員工服務崗位職責15篇
在不斷進步的社會中，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責具有提高內(nèi)部競爭活力，更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。那么制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編為大家整理的員工服務崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
員工服務崗位職責1
一、在中心主任和主管主任的領導下工作,負責中心外聘員工的管理工作。
二、認真執(zhí)行國家的政策、法規(guī)法令,遵守集團、飲食中心的各項規(guī)章制度及工作要求。
三、遵照執(zhí)行中華人民共和國國《勞動法》、《勞動合同法》以及學校、集團、中心對外聘員工的聘用政策和規(guī)定。
四、按照學校、集團、中心的規(guī)定要求,完成外聘員工的登記、建檔、簽訂有關法律文書等工作。
五、認真做好中心外聘員工的'人員編制工作和聘用時間、解聘時間登記以及社會保險等方面的管理工作。
六、對中心外聘員工的相關資料進行統(tǒng)一存檔保存,以備調(diào)閱和查看。
七、工作要認真負責,與各單位密切配合,積極主動收集、整理外聘員工的相關信息、數(shù)據(jù),并要完整準確,符合要求。
八、按照集團、中心要求,認真及時做好外聘員工管理方面的書面文字處理工作。
九、完成領導交給的其他任務。
后勤集團飲食服務中心
員工服務崗位職責2
客戶服務中心在后勤管理處領導下,更好地滿足廣大師生員工的要求,積極主動,認真負責地做好后勤服務工作,其主要職責:
1.堅持“以人為本、用戶第一”的服務宗旨,滿腔熱情,微笑服務,辦事認真,講求質(zhì)量,提高效率,不推諉搪塞。
2.認真接受用戶報修及情況反映,詳細記錄,以最快的速度通知有關單位處理用戶反映的各類問題,并將處理結果及時反饋給用戶。
3.經(jīng)常到有關單位、部門征求對后勤服務工作的意見、建議,主動給領導當好參謀,不斷提高后勤管理(制度職責大全后勤管理)水平、服務質(zhì)量。
4.認真負責、事實求是地做好對后勤實體服務工作的.監(jiān)督、考評。
5.完成客服經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)交辦的其他任務及有關事宜。
員工服務崗位職責3
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的賓館服務員(制度職責大全服務員),必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應靈敏、記憶準確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務員上崗前要洗頭、吹風、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關系到服務質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說,酒店前廳服務員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。
(2)語言
賓館服務員不僅應有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調(diào),恰當?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務就顯得生機勃勃。前廳服務員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標準,表達準確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的賓館服務員,應該做到站立標準、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務操作技能
賓館服務員必須能夠熟練、準確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準確無誤也標志著酒店管理水平。任何業(yè)務操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應變能力
應變能力是賓館服務員所應該具備的特殊服務技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務員只有具備應變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務員都應沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。
(6)誠實度
賓館服務員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務員必須能夠嚴格遵守工作紀律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,徇私舞弊。
(7)知識面
賓館服務員在業(yè)務中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風俗、文化以及有關酒店情況,前廳服務員只有具備較寬的知識面和豐富的.專業(yè)知識,才能為客人提供準而實的信息。
(8)合作精神
賓館的每一位員工都應該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。
員工服務崗位職責4
1. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的`整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
2. 客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
3. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
4. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
5. 下班前檢查工作區(qū)域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
6. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
7. 員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
8. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
員工服務崗位職責5
服務員工作崗位職責有哪些
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷提高管理，業(yè)務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長，以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的`清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
服務員工作崗位職責是什么
1、按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔衛(wèi)生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經(jīng)常保持微笑，服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。
3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的制作方法，味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭餐具和服務用具，并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。
6、主動巡臺，了解客人需求，根據(jù)實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。
7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通，征詢客人意見，及時向上級匯報。
10、餐廳營業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。
服務員工作崗位職責
1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。
2. 上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。
3. 正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
4. 按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
5. 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。
6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。
7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，戒驕戒躁戒急戒煩。
8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。
9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。
10. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
13. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
16. 客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
17. 送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
18. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
19. 下班前檢查工作區(qū)域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導方可下班。
20. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
21. 員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
22. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
員工服務崗位職責6
崗位職責：
1、根據(jù)公司項目需求推廣規(guī)劃和策略，尋求高品質(zhì)的.異業(yè)合作并達成合作意向；
2、有效進行部門間協(xié)調(diào)及配合，跟進所有合作并維護合作關系，反饋合作數(shù)據(jù)、進而評估合作效果。
職位要求：
1、擁有1年或以上異業(yè)合作渠道的工作經(jīng)驗，并保持良好業(yè)績，包括1年異業(yè)合作管理經(jīng)驗；
2、熟悉旅游行業(yè)異業(yè)合作渠道運作流程，有豐富的異業(yè)合作實操經(jīng)驗；
3、語言表達及溝通能力較強，能夠獨立進行品牌合作談判。
員工服務崗位職責7
1. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以便捷優(yōu)質(zhì)的.服務使客人滿意。
2. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。
3. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。
4. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)有2個及2個以上煙頭就應該立即更換。餐中服務必須上三道香巾，香巾必須干凈整潔。
5. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。
6. 客人的菜品長時間不上要主動為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加。菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，及時為客人結帳，但不要催客人買單，自己結帳時要自己先審單，避免單據(jù)出錯。
7. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及香巾。
員工服務崗位職責8
1)服從領班領導,做好餐前準備工作;
2)嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務質(zhì)量;
3)按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務態(tài)度;
4)要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供服務;
5)熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷,按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單;
6)做好餐廳餐具、布草、雜項的`補充替換;
7)積極參加培訓和訓練,不斷提高服務技能技巧,提高服務質(zhì)量;
8)牢記使客人滿意并不難,但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務。
員工服務崗位職責9
1、按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區(qū)。
2、對該區(qū)域的服務及客房管理負全部責任，包括該區(qū)客房的衛(wèi)生清潔和公共區(qū)域衛(wèi)生，對客服務，房間保養(yǎng)和突發(fā)事件等，了解該區(qū)內(nèi)的所有客房實際狀態(tài)。
3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的.幫助，做好一切記錄和交班。
4、負責該區(qū)內(nèi)的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前臺收銀，除ok房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房內(nèi)發(fā)現(xiàn)遺留物品(走房)，不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。
6、向當值領班匯報轄區(qū)內(nèi)的維修項目和衛(wèi)生達不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。
8、嚴格卷宗酒店各項規(guī)章制度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問題及時向上反映，切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。
員工服務崗位職責10
崗位職責：
1、負責與洗衣房協(xié)調(diào)的制服及布草儲存和發(fā)放的計劃、組織、領導、監(jiān)督和協(xié)調(diào)工作
2、監(jiān)督并參與制服房的工作
3、根據(jù)更換體系分發(fā)布草和制服，記錄數(shù)目和其他相關信息。發(fā)放并記錄不同樓層客房使用的'布草樓層領班
4、建立制服及布草的購買價格及發(fā)放制度的存檔
5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盤點，在月初將相關報表上報助理行政管家
6、經(jīng)行政管家同意，負責管家部所有物品的申請工作
7、保證客房和餐飲布草的供應，負責與洗衣房協(xié)調(diào)溝通
8、檢查發(fā)出和收回自外部洗衣房的布草數(shù)量
9、確保每天有足夠的抹布給樓層和客房服務員
10、履行其他可能被安排的任務
員工服務崗位職責11
主要任務和職責：
處理客戶日常服務工作，對日常工作專業(yè)技術與管理提出建議性意見，并報告給公 司上級領導。
遵照公司及部門各項管理制度執(zhí)行、監(jiān)督日常管理服務工作，規(guī)避公司相關風險責 任。
維護客戶溝通渠道暢通，使客戶信息有效上傳下達。 收集整理客戶服務信息，提供給上級領導作為運行參考所有客戶入、退、轉(zhuǎn)租、更名狀況；?客戶情況各類統(tǒng)計表；?客戶物業(yè)費及其他費用交納情況；?客戶滿意度調(diào)查結果和客戶投訴狀況；?其他客戶相關的重要信息； 維護和諧友好的客戶關系，了解對物業(yè)管理的`意見和需求，協(xié)調(diào)有關部門盡力予以 解決。
執(zhí)行管理層下達的其他任務。
接待并辦理客戶進場及退場手續(xù)，建立維護客戶檔案，隨時進行更新、整理。
協(xié)調(diào)項目部各部門開展客戶工作
工作任務明細
日常性工作
1. 接聽接待各類來電來訪，并進行相關記錄與處理；
2. 接待及登記客戶報修（包括有償服務），填寫維修單交工程部進行處理，并在 處理后對報修客戶進行回訪記錄；
3. 接待、處理客戶投訴，交接其他部門并跟進處理情況并上報，按相關流程處 理；
4. 收集統(tǒng)計客戶針對物業(yè)管理服務的意見及建議，上報上級領導并反饋給各 部門；
5. 負責客戶入場、退場、加租、變更事宜，按相關流程接待和辦理；
6. 建立客戶檔案，根據(jù)客戶實際情況及時收集更新檔案內(nèi)部資料；
7. 制作填寫客戶確認單項目新接房、更名、加租、離場客戶信息，簽字后交財 務各留存一份；
8. 協(xié)調(diào)客戶特約服務（申請電梯管制、空調(diào)加時、客戶離場時物資放行等）；
9. 隨時關注每日郵件接收發(fā)送情況，將郵件信息及時反饋；
10. 負責項目客戶通知、函件及溫馨提示的發(fā)放及存檔，重要通知需電話聯(lián)系收 件人或相關負責人進行二次確認；
11. 制作并及時更新客戶明細表、通訊錄等，匯報上級領導；
12. 制作、發(fā)放每月、季企業(yè)物業(yè)管理費、停車費等付款請求書；
13. 協(xié)助發(fā)放物業(yè)相關票據(jù)，及費用催繳；
14. 催促收費及按照需要提供特殊客戶的意見要求，在客戶需求時得到有效的對 應；
15. 協(xié)調(diào)管理區(qū)域內(nèi)客戶同公司的關系；
16. 協(xié)調(diào)溝通各部門針對客戶需求開展服務工作；
17. 制作項目客服日報、周報、月計劃、總結；
18. 每周五上午匯總項目數(shù)據(jù)并上報上級領導；
19. 協(xié)助進行客戶滿意度調(diào)查。
20. 上級領導交代的其他工作。
員工服務崗位職責12
1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的.內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
員工服務崗位職責13
1、熱愛本職工作，愛崗、敬業(yè)，自覺遵守店紀店規(guī)。
2、上崗前著裝整齊，待客熱情、禮貌，服從領導、團結同仁，具有高度的責任心。
3、負責指定客房內(nèi)的設備、家具、物品清潔、維護、請修工作。并掌控客房內(nèi)的任何情況。
4、負責樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔及請修工作，保證所在樓層的物品擺放整潔。
5、負責管理好樓層的定額物品，嚴格控制客用品的消耗，做好廢品回收。
6、負責對結賬房間的查房工作，清點客人借用品及小商品消費情況，及時通知客房中心，以免客人離去而造成跑帳。
7、負責臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
8、負責查收客人洗衣、小商品的送回，及時補充客房內(nèi)所需的各類物品。
9、負責提醒客人的貴重物品隨身攜帶，勤檢查、巡視，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時匯報。
10、負責認真聽取賓客的'意見，并將客人的信息及見議及時反饋給部門主管。
11、一天工作完畢后，要打掃工作間及清潔用具、吸塵器、處理垃圾，補充好必要的物品，以準備明天的工作。
12、做好當班記錄，交接班時將樓層卡交客房部。
13、積極參加培訓，不斷提高服務技能及服務水平，時刻保持儀表整潔，正確使用服務敬語，不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。
14、完成本職工作的同時做好上級領導交辦的其它工作。
員工服務崗位職責14
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前后的樓面準備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務。
4.要有牢固的業(yè)務操作知識。掌握及懂得客人需要的`每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到。使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位,服務員(制度職責大全服務員)應主動上前替客人拉椅子,做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。
9.有較強的工作責任心,有獨立處理事務的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10.配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質(zhì)量。
員工服務崗位職責15
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的.工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務方式,根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。
5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關,如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務員,溝通前后臺的信息。
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