水吧服務(wù)崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)實社會中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編幫大家整理的水吧服務(wù)崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

水吧服務(wù)崗位職責(zé)1

　　職責(zé)描述:

　　1、根據(jù)飲品、水果的庫存及銷售情況制定進(jìn)貨計劃,及時訂貨、驗貨,保證進(jìn)貨質(zhì)量;

　　2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的培訓(xùn),檢查水吧的衛(wèi)生清潔、配備是否齊全,擺設(shè)是否妥當(dāng);

　　3、做好所有水吧用品、財產(chǎn)的保護和存放;

　　4、負(fù)責(zé)水吧員工服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧的.培訓(xùn)與提升工作。

　　5、協(xié)助樓面經(jīng)理開展服務(wù)工作。

　　任職要求:

　　1、高中以上學(xué)歷,有2年以上水吧管理相關(guān)工作經(jīng)驗,能獨擋一面;

　　2、精通咖啡、奶茶、冷飲等調(diào)制流程;

　　3、身體健康,形象氣質(zhì)佳,為人踏實,勤奮上進(jìn),吃苦耐勞;

　　4、普通話流利,具有較強的客戶服務(wù)意識、溝通表達(dá)能力和協(xié)調(diào)能力;

　　5、有餐飲連鎖管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

水吧服務(wù)崗位職責(zé)2

　　1.水吧服務(wù)員必須堅守工作崗位,不得串崗、脫崗,了解并熟悉水吧的經(jīng)營狀況。

　　2.服務(wù)員在上班前做好清潔、擺桌椅、準(zhǔn)備營業(yè)時的食物和飲品工作。

　　3.認(rèn)真清洗杯碟,注意消毒并節(jié)約用水。

　　4.水吧的食物要衛(wèi)生,要符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　5.食物、飲品的`數(shù)量、價格要與實際相符,其配料與質(zhì)量也要符合客人要求。

　　6.服務(wù)員之間要互相配合、互相協(xié)助,共同把水吧工作做到最好。

　　7.下班時應(yīng)保存好食品和飲料,預(yù)防變質(zhì)。

　　8.下班前負(fù)責(zé)清潔衛(wèi)生,清除營業(yè)后剩下的殘余果皮、雜物等垃圾。

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