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前廳服務(wù)員崗位職責(zé)

時間:2023-04-15 18:32:25 崗位職責(zé) 我要投稿

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)8篇

  在當(dāng)今社會生活中,崗位職責(zé)使用的頻率越來越高,明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé),能夠最大化的進(jìn)行勞動用工管理,科學(xué)的進(jìn)行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。相信很多朋友都對制定崗位職責(zé)感到非?鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼那皬d服務(wù)員崗位職責(zé),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)8篇

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)1

  工作職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)日常供餐接待服務(wù),該崗位區(qū)域衛(wèi)生清潔及餐具、物品的分類、盤點(diǎn);

  2、跟進(jìn)辦公室工作,收集客戶用餐意見;

  3、服從上級管理及工作安排,積極協(xié)助上級、同事做好前廳各項(xiàng)工作。

  任職要求:

  1、男女不限,18—30歲以下,160cm以上,初中以上學(xué)歷;

  2、熟悉托盤使用操作、有相關(guān)餐飲接待服務(wù)優(yōu)先考慮。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)2

  崗位職責(zé)

  1、熱情招待顧客

  2、配合店長和同事一起團(tuán)結(jié)工作;

  3、積極參加培訓(xùn),努力晉升

  任職資格

  1、有無經(jīng)驗(yàn)都可以;一顆積極向上學(xué)習(xí)的心、

  2、熱愛和認(rèn)可餐飲行業(yè)

  3、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏

  3、年滿16周歲。顏值身高數(shù)值高者優(yōu)先錄取、

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)3

  崗位職責(zé):

  1、幫忙照看孩子;

  2、店面收銀及時清算整理店面賬務(wù);

  3、為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  任職要求:

  1、年齡18—35歲,身體健康,為人和藹正直,性格開朗大方;

  2、品行端正,能吃苦耐勞。

  3、性格活潑開朗、有較強(qiáng)的服務(wù)意識。有餐廳,咖啡廳,幼教,看護(hù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)4

  1、全面負(fù)責(zé)本崗工作,確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行,用企業(yè)文化作為工作的指導(dǎo)思想,創(chuàng)造良好的組織氛圍。

  2、高效執(zhí)行各項(xiàng)指令,保證工作結(jié)果、嚴(yán)格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。

  3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達(dá)標(biāo);語言標(biāo)準(zhǔn);(熱情、快樂、激情)。

  4、按服務(wù)流程規(guī)范操作;收集顧客的就餐意見及建議,并及時向主管反饋信息。

  5、為客人提供高效率、高質(zhì)量的用餐服務(wù);關(guān)注病殘和幼小的客人,提供特殊細(xì)致服務(wù)。

  6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的`問題和投訴及時匯報給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

  7、上菜服務(wù),準(zhǔn)確記錄每道菜上菜時間;檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。

  8、環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作,負(fù)責(zé)每周一次大掃除。

  9、同事認(rèn)可度,與本部門及其他部門人員配合,建立良好的工作氛圍。

  10、節(jié)能、降耗,對門店的設(shè)備設(shè)施正確使用,嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作,異常情況及時上報物品如有損壞,按程序上報維修。

  11、特殊客戶關(guān)系特別維護(hù)及時上報,客人永遠(yuǎn)是對的,微笑禮貌接待。

  12、對職能部門檢查時,先禮貌接待然后及時上報店長或領(lǐng)導(dǎo)(工商、稅務(wù)、城管、派出所、食藥局、消防等部門)

  13、突發(fā)事件及時上報店長,完成上級指派的其他工作。

  14、當(dāng)餐服務(wù)結(jié)束后,做好收尾衛(wèi)生清理工作,4D歸位。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)5

  1.整理好儀容儀表,化淡妝,準(zhǔn)時點(diǎn)到,不遲到、早退,絕對服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮,認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。

  2.上班前了解就餐人數(shù)及時間,了解宴請來賓有無其他特殊要求,做好針對性和個性化服務(wù)工作。

  3.正式開餐前,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。

  4.按規(guī)定時間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。

  5.客到及時安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。

  6.服務(wù)開餐間,請字開頭謝不離口,隨時要使用禮貌用語和微笑,及時為客人問茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢客人酒水并報名稱及價格。

  7.當(dāng)餐服務(wù)時,多與客人溝通,有問必答,不知者委婉回答客人,有必要時要問清再做回答,不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。

  8.餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。

  9.操作時一定要使用托盤,避免茶水菜汁灑落,餐中服務(wù)要有聲先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。

  10.如工作中出現(xiàn)疑問及時處理,自己解決不了及時匯報上級。

  11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水溫保證在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超過三分之一,煙缸不得超過3個煙頭。

  12.客人就餐時要及時為客人斟酒、茶,及時清理臺面,確保臺面衛(wèi)生整潔。

  13.客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜,如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食,要主動推銷,主動介紹,最后?腿擞貌陀淇。

  14.餐后要和餐中享受一樣完善的服務(wù),及時贈送果盤及餐巾,隨時保持微笑服務(wù)。

  15.餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉,以保臺面的.整潔。

  16.如客人有走的動向,主動及時為客人拉椅,并提醒帶清隨身物品。

  17.送客意識加強(qiáng)落實(shí),必須微笑送客,并說“請慢走,歡迎下次光臨”,客人離店后迅速返回工作崗位收臺,收臺時要輕拿輕放。

  18.收臺時應(yīng)按收臺程序進(jìn)行收臺,要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便迎接下一批客人。

  19.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全后方可下班。

  20.出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺,站臺現(xiàn)象,避免客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)質(zhì)量以及正常心態(tài),接待好每一批客人。

  21.員工之間建立好良好的同事關(guān)系,不計(jì)較個人付出,得失,應(yīng)互相幫助,遵守本店一切規(guī)章制度。

  22.積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,業(yè)務(wù)素質(zhì)能力,形成學(xué)、幫、趕、超的良好風(fēng)氣,熟悉服務(wù)知識,提升服務(wù)技能與技巧,爭取做一名優(yōu)秀服務(wù)員工。

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)6

  1、核查客房預(yù)定情況,為預(yù)抵客人預(yù)留房間。

  2、按照規(guī)定的工作程序和標(biāo)準(zhǔn),使用規(guī)范的語言接聽電話。

  3、根據(jù)客人資料為客人辦理入住登記手續(xù)。

  4、正確計(jì)算客人計(jì)費(fèi)金額,為客人提供叫醒服務(wù)。

  5、為客人辦理換房,延期住宿手續(xù),處理保管好客人物品并替客人轉(zhuǎn)交留言及傳真等有關(guān)資料。

  6、做好VIP客人,團(tuán)隊(duì)客人的接待準(zhǔn)備工作。

  7、為客人提供禮貌、快速、周到、及時、準(zhǔn)確的接待,問詢服務(wù)及代客聯(lián)絡(luò)、代客留言、聯(lián)系旅游等其它服務(wù)。

  8、保持好工作,休息區(qū)域的衛(wèi)生,并根據(jù)排班表隨時進(jìn)行衛(wèi)生清掃(臺面,地面,垃圾等),要做到整齊,整潔,干凈。

  9、閱讀并填寫交接日志,認(rèn)真做好交接班工作。

  10、協(xié)助營銷部做好客人檔案的歸整工作。

  11、征詢客人意見,交收集的`信息及時進(jìn)行處理并反饋給有關(guān)部門。

  12、完成上級交辦的其它工作

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)7

  工作職責(zé):

  1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品等開市和收市工作,確保門店正常運(yùn)營;

  2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn),接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到,為客人提供服務(wù),提高顧客滿意度;

  3、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;

  4、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

  任職資格:

  1 、年滿16周歲,形象好,能吃苦耐勞;

  2、良好的溝通能力、有服務(wù)意識,真實(shí)、正直、負(fù)責(zé)任,富有團(tuán)隊(duì)合作精神;

  3、態(tài)度積極、熱情,有一定抗壓能力;

  4、熱愛餐飲行業(yè),干凈、勤奮,有上進(jìn)心;

  5、身體健康,無傳染病史,無不良嗜好,無紋身;

前廳服務(wù)員崗位職責(zé)8

  工作職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)樓面之服務(wù)等工作;

  2、招呼顧客及向顧客推介產(chǎn)品和公司的近期活動;

  職位描述

  1、熟悉樓面相關(guān)崗位的'工作內(nèi)容及流程、根據(jù)公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為客人提供舒適、愉快的用餐體驗(yàn)

  2、協(xié)助實(shí)行不同工作委派,維持店面營運(yùn)QSC水平

  3、熟悉餐廳的崗位服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),按要求執(zhí)行所負(fù)責(zé)的工作崗位操作

  4、熟知所在品牌

  任職條件

  1、初中以上學(xué)歷,年滿18周歲以上;

  2、有一年及以上前廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

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