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酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)

時(shí)間:2023-10-16 15:52:06 秀雯 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選21篇)

  在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,崗位職責(zé)使用的頻率越來越高,崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎?以下是小編收集整理的酒店服務(wù)員的崗位職責(zé),希望能夠幫助到大家。

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)(精選21篇)

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 1

  1、認(rèn)真填寫每日物品表和做房時(shí)間表;

  2、根據(jù)前臺反饋的`客人退房信息,及時(shí)查房,反饋信息;

  3、按規(guī)定要求清潔房間衛(wèi)生和對客服務(wù);

  4、及時(shí)向客房主管報(bào)告需要維修的設(shè)備和項(xiàng)目;

  5、及時(shí)上交客人的遺留物品;

  6、按規(guī)定程序進(jìn)行房間清潔,達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn);

  7、注意觀察所負(fù)責(zé)區(qū)域的情況,發(fā)現(xiàn)可疑問題,及時(shí)上報(bào)客房主管;

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 2

  1.開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自已所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

  2.服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用具:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的`一切餐具。

  3.開餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

  4.盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

  5.當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

  6.迅速補(bǔ)充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 3

  1、把握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,依據(jù)規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的客房清潔工作;

  2、依據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求清潔、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施;

  3、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。負(fù)責(zé)客房內(nèi)日用品的準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充,做好廢品回收;

  4、負(fù)責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作,檢查退房,按規(guī)范處理來賓的遺留物品,準(zhǔn)時(shí)報(bào)告上級和前臺;

  5、負(fù)責(zé)本樓層設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng);

  6、做好樓層客房磁卡鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;

  7、規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,營造良好的.客房環(huán)境;

  8、準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行上級的服務(wù)指令,滿足來賓需求,并準(zhǔn)時(shí)向上級反饋結(jié)果;

  9、負(fù)責(zé)本樓層固定財(cái)產(chǎn)、棉織品及易耗品的檢查、清點(diǎn)和保管工作。做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充工作,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;

  10、樹立安全防范意識,覺察可疑的人和事,馬上報(bào)告上級;

  11、服從崗位調(diào)配,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的相關(guān)工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 4

  1、核查客房預(yù)定情況,為預(yù)抵客人預(yù)留房間。

  2、按照規(guī)定的工作程序和標(biāo)準(zhǔn),使用規(guī)范的語言接聽電話。

  3、根據(jù)客人資料為客人辦理入住登記手續(xù)。

  4、正確計(jì)算客人計(jì)費(fèi)金額,為客人提供叫醒服務(wù)。

  5、為客人辦理換房,延期住宿手續(xù),處理保管好客人物品并替客人轉(zhuǎn)交留言及傳真等有關(guān)資料。

  6、做好VIP客人,團(tuán)隊(duì)客人的接待準(zhǔn)備工作。

  7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時(shí)、準(zhǔn)確的'接待,問詢服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò)、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

  8、保持好工作,休息區(qū)域的衛(wèi)生,并根據(jù)排班表隨時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生清掃(臺面,地面,垃圾等),要做到整齊,整潔,干凈。

  9、閱讀并填寫交接日志,認(rèn)真做好交接班工作。

  10、協(xié)助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

  11、征詢客人意見,交收集的信息及時(shí)進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門。

  12、完成上級交辦的其它工作

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 5

  1、配合餐廳主管對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧。

  2、做好本班組物品的`保管和餐廳衛(wèi)生工作。

  3、隨時(shí)留意客人動(dòng)向,督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

  4、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn),善于推銷菜肴與酒水。

  5、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

  6、負(fù)責(zé)寫好工作日記,做好交接手續(xù)。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 6

  1、保持儀容儀表干凈整潔,

  2、遇見客人或同事都要打招呼,必須使用禮貌用語。

  3、及時(shí)完成額定的工作量。

  4、服務(wù)員進(jìn)客房打掃一定要求按照操作規(guī)定執(zhí)行。

  5、負(fù)責(zé)本樓層客房、樓道的衛(wèi)生清潔及客房設(shè)備保養(yǎng)工作。

  6、負(fù)責(zé)本樓層工作間、配電間的清理工作。

  7、按酒店規(guī)定的客用物品配備標(biāo)準(zhǔn)配齊或補(bǔ)充所有客房物品。

  8、檢查客房小酒吧,根據(jù)客人的.實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲料。

  9、做好房態(tài)(無行李、外宿、請勿打擾、不需服務(wù)等)記錄,并填寫交接班記錄。

  10、及時(shí)報(bào)告房間的維修情況。

  11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 7

  1、學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度及本部門的操作規(guī)程,掌握業(yè)務(wù)知識和技能。

  2、負(fù)責(zé)向客人提供日常服務(wù)工作。

  3、負(fù)責(zé)樓層房態(tài)的'核對工作。

  4、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的安全工作。

  5、負(fù)責(zé)樓層物品的配備工作。

  6、負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生清理工作。

  7、負(fù)責(zé)本班組設(shè)備維修及安全檢查工作 。

  8、完成上級交給的各項(xiàng)任務(wù)。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 8

  1、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。

  2、遇見客人主動(dòng)微笑和問候,禮貌待客,提供溫馨的服務(wù)。

  3、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的工作。

  4、認(rèn)真如實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時(shí)反饋給經(jīng)理,并在報(bào)表備注上注明。

  5、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施。

  6、檢查退房、按規(guī)范處理客人遺留物品,及時(shí)報(bào)告前臺并交于前臺保管。

  7、按要求完成酒店規(guī)定的計(jì)劃衛(wèi)生。

  8、清掃客房和公共區(qū)域時(shí),發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報(bào)修。

  9、按酒店規(guī)定做好客房門卡的領(lǐng)用、保管、交接工作。

  10、及時(shí)執(zhí)行前臺的服務(wù)指令,滿足客人的要求,并及時(shí)反饋結(jié)果。

  11、做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用、保管工作車、保潔工具、通訊工具、客用品。

  12、及時(shí)滿足客人提出的`合理服務(wù)要求,超出職權(quán)范圍內(nèi)的要求及時(shí)上報(bào)。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 9

  1.嚴(yán)格遵守本店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,包括《員工手冊》、儀容儀表的要求、考勤制度。

  2.服從工作安排,做好接待工作,嚴(yán)格遵守上級管理。

  3.熟悉各種菜肴,了解其原料、烹飪方法及品味,熟悉各類飲品的.配方及特點(diǎn),以便對客推銷。

  4.按規(guī)定的服務(wù)程序,靈活主動(dòng)地為賓客提供盡善盡美的服務(wù),隨時(shí)幫助客人解決問題。(無法解決時(shí),速報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo))

  5.服務(wù)中要做到落落大方,不卑不亢,站姿優(yōu)美,文明服務(wù)。

  6.工作中堅(jiān)持微笑、細(xì)致、禮貌、耐心待客,不得受個(gè)人情緒影響。

  7.接到客人投訴不得逃避,應(yīng)盡快安撫客人,若自己不能解決的,要迅速報(bào)告上級領(lǐng)導(dǎo)。

  8.嚴(yán)禁上班期間處理私事,打、接聽私人電話、會(huì)客等,若有特殊情況應(yīng)告知當(dāng)班領(lǐng)班。

  9.嚴(yán)禁上班串崗、扎堆聊天,大聲說話,做與工作無關(guān)的事。

  10.員工要做敬崗愛業(yè),同事之間互助互展,團(tuán)結(jié)向上,集體至上。

  11.服務(wù)工作中要尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣,不得利用工作之便向客人索要物品、現(xiàn)金、小費(fèi)等。

  12.對客要一視同仁,特殊客人如傷殘客人要主動(dòng)上前幫助,不得圍觀、恥笑、私下議論。

  13.員工要掌握基本服務(wù)技能,考核上崗,并盡快了解咖啡廳的一切設(shè)施及其使用方法,不斷提高自己的服務(wù)技能。

  14.愛護(hù)一切設(shè)施以及配套用品,做到不挪用,更不能將物品占為已有,嚴(yán)禁偷拿、偷吃、偷喝、偷用本店的飲品、食品。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 10

  1、負(fù)責(zé)客房和公共區(qū)域的清潔工作;

  2、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作;

  3、負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作;

  4、管理好樓層定額物品,控制客用品消耗,做好廢品回收;

  5、完成易耗品的.每期盤點(diǎn)工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 11

  1、客房內(nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生乾凈、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。適時(shí)增補(bǔ)客人所需的各類物品。

  2、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

  3、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。

  4、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層乾凈;

  5、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報(bào)修。維護(hù)和修理人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

  6、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確把握各類電器的使用方法,并依據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)整。

  7、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,發(fā)覺異常適時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。

  8、負(fù)責(zé)客人遺留物品的'登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。

  9、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)覺者按掛牌價(jià)扣罰,并調(diào)離崗位。

  10、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。

  11、認(rèn)真聽取客人的看法,并將客人的信息及建議適時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

  12、珍惜客棧財(cái)產(chǎn),力行節(jié)省,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問,不絕提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 12

  1、按照規(guī)范流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),完成每天所規(guī)定的工作;

  2、如實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給經(jīng)理,并在報(bào)表備注上注明;

  3、按照操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒杯具、恭桶等物品和設(shè)施;

  4、按規(guī)范處理客人遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級和前臺;

  5、做好每天大清潔項(xiàng)目和單項(xiàng)清潔項(xiàng)目;

  6、清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備故障和損壞,立即報(bào)修;

  7、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作;

  8、中班按要求提供夜間服務(wù),做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作;

  9、及時(shí)執(zhí)行前臺的服務(wù)指令,滿足客人要求,并及時(shí)反饋結(jié)果;

  10、做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品;

  11、熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)規(guī)定,遇生病客人給予關(guān)心和幫助,并立即報(bào)告上級;

  12、及時(shí)滿足客人提出的需求,超出職權(quán)范圍及時(shí)報(bào)告;

  13、樹立安全防范意識,發(fā)現(xiàn)可疑的'人和事,立即報(bào)告上級;

  14、完成上級交待的其它工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 13

  1、按操作流程清潔整理房間;

  2、提供住客一般服務(wù),如:洗衣、借物等;

  3、填寫客房房態(tài)表,及時(shí)向上級有關(guān)住客的一切異常情況;

  4、報(bào)告房間維修事項(xiàng),對緊急維修應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班;

  5、報(bào)告領(lǐng)班有關(guān)住客的.遺留物品,并負(fù)責(zé)送往客房服務(wù)中心保管;

  6、按時(shí)參加會(huì)議,包括部門例會(huì)和培訓(xùn);

  7、做好各項(xiàng)交接班工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 14

  【管理層級關(guān)系】

  直接上級:樓層領(lǐng)班

  【崗位職責(zé)】

  對樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé),從事客房清潔和服務(wù)方面的日常事務(wù),提供給客人高水準(zhǔn)服務(wù)。

  【工作內(nèi)容】

  早班:

  1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

  2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類。

  3、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。

  4、填寫有關(guān)工作報(bào)告表。

  5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

  6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。

  7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。

  8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

  9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

  10、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

  11、按順序清理房間:先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

  12、下午2:00后,如仍掛著"請勿打擾"牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。

  13、賓客信息反饋,及時(shí)向上級匯報(bào)。

  14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。

  15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

  16、及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。

  17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

  18、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對當(dāng)日布草進(jìn)行盤點(diǎn)與登記。

  19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。

  20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

  中班:

  1、 為所有預(yù)抵和住客的房間提供服務(wù),并把當(dāng)日報(bào)紙派入房間。

  2、 為客人提供免費(fèi)擦皮鞋服務(wù)。

  3、 清掃離店的房間,晚九點(diǎn)前清掃好的房間吸塵,九點(diǎn)后清掃房間交早班吸塵。

  4、 保持工作間及樓面的`清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。

  5、 客人有需維修的應(yīng)該及時(shí)報(bào)修,并跟蹤維修。

  6、 清洗好當(dāng)天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準(zhǔn)備明天的使用。

  7、 按照公共區(qū)域計(jì)劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。

  8、 做好消防安全檢查。

  9、 有VIP客人需要站立服務(wù)。

  10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時(shí)向上級反映。

  11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

  12、完成上司安排的其它工作。

  13、檢查空房,關(guān)閉房間空調(diào)。

  14、下班前檢查好各項(xiàng)工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。

  夜班:

  1、 檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動(dòng)態(tài),做好記錄。

  2、 檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。

  3、 按照夜班工作程序嚴(yán)格操作。

  4、 按規(guī)定的時(shí)間在樓層巡視。

  5、 完成上司分派的其他工作。

  6、 檢查好離店房間工作。

  7、 檢查房間門鎖是否鎖好。

  8、 把當(dāng)晚發(fā)生的事情報(bào)告上級并做好記錄。

  9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

  10、當(dāng)班結(jié)束后與下一班做好交接工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 15

  1、 熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  2、 接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。

  3、 及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況,并與前廳校對報(bào)表、房狀。

  4、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

  5、客房內(nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。

  6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

  7、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會(huì)客情況,做好巡查記錄。

  8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;

  9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

  10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的.使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

  11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。

  12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。

  13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰,并調(diào)離崗位。

  14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。

  15、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。

  16、愛惜客棧財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 16

  1、在所指派的崗位內(nèi)招呼客人,留意客人進(jìn)餐狀況,聽從上司指派,為客人供應(yīng)服務(wù)。

  2、依據(jù)工作程序做好各項(xiàng)工作,如換臺布、擺臺、整理、預(yù)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。

  3、每日按時(shí)憑單到倉庫領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。

  4、了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。

  5、為客人上菜、分菜、斟酒,收換餐具,服務(wù)客人就餐。

  6、留意客人所點(diǎn)的`菜品。盡量關(guān)懷客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可準(zhǔn)時(shí)反映請示領(lǐng)班。

  7、盡量避開用具破損,輕拿輕放,使自己工作盡責(zé)。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 17

  1、把握所負(fù)責(zé)樓層的住客情形,供應(yīng)對客服務(wù)。

  2、管理好樓層定額物品,嚴(yán)格掌控客用品消耗,做好廢品回收。

  3、負(fù)責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作。

  4、負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和增補(bǔ)工作。

  5、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作。

  6、負(fù)責(zé)客房內(nèi)的物品及房間的清潔與消毒工作。

  7、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的.折疊、擺放工作。

  8、完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 18

 。1)負(fù)責(zé)根據(jù)規(guī)定程序有效率地為客人安排客房入住事宜。

 。2)記錄住客個(gè)人資料及入住資料。

 。3)對客人保持友善、整潔、有禮及微笑之形象。

 。4)聽取住客意見及解答住客疑難問題。

  (5)在不能解決住客難題或投訴時(shí),須轉(zhuǎn)交上司處理。

 。6)當(dāng)住客剛辦完搬入手續(xù)后,通知門童幫助住客搬運(yùn)行李。

 。7)當(dāng)值夜班填寫前廳部報(bào)告,如客房營業(yè)概況,客房收入表及貴賓名單等。

 。8)處理寄給客人的郵件、電傳、電報(bào)和便條等,在交給客人時(shí),須驗(yàn)明其身份及簽收。

 。9)記錄所有寄來的.郵件和電報(bào),在記錄簿上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時(shí)間。

 。10)熟知酒店內(nèi)各餐廳或活動(dòng)場所之營業(yè)時(shí)間和設(shè)備。

  (11)負(fù)責(zé)所有電話及柜臺詢問事宜。

 。12)完成上級交辦的其他工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 19

  1、負(fù)責(zé)客房的清潔衛(wèi)生工作,確保房間狀況符合相關(guān)規(guī)定和要求;

  2、負(fù)責(zé)檢查、保養(yǎng)客房的設(shè)施設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào);

  3、負(fù)責(zé)工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的補(bǔ)充、保管工作;

  4、負(fù)責(zé)及時(shí)反饋客人對酒店的客房及服務(wù)方面的意見和建議;

  5、接受賓客投訴,并及時(shí)上報(bào);

  6、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作,確保工作的.順利進(jìn)行;

  7、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技巧技能和綜合業(yè)務(wù)知識;

  8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 20

  1、穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的外貌。

  2、上班前向領(lǐng)班報(bào)到,并得到指示,如:樓層支配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

  3、在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺:

  4、檢查全部盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

  5、檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

  6、向服務(wù)員主管匯報(bào)全部不尋常的大事、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

  7、參加餐前例會(huì)和每日、每月餐廳總結(jié)會(huì)。

  8、負(fù)責(zé)客人供應(yīng)、食物供應(yīng)、電、水等的成本節(jié)約。

  9、完成當(dāng)班主管支配的`其他任務(wù)以使顧客滿意并為制造利潤。

  酒店服務(wù)員的崗位職責(zé) 21

  1、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮,做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開餐前的準(zhǔn)備工作。

  2、按標(biāo)準(zhǔn)的.服務(wù)程序,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保持熱情,服務(wù)周到。

  3、掌握餐廳所有菜品及酒水知識,便于向客人推薦介紹。

  4、注重團(tuán)隊(duì)配合,高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作。

  5、做好翻臺服務(wù)工作,有效拓展店面經(jīng)營業(yè)績。

  6、負(fù)責(zé)做好安全防范工作,節(jié)電節(jié)水工作。

  7、收集顧客的建議意見,及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班,以便改進(jìn)提高。

  8、主動(dòng)做到送客服務(wù),提醒客人帶好隨身物品。

  9、掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識及服務(wù)技能,積極完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。

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