倉(cāng)庫(kù)管理人員的崗位職責(zé)
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的倉(cāng)庫(kù)管理人員的崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
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1、具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的管理工作，做好倉(cāng)庫(kù)收發(fā)、記收賬、結(jié)算工作，自覺(jué)接受學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查。
2、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)積極索取相關(guān)食品證件，認(rèn)真登記賬目，妥善保管食品，做到賬目清晰、帳物相符。認(rèn)真對(duì)待檢查所采購(gòu)食品原料不合格的不予入庫(kù)，索證不完全的應(yīng)要求相關(guān)人員補(bǔ)索相關(guān)證件方可準(zhǔn)予入庫(kù)，并將所索證件交總務(wù)主任簽字。所索證件應(yīng)按檔案管理要求分類粘貼，裝訂歸檔，妥善保存，以備查驗(yàn)。
3、倉(cāng)庫(kù)管理員有權(quán)拒收“三無(wú)”產(chǎn)品，有毒、有害、腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物和感官異常的食品，過(guò)期食品。嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)出貨制度，入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出庫(kù)時(shí)應(yīng)登記，貨物必須過(guò)秤驗(yàn)收，盡量少進(jìn)可者不進(jìn)半成品菜肴。嚴(yán)禁劣質(zhì)食品進(jìn)食堂，確保食品優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、實(shí)惠。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要立即向主管負(fù)責(zé)人匯報(bào)，不得隱瞞事實(shí)，對(duì)可疑貨品及時(shí)退換。
4、倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)將每天的菜譜進(jìn)行公示，并與工作人員同進(jìn)出。
5、保持倉(cāng)庫(kù)同外環(huán)境的整潔，及時(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有物品的保管和使用登記，建立健全物品使用登記臺(tái)帳。對(duì)倉(cāng)庫(kù)的物品進(jìn)行分類分架存放，進(jìn)行標(biāo)識(shí)。不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫(kù)分類存放。
6、倉(cāng)庫(kù)管理員如因監(jiān)管不力，出現(xiàn)食物中毒事故，根據(jù)相關(guān)法律條文追究和承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
7、做好食堂主。副食品供食計(jì)劃，每天所需的.物資及早訂出計(jì)劃，通知采購(gòu)及時(shí)購(gòu)買，防止出現(xiàn)缺貨，影響食堂供應(yīng)。
8、學(xué)習(xí)并掌握食品原料采購(gòu)的基本知識(shí)，了解相關(guān)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。
9、完成學(xué)校和總務(wù)主任交給的其他工作。
10、份內(nèi)工作不算加班。
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一、倉(cāng)庫(kù)管理員的崗位職責(zé)
1、倉(cāng)庫(kù)保管員按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記賬和發(fā)放工作，做到賬賬相符。
2、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
3、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
4、熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫(xiě)分明。
5、搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
6、完成處、科長(zhǎng)交辦的其它工作。
二、倉(cāng)庫(kù)管理人員的基本素質(zhì)要求
1、倉(cāng)庫(kù)管理人員須具有豐富的商品知識(shí)，應(yīng)充分熟悉所經(jīng)營(yíng)的商品，掌握其理化性質(zhì)和保管要求，能根據(jù)商品的.特點(diǎn)有針對(duì)性地采取管理措施。
2、倉(cāng)庫(kù)管理人員須掌握現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理的技術(shù)，應(yīng)了解和掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的相關(guān)技術(shù)和知識(shí)，并能熟練運(yùn)用，特別是現(xiàn)代信息技術(shù)的運(yùn)用。
3、倉(cāng)庫(kù)管理人員須熟悉倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備及其性能，能合理和高效地安排和使用倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備。
4、倉(cāng)庫(kù)管理人員須具有較強(qiáng)的辦事能力，能分輕重緩急、有條有理地處理倉(cāng)儲(chǔ)事務(wù)。
5、倉(cāng)庫(kù)管理人員須具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，能查閱財(cái)務(wù)報(bào)表，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算、成本分析，正確掌握倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)濟(jì)信息，學(xué)會(huì)進(jìn)行成本管理、價(jià)格管理和決策。
6、倉(cāng)庫(kù)管理人員須具有一般的管理者的素質(zhì)，有包括組織協(xié)調(diào)能力在內(nèi)的一般管理素質(zhì)。
7、倉(cāng)庫(kù)管理人員須具有現(xiàn)代物流管理的相關(guān)知識(shí)和較強(qiáng)的物流運(yùn)作管理能力。
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1、推進(jìn)倉(cāng)庫(kù)收貨日�，F(xiàn)場(chǎng)操作的管理工作，確保收貨、上架的及時(shí)性、準(zhǔn)確性，積極推進(jìn)執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理制度及相關(guān)方案，及時(shí)反饋收貨的問(wèn)題；
2、規(guī)劃叉車組的日常工作，確保貨品上架、下架的及時(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范，及時(shí)處理工作現(xiàn)場(chǎng)異常突發(fā)事件。提高效率減少差異；
3、區(qū)域的貨品做好維護(hù)，避免各類破損，制定貨物盤(pán)點(diǎn)計(jì)劃（貨物數(shù)量、效期、屬性等盤(pán)點(diǎn)任務(wù)），處理異常貨物（貨物破損殘次、存儲(chǔ)丟貨等）同時(shí)做好叉車上下架的監(jiān)督，規(guī)范作業(yè)。
4、實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)調(diào)及制定補(bǔ)貨計(jì)劃，保證訂單補(bǔ)貨的及時(shí)、準(zhǔn)確；
5、指導(dǎo)培訓(xùn)基層管理人員不斷提升補(bǔ)貨員工工作效率，提升該部門(mén)的工作效率；
6、制定及優(yōu)化創(chuàng)新收貨、上架、補(bǔ)貨等環(huán)節(jié)的'各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)操作流程，提高補(bǔ)貨效率，控制降低成本；
7、不斷完善倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)等庫(kù)存維護(hù)制度，確保庫(kù)存準(zhǔn)確性；配合甲方、第三方、公司等要求的盤(pán)點(diǎn)工作，并給出相關(guān)盤(pán)點(diǎn)結(jié)果報(bào)告；
8、在工作中不斷創(chuàng)新、完善崗位標(biāo)準(zhǔn)操作流程并監(jiān)督小組成員規(guī)范執(zhí)行；
9、建立培訓(xùn)體系及制度，為新入職的員工進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)工作技能等相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)；
10、建立健全的薪酬管理體系，確保團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性、合理性；
11、加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨品及人員的安全培訓(xùn)和教育，積極推進(jìn)落實(shí)‘6S避免發(fā)生安全事故；
12、嚴(yán)格執(zhí)行公司庫(kù)存管理政策，保證庫(kù)存準(zhǔn)確；
13、協(xié)助同事完成其他工作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
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1、在食堂主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資的驗(yàn)收、保管和領(lǐng)用工作，建立物品使用登記臺(tái)帳。
2、認(rèn)真驗(yàn)收各項(xiàng)進(jìn)庫(kù)食品，核對(duì)品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否與采購(gòu)計(jì)劃相符。發(fā)現(xiàn)采購(gòu)物資存在數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫(kù)，并及時(shí)向管理員反映情況。
3、各類食品（包括糧食）領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。
4、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失，不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫(kù)分類隔墻離地存放。
5、倉(cāng)庫(kù)要定期打掃，保持倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生，干燥，并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。
6、經(jīng)常與采購(gòu)員和廚師長(zhǎng)聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。
7、及時(shí)將即將到保質(zhì)期或可能變質(zhì)的食品、副食品、調(diào)味品的品種、數(shù)量等情況準(zhǔn)確上報(bào)主管負(fù)責(zé)人。
8、做好各類有毒有害物品的保管，設(shè)有固定的櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)有明顯的'警示標(biāo)志。
9、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月盤(pán)點(diǎn)一次。
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1、保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外環(huán)境的整潔，及時(shí)進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)和防潮。負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的.所有物品的保管和使用登記，建立物品使用登記臺(tái)帳。
2、不得將主、副食品及原料和雜物混放，要分庫(kù)分類存放。
3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品進(jìn)行：分類分架存放，進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
4、及時(shí)將即將到保質(zhì)期或可能變質(zhì)的食品、副食品、調(diào)味品的品種、數(shù)量等情況準(zhǔn)確上報(bào)主管負(fù)責(zé)人。
5、做好各類有毒有害物品的保管，設(shè)有固定的櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)有明顯的警示標(biāo)志。
6、做好有毒有害物品的采購(gòu)和使用的詳細(xì)記錄。
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