酒技術(shù)崗位職責(zé)

　　在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責(zé)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。崗位職責(zé)到底怎么制定才合適呢？以下是小編整理的酒技術(shù)崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒技術(shù)崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé):

　　1、模范執(zhí)行崗位責(zé)任、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,承上啟下,及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù);

　　2、發(fā)揚(yáng)主人翁精神,開(kāi)支腦筋,大膽提出合理化建議,為改造不合理設(shè)備多作貢獻(xiàn);

　　3、有良好的思想作風(fēng),做工作技術(shù)的'帶頭人,工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作;

　　4、管理好本班負(fù)責(zé)的設(shè)備,使其常處良好狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行;

　　5、做好日常工作安排,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問(wèn)題,設(shè)備發(fā)生故障,有效組織人力搶修,保證酒店正常營(yíng)業(yè);

　　6、負(fù)責(zé)做好所管設(shè)備的技術(shù)檔案(設(shè)備維修、故障排除、零件更換),每月交上級(jí)審閱;

　　7、做好班組人員出勤考核、勞動(dòng)紀(jì)律、工作質(zhì)量記錄。

酒技術(shù)崗位職責(zé)2

　　崗位職責(zé):

　　1、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位,服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)度和工作安排,按時(shí)、按質(zhì)、按量地完成工作任務(wù),不擅自離崗和竄崗;

　　2、遵守員工守則和工程部各項(xiàng)規(guī)章制度,操作技術(shù)規(guī)程,不斷提高技術(shù)水平;

　　3、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù),積極參加培訓(xùn),認(rèn)真研究本職,刻苦鉆研技術(shù),全神投入工作,不斷提高工作效率;

酒技術(shù)崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)植物提取系列保健酒開(kāi)發(fā);

　　2、參與保健酒小試、中試和規(guī)�；�生產(chǎn);

　　3、生產(chǎn)工藝調(diào)整、優(yōu)化和管理;

　　4、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。

　　任職要求:

　　1、本科及以上學(xué)歷;

　　2、釀酒工程專業(yè);

　　3、1年以上釀酒工作經(jīng)驗(yàn)。

酒技術(shù)崗位職責(zé)4

　　1、市場(chǎng)調(diào)研,篩選產(chǎn)品,酒體設(shè)計(jì);

　　2、原酒質(zhì)量鑒定、定型分級(jí);

　　3、調(diào)味酒制作方案編制,指導(dǎo)車間生產(chǎn);

　　4、釀酒試驗(yàn)工藝的研究、培訓(xùn),指導(dǎo)車間試驗(yàn);

　　5、蒸餾酒小樣組合設(shè)計(jì)、勾調(diào)、調(diào)味;

　　6、蒸餾酒類半成品擴(kuò)樣組合;

　　7、大專以上文憑,釀酒專業(yè)畢業(yè),有市場(chǎng)調(diào)研意識(shí),精通產(chǎn)品研究和開(kāi)發(fā)相關(guān)知識(shí)、蒸餾酒類業(yè)務(wù)知識(shí),有較強(qiáng)的分析、創(chuàng)新能力

酒技術(shù)崗位職責(zé)5

　　一、負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作管理和全面的技術(shù)管理，抓好屬下的思想工作。

　　二、做好中廚房各崗位人員的.調(diào)配，安排好工作，并經(jīng)常性檢查，保證中廚運(yùn)作的正常。

　　三、經(jīng)常與餐廳方面以及公關(guān)銷售部保持密切聯(lián)系，掌握賓客對(duì)廚房出品的意見(jiàn)、建議，提高出品水平。

　　四、做好下屬員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，參觀、學(xué)習(xí)組織工作。

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