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餐飲迎賓員崗位職責
在日常生活和工作中,我們每個人都可能會接觸到崗位職責,崗位職責是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負的責任,及達到上級要求的標準,完成上級交付的任務。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢?以下是小編精心整理的餐飲迎賓員崗位職責,僅供參考,歡迎大家閱讀。
餐飲迎賓員崗位職責1
崗位職責:
1、工作應該自己去尋找,不要依靠和等待,要主動工作,而不能被別人去推動;
2、要勇于嘗試自己從未經(jīng)歷的事情,承擔有難度的工作,對自己的能力要有高的期望;
3、要熱衷書本。書本可以超過我們自身及周邊的環(huán)境,獲取我們未知的東西,要善于學習,要將學習融入工作之中;
4、對待自己的工作,要有充分的計劃.每月、每日、每年,計劃是我們的指南,也是我們自我總結、不斷反省的尺度;
5、已著手的工作,就要一抓到底,不能放松。任何事情都會經(jīng)歷困難,需要付出不同的努力與代價,要學會付出忍耐;
6、要培養(yǎng)自己對工作的興趣。一份有樂趣的工作能激發(fā)我們的斗志和潛能,充分地發(fā)揮我們自己;
7、要善于聽取別人的'意見及批評,多從自身角度檢討自己,要首先想到自己在哪些方面做的還不夠,反思自己,精益求精,培養(yǎng)一種積極有益的心態(tài);
8、要善于用筆總結自己。從成功中獲取經(jīng)驗,從錯誤中獲取啟迪,舉一反三,爭取每項工作之后都能取得進步;
9、要盡量團結周圍的人,要充分認識到團體的力量,同心協(xié)力才能形成優(yōu)勢,才能保證工作的順利;
10、要樂于幫助別人,從對別人的幫助中獲取樂趣,提升自己的人格和追求,使自己始終有一個良好的心境;
餐飲迎賓員崗位職責2
崗位職
1.客人離開餐廳的時候,迎賓員主動送客,并說禮貌用語與客人道別。掌握餐廳容量及布局,以便解答客人詢問,合理安排客人,平衡工作量。
2.接聽電話,做好餐廳預定記錄,并熟記預定內(nèi)容,負責落實。
3.儀表大方,舉止段轉,負責熱情禮貌地迎送前來就餐的`客人。
4.將客人引領到適當?shù)淖?當餐廳滿座時,應耐心向客人解釋,并為客人辦好登記手續(xù).客人離開時征求意見,與賓客保持良好的關系。
5.協(xié)助餐廳服務員做好餐前準備工作和餐后結束工作。
6.盡力記住?托彰,習慣,愛好,提供個性化服務以使客人有賓至如歸之感。負責保管,檢查,更新和派送菜牌,酒水牌,報紙。
7.負責做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
8.幫助客人存放衣帽雨傘等物品,妥善保管客人遺留物品。
9.掌握餐廳容量及布局,以便解答客人詢問,合理安排客人,平衡工作量。
10.接聽電話,做好餐廳預定記錄,并熟記預定內(nèi)容,負責落實。
11.儀表大方,舉止段轉,負責熱情禮貌地迎送前來就餐的客人。
12.將客人引領到適當?shù)淖,當餐廳滿座時,應耐心向客人解釋,并為客人辦好登記手續(xù).客人離開時征求意見,與賓客保持良好的關系.
13.協(xié)助餐廳服務員做好餐前準備工作和餐后結束工作。
14.盡力記住常客姓名,習慣,愛好,提供個性化服務以使客人有賓至如歸之感.負責保管,檢查,更新和派送菜牌,酒水牌,報紙。
15.負責做好指定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
16.幫助客人存放衣帽雨傘等物品,妥善保管客人遺留物品。
餐飲迎賓員崗位職責3
崗位職責:
1、整理儀容儀表,淡妝上班;
2、了解當天的訂餐情況;
3、做好迎賓區(qū)域的衛(wèi)生;
4、提前5分鐘到指定位置立崗;
5、當客人來的'時候,主動上前詢問是否定位;
6、在引領客人進入餐廳時,要跟值臺服務員進行溝通;
7、引領客人時,走在客人的右前方,約1米處;
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