酒店各崗位職責(zé)

時間：2023-04-13 14:59:40 崗位職責(zé) 我要投稿

酒店各崗位職責(zé)(集錦15篇)

　　隨著社會不斷地進步，很多場合都離不了崗位職責(zé)，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。制定崗位職責(zé)的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編幫大家整理的酒店各崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。

酒店各崗位職責(zé)(集錦15篇)

酒店各崗位職責(zé)1

　　1、遵守酒店的各項規(guī)章制度，嚴格保安紀律，負責(zé)早班的保安工作。

　　2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要著裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

　　3、加強保衛(wèi)區(qū)域的警戒，對出場的'車輛要認真對照登記檢查核實。

　　4、熟悉消防設(shè)施的地點分布，掌握消防設(shè)備器材的使用方法，檢查設(shè)備設(shè)施是否良好，并做好消防記錄。

　　5、嚴格控制閑散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續(xù)，按規(guī)定程序進行接待。

　　6、天亮后及時關(guān)閉酒店院內(nèi)的照明燈。

　　7、協(xié)助夜班人員完成責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生。

　　8、嚴格執(zhí)行簽到制度，監(jiān)督簽到手續(xù)，對遲到、早退、代簽到有關(guān)人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責(zé)2

　　1、嚴格遵守各項制度和工作操作（服務(wù)）程序。

　　2、以殷勤、禮貌、周到、快捷、可靠的服務(wù)來迎接各方的來賓。

　　3、為散客和團體入住的客人辦理入住登記手續(xù)，并合理安排好各種房間。

　　4、熟練掌握業(yè)務(wù)知識及操作技能，負責(zé)有關(guān)住房、房價，酒店服務(wù)設(shè)施的.問詢推銷工作。

　　5、掌握電腦操作技能，當(dāng)客人入住后要迅速將資料輸入電腦。

　　6、記錄團隊的叫醒、出行李、用餐和離店時間，并把相應(yīng)的資料通知有關(guān)部門。

　　7、了解客情，遇到問題及時向上級匯報。

　　8、認真與客房部核對房態(tài)。

　　9、與各部門能密切聯(lián)系，作好資料、信息的溝通。

　　10、在團體客人的接待工作中要起主班作用，懂得靈活的處理團體增減房所出現(xiàn)的各種問題。

酒店各崗位職責(zé)3

　　1、每天做清掃、吸塵、循環(huán)過濾工作，做到泳池水質(zhì)清澈透明、無異物。

　　2、每天投藥消毒，要符合國家規(guī)定的水質(zhì)消毒和衛(wèi)生標準。

　　3、做泳池周壁清潔衛(wèi)生，保持泳池整潔。

　　4、負責(zé)泳池安全，不得擅自離崗，確保泳池?zé)o事故。

　　5、愛護泳池裝備，搞好維修保養(yǎng)。

　　6、泳池抽水、放水時要嚴格控制，不得隨意浪費。

　　7、負責(zé)水槳房的設(shè)備管理及室內(nèi)衛(wèi)生。

酒店各崗位職責(zé)4

　　1.制定部門各環(huán)節(jié)工作標準、流程、制度、管理細則等，并負責(zé)組織實施、完善;

　　2.組織開展活動總結(jié)分析，為會議服務(wù)工作質(zhì)量的提高和改進提供重要依據(jù);

　　3.計劃并實施全年零點餐飲銷售方案，并跟進方案實施評估效果;

　　4.負責(zé)制定年度培訓(xùn)計劃，開展員工業(yè)務(wù)培訓(xùn);

　　5.協(xié)助外包餐飲管理，配合出品質(zhì)量管控，收集并掌握賓客意見建議，提出有效餐飲出品意見建議。

酒店各崗位職責(zé)5

　　一、嚴格遵守公司各項管理制度，充分了解公司規(guī)章制度的內(nèi)容和要求;

　　二、嚴格按操作工藝規(guī)范及作業(yè)指導(dǎo)書進行操作,對違反規(guī)范操作者采取批評教育和扣罰獎金,造成重大損失者給予辭退;

　　三、嚴格按照每臺設(shè)備的操作規(guī)程進行操作，維護和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時檢查、報修；

　　四、上班禁止穿拖鞋、短褲和背心,禁止戴棉紗手套進行鉆孔作業(yè),上班應(yīng)穿著整潔，配戴好勞保用品;

　　五、班前禁止酗酒,發(fā)現(xiàn)有酒后進崗者不予上崗,作曠工處置,未發(fā)現(xiàn)者發(fā)生事故一切后果自負;進入車間嚴禁吸煙，發(fā)現(xiàn)吸煙將按公司和生產(chǎn)部規(guī)定處理；

　　六、因工作需要安排加班,員工要積極響應(yīng),因故不能加班應(yīng)事前說明,集體活動員工應(yīng)當(dāng)參加,對于不參加者，給予批評教育,造成不良影響給予處罰；

　　七、上班時員工工作有直接主管安排,不服從安排工作者給予批評，嚴重影響生產(chǎn)者開處罰單，并上報主管部門處理;

酒店各崗位職責(zé)6

　　1、協(xié)助部門經(jīng)理處理銷售部業(yè)務(wù)和行政工作，負責(zé)將酒店的各項文件和指令送達到有關(guān)人員，協(xié)助經(jīng)理做好月度、季度及年度總結(jié)，協(xié)助經(jīng)理做好銷售業(yè)務(wù)統(tǒng)計工作。

　　2、負責(zé)部門的業(yè)務(wù)及行政檔案分類存放，收集市場信息，供部門業(yè)務(wù)人員參考。

　　3、協(xié)助部門經(jīng)理做好客源成份、流量和成本分析。

　　4、負責(zé)部門的`日常工作。

酒店各崗位職責(zé)7

　　1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

　　2、做好本區(qū)域的餐前準備工作，并檢查桌椅、臺布，補充醬油、醋及其他市調(diào)味品，將各種服務(wù)用具準備完畢;

　　3、協(xié)助客人落座，提供茶水服務(wù)、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責(zé)8

　　1、根據(jù)項目策略，帶領(lǐng)團隊拓展國企、房地產(chǎn)行業(yè)大客戶與市場資源，提高中央渠道占比;

　　2、了解業(yè)主心態(tài)，負責(zé)對加盟項目進行市場調(diào)研與意向加盟商的商務(wù)談判，加盟模式、政策和公司經(jīng)營理念等方面的宣導(dǎo)，完成項目簽約;

　　3、熟悉酒店產(chǎn)品，對地理位置、改造裝修以及市場環(huán)境有深刻理解;

　　4、有效維護已簽約項目的'加盟方關(guān)系，合作工作推進以及解決突發(fā)問題、維護公司利益;

　　5、團隊管理。

酒店各崗位職責(zé)9

　　1、隨時向主管報告?zhèn)洳颓闆r，根據(jù)菜單的菜式，準備好各種調(diào)味品和其他用具。

　　2、認真接聽電話，安排好出菜的快慢，把客人的不同口味，不同生活習(xí)慣及時通報廚房。

　　3、確保備餐間環(huán)境及一切食品用具符合規(guī)定標準。

　　4、交待傳菜員認真看菜單，做到出菜準確無誤。

　　5、督促下屬做好開市前的一切準備工作。

　　6、勤于走動隨時掌握出菜的'情況。

　　7、做好收市的收尾工作。

　　8、負責(zé)餐廳洗碗間，通道和餐廳的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作。

酒店各崗位職責(zé)10

　　1、著裝酒店制服，微笑迎賓，彬彬有禮。

　　2、熟識餐廳的.布局、臺數(shù)、座位數(shù)，根據(jù)不同的團隊安排座位。

　　3、及時了解訂座情況，問明團隊人數(shù)，引客入座。

　　4、掌握運用禮貌語言，主動與賓客打招呼、問好，如餐廳客滿，須主動協(xié)調(diào)與團隊司陪關(guān)系。

　　5、做好賓客訂座記錄，熟記團隊標志。

　　6、協(xié)助作好結(jié)帳工作，及時點清團隊人數(shù)并通報收銀員。

　　7、賓客離開餐廳時，要熱情道別。

　　8、搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生和餐巾紙，餐卡的保管登記。

酒店各崗位職責(zé)11

　　1、積極貫徹執(zhí)行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經(jīng)理分配的工作任務(wù)。

　　2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。

　　3、注意服務(wù)過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關(guān)系。

　　4、充分發(fā)揮下屬的'作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。

　　5、根據(jù)團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

　　6、負責(zé)餐廳的物品、餐具、用具的領(lǐng)用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。

　　7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

　　8、定期向經(jīng)理匯報工作狀況和員工的狀態(tài)。

酒店各崗位職責(zé)12

　　一、在銷售經(jīng)理的指導(dǎo)下，具體負責(zé)對旅行社的團體操作業(yè)務(wù)。

　　二、協(xié)助銷售經(jīng)理實施該地區(qū)的銷售計劃，協(xié)調(diào)各有關(guān)部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

　　三、了解所管轄地區(qū)的旅行社業(yè)務(wù)特點和客源流向，熟悉酒店各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價格。

　　四、根據(jù)該地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好旅行社全年系列團隊和季節(jié)性團隊的.預(yù)訂工作，做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計工作。

　　五、熟悉該地區(qū)的旅行社、預(yù)計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅游服務(wù)機構(gòu)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　六、協(xié)助銷售經(jīng)理做好該地區(qū)的旅游市場，旅行社的客源分析。承接有關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責(zé)13

　　1、遵守酒店各項規(guī)章制度，按時上班，不擅自離崗。

　　2、嚴格操作規(guī)程，密切注意設(shè)備狀況，情況異常時要果斷采取措施，防止發(fā)生事故。

　　3、作好急修項目的維修工作，保證各設(shè)施的正常使用。

　　4、注意高壓指數(shù)，防止低壓供電，發(fā)電系統(tǒng)要保持自動狀態(tài)。

　　5、認真做好當(dāng)值記錄，處理不了的`遺留問題下班時要交接清楚。

　　6、協(xié)助保安搞好泳池安全，堅持崗位直至靜池。

　　7、若遇突發(fā)事件積極配合保安進行妥善處理。

　　8、按時開路燈，泳池等照明電源，節(jié)約用電。

酒店各崗位職責(zé)14

　　一、監(jiān)控人員必須具有高度的工作責(zé)任心，認真履行職責(zé)，及時掌握各種監(jiān)控信息;發(fā)現(xiàn)事故、異常情況和接到報警應(yīng)立即通知巡邏崗或離事故區(qū)域最近的保安趕往現(xiàn)場，并即時通知上級領(lǐng)導(dǎo)。

　　二、愛護和管理好各項設(shè)備，早班接班后半小時內(nèi)負責(zé)對設(shè)備進行清潔擦拭，監(jiān)控室內(nèi)的所有設(shè)備設(shè)施非專業(yè)人員嚴禁動用;嚴格按規(guī)定操作步驟進行操作，不準隨意擺弄機器設(shè)備，不得利用監(jiān)控設(shè)備做與工作無關(guān)的事情;密切注意監(jiān)控設(shè)備運行狀況，保證監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)的正常運作，發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)異常和故障要及時維修，或通知相應(yīng)的.責(zé)任單位人員進行維修并向領(lǐng)導(dǎo)報告。

　　三、接值班電話時必須規(guī)范用語、語言清楚、態(tài)度和藹可親;接到職責(zé)外的報警求助，不允許簡單拒絕，應(yīng)盡量提供咨詢或聯(lián)系有關(guān)部門給予幫助。

　　四、不得擅自脫崗，未經(jīng)允許不得隨意代班、調(diào)班;按規(guī)定時間交接班，交接班時，須將當(dāng)班情況和未盡事項向接崗?fù)窘淮宄?特殊情況下不能按時接班的要提前通知在值人員，交班人在接班人未到崗時不能下班。

　　五、嚴禁在監(jiān)控室干與工作無關(guān)的事情，如看書、看報、打私人電話、玩游戲、聽音樂等;不得在監(jiān)控室內(nèi)會客或進行娛樂活動; 按照相關(guān)規(guī)定詳細、規(guī)范地做好值班記錄，不得在值班記錄本上亂寫亂畫。

　　六、非監(jiān)控室人員不得隨意進入監(jiān)控室，若需到監(jiān)控室查看資料和情況必須經(jīng)保衛(wèi)經(jīng)理同意后方可進入監(jiān)控室查看。

　　七、保持監(jiān)控室干凈整潔，禁止帶零食進入室內(nèi)，監(jiān)控室內(nèi)不準吸煙，亂丟紙宵雜物以及大聲喧嘩，水杯應(yīng)放置在遠離電器設(shè)備的地方;嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒的物品進入監(jiān)控室;嚴禁使用有干擾儀器正常運行的電子設(shè)備和使用電爐、電飯堡等電器。

　　八、務(wù)必保障通信聯(lián)絡(luò)暢通，不得用接警專線電話接、打私人電話;對講機應(yīng)時時保持電量充足與信號暢通。

　　九、不得無故中斷監(jiān)控;監(jiān)控錄制的資料應(yīng)妥善保存，未經(jīng)允許，不得隨意更改、刪除原有資料。

　　十、必須保守秘密，不得在監(jiān)控室以外的場所議論有關(guān)錄像的內(nèi)容。