生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)10篇
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，大家逐漸認(rèn)識(shí)到崗位職責(zé)的重要性，制定崗位職責(zé)可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非常苦惱吧，下面是小編幫大家整理的生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)生鮮責(zé)任部門（日配）商品的引進(jìn)與經(jīng)營(yíng)，審核引進(jìn)商品及供應(yīng)商的資質(zhì)，洽談采購(gòu)條件及該部門的日常營(yíng)運(yùn)管理。
2、負(fù)責(zé)生鮮品類市場(chǎng)信息收集，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，關(guān)注品類銷售變化，定期進(jìn)行品類經(jīng)營(yíng)分析。
3、負(fù)責(zé)拓寬生鮮貨源渠道，開發(fā)特色商品，加快新品引進(jìn)，提升引進(jìn)商品的有效性，監(jiān)控產(chǎn)品線結(jié)構(gòu)。
4、負(fù)責(zé)維護(hù)所負(fù)責(zé)生鮮品類的供應(yīng)商關(guān)系，供應(yīng)商管理和商品管理，提升品類收益。
5、掌握所負(fù)責(zé)生鮮品類商品的市場(chǎng)價(jià)格變化情況，供應(yīng)商考察及市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化趨勢(shì)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
6 、市場(chǎng)分析及商品空間管理；
7、部門內(nèi)外部協(xié)調(diào)溝通，銷售、庫(kù)存、毛利的每日跟蹤和分析；
8、依據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和公司目標(biāo)制定工作計(jì)劃并實(shí)施跟蹤分析；
任職要求：
1、 25-40歲，大專及以上學(xué)歷；
2、具有3年以上生鮮采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉門店生鮮經(jīng)營(yíng)，有精品超市經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、正直、良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，吃苦耐勞，富有敬業(yè)精神，商業(yè)談判能力強(qiáng)；
4、適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)生鮮商品及市場(chǎng)有敏銳洞察力。
1、分解所管品類的`各項(xiàng)指標(biāo)并制定達(dá)成計(jì)劃
2、對(duì)生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫(kù)存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理
3、負(fù)責(zé)采購(gòu)及周促銷計(jì)劃的實(shí)施
4、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和商品價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對(duì)，對(duì)生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、商品調(diào)價(jià)等向門店提出建議，以確保門店的競(jìng)爭(zhēng)處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)
5、確保進(jìn)貨商品質(zhì)量高，品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格低，爭(zhēng)取公司利益最大化
6、嚴(yán)格管理采購(gòu)商品過程中的損耗
7、每周進(jìn)行商品銷售經(jīng)營(yíng)分析
8、監(jiān)督檢核主管助理嚴(yán)格按照采購(gòu)流程進(jìn)行采貨
9、按商品的不同季節(jié)向上級(jí)主管經(jīng)理提出合理化儲(chǔ)存和采購(gòu)商品貨量
10、巡店找出商品經(jīng)營(yíng)存在的問題并給予解決
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)2
1、崗位標(biāo)準(zhǔn)
大專以上或相當(dāng)于大專學(xué)歷；
熟悉當(dāng)?shù)厣唐凡少?gòu)流通渠道及談判技巧，具有生鮮知識(shí)及較強(qiáng)的問題分析
能力；
具有良好的溝通協(xié)調(diào)及管理能力；
熟悉電腦操作；
具有良好的工作作風(fēng)及職業(yè)道德。
2、崗位職責(zé)
在超市部生鮮區(qū)主管的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助主管對(duì)生鮮的采購(gòu)工作；
負(fù)責(zé)實(shí)施主任交辦的、月度工作計(jì)劃，協(xié)助主任完成生鮮類的銷售指
標(biāo)、毛利指標(biāo)及營(yíng)業(yè)外收入；
協(xié)助生鮮類的促銷談判并實(shí)施；
根據(jù)促銷計(jì)劃負(fù)責(zé)匯總生鮮類快訊促銷商品明細(xì)并進(jìn)行快訊樣品準(zhǔn)備；
負(fù)責(zé)維護(hù)公司形象，完善供應(yīng)商管理，建立良好合作關(guān)系；
協(xié)助處理突發(fā)事件，協(xié)調(diào)相關(guān)部門間關(guān)系；
負(fù)責(zé)進(jìn)行本組業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)資料的分析工作，定期向采購(gòu)主管匯報(bào)統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果；
負(fù)責(zé)生鮮部業(yè)務(wù)資料檔案、供應(yīng)商檔案資料的.管理保存及其它文件、資料的收發(fā)管理工作；
負(fù)責(zé)本部商品的進(jìn)貨、退貨、缺貨及滯銷品處理工作；
定期進(jìn)行店訪及市場(chǎng)調(diào)查，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；
完成超市部生鮮區(qū)主管交辦的其他工作。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)3
1、決定商品組合，管理商品分類架構(gòu)。
2、負(fù)責(zé)商品市場(chǎng)定位，分析商品銷售情況，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
3、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行貨源渠道的挖掘。
4、開發(fā)新供應(yīng)商及新產(chǎn)品。
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)商談判與管理工作。
6、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品訂貨與銷售工作。
7、負(fù)責(zé)庫(kù)存與損耗的.控制。
8、擬訂執(zhí)行促銷活動(dòng)（包括建議表提交，討論，落實(shí)，快訊制作，調(diào)價(jià)，陳列安排等工作）并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估。
9、參與培訓(xùn)賣場(chǎng)銷售人員的專業(yè)知識(shí)，提高其專業(yè)素養(yǎng)。
10、與營(yíng)運(yùn)人員進(jìn)行充分溝通和協(xié)調(diào)，了解門店及顧客的需求與問題。（質(zhì)量，供貨，價(jià)格，包裝，損耗，廠商促銷員等。）
11、促進(jìn)本部門預(yù)算目標(biāo)完成。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)所在門店商品供應(yīng)商的找尋、合同談判、跟蹤評(píng)估等供應(yīng)商管理工作。
2、負(fù)責(zé)所在門店商品的開發(fā)、引進(jìn)、銷售、毛利、陳列、訂貨等業(yè)績(jī)指標(biāo)。
3、負(fù)責(zé)所在門店商品促銷事宜。
4、協(xié)助門店做好顧客服務(wù)，研究顧客需求。
5、與總部、門店其他相關(guān)部門崗位溝通協(xié)作。
6、形成日常工作記錄。
7、其他門店采購(gòu)職責(zé)。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)5
任職資格：
1、熟悉生鮮商品在不同季節(jié)的銷售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對(duì)不合理庫(kù)存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的'銷售和周轉(zhuǎn)
2、掌控商品市場(chǎng)趨勢(shì)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)新供應(yīng)商、新商品、新項(xiàng)目的開發(fā)和引進(jìn)。
2、根據(jù)市場(chǎng)需要與經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，組織并落實(shí)商品促銷活動(dòng)，跟蹤促銷效果，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
3、通過市場(chǎng)調(diào)查，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
4、協(xié)調(diào)營(yíng)運(yùn)部做好商品陳列工作與商品退換貨工作。
崗位要求：
1、 40歲以下，大專以上，有大型商超采購(gòu)招商經(jīng)驗(yàn)及供應(yīng)商資源。
2、有創(chuàng)新拼搏精神和良好的職業(yè)道德，能熟悉操作各類辦公軟件，有責(zé)任心、溝通能力強(qiáng)、肯吃苦，認(rèn)同公司的經(jīng)營(yíng)理念。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)6
一、負(fù)責(zé)飲食服務(wù)集團(tuán)所屬食堂的蔬菜采購(gòu)與配送工作。
二、蔬菜采購(gòu)人員可以根據(jù)食堂當(dāng)天的采購(gòu)量、季節(jié)變化和道路交通情況合理調(diào)整采購(gòu)時(shí)間，但必須確保在早上八點(diǎn)和下午四點(diǎn)半之前完成蔬菜采購(gòu)與配送工作，資料共享平臺(tái)《蔬菜采購(gòu)員崗位職責(zé)》
三、蔬菜采購(gòu)崗位共設(shè)兩人，具體負(fù)責(zé)蔬菜采購(gòu)中的質(zhì)量、付款、詢價(jià)、扳價(jià)、定價(jià)、確定供應(yīng)商等工作;具體負(fù)責(zé)采購(gòu)過程中與食堂的溝通和聯(lián)系，以及發(fā)現(xiàn)問題后的協(xié)調(diào)與處理工作。
四、蔬菜采購(gòu)的付款工作實(shí)行每月輪崗制。當(dāng)月付款人員在做完采購(gòu)工作的同時(shí)，還承擔(dān)結(jié)清當(dāng)天款項(xiàng)和及時(shí)的報(bào)賬、清帳工作。
五、蔬菜采購(gòu)所需款項(xiàng)實(shí)行周轉(zhuǎn)金預(yù)借制，由當(dāng)月負(fù)責(zé)付款人于前月底前將所需款項(xiàng)借出，并與當(dāng)月底前將款項(xiàng)結(jié)清并歸還。
六、廉潔奉公、大公無私、遵紀(jì)守法，在采購(gòu)過程中做到：勤看、勤問、勤比較，要確保從正規(guī)市場(chǎng)上進(jìn)行采購(gòu)，要保證采購(gòu)價(jià)格和批發(fā)市場(chǎng)實(shí)際行情相一致;付款人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到日賬日清。
七、堅(jiān)持每天一次的食堂回訪制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問題，認(rèn)真聽取食堂的意見和建議;同時(shí)，應(yīng)積極、及時(shí)、準(zhǔn)確地向食堂負(fù)責(zé)人反饋?zhàn)钚率袌?chǎng)行情。
八、嚴(yán)禁采購(gòu)無證、無照、變質(zhì)或不符合食品衛(wèi)生要求的食品原材料。
九、嚴(yán)禁私自支付非蔬菜的`任何貨款。
十、嚴(yán)格遵守學(xué)校和集團(tuán)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配、相互配合、協(xié)調(diào)一致地做好蔬菜采購(gòu)工作。
十一、認(rèn)真研究蔬菜采購(gòu)的規(guī)律，努力鉆研采購(gòu)知識(shí)，探索采購(gòu)工作的新思路、新辦法。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)7
1、在采購(gòu)總監(jiān)的的領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)下，直接負(fù)責(zé)生鮮采購(gòu)部、生鮮營(yíng)運(yùn)部的各項(xiàng)工作；
2、在公司總體經(jīng)營(yíng)策略指導(dǎo)下，制定符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的營(yíng)運(yùn)政策、客戶政策、商品政策、價(jià)格政策、包裝政策、促銷政策、自有品牌政策等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)政策；
3、在遵循公司總體經(jīng)營(yíng)策略下，領(lǐng)導(dǎo)生鮮采購(gòu)部門達(dá)成公司的.業(yè)績(jī)及利潤(rùn)要求；
4、領(lǐng)導(dǎo)生鮮運(yùn)營(yíng)管理部組建各分店生鮮管理團(tuán)隊(duì)，提升各項(xiàng)專業(yè)技能，制訂和檢查各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)流程；
5、制定并督導(dǎo)各部各月、季、各項(xiàng)銷售指標(biāo)的落實(shí)、利潤(rùn)及和項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成；
6、溝通及協(xié)調(diào)其它各部門工作；
7、負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用的審定；
8、負(fù)責(zé)監(jiān)督及檢查各部門執(zhí)行崗位工作職責(zé)和行為動(dòng)作規(guī)范情況；
9、定期給予生鮮采購(gòu)、生鮮營(yíng)運(yùn)人員相應(yīng)的培訓(xùn)工作。
生鮮采購(gòu)主管
1、擬訂審核部門工作方針與目標(biāo)。
2、編制月度采購(gòu)計(jì)劃與預(yù)算。
3、制訂價(jià)格策略。
4、設(shè)定利潤(rùn)目標(biāo)。
5、追蹤采購(gòu)績(jī)效，考核采購(gòu)人員，達(dá)成公司規(guī)定的業(yè)績(jī)。
6、負(fù)責(zé)該部門庫(kù)存及損耗的控管。
7、擬訂促銷活動(dòng)計(jì)劃。
8、建立完善采購(gòu)制度。
9、負(fù)責(zé)培訓(xùn)各有關(guān)生鮮從業(yè)人員。
10、協(xié)調(diào)采購(gòu)與生鮮營(yíng)運(yùn)部之間的關(guān)系。
生鮮采購(gòu)領(lǐng)班
1、決定商品組合，管理商品分類架構(gòu)。
2、負(fù)責(zé)商品市場(chǎng)定位，分析商品銷售情況，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。
3、隨時(shí)掌握生鮮市場(chǎng)情況并進(jìn)行商品結(jié)構(gòu)調(diào)整。
4、制訂遠(yuǎn)期商品計(jì)劃，負(fù)責(zé)商品行銷與團(tuán)購(gòu)工作。
5、負(fù)責(zé)對(duì)生鮮商品包裝的設(shè)計(jì)與改良。
6、負(fù)責(zé)庫(kù)存與損耗的控管。
7、擬訂執(zhí)行促銷活動(dòng)，并對(duì)其進(jìn)行全面評(píng)估。
8、負(fù)責(zé)聯(lián)營(yíng)銷售合同的簽定。
9、擬訂并達(dá)成利潤(rùn)、業(yè)績(jī)目標(biāo)。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)8
1、負(fù)責(zé)完成公司安排的采購(gòu)任務(wù)；
2、執(zhí)行采購(gòu)流程，對(duì)各類產(chǎn)品進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、核價(jià)、議價(jià)，降低采購(gòu)成本，為采購(gòu)審批提供依據(jù)；
3、定期收集市場(chǎng)信息，對(duì)現(xiàn)有供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估與裁汰，優(yōu)化供方資源，建立采購(gòu)渠道；
4、及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨，減少損耗，控制庫(kù)存，進(jìn)行商品分析；
5、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種，為顧客提供超值商品的.最大價(jià)值和最好的服務(wù)。
任職資格：
1、年齡25-38歲，大專及以上學(xué)歷；
2、有不少于2年零售業(yè)蔬果、生鮮等采購(gòu)工作經(jīng)歷，有在家樂福、永輝、樂購(gòu)等大型超市做過采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
3、熟悉當(dāng)?shù)厣r及日配商品渠道；
4、工作認(rèn)真、踏實(shí)、細(xì)心，具備良好溝通能力，抗壓能力，團(tuán)隊(duì)合作精神；
5、適應(yīng)出差者優(yōu)先考慮。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)9
1、為生鮮門店采購(gòu)生鮮產(chǎn)品，保證生鮮產(chǎn)品的正常銷售；
2、嚴(yán)格把控所采購(gòu)生鮮的質(zhì)量，負(fù)責(zé)有質(zhì)量問題的`生鮮的退換。
3、如實(shí)上報(bào)采購(gòu)生鮮商品的價(jià)格。
4、在門店生鮮營(yíng)業(yè)前，把生鮮進(jìn)價(jià)及重量表下發(fā)給門店，監(jiān)督門店驗(yàn)貨。
生鮮采購(gòu)崗位職責(zé)10
一、采購(gòu)主管崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)擬定本部門的工作方針和目標(biāo)，遞交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批
2、負(fù)責(zé)編制采購(gòu)計(jì)劃和采購(gòu)預(yù)算，建立并不斷調(diào)整改善采購(gòu)制度和流程
3、負(fù)責(zé)及時(shí)收集匯總有效的市場(chǎng)信息并作行情變化分析預(yù)測(cè)
4、負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督控制采購(gòu)部門的工作任務(wù)完成情況
5、負(fù)責(zé)主持本部門的工作例會(huì)及其他工作會(huì)議
6、協(xié)調(diào)本部門成員工作關(guān)系及與其他部門的溝通工作
7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)、開發(fā)和考核本部門內(nèi)采購(gòu)人員，推動(dòng)采購(gòu)人員的晉升、調(diào)遷和職業(yè)發(fā)展
8、負(fù)責(zé)監(jiān)控采購(gòu)人員的作業(yè)進(jìn)度，約束和規(guī)范檢查采購(gòu)人員的道德行為規(guī)范
9、負(fù)責(zé)拓展供貨渠道并與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，掌握供應(yīng)商品項(xiàng)的運(yùn)輸加工與供應(yīng)能力
10、負(fù)責(zé)審核訂單與采購(gòu)合約，核查采購(gòu)作業(yè)進(jìn)度、驗(yàn)收和付款流程
11、負(fù)責(zé)分析評(píng)估所采購(gòu)商品的.運(yùn)輸成本和產(chǎn)品成本、分析競(jìng)爭(zhēng)情況12、負(fù)責(zé)協(xié)商大宗采購(gòu)項(xiàng)目與供應(yīng)商的付款、運(yùn)送條件
13、負(fù)責(zé)監(jiān)督采購(gòu)商品的到位情況，監(jiān)督商品品質(zhì)，協(xié)調(diào)商品供應(yīng)管理流程
14、負(fù)責(zé)建立并維持緊急需求商品的采購(gòu)供應(yīng)渠道
二、采購(gòu)員崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司指派商品的常規(guī)采購(gòu)和業(yè)務(wù)的拓展工作。
2、協(xié)助主管篩選合作的供應(yīng)商，并負(fù)責(zé)協(xié)商最佳的采購(gòu)交易條件
3、收集價(jià)格情報(bào)，做好市場(chǎng)調(diào)研工作，執(zhí)行最有效的價(jià)格策略。
4、協(xié)助主管制定采購(gòu)計(jì)劃及執(zhí)行計(jì)劃，開發(fā)特定商品。
5、與門店人員合作，擴(kuò)展業(yè)績(jī)并達(dá)成毛利的目標(biāo)。
6、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。
7、配合各部門的協(xié)調(diào)互助工作。
8、了解市場(chǎng)的發(fā)展和趨勢(shì)，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。
三、采購(gòu)文員崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理日常單據(jù)填寫
2、負(fù)責(zé)供應(yīng)商合同的管理
3、負(fù)責(zé)為部分供應(yīng)商財(cái)務(wù)抽單，然后開具稅票
4、負(fù)責(zé)安排與接待來訪客人
5、負(fù)責(zé)申請(qǐng)與報(bào)支采購(gòu)費(fèi)用
6、負(fù)責(zé)本組人員排班及例會(huì)材料準(zhǔn)備
7、負(fù)責(zé)電子資料的處理與檔案管理
8、負(fù)責(zé)將商品質(zhì)量檢查表整理好匯總
9、主管交辦的其他事項(xiàng)
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