中餐服務崗位職責（通用16篇）

　　在當下社會，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現(xiàn)工作推脫、責任推卸等現(xiàn)象發(fā)生。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？以下是小編收集整理的中餐服務崗位職責，希望對大家有所幫助。

　　中餐服務崗位職責 1

　　1、具有儀容儀表及禮貌標準要求;

　　2、按照服務程序程序招待客人;

　　3、與同事合作,保證餐廳之運作;

　　4、按照“八廚菜單”及“飲品單”跟辦一切工作;

　　5、對餐廳內(nèi)之餐牌及酒水牌有一定的.認識;

　　6、服從上級之指令及分配工作,如對工作有疑問應先盡快完成,最后再發(fā)問;

　　7、協(xié)助傳菜員上菜;

　　8、嚴格按照上級制定的服務程序和工作標準,準時到崗、主動、微笑服務;

　　9、營業(yè)前準備一切用具并整理好服務工作臺;

　　10、準備好餐臺擺設,保持餐廳衛(wèi)生清潔;

　　11、負責客人就餐時各項服務工作及餐后的清潔衛(wèi)生,客人離場后,注意檢查是否有遺留物品或煙火是否熄滅,確保一切安全;

　　12、負責將所有臟餐具送到洗滌間,分類擺放,及時補充餐具;

　　13、負責在客人結(jié)帳后轉(zhuǎn)臺,并重新擺好餐具接待新客人就餐;

　　中餐服務崗位職責 2

　　1、上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。

　　2、熟知當天訂餐的單位名稱、時間、人數(shù)及臺位安排等情況,注意記錄客人的'特別活動(如生日慶祝會),如有重要情況,應及時向餐廳經(jīng)理(制度職責大全經(jīng)理)匯報。

　　3、替客人存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒客人自行保管。

　　4、整理、準備菜單、酒水單,發(fā)現(xiàn)破損及時更換。

　　5、迎接客人,引導客人到預訂臺位或客人滿意的臺位,為客人拉椅,鋪好餐巾,遞上菜單及酒水單。

　　6、客滿時,負責安排好后到的顧客,使客人樂于等位。

　　7、留意常客姓名,以增加客人的親切感和自豪感。

　　8、隨時注意聽取顧客的意見,及時向上級反映。

　　9、隨時注意接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。

　　10、掌握和運用禮貌語言,如:“先生、小姐您好,歡迎光臨”、“歡迎您到我們餐廳就餐”等。

　　11、負責接聽電話,客人電話訂餐應問清楚姓名、單位、時間及人數(shù),傳聽電話要準確、快捷。

　　12、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特色菜點,吸引客人來餐廳就餐�？腿擞貌秃箅x開餐廳時,站在門口目送客人、征求客人意見并向客人表示感謝,歡迎客人下次光臨。

　　中餐服務崗位職責 3

　　1、服從領導,做好餐前準備工作。

　　2、嚴格執(zhí)行操作程序、服務程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務質(zhì)量和工作質(zhì)量。

　　3、按主動、耐心、熱情的要求,不斷完善服務工作。

　　4、團結(jié)協(xié)作,禮貌周到地完成接待任務。

　　5、妥善安排顧客就座,注意客人用餐情況,及時更換餐具、煙灰虹,及時清理桌面,并換上干凈的`桌墊。

　　6、要手勤、腳勤、眼勤、口勤,及時為顧客提供服務。

　　7、上班時要控制情緒,保持良好的心態(tài)。

　　8、上班時要精神集中,不準幾個人湊在一起閑談,不準做與工作無關的事。

　　9、遇到客人投訴應立即報告上級領導解決,盡量滿足客人的合理要求。

　　中餐服務崗位職責 4

　　1 、準時到崗,接受部長的任務分配。

　　2 、負責開餐前的準備工作,按照規(guī)格要求布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。

　　3 、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序做好對客服務工作。

　　4 、主動征詢客人對菜肴和服務的意見,接受客人的投訴并及時向餐廳部長匯報。

　　5 、負責餐廳環(huán)境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛(wèi)生工作。

　　6 、積極參加餐廳組織的.各種培訓活動,不斷提高服務技能、技巧。

　　7 、遵守餐廳的各種規(guī)章制度。

　　8 、完成上級布置的其他各項工作。

　　中餐服務崗位職責 5

　　1.負責所管的酒店音頻、視頻設備的正常運行和保養(yǎng)。

　　2.嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,按照《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的.行為,上班時間不脫崗、不串崗，不做與工作無關的私事。

　　3.認真鉆研業(yè)務，不斷提高技術水平，適應不斷發(fā)展的服務需要。

　　4.參與制作本酒店閉路電視節(jié)目和背景音樂節(jié)目，并按計劃播放。

　　5.負責保管各種設備、儀器、元件和工具。

　　6.認真執(zhí)行交接班制度，認真做好交接班記錄。

　　中餐服務崗位職責 6

　　崗位職責：

　　1.按照餐廳安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常使用;

　　2.運用禮貌語言，為客人提供用餐服務;

　　3.服從領導安排，有團隊精神。

　　4.積極參加培訓，不斷提高服務技能。

　　崗位要求：

　　1.16-45周歲，初中或以上學歷，身體健康;

　　2.性格開朗，執(zhí)行力強，溝通協(xié)調(diào)學習能力強;

　　3.有責任心，有耐心，工作認真。

　　中餐服務崗位職責 7

　　崗位職責：

　　1、負責公司賓客的接待，服務好領導及客人用餐，等為客人提供高標準的優(yōu)質(zhì)服務;

　　2、嚴格管理本會所的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率;

　　3、做好餐前準備，清潔衛(wèi)生工作。

　　任職資格：

　　1、高中及以上學歷，外形良好，有1年以上餐廳工作經(jīng)驗;

　　2、身體健康，有良好的`溝通能力;

　　3、有較強的服務意識和服務理念，吃苦耐勞;

　　4、包食宿。

　　中餐服務崗位職責 8

　　1.根據(jù)標準工時完成本工序的生產(chǎn)任務指標。

　　2.為客戶及時提供木器漆的樣板。

　　3.參與制定新配方的使用說明書。

　　4.對使用本公司木器產(chǎn)品的客戶施工過程給予技術指導。

　　5.對外出技術服務所用的`工具、材料及施工做出相應計劃。

　　6.協(xié)助公司制定木器漆相關的作業(yè)標準或施工方案。

　　7.上級領導安排的臨時任務。

　　中餐服務崗位職責 9

　　1、保障公司航班旅客的地面服務。

　　2、保障中轉(zhuǎn)業(yè)務、國際業(yè)務的順利進行，及時處理各種不正常事件，及時進行航班信息傳遞與協(xié)調(diào)工作。

　　3、辦理值機服務、送機服務、行李服務、要客保障服務、機坪服務等并進行監(jiān)督協(xié)調(diào)。

　　4、處理航班保障地面服務后續(xù)事宜。

　　中餐服務崗位職責 10

　　1.保管客人的衣物。

　　2.向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

　　3.向按摩師、美發(fā)師、美容師提供必要的物品。

　　4.檢查本部門所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破損，立即停止使用。

　　5.保管本部所用的.毛巾、罩衣等布置，以及美發(fā)、按摩必需的物品(如發(fā)夾、護膚品、洗頭水等物)。

　　6.對本部物品的使用消耗情況進行登記，并把記錄上報給領班。

　　7.保持本部門清潔。

　　中餐服務崗位職責 11

　　1、完成每日既定的客房清潔和夜床服務工作

　　2、完成工作期間的對客服務工作。

　　3、完成部門制定的'計劃衛(wèi)生清潔工作

　　4、完成VIP、常住客及兒童房、加床等房間的布置工作。

　　5、完成日常使用工具、設施設備的保養(yǎng)工作

　　6、完成上級交辦的其他工作任務。

　　中餐服務崗位職責 12

　　1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

　　2、及時記錄住房，查房，退房時間

　　3、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊�？头课锲非謇�，更換，消毒等。

　　4、愛護酒店內(nèi)設施。

　　5、熟悉所有房型，設施與其他服務。

　　6、每日閱讀交接班記錄及注意事項。

　　中餐服務崗位職責 13

　　1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。

　　2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規(guī)范化，標準化的服務。

　　3、愛護大堂吧的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。

　　4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。

　　5、參加培訓并盡快提高自身的'業(yè)務水平。

　　6、認真完成上級交辦的工作任務。

　　7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。

　　中餐服務崗位職責 14

　　1、協(xié)助、檢查牧場、小區(qū)的牛奶收購工作。

　　2、協(xié)助、指導并監(jiān)督小區(qū)做好設備清潔工作。

　　3、指導、培訓牧場、小區(qū)設備的'具體使用與維護工作。

　　4、組織牧場、小區(qū)相關牛場生產(chǎn)人員進行培訓、指導工作。

　　5、對產(chǎn)奶不合格的牧場、小區(qū)進行技術指導、監(jiān)督。

　　中餐服務崗位職責 15

　　1、接待客戶應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使客戶有賓至如歸之感；

　　2、負責店面及包間環(huán)境、家具、臺面、地面等的整潔和清潔衛(wèi)生工作；

　　3、善于向顧客介紹和推銷本店項目，根據(jù)客戶的需求端茶、倒水等各項接待事宜；

　　4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

　　中餐服務崗位職責 16

　　1、負責茶臺區(qū)域的衛(wèi)生;保持茶臺區(qū)域的`整潔;

　　2、做好開餐前準備工作，檢查設備設施是否完好，服務用具是否齊全;

　　3、按照餐廳規(guī)定的茶藝服務流程與標準，向客人提供服務。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;

　　4、主動征詢客人對于茶品與服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時領導報告并改進;

　　5、負責所轄區(qū)域物品的盤點與保養(yǎng)工作，尤其定時檢查所有電氣設備。

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