公司食堂崗位職責(zé)

時間：2023-04-06 08:53:50 崗位職責(zé) 我要投稿

公司食堂崗位職責(zé)15篇

　　在不斷進步的時代，崗位職責(zé)使用的情況越來越多，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家整理的公司食堂崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

公司食堂崗位職責(zé)15篇

公司食堂崗位職責(zé)1

　　1.負責(zé)分公司的日常后勤服務(wù)工作，例如各類證照的新辦、變更和年檢，辦公設(shè)備和辦公用品的采購，公司各級領(lǐng)導(dǎo)來賓的接待，辦公室環(huán)境的.維護等;

　　2.及時收發(fā)各類文件，處理并跟蹤材料報送;

　　3.為公司其他職能部門提供后勤支持，例如市場部和銷售部門的活動支持、協(xié)助財務(wù)部辦理發(fā)票事宜、法律合規(guī)部文件的傳遞和辦理等;

　　4.公司年會及各種員工活動的組織。

公司食堂崗位職責(zé)2

　　1、根據(jù)《食品安全法》要求及有關(guān)規(guī)定，必須向持有衛(wèi)生許可證的供應(yīng)商采購食品原材料。

　　2、所有采購食品原材料必須在正規(guī)市場、通過正規(guī)渠道的供應(yīng)商采購。

　　3、采購、驗收食品必須嚴格按照《食品原材料采購索證制度》向供應(yīng)商索證驗證。上述各證必須一一與對應(yīng)食品保持一致，同種不同規(guī)格的食品必須做到每一規(guī)格一致。 4、必須與供應(yīng)商簽訂供貨合同書，合同書內(nèi)除載明品種、價格、質(zhì)量、送貨時間及送貨方式外，還須注明供應(yīng)商保證退貨、換貨、索賠及承擔(dān)食品質(zhì)量衛(wèi)生等條款，以保證食品質(zhì)量和安全。

　　5、禁止采購、驗收腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有害有毒、質(zhì)量不新鮮的食品原材料以及保質(zhì)期標(biāo)志不清、超過保質(zhì)期限的食品。

　　6、禁止采購不具有品名、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、批號或代號等標(biāo)識的定型包裝食品，進口食品必須有中文標(biāo)識。

　　7、必須定期對市場價格進行調(diào)查：一般對凍品類、半成品類、干調(diào)類、糧油類等產(chǎn)品每月進行一次市場調(diào)查；對疏菜類、水果類、禽蛋類、鮮肉類等產(chǎn)品每7-10天進行一次調(diào)查，特殊時期（惡劣天氣、政策變化等）需每天進行調(diào)查，及時了解市場價格浮動行情。每月將調(diào)查情況上報公司后勤管理部并及時通報醫(yī)院有關(guān)部門。

　　8、每月對醫(yī)院食堂采購費用進行歸集、分析，對采購的物品進行分類統(tǒng)計，對價格和數(shù)量引起的`變動進行分析，并提出盡一步完善的意見。

　　9、必須堅持原則，秉公辦事，維護公司和學(xué)校利益，堅持綜合考慮質(zhì)量、價格、交貨期、售后服務(wù)等方面，擇優(yōu)選取供應(yīng)商。 10、必須遵守商業(yè)規(guī)則，不得將中心的重要信息以任何方式泄露給供應(yīng)商，也不得把供應(yīng)商的商業(yè)情報透露給第三方。

　　11、嚴格執(zhí)行中心及醫(yī)院有關(guān)各項規(guī)章制度，嚴禁假公濟私、弄虛作假、營私舞弊，嚴禁收受供應(yīng)商或有關(guān)人員的回扣、禮品、私請及小費。

　　12、嚴格遵守中心財務(wù)制度，不挪用備用資金另作他用，賬務(wù)手續(xù)齊備，報賬及時。

公司食堂崗位職責(zé)3

　　1、在班長的安排下做好輔助幫工工作。

　　2、負責(zé)每天的洗菜、切菜工作。

　　3、協(xié)助炊事員做好每一頓飯菜，并負責(zé)為學(xué)生打飯。

　　4、遵守民族信仰，不在工作或與同志們交談中，涉及回民風(fēng)俗習(xí)慣。

　　5、除協(xié)助炊事員做飯菜外，根據(jù)灶長的安排，哪里需要幫忙，就到哪里幫忙，絕無怨言。

　　6、出入校門注意儀表儀容、言談舉止，為后勤員工樹立好形象。

　　7、做好領(lǐng)導(dǎo)安排的.其他工作。

公司食堂崗位職責(zé)4

　　1、做好開飯準(zhǔn)備工作，配合廚師、廚工售賣、分發(fā)食品。

　　2、負責(zé)餐廳、更衣間清潔衛(wèi)生和餐具清洗、消毒工作。

　　3、做好紫外線等消毒工作。

　　4、做好接待來賓就餐工作。

　　5、負責(zé)節(jié)能和完成臨時性工作

公司食堂崗位職責(zé)5

　　1、協(xié)助人事經(jīng)理做好發(fā)布招聘信息、篩選簡歷、預(yù)約面試等招聘工作;

　　2、統(tǒng)計員工考勤，關(guān)注員工考勤異常，及時反饋;

　　3、辦理員工入離職及社保、公積金的繳納工作;

　　4、做好公司固定資產(chǎn)、辦公用品登記、領(lǐng)用、采購

　　5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。

公司食堂崗位職責(zé)6

　　1食堂幫廚崗位職責(zé)

　　1、為機關(guān)食堂制作10幾人的午餐；

　　2、協(xié)助完成廚房、餐具、廚具的清潔與消毒工作；

　　3、其他領(lǐng)導(dǎo)安排的事務(wù)；

　　4、現(xiàn)已有一名廚師，二人配合工作；

　　5、單位給繳納社保公積金。

　　2公司食堂幫廚崗位職責(zé)

　　1、幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜，協(xié)助主廚對食堂的'管理工作；

　　2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品；

　　3、供餐時負責(zé)飯、菜的及時添加；做好餐廳的清潔衛(wèi)生（尤其是餐桌的及時清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛(wèi)生清理、清潔；

　　4、保證員工工作餐的及時供應(yīng)；

　　5、負責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；

　　6、嚴格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。

　　3公司食堂幫廚崗位職責(zé)

　　1.協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品；

　　2.供餐時負責(zé)飯、菜的及時添加；

　　3.做好餐廳的清潔衛(wèi)生（尤其是餐桌的及時清理）；供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛(wèi)生清理、清潔；

　　4.保證員工工作餐的及時供應(yīng)；

　　5.負責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；

　　6.嚴格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。

公司食堂崗位職責(zé)7

　　1、保證職工、患者的用餐，主副食要保質(zhì)保量，花樣多，并按時開飯，保證飯菜美味可口。

　　2、與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作，認真執(zhí)行《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無油污，個人講究衛(wèi)生，做到上班時穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。

　　3、做好飯菜試嘗、留樣工作，安全操作，預(yù)防事故和食物中毒。

　　4、團結(jié)協(xié)作，有團隊精神。

　　5、語言文明，不與顧客爭吵。

　　6、協(xié)助制訂食譜，搞好職工、患者營養(yǎng)配餐。

　　7、負責(zé)工作場所安全及節(jié)能工作。

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。

公司食堂崗位職責(zé)8

　　1、負責(zé)組織并協(xié)助各部門進行招聘、培訓(xùn)和績效考核，包括執(zhí)行并完善員工入職、轉(zhuǎn)正、異動、離職等相關(guān)政策及流程等;

　　2、負責(zé)員工人事信息管理與員工檔案的維護，核算員工的薪酬福利等事宜;

　　3、執(zhí)行并完善公司的人事制度與計劃，培訓(xùn)與發(fā)展，績效評估，員工社會保障福利等方面的管理工作。

　　4、一般單位或企業(yè)招收人事專員都要求具有優(yōu)秀的書面、口頭表達能力、極強的'親和力與服務(wù)意識，溝通領(lǐng)悟能力，判斷決策能力強。包括工作細致認真，原則性強，有良好的執(zhí)行力及職業(yè)素養(yǎng)。

　　5、負責(zé)執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)的指示。注意與上下級的溝通和關(guān)系的處理，及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報情況和反饋;協(xié)調(diào)好各部門工作;監(jiān)督和檢查所有工作和工作計劃。

　　6、根據(jù)上級指示以及公司的發(fā)展前景，負責(zé)制定年度工作計劃、年度工作總結(jié)等重要文件，領(lǐng)導(dǎo)或協(xié)助公司進行規(guī)劃研究。

　　7、負責(zé)公司日常行政事務(wù)的管理，協(xié)助總經(jīng)理處理日常工作，負責(zé)總經(jīng)理的日常活動及外出安排。

　　8、組織公司辦公室會議，或與公司相關(guān)部門共同籌備公司其他會議及相關(guān)重要活動，制作會議紀要，收集會議紀要，并根據(jù)會議決策需要發(fā)布文件。

　　9、負責(zé)公司函件的收發(fā)、登記、流通、指示，公文的準(zhǔn)備、審核、打印、傳遞、壓印、檢查，文件和文件的歸檔、歸檔。

　　10、收集整理公司歷年重大活動的原始信息，定期或不定期編輯公司通訊、簡報或內(nèi)部出版物。

　　11、負責(zé)公司的保密和法律事務(wù)，妥善保管和正確使用公司印章和介紹信。

　　12、負責(zé)公司辦公設(shè)施的管理。包括公司辦公用品的采購、配送、使用登記、維護和管理;負責(zé)傳真、復(fù)印機、長途電話、手機、電腦、筆記本電腦的管理和使用。

　　13、負責(zé)公司日常事務(wù)及后勤支持。主要是員工用餐、衛(wèi)生、電話總機服務(wù)、保安的宿舍管理。

公司食堂崗位職責(zé)9

　　崗位職責(zé)

　　1 .負責(zé)執(zhí)行國家、地方有關(guān)食品衛(wèi)生的各種規(guī)定;有自覺遵守集團及食堂一切規(guī)章制度,服從分配、聽從指揮、接受監(jiān)督檢查,并主動改進的責(zé)任。

　　2 .要精打細算合理開支,隨時掌握市場信息,杜絕浪費。

　　3 .負責(zé)后勤倉庫的保管,對采購物品嚴把質(zhì)量、價格關(guān)。

　　4 .負責(zé)公司及項目部鍋爐房、招待所、綠化組、保潔組的管理工作,同時負責(zé)本部門的安全環(huán)保工作。

　　5 .對食堂衛(wèi)生情況的檢查、監(jiān)督負責(zé),對食堂內(nèi)的`衛(wèi)生、飲食安全、飯菜質(zhì)量負責(zé)。

　　6 .有嚴格按《國家食品衛(wèi)生法》監(jiān)督和檢查食堂員工操作規(guī)程的責(zé)任。

　　7 .有嚴格按規(guī)范工作,確保質(zhì)量和衛(wèi)生安全的責(zé)任。

　　8 .協(xié)助后勤部主管、副主管做好后勤管理、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、考核工作。

　　9 .組織相關(guān)人員做好餐廳、包間及各樓層的環(huán)境衛(wèi)生工作。

　　10 .組織相關(guān)人員做好來人接待及服務(wù)工作。

　　11 .持證上崗,不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高服務(wù)質(zhì)量,遵守操作規(guī)程和勞動紀律,保質(zhì)、保量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。

公司食堂崗位職責(zé)10

　　崗位職責(zé)

　　1 .按照新會計制度規(guī)定,正確設(shè)置和使用會計科目,正確進行財務(wù)處理。

　　2 .負責(zé)辦理各項日常收支業(yè)務(wù),嚴格費用開支范圍和開支標(biāo)準(zhǔn),認真審核原始憑證,保證原始單據(jù)的合法性。

　　3 .按現(xiàn)金管理制度做好現(xiàn)金管理及結(jié)算工作,做到手續(xù)完備,內(nèi)容真實,數(shù)字準(zhǔn)確,賬目清楚,日清月結(jié),按期報賬。

　　4 .按照會計制度規(guī)定,及時記賬,編制月報、年報表,做月、年度財務(wù)分析。

　　5 .負責(zé)辦理食堂新增固定資產(chǎn)的.購置、調(diào)出、調(diào)進及報廢等有關(guān)手續(xù)(同時辦理驗收證明和報廢鑒定等);管理食堂固定資產(chǎn)辦法,根據(jù)變更及時調(diào)整。

　　6 .按照會計制度規(guī)定,做好會計憑證、賬簿報表、合同協(xié)議文件等檔案資料的整理歸檔和保管工作。

公司食堂崗位職責(zé)11

　　1、負責(zé)對食堂外包商的管理，對食堂工作的監(jiān)督管理及改善推動;

　　2、供餐的定期巡查，及不定期的食堂檢查抽查工作，包括但不限于食品衛(wèi)生、5S、食堂設(shè)施設(shè)備的'維保安排等;

　　3、供餐保障，包括員工用餐，客餐安排及跟進，臨時送餐安排，員工入職餐卡的辦理工作，客訴處理等;

　　4、公司大型活動的用餐安排支持;

　　5、對膳食委的管理和工作安排;

　　6、月度辦公文具的申請、發(fā)放和調(diào)換工作，打印機租機抄錄核算工作;

　　7、增值服務(wù)的聯(lián)系、審核和安排。

公司食堂崗位職責(zé)12

　　1、協(xié)助廚師領(lǐng)料。

　　2、協(xié)助廚師做好主、副食加工。

　　3、配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。 4、配合服務(wù)員完成餐后的.廚具回收與清洗。 5、與服務(wù)員共同做好紫外線等消毒工作。

　　6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。

公司食堂崗位職責(zé)13

　　1.維護部門人員信息及編制,負責(zé)部門辦公用品及材料采買;

　　2.制定預(yù)算，協(xié)助管理部門各項費用;監(jiān)管部門考勤，做好員工關(guān)懷;

　　3.協(xié)助部門日常工作及各類項目,策劃安排各類會議及行程、年會及部門活動;

　　4.負責(zé)部門內(nèi)部相關(guān)商務(wù)支持，經(jīng)營數(shù)據(jù)分析以及合同項目整理。

　　5.上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

公司食堂崗位職責(zé)14

　　負責(zé)日常行政事務(wù)的開展，以及訪客接待、電話轉(zhuǎn)接等

　　負責(zé)管理層的日常行政事務(wù)，接待客戶(偶有周六訪客，需現(xiàn)場支持)

　　負責(zé)辦公環(huán)境、快遞收發(fā)、會議室、車輛、綠植等的.管理

　　負責(zé)辦公用品、勞保用品等的預(yù)訂和采購

　　負責(zé)公司日常易耗固定資產(chǎn)(桌椅、文件柜等)的日常保修等工作，確保辦公設(shè)施正常運作

　　負責(zé)監(jiān)督和維護辦公室衛(wèi)生清潔，監(jiān)督保潔日常工作并進行必要安排

　　負責(zé)每月行政費用的請款與匯總，信息核對

　　協(xié)助公司活動的策劃安排

　　領(lǐng)導(dǎo)交代的其他日常行政事務(wù)

公司食堂崗位職責(zé)15

　　1、在后勤管理科領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)食堂的經(jīng)營管理工作，帶領(lǐng)全體職工完成醫(yī)院交給的各項工作任務(wù)。

　　2、制定食堂工作計劃和食堂各項規(guī)章制度，并檢查落實情況。

　　3、認真抓好食堂的飲食、環(huán)境、炊事人員個人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品安全法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。認真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機械設(shè)備運行情況，明確崗位責(zé)任，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時采取措施整改，杜絕各類事故發(fā)生；食堂主管是食堂安全工作第一責(zé)任人。

　　4、加強食堂員工的教育管理，經(jīng)常進行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn)，注意發(fā)揮和調(diào)動員工的積極性。

　　5、負責(zé)食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食質(zhì)量；擴大服務(wù)項目，增加花樣品種、風(fēng)味特色；把熱情周到為員工服務(wù)作為根本宗旨，不斷改進食堂各項管理工作。

　　6、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)并監(jiān)督采購員工作，嚴把進貨關(guān)，堅持從正規(guī)單位、正當(dāng)渠道、以正常價格采購，并落實索證存檔制，建立進貨登記制度，分類設(shè)置采購相關(guān)檔案。 7、食堂供應(yīng)的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴格執(zhí)行《食品安全法》。

　　8、保持食堂內(nèi)外的`環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對餐具用具進行清潔消毒，多項操作區(qū)域要明確分開管理。

　　9、指導(dǎo)并監(jiān)督食堂保管員工作，每日定期查看一次主、副食倉庫，保證存放食品的倉庫干燥、通風(fēng)，各種防備設(shè)施齊全，貯存食品的容器安全、無毒，防止食品污染。不定期抽查入庫食品的數(shù)量和質(zhì)量。

　　10、認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項工作按規(guī)范操作。

　　11、愛護食堂財產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。

　　12、認真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、工商等部門的工作人員對食堂的檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時處置。

　　13、每年對食堂人員至少進行一次體檢，對不符合健康要求的人員，及時調(diào)離工作崗位，體檢情況要保存記錄。

　　14、掌握廚房設(shè)備、用具的使用情況，制定年度購置計劃，報后勤管理科審核后，上報主管院長審批。

　　15、完成好醫(yī)院交辦的其它工作。

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