣被,根據(jù)季節(jié)變化注意老人衣服的增減。
四、工作人員要團結(jié)互助,同心協(xié)力搞好工作,當班時間做好房間整潔工作,保證衣柜和便池衛(wèi)生,室內(nèi)空氣新鮮,不準吵架、打架、罵人,互相之間相互尊重。
五、服務員要記好當天的工作日記,要精心護理重病老人,按時喂藥。對癱瘓,臥床的老人要經(jīng)常翻身按摩,交班時要交代清楚,每星期開二次工作會議,交流工作經(jīng)驗。檢查不足之處,提出改進辦法。
六、服務員上班時間不得遲到、早退,不得擅自離開工作崗位。因擅自離開工作崗位,因護理人員失誤造成的'后果,服務員必須承擔責任。有事要提前三天請假,如發(fā)生無故缺席,按制度扣分。
七、服務員經(jīng)體檢合格,由院方培訓一周后方可以上崗。
八、讓我們?nèi)w員工齊心協(xié)力,尊重、愛護、孝敬養(yǎng)老院每位老人。共同把我們養(yǎng)老院建成舒適的老人樂園。
各個崗位職責15
1、面帶笑容,儀表端莊,語言文明,護理舉止得體。
2、穿戴護理工作服上班,對老人的護理均按護理流程進行,操作要規(guī)范到位。
3、保持工作認真的'態(tài)度,不怕臟,不怕累,不怕麻煩。
4、照顧老人要周到,對每一個老人的護理要充滿愛心。
5、工作期間下準離崗,老人呼叫要及時回應,不得辱罵老人,不得頂撞家屬,不在工作時間干私活。
6、保持老人身體、衣服、床上用品及室內(nèi)清潔整齊。
7、老年公寓護理員不準收老人及家屬紅包及物品,違者必究。
8、對來訪客人及老人家屬要熱情接待,反應情況要客觀實際。
9、實行全天24小時護理制,每十分鐘巡視一次。
10、所有工作人員要勤儉節(jié)約 ,不得隨意打私人電話(工作業(yè)務除外),并注意水、電、煤氣節(jié)約使用。
11、不拿院里的公共財物回家,如有損壞,應照價賠償。
12、不允許與本院老人或同事勾心斗角或不團結(jié)和爭吵。
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