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酒水經(jīng)理崗位職責(zé)
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步,崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì),明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé),能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理,科學(xué)的進(jìn)行人力配置,做到人盡其才、人崗匹配。相信很多朋友都對(duì)制定崗位職責(zé)感到非?鄲腊,以下是小編整理的酒水經(jīng)理崗位職責(zé),僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)1
根據(jù)各酒吧的特點(diǎn)和要求,制定各酒吧的銷售品種及銷售價(jià)格
●制定各種雞尾酒的配方及調(diào)制方法。
●制定各種酒水的服務(wù)方式。
●制定各酒吧的工作規(guī)程。
●熟悉酒水的貨源、牌子及規(guī)格,控制酒水的進(jìn)貨、領(lǐng)取、保管和銷售。
●控制酒水出品的份量和數(shù)量,檢查出品的'質(zhì)量,減少損耗降低成本。
●檢查和督促部屬嚴(yán)格履行職責(zé),提高工作效率,按質(zhì)按量按時(shí)完成工作任務(wù)。
●培訓(xùn)本部門的領(lǐng)班及員工的管理意識(shí)、服務(wù)技能和調(diào)酒技術(shù)。
●合理安排人力,檢查各項(xiàng)任務(wù)的落實(shí)情況,對(duì)重要宴會(huì)、酒會(huì)要到場(chǎng)指揮和督導(dǎo)。
●定期舉辦、策劃酒水促銷活動(dòng),促進(jìn)餐飲銷售。
●掌握各酒吧的設(shè)備、用具和財(cái)產(chǎn),定期清點(diǎn)及作維修保養(yǎng)。
●負(fù)責(zé)所屬范圍內(nèi)的消防安全工作及治安工作,確保安全運(yùn)作。
●與其他各部門的人員保持良好合作,互相協(xié)調(diào)。
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)2
1.全面負(fù)責(zé)酒水部的業(yè)務(wù)和管理,對(duì)飲食總監(jiān)負(fù)責(zé);
2.負(fù)責(zé)本部門工作的策劃,負(fù)責(zé)對(duì)中西餐宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)的酒水服務(wù)工作的.策劃。
3.負(fù)責(zé)對(duì)酒水部員工的素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧進(jìn)行培訓(xùn),以取得不斷的提高;
4.處理本部門的日常事務(wù)工作,正確處理客人的投訴;
5.督導(dǎo)工作人員按程序熱情周到地為賓客服務(wù);
6.向飲食總監(jiān)匯報(bào)情況工作。
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、具備高度的責(zé)任心,提前上崗,最后離崗。
2、負(fù)責(zé)和其他部門的工作協(xié)調(diào)。
3、負(fù)責(zé)本部門的工作會(huì)議及員工培訓(xùn)。
4、檢查開吧前的'準(zhǔn)備工作,酒水、杯具備量是否合理,是否到位,清潔是否達(dá)標(biāo)。
5、檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其他問題或安全隱患,如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。
6、檢查每日?qǐng)?bào)表是否準(zhǔn)確,數(shù)量金額是否相符。
7、負(fù)責(zé)安排本部員工的日常工作及督導(dǎo)花式調(diào)酒的效果。
8、督導(dǎo)員工在工作中遇到問題及時(shí)解決糾正。
9、服從上級(jí)指揮,完成上級(jí)交給的各項(xiàng)任務(wù)。
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)4
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)省內(nèi)區(qū)域的相關(guān)銷售業(yè)務(wù),保證公司業(yè)績(jī)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
崗位要求:
1、有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒類產(chǎn)品的.銷售渠道;
2、有酒類銷售渠道資源,且擅長開發(fā)新資源;
3、熱愛銷售,具銷售激情;
4、能適應(yīng)省內(nèi)或周邊省會(huì)出差;
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)5
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)分部銷售任務(wù)的達(dá)成;
2、負(fù)責(zé)分部市場(chǎng)的業(yè)務(wù)拓展,建立健全銷售網(wǎng)絡(luò);
3、負(fù)責(zé)分區(qū)各項(xiàng)地方性政策、活動(dòng)在所屬分部的落地執(zhí)行;
4、配合分區(qū),完善分部人員規(guī)劃和建設(shè);
5、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的'其他工作。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,市場(chǎng)營銷、經(jīng)濟(jì)、管理相關(guān)專業(yè)為佳。
2、接受過市場(chǎng)營銷管理、銷售管理、公共關(guān)系、推銷技巧等培訓(xùn)。
3、一年以上快消品行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn),熟悉渠道運(yùn)作。
4、具備財(cái)務(wù)管理、法律等方面的知識(shí),熟練使用電腦。
5、行事踏實(shí)、認(rèn)真、具有親和力;溝通協(xié)調(diào)能力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力全面。
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)6
職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的銷售及推廣;
2、根據(jù)市場(chǎng)營銷計(jì)劃,完成部門銷售指標(biāo);
3、開拓新市場(chǎng),發(fā)展新客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍;
4、負(fù)責(zé)銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動(dòng)的策劃和執(zhí)行,完成銷售任務(wù);
5、管理維護(hù)客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計(jì)劃;
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的'其他工作任務(wù)。
任職要求:
1、有銷售管理的工作經(jīng)驗(yàn),并能拓展開發(fā)市場(chǎng)并維護(hù)客戶;
2、有連鎖加盟項(xiàng)目的工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、有較強(qiáng)的工作經(jīng)驗(yàn)及溝通能力;
酒水經(jīng)理崗位職責(zé)7
工作內(nèi)容:
1、負(fù)責(zé)酒水飲料類供應(yīng)商的引進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量把控、價(jià)格把控;
2、根據(jù)公司目標(biāo)制度制定采購計(jì)劃;與供應(yīng)商談判、獲取有利合作、價(jià)格及服務(wù)支持;
3、對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)和產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的審查;
4、定期對(duì)酒水飲料類市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,隨時(shí)掌握酒水飲料類價(jià)格和上市信息;
5、掌握品類銷售的數(shù)據(jù)變化,控制庫存,減少損耗率,實(shí)現(xiàn)商品優(yōu)勝劣汰,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu);
6、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,不斷提升銷售業(yè)績(jī);
7、完善公司酒水飲料類采購制度,優(yōu)化供應(yīng)鏈,控制損耗率。
任職資格:
1、大專以上學(xué)歷,2年以上酒水飲料類采購工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒水飲料類的采購運(yùn)作規(guī)則;
2、具有超強(qiáng)的`商品開發(fā)與引進(jìn)能力,有豐富的資源;
3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和談判能力;
4、熟悉erp系統(tǒng)及office軟件;
5、具備良好的職業(yè)道德,愛美食,善于思考,富有很強(qiáng)的責(zé)任心。
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