茶館崗位職責(7篇)

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編為大家整理的茶館崗位職責，歡迎大家分享。

茶館崗位職責1

　　1、服從公司工作安排。

　　2、提前10分鐘到崗簽到、化妝、換衣服。

　　3、檢查儀容儀表。

　　4、根據(jù)當天情況，檢查所銷售物品是否夠用，領取貨物。打掃區(qū)域衛(wèi)生。

　　5、迎客：有客人到大廳或雅間時，面帶微笑問候每一位客人和公司領導。（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）

　　6、詢問：先生/小姐您好！請問喝什么茶？

　　7、記錄好客人點茶的杯數(shù)和茶品。

　　8、道別：請稍等！馬上就好。

　　9、這是您的`茶/飲料，請慢用！有什么需要請隨時招呼我們！希望您休息愉快！

　　10、巡視：在大廳不停巡視（走動或目光）客人是否有示意和營業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時處理和調整。

　　11、結賬：大廳客人離開座位時要引領客人結賬。

　　12、客人離開后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生，并將杯具及時清洗和消毒。

　　13、離開客人：遇到客人大批從雅間出來，要及時巡查該批客人是否已買單。

　　14、禮貌征詢客人意見或建議（先生/小姐：請問我們的服務還滿意嗎？請把意見留給我們，我們將及時改正，希望您下次來時我們會讓你更加滿意），在客人意見本上記錄下客人意見并及時反饋給部門領導。

　　15、提醒客人：小心地滑，小心臺階，為客人按開電梯，并禮貌詢問客人：請問您到幾樓并為客人按好電梯樓層。

　　16、送客：客人離開時，恭送客人：再見/請走好/歡迎下次光臨/請慢走。

　　17、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，由當班人員承擔賠償責任。

　　18、上班時不允許無故脫崗串崗。（若有現(xiàn)象依照員工手冊處罰條例進行處罰）

　　19、衛(wèi)生：在夜班客人離開后對整個營業(yè)場所按標準徹底做清潔衛(wèi)生。

　　20、積極完成好部門領導安排的其他工作。

茶館崗位職責2

　　茶樓服務員工作職責：

　　1、參與制定茶樓各項服務標準、流程及工作程序，組織和督促員工嚴格執(zhí)行；

　　2、當班期間，負責茶樓各項督導、巡視工作，對較為重要的客人在服務員服務中給予特殊的關注，必要時親自參加重要客人的接待工作；

　　3、正確處理好與客人之間的關系，將客人的意見和建議轉告主管，提高服務、茶藝的質量；

　　4、督導員工保持茶樓衛(wèi)生狀況及良好的工作環(huán)境，保持茶樓應有的特色；

　　5、負責管理茶樓的各種物品，降低各項成本，填報茶樓運行所需的各種物品領用單，設備維修等；

　　6、妥善處理服務工作中發(fā)生的'各類問題，并及時匯報經(jīng)理；

　　7、督導員工遵守茶樓各項規(guī)章制度；

　　8、積極思考茶樓內部存在的各種問題，提出合理化建議；

　　9、協(xié)助部門領導做好對服務員的考核評估及業(yè)務培訓工作，以不斷提高服務員的服務技能與專業(yè)技能；

　　10、完成上級布置的其他工作。

茶館崗位職責3

　　1、組織本店的日常工作，對員工進行服務培訓，督導員工按照操作標準及服務流程開展工作，確保服務質量。

　　2、檢查協(xié)調好下屬工作情況。

　　3、根據(jù)客情安排好開餐前準備工作。

　　4、嚴格檢查員工服務規(guī)范的執(zhí)行情況及各項規(guī)章制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　5、處理好客人的投訴事件。

　　6、熟悉本店的設施和服務。

　　7、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。

　　8、領導餐廳全面質量管理，把好餐廳出品服務的每一關。

　　9、加強對餐廳財產(chǎn)管理、掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品的損耗。

　　10、負責餐廳衛(wèi)生清潔工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

　　1、負責對本班工作任務進行組織安排、指揮和實施，確保順利完成。

　　2、召開班前、班后會，督導本班員工的'服務標準、儀容儀表、清潔衛(wèi)生工作紀律的落實。

　　3、熟悉每位服務員，掌握他們的性格特征，關心員工生活，工作上加強管理，做到寬嚴適度，樹立團隊意識。

　　4、在每班營業(yè)前對茶樓各準備工作、物品、用品準備情況按規(guī)范作檢查，確保工作的正常進行。

　　5、每班檢查各包廂的衛(wèi)生、擺臺，開餐服務，確保服務質量和工作效率。

　　6、熟悉每天有的茶葉及菜品為顧客點單，對特殊客人給予關注，推薦特色商品，并回答客人問題。

　　7、與廚房密切聯(lián)系合作，及時將客人意見反饋給廚房。

　　8、協(xié)助經(jīng)理對員工請/休假時間的核查和日�？记诘墓芾�。

　　9、對簡單顧客投訴事件作現(xiàn)場處理，并將處理結果及時上報。

　　10、對客人賬單、退單、贈送項目等內容檢查、核對，對職權范圍外的處理要向經(jīng)理請示，同意后方能執(zhí)行。

　　11、常領好服務員做好茶葉推銷工作以及月底盤點工作。

　　12、做好班次之間的交接工作，詳細了解客情及消費情況，確保無疏忽、無遺漏，做好交接班記錄，并協(xié)助經(jīng)理完成其它工作。

　　13、每班做好服務員的茶水提成工作，月底總結。

茶館崗位職責4

　　1、按照領班安排認真做好各種用品的準備工作，確保正常營業(yè)使用；

　　2、熱情主動接待顧客，服務耐心、周到；

　　3、善于向顧客介紹和推銷茶樓飲品及茶點；

　　5、積極配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。

茶館崗位職責5

　　1、按照領班安排認真做好房間、桌椅、衛(wèi)生，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

　　3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質服務；

　　4、善于向顧客介紹和推銷本店飲品及特色菜品；

　　5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

茶館崗位職責6

　　1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的儀容端莊大方，服飾整潔美觀。

　　2、11：30分準時到大廳迎客，安排客人包廂。

　　3、認真做好當班自己負責的區(qū)域衛(wèi)生工作，包廂內隨時保持干凈、無異味。

　　4、做好餐中服務工作，及時將客人的意見告訴當崗領班，及時解決提高服務質量。

　　5、熟悉本會所的茶牌及菜單，了解茶葉價格，及時的向客人介紹。

　　6、每隔5-10分鐘左右要進包廂給客人添茶水。

　　7、帶客進包廂時，要清楚的.向客人說明我們的消費標準，以免客人產(chǎn)生誤會。

　　8、客人在包廂時，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。

　　9、客人換菜時一定要用加菜單寫清楚，不可以菜單上亂改。

　　10、客人買單時，服務員一定要核查好賬單后才能給客人結賬，如有遺漏由當崗服務員負責。

　　11、客人離開，服務員要送客，并提醒客人帶好隨身用品，歡迎下次光臨。

　　12、包廂內茶具、杯具，每星期用氧凈浸泡一次。

茶館崗位職責7

　　1、注意自己的儀容儀表，淡妝上崗，保持自己的`儀容端莊大方，服飾整潔美觀。

　　2、根據(jù)客數(shù)引導茶客安排相應的包間，并按要求和標準提供一流服務水平。

　　3、認真做好當班自己負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，確保無灰塵無異味，以高標注高質量完成工作。

　　4、熟悉茶房的茶牌及菜單，了解茶葉相關知識和價格，向茶客介紹新茶品及促銷茶品。

　　5、及時反饋客訴意見給上級，解決并提高服務標準及流程。

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